یلدای خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تارت انار ویژه شب یلدا + کرم پاتیسر و کرم انار
بسته آب جوش 1/2 پیمانه آب انار 1 پیمانه نشاسته ذرت 20 گرم شکر 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه کرم انار 1- پودر ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود 2 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس برای اینکه دانه های ژله کاملا حل شود آن را روی سماور یا داخل ماکروفر قرار دهید اگر خواستید ژله را داخل ماکروفر ...
طرز تهیه ژله لقمه ای؛ میزتان را رنگی کنید
. مواد موردنیاز 85 گرم پودر ژله (با طعم دلخواه) 250 گرم بیسکویت ساده شیرین 175 گرم کره ذوب شده 1/3 لیوان آب 2 عدد لیمو 400 گرم شیر غلیظ شده کاغذ روغنی رولی شیر: یک لیوان ژلاتین: یک قاشق مواد اولیه گفته شده برای طرز تهیه ژله لقمه ای ویژه 3 یا 4 نفر است؛ بنابراین اگر می خواهید برای افراد کم تر یا بیش تری ژله لقمه ای تهیه کنید، به همین میزان مواد اولیه را کم یا زیادتر ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا
چیپسی استفاده کنید. در مرحله ی بعدی، فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. کف یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. در یک کاسه متوسط، زرده تخم مرغ ها را با دو قاشق از شکر بزنید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس شیر و روغن و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید. آرد را روی مواد الک کنید. پودر هندوانه و نشاسته ذرت را هم اضافه کنید. هم بزنید تا مایه یکدست شود. سپس در کاسه دیگری سفیده های تخم مرغ را با ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی؛ سخت، اما جذاب
مخلوط می کنیم و با هم زن برقی هم می زنیم. بهتر است ظرف و سر همزن را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید تا موقع هم زدن خامه سرما باعث زودتر فرم گرفتن خامه شود. 5. یک عدد سفیده تخم مرغ هم در مواد این شیرینی ذکر شد که ریختن آن دل به خواهی است و اگر بخواهید از آن استفاده کنید باید جداگانه آن را هم بزنید تا پف کند و موقعه فرم گرفتن خامه به آن اضافه کنید. 6. برای درست کردن شیرینی هر ...
شیرینی گردویی ویژه شب یلدا + طرز تهیه
گرم پودر قند 120 گرم دارچین نصف قاشق مربا خوری مغز گردو به مقدار لازم البته بعضی از خانم ها یا قنادها ممکن است از مواد دیگری هم استفاده کنند؛ اما اصل مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی مواد بالا هستند. مراحل تهیه شیرینی گردویی ابتدا کره و پودر قند را در یک کاسه با هم خوب مخلوط می کنیم و سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و باز ...
طرز تهیه خوراک نان ذرت با کمک کاملا هریس!
هم خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت 30 دقیقه استراحت کند (اگر عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید). 2. فر را با حرارت 185 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف فر با ابعاد 22 در 33 سانت را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. 3. آرد گندم، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را داخل کاسه ای دیگر ریخته و با هم خوب مخلوط کنید. 4. کره ذوب شده، سس سیب، شکر، عسل و تخم مرغ را به مخلوط ...
خورش بامیه هندی
بریزید و روی حرارت بگذارید، پیوسته هم بزنید تا پیاز سبک و طلایی شود. آن گاه زنجفیل و سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه مخلوط نمائید. حالا زردچوبه، زیره، گراماسالا، تخم گشنیز و فلفل را اضافه کنید و مخلوط نمائید. سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی تفت دهید و به میزان کافی آب اضافه کنید. تا بجوش آید، در این فاصله بامیه ها را با 2 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید و به مواد فراهم کرده بیفزائید تا بامیه کمی بپزد سپس سیب زمینی را اضافه کنید و صبر کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ ...
