خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد با استفاده از فر و بدون فر
می توانید درست کنید. فوت و فن های پخت کیک لبو پف و اسفنجی *هنگام هم زدن مواد، مخلوط آرد و بکینگ پودر را به یکباره به مواد اضافه نکنید. اگر هر بار یک سوم این مخلوط را در مایه خود بریزید، باعث پوک شدن آرد می شود. *سعی کنید ظروفی که با لبو در تماس بوده اند، به سرعت بشویید تا رنگ نگیرند. می توانید از نمک درشت برای از بین بردن لکه رنگی خشک و سفت شده روی تخته استفاده ...
پیشنهادات متنوع و عالی برای صبحانه کودک
دلبندتان باشید و این صبحانه مقوی را با دستورالعمل ساده زیر برای او درست کنید ، آرد، تخم مرغ و شیررا با هم مخلوط کنید و در یک تابه بریزید تا سرخ شود ، سپس روی آن عسل، شیره انگور یا میوه های فصل بریزید تا برای کودکان لذت بخش تر گردد. سالاد میوه های تازه با عسل گذاشتن یک بشقاب میوه پوست کنده کنار صبحانه تان برای بچه ها مفید است و توجه شان جلب خواهد شد. شما با درست کردن یک سالاد میوه ...
طرز تهیه کاسترول شلغم؛ غذایی متفاوت با پنی سیلین خوراکی
- شلغم ها را باریک برش بزنید و نصف آن ها را داخل ظرف بچینید و نیمی ازمخلوط خامه وسیر را روی آن بریزید سپس یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و دوباره این کار را تکرار کنید تا شلغم ها تمام شود. 5- روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت و 20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. 6- نان را به وسیله غذاساز ریز کنید، سپس قارچ را به نان اضافه کنید و چند بار هم بزنید و با ...
طرز تهیه کراکر | مواد لازم جهت تهیه کراکر | طرز تهیه کراکر پنیری
یک چهارم قاشق مرباخوری آرد یک و نیم لیوان طرز تهیه: مرحله اول: در ظرفی مناسب، پنیر و کره را با هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آرد، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و به صورت خمیر دربیاورید. خمیر را نصف کنید و به شکل دو تنه درخت به اندازه حدود 18 سانتی متر دربیاورید. خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله دوم: فر را ...
طرز تهیه بندری خانگی | در 15 دقیقه سوسیس بندری درست کنید
... طرز تهیه سالاد سزار | فوت وفن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی سوسیس کوکتل 400 گرم سیب زمینی سه عدد پیاز دو و نیم عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یک قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه دونات ساده | نکات پخت دونات شکلاتی و شکری در خانه طرز تهیه ...
طرز تهیه کیک خوشمزه کدو حلوایی
مخلوط میکنیم قالب را چرب و ارد پاشی کرده سپس مواد رو راخل قالب میریزیم چند ضربه به زمین میزنیم تا حباب هاش داخل مواد گرفته شه بعد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار میدیم در توستر دما 150 مدت زمان همون..بعد از پخت با خلال تست میکنیم اگه تمیز درامد اجازه میدیم کیک خنک بشه با شکلات یا پودر قند تزیین میکنیم.بجای شکر قهوه ای میتونید همون مقدار شکر سفید بریزید یعنی ...
8 نکته مهم برای پف کردن کیک و پوک شدن آن
... برای آماده کردن کیک، زرده و سفیده تخم مرغ را کاملاً از یکدیگر جدا کنید. (دقت کنید حتی یک قطره از زرده نباید، داخل سفیده بریزد وگرنه سفیده پف نمی کند.) بعد سفیده را با همزن برقی داخل ظرف پلاستیکی یا شیشه ای آنقدر می زنیم که کاملاً پف کند و اگر ظرف را کج کنیم، نریزد. (حالت خامه فرم گرفته می گیرد.) برای اینکه سفیده بهتر پف کند؛ میزان شکری که قرار است به کیک اضافه کنید ...
طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر با طعمی بی نظیر
استفاده کنید. در ادامه تمام فوت و فن ها برای تهیه یک خوراک مرغ عسلی خوشمزه را ذکر کردیم، همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ عسلی مرغ هشت قطعه برگ گل رزماری چهار شاخه لیمو ترش آبدار سه عدد سیب زمینی 750 گرم کره پاستوریزه 50 گرم عسل طبیعی سه قاشق غذاخوری سیر یک حبه نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش ...
طرز تهیه سوفله اسفناج
طوری که ذره ای زرده هم داخل زرده باقی نماند. اسفناج را پاک کرده و بشویید و داخل آبکش کاملا خشک کرده و خرد کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید ، کره را درون قابلمه قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را الک کرده و وقتی کره شروع به حباب زدن کرد آن را کم کم به مواد اضافه کنید و مرتب بهم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. پس از مخلوط شدن آرد و کره شیر سرد را اضافه کنید و با قاشق ...
طرز تهیه تیرامیسوی کلاسیک
... پوست پرتقال (اختیاری) 1 تکه طرز تهیه زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می داریم تا سرد شدن کامل همچنان با هم زن آن را هم می زنیم خامه ای شیرین شده را اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریمپنیر ماسکار پونه را به تخم ...
طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی
.... طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی + نکات مهم پخت کله جوش در شهر های مختلف در مرحله بعد پیاز نگینی خرد شده را در مقداری روغن مایع سرخ کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. حالا سیر و کره را هم اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. زیر شعله را خاموش کنید و در یک ظرف جداگانه زردچوبه و گردو را در کمی روغن تفت دهید و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید. کشک را با کمی آب رقیق کنید و به مخلوط ...
4 روش تهیه معجون موز ساده و زنجبیلی و گردویی و عسلی
شیعه نیوز : موز میوه ای مقوی است که ارزش غذایی بالایی دارد و در تمام فصول در کشورمان در دسترس است. موز را می توانید در انواع سالاد، دسر و نوسیدنی ها مخلوط کنید. در این بخش روش تهیه معجون موز که یک نوشیدنی غلیظ و خوش طعم است را به شما آموزش می دهیم. این معجون برای افرادی که قصد دارند لاغر شوند و برای افرادی که ورزش بدنسازی می کنند هم گزینه ای عالی است. طرز تهیه معجون موز و عسل ...
طرز تهیه رولت کالباس فینگرفود خوشمزه برای دورهمی ها
قاشق به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید. در کف یک تابه نچسب روغن یا کمی کره بزنید و نصف مواد را در تابه بریزید تا سرخ شود. بهتر است که از یک تابه مستطیلی استفاده کنید. هر طرف مواد نیاز به 3 دقیقه سرخ شدن دارند. نصف دیگر مواد را در تابه بریزید و به همان ترتیب سرخ کنید. کرپ شما آماده شده است و سپس آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. نکته: می توانید به جای درست کردن کرپ یا نان رولت ...
طرز تهیه پای سیب خانگی
میندازه و دیگه فرم نمیگیره نکته:برای هم زدن سفیده ظرف و پره های هم زن باید تمیز و خشک باشن چرب و خیس نباشه ❌اگر حین جدا کردن زرده مخلوط شد اونو حتما از بقیه سفیده جدا کنین و با زرده مخلوط کنین اگه زرده مخلوط بشه سفیده پف نمیکنه❌ سیب هارو حلقه کنین و دارچین بپاشین پودر قند و کره به دمای محیط رسیده روبا هم میزنیم حدود 7تا 8 دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه زرده های تخم ...
طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل + فوت و فن های حلوا ارده
غلظت حلوا ارده خود نباشید. اگر بیش از حد انتظارتان غلیظ بود، به آن مقداری کره اضافه کنید و در صورتی که رقیق تر از آنچه می خواهید شد، مطمئن باشید که اگر آن را در یخچال بگذارید، خودش را می گیرد و سفت می شود. حلوا ارده تهیه شده را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به قطعات با اندازه دلخواه برش دهید. فوت و فن های طرز تهیه حلوا ارده *در تهیه حلوا ارده می توانید به جای شکر از ...
طرز تهیه چیز کیک | فوت وفن درست کردن چیز کیک یخچالی
... بیشتر بخوانید: طرز تهیه تیرامیسو | فوت وفن درست کردن معروف ترین دسر ایتالیایی در خانه طرز تهیه کیک یزدی | نکات پختِ کاپ کیک در ماهیتابه طرز تهیه سالاد سزار | فوت وفن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی طرز تهیه کوفته | غذایی ساده اما بسیار خوشمزه و پرطرفدار بیسکوییت 200 گرم پنیر خامه ای 200 گرم خامه 200 گرم کره 150 گرم ...
طرز تهیه کیک اسفنجی وگان بدون لبنیات
حد هم نزنید. اگر مخلوط خیلی سفت شد، می توانید از هم زن برقی استفاده کنید و در حین هم زدن یک تا دو قاشق غذاخوری شیر وگان نیز اضافه کنید تا بافت مخلوط، سبک تر و خامه ای تر شود. اکنون که کیک ها خنک شده اند، می توانید یکی از آن ها را روی یک ظرف مسطح قرار دهید؛ سپس مربا توت فرنگی یا هر مربای دیگری که دوست دارید را روی آن بریزید به طوری که تمام سطح آن را بپوشاند. حالا کیک خود را با یک لایه از ...
طرز تهیه کیک مخمل قرمز
. مایه رو در سه قالب چرب و آردپاشی شده بریزید. اگر سه قالب یک اندازه ندارید، میتونید از یک قالب سه مرتبه استفاده کنید. هر بار مایه کیک رو در قالب بریزید در فر قرار دهید و بعد از پخت و جدا کردن کیک از قالب، قالب رو بشویید و خشک کنید و دوباره مراحل رو از اول انجام بدید. قالب رو به مدت 30 دقیقه در فر قرار بدید یا تا وقتی که خلال دندون از کیک تمیز بیرون بیاد. ...
