خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه برگ کلم
/> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت دلمه کلم برگ مرحله اول ابتدا لپه را در یک کاسه آب می ریزیم، سپس نصف قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت خیس بخورد. پس از گذشت 2 ساعت لپه را آبکشی می کنیم و به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم تا بپزد. مرحله دوم برنج را هم از 2ساعت
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش؛ قارچ پلو با گوشت، مرغ و بدون گوشت
فلفل: به مقدار لازم آبلیموی تازه: 1 قاشق مرباخوری سیب زمینی: 1 عدد متوسط برای ته دیگ روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه قارچ پلو بدون گوشت برای طرز تهیه قارچ پلو ابتدا باید برنج را برای چند ساعت، بگذارید خیس بخورد تا راحت تر بپزد. در حین خیس خوردن برنج، می توانید مایه برنج را آماده کنید. برای تهیه مایه برنج، قارچ ها را به هر شکلی که دوست
کباب ساتای مرغ خوش طعم و ترد + طرز تهیه
که از طعم و عطر آن لذت خواهند بود. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیموترش: 1 عدد سس سویا: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ را در اندازه های متوسط خرد کنید. در یک کاسه مواد زیره سیاه، تخم گشنیز و سس سویا
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی
پیمانه پیاز: 2 تا 3 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سرپر زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو عمانی: 3 عدد پرک لیمو عمانی: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری پودر هل: نوک قاشق چای خوری چوب دارچین: یک عدد زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، پودر دارچین و نمک به میزان لازم طرز تهیه خورش قیمه مرحله اول پیازها را
لازانیای زیتی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
فلفل قرمز خشک و خرد شده 1/2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه ظرفی پر از آب را در حالت جوش قرار دهید و یک قاشق سوپ خوری نمک در ازای هر دو لیتر آب اضافه کنید. بعد پاستا را اضافه کنید و تا جایی که قابل جویدن باشد بجوشانید اما اجازه دهید هنوز کمی دارای سفتی باشد. حالا پاستا را درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود و کمی روغن
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ خوشمزه و متفاوت
در این مقاله طرز تهیه انواع اسکالوپ را آموزش می دهیم. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد اسفناج: 500 گرم کره: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم آرد سوخاری: 5 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل تهیه اسکالوپ مرغ و اسفناج در مرحله اول از طرز
طرز تهیه آش سبزی شیرازی و آبادانی به 2 روش
/> برنج: 2 لیوان دسته دار پیاز: 1 عدد پیاز داغ: به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب شان را عوض کنید. قبل از هر چیز حبوبات را بپزید. بهتر است ابتدا نخود و لوبیا را بپزید، چون از عدس دیرتر می پزند. سپس در یک ساعت پایانی پخت عدس را هم اضافه کنید. سبزی آش که همان تره
طرز تهیه رول بادمجان خوشمزه
.... یک لایه نازک پنیر ریکوتا را روی هر برش بادمجان پخش کنید. یک تکه از ژامبون را روی هر یک قرار دهید. محکم بپیچید و در یک ظرف 9 13 اینچ قرار دهید. سس اسپاگتی را روی آن ها بریزید و روی آن را با پنیر موزارلا بپوشانید. 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا پنیر ذوب شود و به آرامی قهوه ای شود. در حالی که رول بادمجان ها در حال پخت هستند ، یک قابلمه بزرگ از آب نمک کم نمک را به جوش بیاورید. ماکارونی ها را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا زمانی که کمی نرم شود. آبکش کنید. رولت های بادمجان و سس را روی ماکارونی ها سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهر های مختلف ایران
قابلمه آب جوش، چند بار آن را فرو برده و بیرون بیاورید. سیرابی ها را با سایز دلخواه (مربعی یا مستطیلی) و به تعداد لازم، برش بزنید. 3 پیاز را نگینی خرد کنید. سیر ها را له کنید. جعفری را ساطوری کنید. برنج و سیرابی را بشویید. در یک تابه با اندازه متوسط، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. برنج، جعفری و رب گوجه فرنگی را اضافه و با نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را تفت دهید
