خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ تره فرنگی بسیار خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
ساقه آب مرغ: 3 لیوان زرده تخم مرغ: 2 عدد آرد: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا تره فرنگی را خرد کرده و با آب می پزیم. حدود 1 ساعت زمان لازم است تا تره فرنگی خوب پخته شود. سپس تره فرنگی را آبکش می کنیم. کره را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار می دهیم تا آب شود ...
طرز تهیه لواشک خانگی؛ طعمی دلبرانه
. نمک را فراموش نکنید. به خاطر بافت سفت گلابی این لواشک زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد. باید آن را هم بزنید. بعد از گذشت تقریبا سه ساعت وقتی دیگر میوه ها قابل شناسایی نبودند، حرارت را خاموش کنید. بگذارید قابلمه سرد شود و بعد آن را داخل آبکش یا صافی بریزید که زیرش لگن مناسبی قرار دارد. دستکش بپوشید و مخلوط لواشک را صاف کنید، چون ممکن است دانه های بافت گلابی زیر دندان حس شود، صافی ریزتری ...
طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری با طعم سیر
. بقیه سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در آب جوش و نمک و فلفل بپزید. تا حدی که کاملا نرم شوند و بتوانید با چنگال آن ها را له کنید و به شکل خمیر در آورید. سیر را داخل غذاساز بریزید و دو قاشق غذاخوری سیب زمینی پوره شده و دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید و بگذارید کاملا خرد و ترکیب شوند. این مخلوط زیاد خامه ای نیست، ولی شکل سس به خود می گیرد. وقتی سیب زمینی ها کاملا ...
دستور پخت شیرینی نان خامه ای +آموزش
در این مطلب از شمانیوز برای شما عزیزان طرز تهیه یک شیرینی بسیار محبوب و خوشمزه و مجلسی را اموزش میدهیم. با آموزش نان خامه ای در ادامه این مقاله با ما همراه باشید، نان خامه ای به شیرینی نارنجکی نیز معروف هست.در این جا روش پخت نان خامه ای که طرفداران بسیاری در دنیا دارد را برایتان گزینه کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرد. مواد لازم برای خمیر: 1⁄2 پیمانه کره ...
طرز تهیه خوراک راگو فرانسوی ساده و خوشمزه
... سپس یک قابلمه روی گاز قرار داده و مقداری روغن داخل آن بریزید. پیاز ها را خلالی کنید. پیاز ها را به قابلمه اضافه کرده و کمی سرخ کنید. سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی را در قطعات دو سانتی متری برش دهید. زمانی که گوشت به خوبی تفت داده شد، هویج، سیب زمینی و لوبیا سبز را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به همراه ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ماست
.... نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید تا سالاد سیب زمینی و ماست مزه بهتری بگیرد. مرحله ششم سالاد شما آماده است، تنها کاری که لازم است انجام بدهید، انتقال ظرف سالاد به یخچال است تا پیش از سرو کاملا خنک شود. حتما روی آن را بپوشانید. چند نکته این سالاد معمولا با همین مواد تهیه می شود، اما شما در صورت تمایل می توانید مقداری خامه، ژامبون یا سینه خرد شده مرغ به آن اضافه کنید. اگر نمی خواهید از سس مایونز استفاده کنید، می توانید دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را جایگزین آن کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه سوپ هویج خامه ای با سبزیجات
یا آب گوشت هم استفاده کنید. - بعد از 10 دقیقه شیر را اضافه کنید. وقتی شیر کمی جوشید، سوپ شما آماده است، اما اگر رقیق تر از انتظارتان بود می توانید آن را بیشتر بجوشانید تا قوام بیاید. - البته اگر گیاه خوار (وگان) هستید، می توانید شیر را در دستور پخت این سوپ حذف کنید. یکی دو دقیقه قبل از سرو سوپ، جعفری که ریز خرد کرده اید را در آن بریزید و کمی از جعفری را هم برای تزیین روی سوپ کنار بگذارید. این سوپ خوشمزه را می توانید با نان های مخصوص سوپ به عنوان یک غذای کامل میل کنید. ...
طرز تهیه کامل شله زرد بسیار خوشمزه
قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول ...
