خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی خوشمزه + آموزش سس سیر لبنانی
... خامه و سس خردل در صورت دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ساندویچ چیکن آلفردو با ترکیب ادویه ایتالیایی و کالزونه پنیر تا برگر گیاهی خوشمزه + تصاویر طرز تهیه برای درست کردن انواع جوجه کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب جوجه کبابی خوش طعم تر و تردتر خواهید داشت. طرز تهیه مواد جوجه کباب لبنانی ساده است. کافی است تمام مواد ...
آموزش آشپزی؛ از ساندویچ چیویتو و پایلا تا چیکن پیکاتا با سس لیمویی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از استراتای مرغ و پنیر و کاسا رلینا تا اگ نودل کریسپی+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بمب شکلات داغ؛ نوشیدنی خوشمزه و هیجان انگیز طرز تهیه پیازچه پلو؛ خوش طعم و خوش عطر طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی طرز تهیه چیکن پاستا سوفله ساندویچ چیویتو + دستور تهیه طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی طرز تهیه پایلا ...
طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی
. (میزان استفاده از سیر سلیقه ای است.) گوجه های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و عسل یا شکر به کمک گوشت کوب برقی و یا مخلوط کن میکس کنید تا کاملاً صاف و یکدست شود. در این مرحله مخلوط به دست آمده را به ظرف پخت منتقل کنید و اجازه دهید تا مخلوط بجوشد. حدود 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید، تا زمانی که اصطلاحاً سس قوام بیاید و یک چهارم از حجم آن کمتر شود. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکی دبل چاکلت خانگی و خوشمزه
لازم است تا کوکی ها بپزند. بعد از پخت کوکی ها را حدود یک دقیقه کنار قرار دهید تا خنک شوند. سپس کاغذ روغنی اول را بردارید و مابقی مایه کوکی را روی کاغذ های بعدی بچینید و کوکی درست کنید. چند نکته پودر کاکائوی سیاه دارای طعم شدید شکلاتی و رنگی تیره است و به کوکی ها شکل متفاوتی می دهد. پودر شکلات معمولی هم باعث شیرین شدن کوکی می شود. حتما همانطور که گفتیم از کاغذ روغنی استفاده کنید تا کوکی ها به قفسه فر نچسبند. وقتی کوکی شروع به ترک خوردن کرد، یعنی چیزی نمانده تا کاملا بپزد. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساندویچ چیویتو
چیویتو Chivito یک ساندویچ سنتی اروگوئه ای است که شامل چند برش استیک، گوشت ران، پنیر، تخم مرغ و سس مایونز می شود. بعضی از محلی ها برای تهیه ساندویچ چیویتو به آن بیکن هم اضافه می کنند. امروزه هر کجای اروگوئه باشید می توانید به سادگی ساندویچ چیویتو سفارش دهید. در ادامه مطلب با طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه ساندویچ چیویتو استیک گوشت دنده بدون ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، چیکن مزه دار شده با پودر پنیر و یک چاشنی ترش و خوشمزه پیشنهاد این دفعه ما به شما است. با طرز تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چیکن پیکاتا با سس لیمویی سینه مرغ بی پوست و استخوان چهار عدد آرد 75 گرم پودر پنیر 60 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 50 گرم روغن زیتون ...
طرز تهیه چیکن پاستا سوفله
چیکن پاستا سوفله پاستا شکل دار 400 گرم سینه مرغ بدون استخوان دو عدد نمک و فلفل به مقدار لازم تره فرنگی حلقه ای خرد شده سه ساقه سیر خرد شده دو حبه قارچ ورقه ای خرد شده 250 گرم آرد سه قاشق سوپخوری شیر گرم دو پیمانه عصاره مرغ یک پیمانه خامه دو قاشق سوپخوری (در صورت تمایل) پنیر ورقه ای شش ورق بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه هات داگ سوخاری خوشمزه
ترین روش تهیه شده است. مواد لازم: هات داگ چهار عدد آرد 200 گرم شیر نصف لیوان پنیر ورقه ای هشت عدد سیخ چوبی هشت عدد پودر سوخاری به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ساندویچ چیکن آلفردو با ترکیب ادویه ایتالیایی و کالزونه پنیر تا برگر گیاهی خوشمزه + تصاویر طرز تهیه: ابتدا آرد را داخل ظرفی بریزید و ...