طرز تهیه خورش بلدرچین مجلسی با سس پرتقال در فر و بدون فر
: 1 عدد آب پرتقال: یک و نیم لیوان دسته دار نشاسته: 2 قاشق غذاخوری شکر: 100 گرم پرتقال: 2 عدد آب و روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول از طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال، لازم است تا بلدرچین ها پخته شوند. برای این کار ابتدا بلدرچین ها را درون ظرفی ریخته، کمی
چگونه آش زمستانی متفاوت با طعمی خاص و کلسیم فراوان درست کنیم؟
خشک - به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه - به مقدار کافی طرز تهیه: 1- ابتدا حبوبات را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. بهتر است نخود و لوبیا را با هم خیس کنید و عدس را در ظرفی جداگانه بپزید. (چون زمان پخت این حبوبات متفاوت است). در این حین چند بار آب حبوبات را عوض کنید. 2- گندم را هم جداگانه در ظرفی دیگر خیس و چند بار آب آن را عوض کنید. 3- برنج
طرز تهیه سوپ ورمیشل
مواد لازم جعفری ، نمک و فلفل به مقدار لازم ورمیشل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ذرت 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد هویج 4 عدد عصاره مرغ 3 بسته آب 10 لیوان طرز تهیه درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب
طرز سالاد عدس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی عدس 2 پیمانه لبو 1 عدد بزرگ انار دان شده 1 پیمانه کلم قرمز 1⁄2 کلم متوسط گشنیز خرد شده 1⁄2 فنجان مواد لازم سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄4 پیمانه عسل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور تهیه سالاد عدس
طرز تهیه سوپ خوشمزه گشنیز
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه و مقوی مواد لازم: سیر 2 حبه هویج 1 عدد آب مرغ دو لیوان گشنیز 100 گرم ماست 500 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری جو پوست کنده 150 گرم روغن مایع به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه: ابتدا اجرا در پاسه میریزیم و
طرز تهیه پاتلیجان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکپد کیلو گوشت چرخ کرده یه 5 عدد بادمجان درشت 3 عدد گوجه 5 عدد سیب زمینی کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای ادویه (نمک فلفل سیاه پاپریکا آویشن زردچوبه)به مقدار لازم 2 ق س رب کوجه مراحل ابتدا گوشت چرخ شده رو ورز بدین و گلوله گلوله کنید کنار بگذارید سپس بادمجان ها رو شسته احتیاخ نیست پوست بگیرین به چهار قسمت مساوی به طول برش بزنید کنار بگذارید
طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای
ریکوتا، پوست لیمو، اسفناج و قارچ، جعفری، ریحان، پونه کوهی خشک و تکه های فلفل قرمز را مخلوط کنید. این مخلوط را با نمک مزه دار کنید و سپس مخلوط کنید. طرز پخت لازانیا مدیترانه ای پخت سه چهارم فنجان سس گوجه فرنگی را در کف ظرف مناسب پخت بریزید و آن را پخش کنید. روی سس را با ورقه های لازانیا بپوشانید. یک سوم مخلوط ریکوتا را روی لازانیاها به صورت مساوی پخش کنید. و بعد نیمی از برش های
طرز تهیه آبگوشت اصفهانی شله یا شله بریان
میزان لازم روغن یا کره: یه میزان لازم طرز تهیه شله بریان برای درست کردن این آبگوشت خوشمزه برنج را از قبل بشویید و در آب ولرم و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید. سیر را له یا خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز و سیر را سرخ کنید تا سبک و طلایی شوند. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. می
طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه
امتحان کنید. فراموش نکنید که اسفناج سرشار از خواص درمانی برای اعضای داخلی و سلامت بدن و زیبایی پوست و مو است که به عنوان سوپر خوراکی در نظر گرفته می شود؛ بنابراین آن را به روش های مختلف وارد رژیم غذایی تان کنید و از خواص بی نظیرش بهره ببرید. با طرز تهیه سالاد اسفناج و پارمسان با سس مخصوص خانگی همراهمان باشید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب بناب ساطوری
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
کنید. سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار دلخواه اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا تمامی مواد خوب با هم مخلوط شوند. هنگامی که بافت سس یکدست شد دستگاه را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. دو و نیم فنجان پاستا اضافه کنید و مطابق
