خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی خانگی
لازم برای تهیه نان خامه ای شکلاتی آرد نول 115 گرم پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق سوپ خوری نمک نصف قاشق چای خوری کره 115 گرم تخم مرغ چهار عدد خامه فرادما به مقدار لازم وانیل نصف قاشق چای خوری پودر قند 270 گرم توت فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی شکر، نمک و کره را به قابلمه حاوی آب جوش ...
چگونه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر درست کنیم؟
گروه سبک زندگی " تیتریک " ؛ امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان. (یاسه و نیم ق غ عسل) بکینگ پودر یک ق چ وانیل یا هل ساییده نوک ق چ طرز تهیه: تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با ...
طرز تهیه کوکی ترک دار
پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی ها تا ترشی سبزیجات + تصاویر طرز تهیه: این کوکی خیلی راحت و سریع آماده میشه. ابتدا کره همدمای محیط و شکر را با هم مخلوط کرده با همزن خوب بهم بزنید (حدود 3 الی 4 دقیقه). در حین همزدن دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا مواد ...
طرز تهیه شیرینی تر بازاری
تهیه زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم وقتی کمی سفید شد دوسه قاشق شکر اضافه میکنیم و تا حدی بادورتندهمزن میزنیم که وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه میزاریمش داخل یخچال زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت چند دقیقه میزنیم تا کمی کرم رنگ بشه بعد آبجوش رو به یکباره نه کم کم به زرده اضافه میکنیم وهم میزنیم وقتی خوب کشدارشد وحجم گرفت شیرو اضافه و دو دور میزنیم بعد روغن ...
طرز تهیه قهوه دالگونا؛ فقط در 2 دقیقه
مواد لازم برای قهوه دالگونا: قهوه فوری: 2 قاشق غذاخوری (حتما باید از قهوه فوری استفاده کنید نه قهوه پودر شده) شکر: 1⁄2 قاشق غذاخوری آب داغ: 2 قاشق غذاخوری شیر ساده یا طعم دار: 1 فنجان یخ: چند تکه طرز تهیه قهوه دالگونا: ابتدا در یک کاسه متوسط قهوه فوری، شکر و آب داغ را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی به مدت 2 دقیقه به شدت و سرعت هم ...
بهترین جایگزین بکینگ پودر چیست؟
ساده از سایر انواع ماست بهتر است؛ زیرا بدون اینکه طعمی دیگر به مواد اضافه کند، اسیدیته لازم را برای عمل آمدن خمیر فراهم می کند. می توانید به جای یک قاشق چای خوری (5 گرم) بکینگ پودر، یک چهارم قاشق چای خوری (1 گرم) جوش شیرین و یک دوم فنجان (122 گرم) ماست ساده به مواد خمیرتان بزنید. فقط مراقب باشید مانند آب دوغ، به اندازه ماست مورد استفاده، از مایعات کم کنید. 3. ملاس ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی
مواد لازم پودر سیر 1 قاشق مربا خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد پنیر خامه ای 100 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی (متوسط) 2 عدد خمیر فیلو به مقدار لازم زعفران (آبکرده) 1 قاشق مربا خوری آویشن به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی خاص
...> مراحل پخت شیر را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پودر کاسترد و شکر را اضافه و مرتب مواد را هم بزنید تا غلیظ شود. کره آب شده و وانیل را نیز اضافه و بعد از مخلوط کردن حرارت را خاموش کنید. کمی مایع کاسترد را با همزن برقی مخلوط کنید تا مایع کاملا رقیق شود. حالا مایع را در قالب مورد نظر خود بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید ...
طرز تهیه اسلایس کیک و حلوا
آب یک دوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه عسل یک قاشق گلاب دو قاشق بیشتر بخوانید طرزتهیه 6 نوع کیک خوشمزه برای صبحانه روز های تعطیل تخم مرغ هارو خوب با همزن میزنیم بعد شکر و وانیل رو اضافه کرده مخلوط می کنیم روغن و ماست رو افزوده با قاشق هم می زنیم ودر آخر ارد و بیکنیگ پودر رو مایع الک کرده با لیسک دورانی هم می زنیم (اگه مایع شل بود یکم آرد اضافه ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی بدون فر
طرز تهیه شیرینی پای توت فرنگی خامه ای یخچالی بدون نیاز به فر که در واقع یک نوع دسر کیک توت فرنگی ساده و بدون فر است را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو: 300 گرم کره آب شده: 100 گرم توت فرنگی تازه: 350 گرم پودر ژلاتین: 1و نیم قاشق غذاخوری آب سرد: 4 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته قنادی ...