طرز تهیه کیک گورخری مخصوص گیاهخواران
، بگذارید در دستگاه بماند. آب را اضافه کرده و مقداری بیشتر دستگاه را روشن کنید تا زمانی که مخلوط به خوبی ترکیب شود. مخلوط پایه را با استفاده از انگشتان یا پشت یک قاشق غذاخوری یا حتی لیوان، آن را داخل کف یک قالب کمری 7 اینچی (18 سانتی متری) فشار دهید. سپس کنار بگذارید. خامه را آماده کنید: کلیه مواد اولیه خامه وانیلی، بادام هندی، آب لیمو، شیرین کننده مایع به دلخواه خود، روغن نارگیل ذوب شده ...
دستور پخت هویج پلو
، دو عدد زرده تخم مرغ و 75 گرم روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و کف قابلمه بریزید. سپس مقداری برنج روی آن ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید تا کل مایه جذب برنج شود، سپس بقیه برنج را طبق دستور در قابلمه قرار دهید. حتما در زمانی که میخواهید هویج پلو را برای مهمانی و یا مجالستان تهیه کنید مطمئن شوید که طعم شیرین آن مطابق با ذائقه مهمانانتان باشد . برای ته دیگ هویج پلو می توانید از سیب زمینی ...
طرز تهیه پای شکلات تلخ و موز
پای یک دسر کاسه ای است که کف آن از خمیری به نسبت بیسکوییتی تهیه می شود و روی آن را خمیری نرم تر می پوشاند. در میان این دو خمیر موادی مانند میوه، مربا، سبزیجات، پنیرها، گوشت های مختلف و... قرار می گیرد. خیلی مواقع هم پای ها فقط یک پایه خمیری دارند و داخل آن ها پر می شود. مواد لازم برای تهیه پای شکلات کره کاکائو ذوب شده یک چهارم فنجان به همراه نصف قاشق چای خوری پودر ...
طرز تهیه کیک موز خوش طعم
رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین). این کیکو میتونین داخل قابلمه درستش کنین و بدون فر. اگه فر دارین توی دمای 160 تا 170 درجه تا وقتی طلایی بشه بزارید تا بپزه. اگر می خواهید یک تکه موز رو برش بزنید بزارید روی مواد. اینکارو ده دقیقه قبل از اینکه از فر درش بیارین انجام بدین. منبع:istgahe. ...
طرز تهیه فتوچینی آلفردو با چاشنی لیمو
به گزارش شیعه نیوز ، در ادامه طرز تهیه فتوچینی آلفردو با چاشنی لیمو را با شما به اشتراک می گذاریم. مواد لازم فتوچینی 350 گرم پنیر تازه 114 گرم خلال بادام سه قاشق غذاخوری مخمر خوراکی سه قاشق غذاخوری و مقداری برای استفاده در زمان سرو پوست لیمو رنده شده یک قاشق چای خوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) سه حبه برگ جعفری تازه (خرد شده) یک ...
طرز تهیه مربای انجیر؛ حتما امتحان کنید
توت سیاه + طرز تهیه مربای گل گاو زبان + طرز تهیه بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربا هلو ؛ خوش طعم و معطر طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا انجیر های کوچک را انتخاب کنید و در یک قابلمه شکر و آب را بجوشانید و سپس انجیر ها را اضافه کنید. 2. حدودا 20 دقیقه بگذارید انجیر ها با حرارت کم بجوشد و وقتی نرم شدند وانیل و گلاب را اضافه کنید. 3. چند دقیقه دیگر اجازه دهید بجوشد و در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. ...
آموزش تهیه شوید پلو با نخود فرنگی
داخل صافی بریزینشون تا آب اضافیشون بره. حالا داخل یه کاسه حدود 1/4 از کل برنج آبکش شده رو با کمی زعفران دم کرده و یک قاشق از کل شوید خشک مخلوط کنین. مخلوط برنج، زعفراون و شوید رو داخل قابلمه ای که کفش کمی روغن ریختین بریزین. من برای کف قابلمه از نخود فرنگی استفاده نکردم تا بعدا نخود فرنگی های داخل ته دیگ سفت نشن. حالا داخل یه کاسه مابقی برنج رو با نخود پخته و مابقی ...