چطور پیتزای مکزیکی درست کنیم؟
مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: در این مطلب طرز تهیه پیتزا مکزیکی با سس سالسا را به شما آموزش می دهیم. با این که ایتالیا خاستگاه پیتزا است، اما مکزیکی ها به آن تعریف جدیدی داده اند. هرقدر پیتزا ایتالیایی سبک و ساده است، پیتزای مکزیکی سنگین است و پر از مخلفات. علاوه بر این، وجود گوشت چرخ کرده در این پیتزا، آن را به ذائقه ی ایرانی نزدیک تر می کند. در مکزیک این پیتزا را با نان تورتیلا می ...
طرز تهیه کوشری مصری لذیذ و خوشمزه
کوشری مصری یکی از غذا های معروف و خوشمزه کشور مصر است که در ادامه شما را با نحوه تهیه آن آشنا می کنیم. مواد لازم جهت پخت کوشری مصری: 1 و 1/2 پیمانه عدس ریز 1 و 1/2 پیمانه برنج 2 عدد پیاز 5 حبه سیر نمک و فلفل به مقدار لازم 5 عدد گوجه فرنگی 1/2 بسته پاستا صدفی 1 قاشق غذاخوری سر خالی زیره سبز ...
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه
را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می دهیم. شما می توانید طرز تهیه آبگوشت نذری حرفه ای برای 100 نفر را نیز در شیعه نیوز بخوانید. در این مطلب میخوانید: . مواد لازم برای تهیه آبگوشت خانگی برای 4 نفر . طرز تهیه آبگوشت ساده (دیزی) در قابلمه . روش های سرو آبگوشت در خانه . مواد لازم برای تهیه آبگوشت خانگی برای 4 نفر مواد لازم برای 4 نفر گوشت ...
طرز تهیه ته چین مرغ | ترفندها و نکاتی که باید برای پخت این غذای خوشمزه بدانیم
تهیه فرنی با نشاسته | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه طرز تهیه شله زرد | نکات کلیدی پخت این نذری خوشمزه دلیل شایع وا رفتن ته چین رعایت نکردن نسبت صحیح مواد اولیه است. تخم مرغ باعث چسبندگی مواد و قالبی شدن ته چین می شود. بنابراین اگر مقدار تخم مرغ نسبت به برنج و ماست کم باشد، ته چین وا می رود. برای هر دو پیمانه برنج، 1.5 پیمانه ماست و 2 عدد تخم مرغ لازم است. همچنین بهتر است به جای تخم مرغ کامل از سفیده آن استفاده کنید. منابع: کتاب کاله، اٌکالا ...
طرز تهیه انواع اسلایدر
...، در ادامه 2 روش آن را آموزش داده ایم. طرزتهیه اسلایدر مرغ نان های اسلایدر را به صورت طولی از وسط برش بزنید و به دو لایه تقسیم کنید. سپس روی لایه ی زیری نان یک لایه مرغ پخته بریزید و بعد یک لایه سس باربیکیو و کمی پیازچه خرد شده بریزید و با ورقه های پنیر چدار یا پنیر گودا یا پنیر پیتزا روی مواد را بپوشانید. در پایان کمی جعفری خرد شده روی پنیرها بریزید و لایه دوم ...
طرز تهیه و نکات طلایی جوجه کباب زعفرانی ترد و لذیذ
دارند که این مواد گوشت جوجه را ترد و لطیف می کنند اما واقعا نیازی به استفاده از این مواد نیست. شما با همین ترکیب مواد گفته شده می توانید یک جوجه کباب زعفرانی رستورانی آبدار و خوشمزه داشته باشید. ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید و به همراه مرغ به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی گوشت مرغ مزه دار شود. سپس ادویه جوجه کباب شامل نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده ...
خوشمزه ترین ها در سرزمین سفید شمالی
وعده های غذایی خود استفاده می کردند. در تاریخچه پخت این سوپ آمده است که سرآشپز مارک میران زمانی که در مورد تغذیه سرزمین های دیگر تحقیق می کردند توانستند این غذا را اختراع کنند، این گروه در سفر نخود خشک شده و گوشت مزه دار همراه خود داشته و از سبزیجات برای پخت این غذا استفاده می کردند. پخت این غذا تا به امروز همچنین ادامه دارد و مواد اصلی آن نخود فرنگی، انواع سبزیجات و گوشت است که در ...