طرز تهیه ی کیک هویج؛ بدون فر
دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد. 12. زمان دقیقی نمی شود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا 40 دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است. 13. می توانید از مخلوط خامه ی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی
... نمک: 1/8 قاشق مرباخوری پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه یا پودر شده: نوک قاشق چایخوری (اختیاری) سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 8 تکه طرز تهیه شنیسل مرغ خوشمزه رستورانی با پنیر در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذاهایی گفته می شود که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند. برای درست کردن ...
طرز تهیه ژله کیک توت فرنگی
ذوب شود سپس 2 قاشق سوپ خوری از آب آن را جداکرده، داخل ظرفی بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا حالت اسفنجی پیدا کند سپس روی بخار آب قرار داده تا رقیق و شفاف شود. ژلاتین رقیق شده را داخل توت فرنگی بریزید و کنار بگذارید تا کمی غلیظ شود. مرحله سوم کیک را از یخچال خارج کرده و توت فرنگی را روی آن پهن کنید و مجددا داخل یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد. خامه ...
آموزش تهیه کرم چیز خرمالو
تهیه کرم چیز خرمالو زمان تهیه 30دقیقه ابتدا خرمالو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد کاملا لهش میکنیم . خامه و پنیر و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش خرمالو له شده رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم . پودر ژلاتین رو داخل یک پیمانه شیر به روش بنماری حل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و ...
طرز تهیه پودینگ قهوه ای ایرلندی | طرز تهیه پودینگ قهوه | طرز تهیه دسر پودینگ با ژله اناری
لیوان خامه صبحانه یک پاکت بستنی وانیلی کوچک یکدعدد پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری ژله لیمو نعنا نصف بسته وانیل مقداری برگ نعناع به مقدار دلخواه شیر یک لیوان طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا جهت تهیه لایه شکلاتی پودر ژلاتین به صورت بن ماری حل می نماییم تا شفاف گردد.در مرحله بعد شکلات و شیرو شکر روی حرارت قرار داده تا شکلات و ...
طرز تهیه شیرینی کم چرب انبه
می دهیم. مواد لازم تخم مرغ چهار عدد شکر 200 گرم آرد 125 گرم مربای تمشک 150 گرم ژلاتین سفید 12 ورق انبه یک کیلو آبلیمو سه قاشق غذاخوری خامه فرادما 125 گرم پنیر کم چرب 500 گرم طرز تهیه مرحله اول فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها ...
طرز پخت کاپ کیک پیتزا؛ متفاوت و خوشمزه
عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1 فنجان مواد گوشتی (مایع ماکارونی) و یا ژامبون 1 فنجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر طرز تهیه کاپ کیک پیتزا: ابتدا کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بگذارید و بعد فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید. از آرد دو قاشق سوپخوری سر صاف بر ...
خواص کلی انبه برای پوست
را برای درست کردن این ماسک استفاده کنید. مقدار دو قاشق غذاخوری انبه کافی است. توجه کنید که شیر کم چرب بهترین نوع شیر برای این ماسک می باشد. شکر هم به مقدار یک قاشق غذاخوری و نه بیشتر موثر خواهد بود. این ماسک را روی پوست صورت خویش قرار دهید و به آرامی صورت خود را با آن ماساژ دهید. اجازه دهید که این ترکیب مدت 15 دقیقه بر روی پوست شما باقی بماند. آنگاه پوست خویش را با آب ولرم بشویید و به ...
نیاز به ماساژ درمانی پا دارید؟
جنس مطلوب را به خود بگیرد. مرحله 6: دو قسمت قالب را از مخلوط پر کنید به شکلی که وقتی بسته می شود کاملا بهم بچسبند. پر کردن بیش از اندازه هم اجازه چفت شدن قالب را نمی دهد. مرحله 7: شکل ظاهری کوکتل پدیکور شبیه قالب انتخابی شما است. قالب کوکتل را حداقل به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. البته بهتر است که اجازه بدهید یک شب در فریزر بماند، تا کاملا فرم مطلوب را بگیرد. ...
طرز تهیه ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ
... طرز تهیه مرحله اول طرز تهیه دیگچه مشهدی در واقع به نوعی شبیه شیربرنج است با این تفاوت که غلظت دیگچه از شیربرنج بیشتر است. برخی به دیگچه زعفران هم استفاده می کنند یا آن را به صورت دو رنگ زعفرانی و سفید درست می کنند که در مجموع سلیقه ای است. برای درست کردن دیگچه مشهدی ابتدا برنج را به مدت 2 الی سه ساعت خیس کنید. سپس برنج را با 2 یا سه لیوان آب و بدون روغن و نمک بپزید ...
طرز تهیه نان گیسوی شکم پر
وزنی استفاده کنید. یه ترازوی آشپزخانه دیجیتال بخرید، قیمت زیادیم نداره. ولی دیگه خیالتون از بابت درست بودن مقدار مواد اولیه راحته. اندازه گیری حجمی یا همون بر اساس پیمانه و قاشق و ... دقت لازم رو نداره مخصوصاً اگه از پیمانه ها و قاشق های استاندارد استفاده نکنید. الان یک قاشق غذاخوری استاندارد آرد مقدارش کاملاً مشخصه، چون قاشق کاملاً گوده و مقداری که توش جا میشه و بعد روی قاشق رو مسطح ...