طرز تهیه استیک لقمه با طعم سیر
ترکیب فوق العاده خوش عطر و طعم گوشت، کره و سیر، برای همه وسوسه برانگیز است. شما می توانید از این لقمه های گوشت، برای سرو نودل و سالاد استفاده کنید یا آن ها را با سبزیجاتی مانند ذرت، کلم بروکلی پخته شده و سیب زمینی، نوش جان کنید. با این دستور، پخت استیک به یکی از انتخاب های آسان شما تبدیل می شود. مواد لازم گوشت مناسب استیک یک کیلو سیر چهار حبه ...
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی قزوینی به روش قدیمی ها
استفاده کنید. بعد از آسیاب کردن تمام مواد، ترکیب ادویه را در یک ماهیتابه به مدت 1 دقیق روی شعله ملایم تفت دهید و بعد از این که سرد شد در یک شیشه در بسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید. پودر گل سرخ: 4 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل: 1 قاشق غذاخوری هل سبز: 20 عدد میخک: 2 عدد جوز ...
طرز تهیه گاناش شکلاتی مرحله به مرحله
میدیم تا یک کرم روان و یکدست بدست بیاد. گاناش ما تقریباً آماده است و ما می تونیم بعد از خنک شدنش در کاور کردن یا پوشش دهی خیلی از کیک ها یا دسر هامون ازش استفاده کنیم. ولی فقط به صورت کرم. برای منسجم شدن و فرم دادن بهش باید اون رو اول برای یک ساعت داخل یخچال قرار بدیم. برای فرم دهی بهش باید اون رو با همزن برقی بزنیم. پس برای 5 تا 8 دقیقه، گاناش رو با دور تند همزن اونقدر میزنیم ...
طرز تهیه دسر لوکومادس
به آن اضافه کنید. و اگر خمیرتان روان بود به آن کمی آرد اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید 1/5 الی 2 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن دو برابر شود و روی آن حالت حباب بزند. در این حین به سراغ تهیه ی شربت می رویم همه ی مواد را با هم داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید روی شعله ی ملایم قرار بدهید. اصل شربت این شیرینی از چوب دارچین تهیه شده است و اگر به طعم دارچین علاقه ی زیادی دارید ...
طرز تهیه آیس پک خانگی خوشمزه و حرفه ای
با همزن برقی یا با چنگال به شکلی هم بزنید که پف کرده و نرم شود. شکلات را هم با چاقو خرد و ریز کنید. خامه و شکلات خرد شده را روی آن بریزید. در نهایت داخل لیوان یک قاشق یا نی قرار دهید و از خوردن این دسر لذید لذت ببرید. نکات برای تزیین آیس پک می توانید از مواد مختلفی مانند تکه های میوه، اسمارتیز، مارشمالو، پودر پسته، پودر نارگیل و ... استفاده کنید. برای تهیه آیس پک با ...
طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی
بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید، شکر، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن 15 تا 20 دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کره سیب مقوی و خوشمزه
انتخاب برای شماست و جایگزین خوبی برای کره و مربا به شمار می آید. کره سیب، نه مربا است و نه ژله! هرچند شما می توانید از آن به عنوان دسر یا مربا هم استفاده کنید. در اصل کره سیب، یک بافت نرم، متراکم و پوره مانند با شیرینی طبیعی دارد. مواد لازم برای تهیه کره سیب سیب متوسط دو کیلوگرم شکر قهوه ای دو قاشق چای خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری میخک یک چوب ...
طرز تهیه ژله توت فرنگی حباب دار
مقدار گفته شده نباشد. بعد از آن اسانس توت فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله سوم ژله توت فرنگی را داخل قالب های کروی یا تخم مرغی شکل مثل استکان های گرد یا لیوان پلاستیکی بریزید. بعد از مدتی که ژله نیمه سفت شد، توت فرنگی را به آرامی داخل قالب قرار دهید. روی قالب ها را با پلاستیک بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 30 دقیقه ژله را از یخچال در آورید. به آرامی ژله را از قالب ها جدا کنید. ژله توت فرنگی شما آماده سرو است. ...