طرز تهیه لازانیا گیاهی لذید و متفاوت با چند نوع پنیر
از گوشت استفاده نمی شود، در عوض می توانید از هر سبزیجاتی که دوست دارید در تهیه این غذای هیجان انگیز استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که باید سبزیجات را از قبل آب پز کنید. همه ما می دانیم که پنیر به خوشمزه شدن لازانیا کمک می کند. ما در این دستور پخت برای اینکه خوشمزگی لازانیا گیاهی دوچندان شود، از سه نوع پنیر یعنی پنیر رومانو، پنیر موزارلا و پنیر پارمسان استفاده می کنیم. شما می توانید لازانیا ...
دستور پخت بیفبیک
...: مواد لازم : برای 5 نفر گوشت بی استخوان گوساله 750 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه 1 قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم کره 250 گرم سیب زمینی 0/5 کیلو برگ بو 4 عدد فلفل به مقدار لازم طرز تهیه بیفتک طرز تهیه : گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم ...
طرز تهیه فتوچینی آشیانه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فتوچینی نوعی پاستای ایتالیایی است که بین مردم محبوبیت زیادی دارد. این پاستا به شکل نوار های صاف و ضخیم است و با سس های مختلفی سرو می شود. با طرز تهیه فتوچینی آشیانه ای با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آشیانه ای پاستا یک بسته روغن یک پیمانه پیاز خلال شده متوسط یک عدد سویا یک پیمانه پیازچه نصف ...
دستور پخت سه غذای سنتی همدان
به سنگکی میبردند تا آن را روی تنور سنگی قرار دهد تا طبخ شود. ابتدا گوشت و سیب زمینی خام و پیاز را چرخ می کنیم و بعد از این که چرخ شد خوب ورز می دهیم به طوری که جسبندگی آن کم شده باشد. مواد را بعد از اینکه خوب ورز دادیم روی یک سطح صاف مثل سینی یا تخته پهن می کنیم و گوجه فرنگی ها را ورقه کرده و همراه سیب زمینی های ورقه شده روی کباب پهن می کنیم.برای طبخ این غذا از تنور نانوایی سنگکی استفاده ...
طرز تهیه قاتق گوشت
رنگ شود، سپس آن را همراه یک لیتر آب به قابلمه حاوی سیب زمینی بیفزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مرحله چهارم کوفته ها را به آرامی و یکی یکی در آب در حال جوش بیندازید. پس از 10 دقیقه حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را بگذارید (توجه داشته باشید هنگام پخت، آب باید روی شامی ها را بگیرد تا کاملا مغز پخت شوند) زمانی که سس به یک سوم رسید. ترخون را به آن بیفزایید و پس از 3 دقیقه، قاتق گوشت را همراه آب آن در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان سرو کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو با ادویه ایتالیایی
قاشق غذاخوری نان ساندویچی................ چهار عدد برگ جوان اسفناج................ نصف فنجان گوجه خشک................ یک چهارم فنجان طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ مرغ چرخ کرده را با پودر سوخاری، نیمی از سیرها، ادویه ایتالیایی ، جعفری خرد شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. گوشت را خوب ورز دهید و سپس مواد ترکیب شده را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه پرتغالی
از خوردن آن با مهمان های تان نهایت لذت را ببرید! چند نکته : اگر می خواهید این غذا را کم چرب تر و سالم تر درست کنید، می توانید گوشت را در مرحله اول فقط با آب جوش بپزید و آن را سرخ نکنید. همچنین می توانید میزان روغن مصرفی را کم تر کنید. برای پخت و پز باید روغن زیتون مخصوص پخت و پز که بکر نیست استفاده کنید. روغن زیتون بکر را بهتر است در مواد غذایی غیر پختنی مثل سالاد ...
مواد خوراکی به جز مرکبات که ویتامین C دارند
...، ویتامین های گروه B، پتاسیم، منیزیم، مس، فلاونوئید است. اگر میزان آن را دو برابر کنید، دو برابر ویتامین C و حدودا 50 کالری را دریافت می کنید. 6- گوجه فرنگی اگر از گوجه فرنگی متوسط استفاده کنید، حدود 20 میلی گرم ویتامین C دریافت خواهید کرد. هنگام پخت گوجه فرنگی، میزان ویتامین C آن کم می شود. اما آنتی اکسیدان لیکوپن آن افزایش می یابد. بنابراین برای بهره مندی از تمام خواص ...