طرز تهیه آش انار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر همراه ما باشید تا تمام فوت و فن های طرز تهیه آش انار خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برای 6 نفر بلغور 1 استکان گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه یک چهارم استکان پیاز سرخ کرده 1 عدد زعفران یک چهارم قاشق مربا خوری برنج 1 استکان سبزی آش 0/5 کیلو چغندر 1 عدد ...
آموزش پخت “کوکو برنج” به همین راحتی و خوشمزگی
روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. در این فاصله برنج پخته شده را له کنید تا به شکل پوره شود. پیازچه های خرد شده را به برنج پوره شده اضافه کنید و داخل آنها تخم مرغ ها را بشکنید. مواد را کمی هم بزنید و بعد ادویه ها را به همراه پودر سوخاری و زعفران اضافه کنید و خوب هم بزنید. سیب زمینی نیم پز شده را از آب بیرون بیاورید و پوست بکنید. سپس بعد خنک شدن آن را رنده کنید و به بقیه مواد ...
طرز تهیه آش انار ویژه شب یلدا
دهید با درِ بسته و حرارت ملایم بپزد تا کاملا پخته و شکفته شود. 3- بعد از اینکه برنج پخت، سبزی آش را اضافه کنید تا 30 دقیقه با درِ بسته بپزد. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن لپه و لبوی پخته شده به همراه آب لبو است. لبوها را قبل از اضافه کردن خرد کنید. 4- بعد از این نوبت اضافه کردن آب انار، رب انار و به دلخواه دانه های انار و تنظیم نمک آش است. سپس اجازه دهید آش بجوشد. ...
غذاهای شب یلدا + طرز تهیه
پیاز داغ را اضافه کرده، می گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند. 2. در آخر دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. کاپ کیک هندوانه مواد لازم: هندوانه له شده: 1 پیمانه آرد: 220 گرم کره: 125 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق سوپ ...
طرز تهیه دسر کرم هلو
مرباخوری . ابتدا زرده تخم مرغ+وانیل +شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید. شیر را در قابلمه بریزید و نشاسته ذرت را به آن اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا نشاسته ذرت در شیر کاملا باز و حل شود. سپس مخلوط شکر و زرده تخم مرغ را به شیر و نشاسته اضافه و هم بزنید. یک بسته پودر ژله هلو را هم اضافه و مخلوط کنید. سپس پودر ژلاتین را روی مواد داخل قابلمه بپاشید و چند لحظه صبر ...
طرز تهیه رولت انار برای شب یلدا
...> بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا یک چهارم پیمانه از آب انار را با پودر ژلاتین داخل کاسه ای بریزید. به وسیله یک قاشق مواد را هم بزنید تا غلیظ و با قوام شود. سپس یک چهام پیمانه آب جوش اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین به خوبی حل شود. بقیه آب انار و گلاب را هم اضافه کنید و هم بزنید. داخل یک قالب کاغذ روغنی بکشید و مایه ژله را داخل قالب بریزید و داخل ...
طرز تهیه جند دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا
شدن ژله آن را درون پوست هندوانه بریزید و هندوانه را طوری که کاملاً مستقیم باشد داخل یخچال قرار دهید. بعد از 5 ساعت هندوانه را خارج کنید و با کمک یک چاقوی تیز آن را برش دهید و داخل یک ظرف سرو کنید. می توانید روی ژله کمی کنجد سیاه یا سیاه دانه بزنید تا و یا با شکلات های ریز اشکی ژله هندوانه تان را تزئین کنید. طرز تهیه دسر تارت شکلاتی انار بدون نیاز به پخت برای شب یلدا مواد لازم ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای
بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. یک کاسه بزرگ بردارید و 180 گرم آرد الک شده را داخل آن بریزید. یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را همراه با نوک قاشق چای خوری نمک به آرد اضافه کنید و با یک قاشق هم بزنید. چهار عدد تخم مرغ بزرگ را داخل یک کاسه بشکنید. سپس 400 گرم شکر به آن اضافه کنید و با هم زن برقی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. مخلوط شکلات ذوب شده را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا لیسک ...