طرز تهیه گز اصفهان در منزل
مواد لازم شکر 250 گرم آب 1 پیمانه بادکا (گلوکز مایع) 300 گرم تخم مرغ (سفیده) 5 عدد گلاب 1 قاشق سوپ خوری مغز پسته 150 گرم طرز تهیه 1.شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که فقط شکر آب شود. سپس بادکا را اضافه کنید. در این زمان مواد کف می کند و بالا می آید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب ...
طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی اصیل و خوشمزه
...> طرز تهیه فر را در دمای 170 تا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. پیاز و جعفری تازه را به شکل نگینی و ریز خرد کنید. سپس در در یک ظرف بزرگ و پهن بریزید. ران مرغ، پودر فلفل پاپریکا، عصاره آب مرغ، روغن زیتون را هم به مواد اضافه کنید. آب یک عدد لیموترش را هم در مواد بریزید. سپس به مقدار دلخواه برای طعم دار کردن به آن ها نمک و فلفل اضافه کنید. ظرف را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید تا مرغ ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم کرده: دو قاشق سس خوری روغن زیتون: چند قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد خمیر بادام (بادام سابیده): 40 گرم گلاب یا عرق بهارنارج: یک قاشق غذاخوری صمغ عربی: یک ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای خوشمزه به روش رستوران های استانبول
گوشت پیده ترکیه ای برای 8 نفر گوشت چرخکرده مخلوط بدون چربی: 500 گرم پودر زیره سبز: 2 قاشق چایخوری پودر گشنیز: 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک عدد تخم گرفته و نازک خرد شده پیاز قرمز: یک عدد ریز خرد شده سیر: 3 حبه رنده شده فلفل دلمه ای سبز: 1⁄2 عدد نازک خرد شده فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه شیر زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی و دشمن سرماخوردگی
...> دانه فلفل سیاه پنج عدد ریشه زنجبیل تازه دو و نیم سانتی متر چوب دارچین یک عدد شیر کم چرب یک فنجان عسل یک قاشق سوپ خوری هل (اختیاری) سه یا چهار دانه طرز تهیه شیر زردچوبه چوب دارچین و ریشه زنجبیل را تکه تکه و خرد کنید. ریشه زنجبیل باید با پوست باشد، پس پوست آن را نکنید. در یک ماهیتابه کوچک، یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را به زردچوبه، دانه فلفل ...
طرز تهیه باقلوا یزدی
مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام 300 گرم پودر قند 150 گرم هل 1/2 قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر 500 گرم آب 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) 2 عدد روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری شیر 1 استکان ...
دستور پخت کیک حلوا
...: طرز تهیه کیک : مواد لازم برای کیک حلوا : آرد 1 پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن کمتر از نصف پیمانه شیر یا ماست کمتر از نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک کاکائویی: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و زرده و کمی وانیل و نصف شکررا هم ...
طرز تهیه دونات شکلاتی
...> مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک نوک قاشق چایخوری کره ی نرم شده 70 گرم آرد 4 لیوان طرز تهیه دونات شکلاتی 1برای طرز تهیه دونات شکلاتی ، ابتدا 1 لیوان شیر را ولرم کنید تا حدی که انگشت را نسوزاند و بعد به آن 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید. 2بعد 1 قاشق غذاخوری پودر مایه خمیر فوری را روی آن بپاشید و ...
طرز تهیه کیک ساده؛ سریع و آسان
قاشق چای خوری آرد 3 پیمانه بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری نمک یک سوم قاشق چای خوری شیر یک پیمانه طرز تهیه کیک ساده مرحله اول یک ساعت پیش از شروع پخت کیک، کره، تخم مرغ و شیر را از یخچال خارج کرده و بگذارید در دمای اتاق بماند. این کار برای این است که مواد به خوبی ترکیب شوند. در این زمان سایر مواد را نیز آماده کنید. مرحله ...
طرز تهیه چیز کیک انبه؛ بسیار آسان با بیسکوییت پتی بور
میکسر کاملا خرد کنید. کره ی ذوب شده را به بیسکوییت خردشده اضافه کنید و هم بزنید تا مایه حالت چسبندگی پیدا کند. مخلوط بیسکوییت و کره را کف یک قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق آن را کاملا فشرده و یکدست کنید. قالب را برای 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا مواد خودش را بگیرد. پودر ژلاتین را با آب خنک مخلوط کنید. ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش ...
طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی مجلسی
حلوا مسقطی شیرازی در یک قابلمه تفلون شکر، نشاسته، آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط می کنیم با شعله بالا مرتب به هم می زنیم تا وقتی که به جوش اومد. شعله را کمی کمتر کرده و از این به بعد باید تایم بگیریم و قاشق بزنیم حدود 45 دقیقه تا 1ساعت. مرتب باید هم بزنیم. بعد از نیم ساعت هل پودر شده را بهش اضافه می کنیم. زعفران آب شده را کم کم اضافه می کنیم ...
طرز تهیه دسر کدوحلوایی پر خاصیت
امروز قصد داریم طرز تهیه دسرکدوحلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پوره کدو حلوایی - 3 لیوان شکر - نصف لیوان خامه - نصف لیوان پودر ژلاتین – 2 قاشق غذاخوری پودر هل - نصف قاشق چای خوری مغز های خوراکی- برای تزئین طرز تهیه 1- کدو حلوایی را بعد از پوست کردن خرد کنید و با شکر و مقداری آب بگذارید تا نرم شود ...
طرز تهیه چیز کیک لیمو
قاشق سوپ خوری آبلیموی تازه 60میلی لیتر 4/1پیمانه طرز تهیه چیز کیک لیمو قالب کمربندی 23 سانتی متری را با فویل بپوشانید . فر را با حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید . بیسکویت پودر شده را با کره ذوب شده مخلوط کرده کف قالب پرس کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید . شکر و تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا شکر جذب تخم مرغ شود پنیر خامه ای را اضافه کرده ؛ پوست لیمو و آبلیموی ...
طرز تهیه کوکی میکری
مواد لازم آرد سفید 3 پیمانه شکر 1.5 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه شیر 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1.تخم مرغ و انیل رو با هم زن میزنیم تا تخم مرغ تغییر رنگ بده این باعث پف کردن میکر میشه 1 دقیقه همزدن طول میکشه،شکر رو اضافه و 10 ثانیه هم زده ، بعد ...
طرز تهیه مارگاریتا وگن، پیتزا گیاهی خوشمزه
) 200 گرم گوجه فرنگی متوسط دو عدد طرز تهیه مرحله اول آرد، مخمر و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس 150 گرم آب سرد را با 150 گرم آب جوش ترکیب کنید. یک قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید و آن را روی مواد بریزید. با این ترکیب دمای آب ولرم می شود و برای عمل آمدن مخمر مناسب است.سپس روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و آن ها را با کمک یک قاشق چوبی به خوبی ترکیب کنید ...
طرز تهیه گراتن کلم، غذای جدید و هیجان انگیز
...> مارچوبه نواری خرد شده 20 گرم شیر 250 میلی لیتر آرد نول الک شده 3 قاشق سوپ خوری پنیر گودا 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر پاپریکا یک چهارم قاشق چایی خوری جوز هندی پودر شده یک هشتم قاشق چایی خوری نان خشک پودر شده دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه گراتن کلم فر را از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. در قابلمه ...
طرز تهیه یک اسنک سالم با شلغم
آشپزخانه شما را سرشار از عطر هیجان انگیز ادویه کاری خواهد کرد و هیچ کس نمی تواند دست رد به تست این پیش غذا یا میان وعده لذیذ بزند. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شلغم سرخ کرده شلغم یک عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد بزرگ سرکه سیب دو قاشق غذاخوری پودر کاری ملایم یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه شلغم ...
طرز تهیه تارت مرغ و هویج
... ابتدا برای اینکه خمیر تارت را آماده کنیم باید داخل غذاساز ، آرد را به همراه نمک، کره، فلفل و بیکنیگ پودر مخلوط می کنید و2 دقیقه ای هم بزنید تا به شکل خرده های نان در آیند. بعد زرده تخم مرغ را به مخلوط بدست آمده اضافه کنید تا خمیر جمع شود. سپس خمیر بدست آمده را در یک پلاستیک قرار دهید و در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید. طرز تهیه رویه تابه ای را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه چیزکیک پرتقال باطعمی فوق العاده
ریخته و تا زمانی که بیسکوییت کاملا خرد نشده آن را خاموش نکنید. کره ذوب شده را به بیسکوییت اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید تا کره به همه جای بیسکوییت خرد شده برسد. ظرف مخلوط کن را بشویید و کنار قرار دهید تا خشک شود. مخلوط بیسکوییت و کره را داخل یک قالب چیزکیک بریزید و به کمک ته قاشق آن را به صورت یکنواخت پخش کنید. پنیر ماسکارپونه، پرتقال ها، شکر و پودر ژلاتین ...
قیمه گوشت چرخ کرده؛ غذای اصیل ایرانی + طرز تهیه
تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان ...