طرز تهیه فیله گوشت کبابی همراه با سس مخصوص
/> برای تهیه سس پستو می توانید از غذاساز یا هاون استفاده کنید. اگر از غذاساز استفاده می کنید، سیر را به کمک چاقو کاملا ریز خرد کنید یا به کمک رنده خیلی ریز رنده کنید. باقالی ها را همراه 100 میلی لیتر آب سرد به سیر له شده اضافه کنید تا حالت خمیری شود. سپس پنیر پارمسان، روغن زیتون و به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. برگ نعنا را هم ریز خرد کرده و همراه مقداری آبلیمو به سس اضافه کنید. مواد را خوب با
آموزش و دستور تهیه ذرت خامه ای + نکات ویژه
لازم برای 4 نفر ذرت تازه یا منجمد : 3 لیوان خامه :3 قاشق غذاخوری سیر :2 حبه آرد سفید :2 قاشق غذاخوری روغن :2 قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو : 1 عدد شیر :1 تا 1.5 لیوان آویشن :1قاشق چایخوری پودر پیاز : 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز :نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی
طرز تهیه خورشت قیمه عربی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم برای قیمه بوشهری (جنوب) لپه 500 گرم گوشت راسته گوسفند 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد زیره 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه به میزان طرز تهیه قیمه بوشهری مرحله اول : گوشت و لپه را جداگانه بپزید . لپه را با 5 تا 6 لیوان آب روی
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کافه مد مواد لازم نودل یا رشته فرنگی: 300 گرم سس سویا: 1/4 پیمانه کلم بروکلی: 2 پیمانه جوانه ماش: 1 پیمانه پیازچه: 2 عدد فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد هویج: 1 عدد کلم بنفش خرد شده: 1/2 پیمانه سیر تازه: 1 حبه زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری شکر: 4 قاشق سوپ خوری روغن کنجد یا
طرز تهیه همبرگر با سویا
/> سس کچاپ دو قاشق غذاخوری پودر نان یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری آویشن یا اوریگانو یک قاشق چای خوری پیاز کوچک یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این غذا ابتدا باید سویا را 15 تا 20 دقیقه در آب خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و کمی فلفل و آبلیمو به آن بزنید و دوباره
طرز تهیه ارمنی پلو خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای ارمنی پلوبا بال مرغ بال مرغ :6 عدد برنج :2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم روغن :به مقدار لازم زعفران آبکرده :مقداری طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ برنج را از قبل شسته و بگذارید خیس بخورد، زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بیاندازد. قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید
ترفند پخت کازان کباب
/> بگذارید تا بادمجان ها به مدت 25 دقیقه با در نیمه باز ظرف در سس پخته شوند. به گزارش مشهد فوری ، مواد لازم برای تهیه کازان کباب به شرح زیر است: گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادنجان: 4 تا 5 عدد تفاله پیاز: 2تا 3 ق غ پیاز سرخ شده: 2 ق غ رب گوجه فرنگی: 3 ق غ لیمو تازه: 3 عدد نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار کافی روغن: مقداری طرز تهیه
طرز تهیه سس مایونز خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: زرده تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون2 لیوان پودر خردل 1 قاشق چایخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 4 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سس مایونز مرحله اول: سفیده تخم مرغ را به خوبی از زرده جدا کنید.(یک راه که به راحتی زرده و سفیده را می توانید از
طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری جعفری (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت دو پیازه سیب زمینی مرحله اول برای تهیه دوپیازه ابتدا سیب زمینی ها
طرز تهیه ته چین ساده | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغز آن کمی خام باشد.) ► مرحله دوم زعفران را با مقدار کمی آب دم کنید. در ظرفی تخم مرغ، ماست چکیده و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد زعفران دم کرده را به ترکیب اضافه کنید. ► مرحله سوم سپس برنج آبکش شده را به آن ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام برنج به مایه آغشته شود. با کمی نمک و فلفل آن را مزه دار