طرز تهیه پیتزای آلفردو
تابه ذوب کرده و یک دقیقه سیر خورد شده را تفت دهید. سپس 3 قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کرده تفت دهید و سپس کمی جوز هندی، آویشن، نمک و فلفل و خامه را اضافه کنید و شیر را به مواد اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. 150 گرم پنیر موازارلا و 50 گرم پنیر پارمزان را به سس اضافه کنید. وقتی سس غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. یک قاشق آرد و 2 قاشق آب را با هم مخلوط کرده ...
طرز تهیه گراتن سبزیجات
هم بزنید. حرارت را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید تا غلظت سس مناسب شود. نمک و فلفل سفید و نصف پنیر پیتزا را اضافه کرده و سبزیجات آب پز را هم اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید. سبزیجات آغشته به سس را داخل یک ظرف مخصوص فر که کف آن را چرب کرده اید، بریزید. سپس باقی مانده پنیر پیتزا را روی آن بپاشید. چند تکه از کره را هم روی مواد بچینید. ظرف را داخل فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه طلایی رنگ شود. در آخر گراتن را از فر بیرون آورده و با جعفری تازه خرد شده تزیین کنید. نوش جان! منبع: کاله ...
طرز تهیه پاستا پستو با میگو طعم دار شده با سیر
و کنار بگذارید. یک قابلمه بردارید، داخل آن آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی آب به جوش آمد، پاستای رشته ای را اضافه کنید. بعد از حدود 10 تا 12 دقیقه، وقتی که رشته ها نرم شدند، آن ها را آبکش کنید. هر دو طرف میگو را با 1 حبه سیر باقی مانده، پودر سیر، نمک و فلفل و مقداری روغن زیتون داخل یک تابه سرخ کنید تا کاملا صورتی و ترد شود. داخل یک کاسه بزرگ، پاستا های رشته ای را با سس پستو مخلوط کنید. سپس داخل یک ظرف مناسب بریزید. میگو ها را هم روی پاستا بچینید. در آخر مابقی پنیر و برگ های آروگولا را روی پاستا بریزید. نوش جان! منبع: کاله ...
طرز تهیه کوکی رنگین کمانی در خانه
.... به کمک یک چنگال کره را له کنید و با پودر قند و پودر شکر قهوه ای مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ را بشکنید و زرده آن ها را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. دو قاشق چای خوری وانیل را نیز به این ترکیبات اضافه کنید. همه مواد را با یک قاشق چوبی هم بزنید. فر را روشن کنید و حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. دو عدد سینی مناسب فر ...
طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش متفاوت
قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود. سیب زمینیها را آبپز کنید، سپس آن ها را پوست بگیرید و له کنید. سیب زمینیهای له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید. داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیاز ها را در آن به مدت 2 دقیقه تفت دهید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را تفت دهید. ...
طرز تهیه کیک زبرا؛ عصرانه ای بی نظیر
اول الک کردید بردارید. 3. حالا باقیمانده آرد را کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا مواد با آرد یکدست شوند و خمیر کیک منسجم شود. در مرحله بعد خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. 4. دو قاشق غذاخوری آرد باقیمانده را با نیمی از خمیر به خوبی مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به نصف دیگر خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
نون خامه ای؛ شیرینی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
هرچند ممکن است طرز تهیه نون خامه ای کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و اندازه ها می توانید آن را به راحتی درست کنید. مواد لازم برای تهیه نون خامه ای: کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب :200 میلی لیتر آرد:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری وانیل :1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی :300 گرم طرز تهیه و دستور پخت نون خامه ای: 1. کره ...
طرز تهیه املت پنیری خوشمزه و متفاوت
موزارلا 70 گرم پنیر سفید آمل 30 گرم شوید تازه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بیسکوییت قاشقی بزرگ چهار عدد طرز تهیه در یک ماهیتابه متوسط نچسب، کره را روی شعله ملایم گرما دهید تا حباب در آن ظاهر شوند. پیازها را اضافه کنید و همراه با هم زدن آنها را بپزید تا زمانی که نیمه شفاف شوند (حدود 5 دقیقه). سپس مایع تخم مرغ را اضافه ...