مینی چیز کیک لیمویی یک دسر آسان خوشمزه و بی دردسر
چایخوری وانیل : 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ : 1 عدد طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی فر را روی دمای 165 درجه سانتیگراد قرار دهید. درون یک کاسه بیسکویت خرد شده، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید. قالب مافین را با قلمو کمی چرب کنید. به اندازه یک قاشق از مواد درون قالب ها بریزید و خوب فشار دهید تا به قالب بچسبد. قالب را 5 دقیقه درون یخچال قرار ...
طرز تهیه بیسکویت ویفر خانگی موزی
بیسکویت ویفر یکی از خوشمزه ترین نوستالژی های دوران کودکی بچه های دهه 50 و 60 ایران است. ویفر موزی یا وانیلی، پرتقالی، توت فرنگی، کاکائویی و شکلاتی و ... همیشه پای ثابت کیف مدرسه بچه ها بود و طعم لذیذ و تردش همیشه زیر دندان است. اما می دانستید شما می توانید بیسکویت ویفر موزی یا کاکائویی با رویه ساده یا شکلاتی را به عنوان یک دسر یخچالی و بدون نیاز به فر در خانه درست کنید؟ مواد لازم ...
طرز تهیه سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده
گاز را زیاد کنید، وقتی محتوای داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم کنید تا مواد سوپ بپزند. در اواسط پخت سوپ در یک قابلمه دیگر کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید. شکر و یک قاشق چایخوری نمک را به کره آب شده اضافه کنید. به این مواد سه پیمانه باقی مانده آب مرغ و و برنج را اضافه کنید. ابتدا شعله گاز را زیاد کنید، وقتی آب مرغ به دمای جوش رسید شعله را کم کنید. 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت برنج ...
طرز تهیه آیس پک آناناسی خوشمزه مخصوص روزهای آخر تابستان
شکلات صبحانه : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه آیس پک آناناسی : – بستنی، خامه و آب آناناس را در ظرف پیرکس یا یک کاسه گود می ریزیم. – مواد داخل ظرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه با همزن برقی خوب هم می زنیم تا مواد با هم مخلوط شود. – در لیوان یا ظرف مورد نظر، مقداری آناناس خرد شده ریخته، سپس به اندازه دلخواه شکلات صبحانه و در آخر از مخلوط بستنی و خامه می ...
طرز تهیه کوفته کشک اصفهان
توی سینی می چینیم. همه کوفته ها رو که درست کردیم به مدت 5 الی 10 دقیقه میذاریم توی فریزر تا کوفته ها ببنده. در این فرصت توی قابلمه 1 عدد پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم و بهش زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه کرده سپس نصف پیمانه برنج هم اضافه کرده و یه تفت کوچیک میدیم و تقریبا 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک و 2 قاشق غذاخوری سبزی کوفته اضافه کرده و خوب تفت میدیم و به اندازه 3 لیوان روش آب جوش ...
آموزش ساده ترایفل توت فرنگی +عکس
که بهتر است لعابی باشد ریخته و روی حرارت ملایم با قاشق شروع به هم زدن کنید تا غلیظ شود. کرم را از روی حرارت برداشته و صبر کنید کمی خنک شود. سفیده تخم مرغ را در کاسه ای با همزن برقی بزنید تا خشک و سفید شود و به کمک لیسک سفیده را به کرم اضافه کنید و دوباره روی حرارت گذاشته هم زده تا غلیظ شود. کرم را پس از غلیظ شدن از روی حرارت برداشته، وانیل را اضافه کرده و صبر کنید تا کاملا خنک شود خامه را به کرم افزوده و مخلوط نمایید. این کرم به تنهایی دسر لذیذی می باشد. گردآورنده: مریم بالوی فیلی آنچه دیگران می خوانند: ...
طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه
... این غذا برای شش تا هشت نفر مناسب است. اگر می خواهید آن را برای تعداد کمتری درست کنید، می توانید مواد غذایی را با نسبتی که دارند، کمتر کنید. قبل از هر کاری فر را روشن کنید و روی درجه 180 سانتی گراد بگذارید. گلچه های گل کلم را از یکدیگر جدا کنید و آن ها را حسابی بشورید. یک قابلمه بردارید و داخل آن آب با کمی نمک و یک قاشق روغن زیتون بریزید. گل کلم ها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید ...