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای خرمالو و گردو خوشمزه
چسبید 10 دقیقه دیگر به کیک فرصت دهید تا کاملا بپزد. بافت کیک خرمالو که یکی از انواع کیک با پوره میوه است باید نرم باشد نکته این طرز تهیه کیک خیس خرمالو و گردو خوشمزه ترکیه ای بدون شیر است. طرز تهیه کیک خرمالو با شیر یا ماست هم مرسوم است. برای این مقدار مواد می توانید از 1 لیوان شیر یا 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه خورش کاری تایلندی برای گیاه خواران
ویژگی مشترک این غذاها استفاده از ترکیبی از ادویه جات مانند زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. خورش کاری تایلندی یک غذای بسیار سالم، خوشمزه و خوش طعم است. این خورش را معمولا با مرغ درست می کنند، اما ما در اینجا دستور پخت خورش کاری با سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. با این دستور پخت می توانید طعم متفاوت خورش کاری را تجربه کنید. این غذای مهیج برای افرادی که تمایل ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
...: شاید وقتی اسم خورشت لوبیا سبز را بشنوید یاد لوبیاپلو بیفتید؛ هرچند این خورشت شباهت های زیادی به لوبیاپلو دارد، اما کمی متفاوت است و طعم جالبی هم دارد. با ما همراه باشید تا دستور طرز تهیه یک خورشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت مرغ یا گوسفند: نیم کیلوگرم پیاز ساطوری: دو عدد لوبیا سبز: یک کیلوگرم گوجه فرنگی: سه عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری روغن و ...
طرز تهیه لبو خوشمزه در خانه
زیر بخوانید. مواد لازم لبو 3 عدد متوسط یا بیشتر شکر: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 الی 4 لیوان طرز تهیه مرحله اول چگونه یک لبوی خوشمزه درست کنیم؟ فوت و فن طلایی و طریقه پخت و درست کردن یک لبوی خوشمزه این است که پوست لبوها را قبل از پختن نگیرید تا رنگ آن حفظ شود. ابتدا لبوها را خوب بشورید و در یک قابلمه با سه الی چهار لیوان آب بپزید ...
دستور تهیه انواع رولت بوقلمون
پهن کنید. هویج را آبپز کنید. همراه با قارچ روی گوشت ها پهن کنید و آهسته رول کنید. پودر سوخاری را روی رول بریزید و در روغن سرخ کنید. سس را با پیاز و رب و گوجه و فلفل دلمه و کرفس آماده کنید، روی رول بریزید به مدت نیم ساعت بپزید. طرز پخت رولت سینه ی بوقلمون مواد لازم برای رولت سینه ی بوقلمون : برای 5 نفر روغن برای سرخ کردن پودر زنجبیل 1 قاشق ...
علت خشک شدن فلافل
توانید مواد را در غذاساز بریزید تا خمیری یکدست حاصل شود یا دوبار در چرخ گوشت چرخ کنید. استفاده از تخم مرغ یا آرد در بعضی از دستور های پخت فلافل از تخم مرغ یا آرد استفاده می شود، اگر چه این مواد مانع از وا رفتن فلافل می شود، اما آن را خشک می کند. در صورتی که از سیب زمینی استفاده کنید، نشاسته موجود در این ماده غذایی باعث انسجام فلافل می شود، ولی آن را خشک نمی کند. توجه داشته باشید که سیب ...
طرز تهیه برگر گیاهی خوشمزه
به گزارش ا یلنا، گیاهخوار بودن بهانه خوبی برای کنار گذاشتن برگر نیست. اگر یک برگر دوست واقعی باشید، حتما می دانید که قرار نیست این ساندویچ های خوشمزه و هوس برانگیز تنها با گوشت آماده شوند. شما می توانید با سویا یا انواع لوبیا هم برگر بسازید و اگر همیشه در فریزرتان لوبیا پخته شده داشته باشید، یک وعده غذای هیجان انگیز را در زمان کوتاهی آماده کنید. طرز تهیه برگر گیاهی خوشمزه با لوبیا سفید را در ...