طرز تهیه کیک اسفنجی به شکل انار
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک انار کنیم. مواد لازم آرد 230 گرم نشاسته ذرت 20 گرم شکر دانه ریز 200 گرم روغن مایع 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 7 عدد پودر تارتار 1/2 قاشق چای خوری آب جوش یاشیر جوشیده 1/2 پیمانه بریلو قرمز 500 گرم خامه قنادی فرم گرفته به مقدار لازم ...
طرز تهیه شیرینی کلمپه کرمانی به روش سنتی
...: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این شیرینی خوشمزه سنتی قبل از هر چیز، فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد را الک کنید و در یک ظرف مناسب بریزید. روغن یا کره ای را که آماده کرده اید به آن اضافه و با دست مخلوط کنید تا خمیر یکدستی درست شود. در ظرفی دیگر، زرده تخم ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی کافی شاپی
را در آن بریزید. برای نیم ساعت تا 35 دقیقه کیک را در فر قرار دهید. طرز تهیه کرم کیک نسکافه برای تهیه کرم کیک، کره، پودر قند، نشاسته، نسکافه و کاکائو را به همراه شیر در یک ظرف فلزی بریزید و روی حرارت ملایم به هم بزنید. بعد از اینکه مواد داخل ظرف جوشید و شبیه فرنی شد، اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید از دما بیفتد. بعد از پختن و آماده شدن کیک نسکافه ای، آن ...
بفرمایید یه آش خوش مزه!؛ آشنایی با روش تهیه آش انار ویژه شب یلدا
به گزارش بهداشت نیوز، آش انار برخلاف آش های دیگر مثل آش رشته و شله قلمکار بسیار سبک است در نتیجه در کنار سایر خوراکی های شب یلدا به راحتی می توانید از آن استفاده کنید. مواد لازم: لپه خیس کرده: یک چهارم پیمانه عدس خیس کرده: یک چهارم پیمانه برنج خیس کرده: نصف پیمانه سبزی آش (جعفری 100 گرم، اسفناج 100 گرم، تره 150 گرم، گشنیز 150 گرم): نیم ...
طرز تهیه اسموتی کدو و سیب
فنجان (175 گرم) ماست 1/2 فنجان (120 گرم) شیر 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی مقداری پودر میخک 1 قاشق چایخوری (5 گرم) عصاره وانیل 6 قطعه یخ طرز تهیه: جو دوسر را در ظرف مخلوط کن قرار دهید و حدود 30 ثانیه مخلوط کنید تا ریز خرد شود. بقیه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. داخل لیوان های جداگانه بریزید و روی آن را مقداری دارچین بپاشید. بلافاصله سرو کنید. ...
طرز تهیه مربا انار خوشمزه و لذیذ
اضافه کردن دانه های انار اجازه دهید 30 دقیقه دیگر مواد داخل قابلمه با هم بجوشد. بعد از نیم ساعت با استفاده از بشقابی که در یخچال سرد کرده بودید غلظت مربا را بسنجید. برای این کار یک قاشق مربا روی بشقاب بریزید و بشقاب را کج کنید. اگر مربا به حدی غلیظ بود که از روی بشقاب سُر نخورد و نریخت غلظت مربای انار در حد معقول است. طرز تهیه مارمالاد انار اگر هسته انار را در مربا خانگی ...
با نشاسته و خواص آن بیشتر آشنا شوید
در مقداری آب گرم حل کنید و آن قدر بهم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود ، سپس آن را بنوشید تا هم درد سینه تان تسکین یابد و هم گرفتگی صدایتان برطرف گردد. سفید کردن پوست برای داشتن پوستی سفید مقدار مساوی از نشاسته و آبلیمو را در یک چهارم لیوان شیر مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه بر پوست خود بمالید و آرام ماساژ دهید و سپس با آب بشویید. بهبود درد چشم برای درمان ...