سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن های دسر موس انار با کیک اسفنجی
کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیندازید. مواد کیک را در آن بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر که از قبل گرم شده است، قرار دهید. بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. تا اینجا کیک اسفنجی آماده شد، حالا سراغ موس انار بروید. طرز تهیه دسر موس انار انار را دانه کرده و آب آن را بگیرید. مراقب باشید که هسته های انار، کاملا جدا شوند. در یک ظرف مناسب، آب انار ...
آموزش تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره . بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک لیوان مایع ژله ای که طبق دستور عمل روی بسته ژله آماده کردیم میپوشونیم. باید دقت کنیم تا مایه ژله کمی خنک بشه و بعد روی مخلوط خامه بریزیمش. حالا کافیه برای 2 تا 3 ساعت دیگه قالب رو داخل یخچال بذاریم تا ژله هم خودش رو بگیره و بعد میتونیم کیک رو از قالب جدا کرده و سروش کنیم... ...
طرز تهیه ترامیسو انار
... پنیر و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از این که کاملا شکر در پنیر حل شد، خامه و مقداری وانیل را اضافه کنید. به کمک همزن، مواد را کاملا با هم ترکیب کنید. مرحله هفتم: مایع ژله را در مخلوط پنیر و خامه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را روی پایه بیسکویتی بریزید و در یخچال بگذارید تا به مدت یک الی دو ساعت خودش را بگیرد. مرحله هشتم: ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
بردارید و سرخ کنید تا همه مواد آماده شوند. بعد از آماده شدن همه کباب ها و پخت دو طرف آن، شعله گاز را خاموش کنید و کباب ها را داخل یک ظرف قرار دهید. حال داخل یک ماهیتابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به آن اضافه کنید. کمی گوجه ها را سرخ کنید و بعد از اینکه رنگ گوجه ها کمی عوض شد، مقداری نمک، فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه ...
طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین تایلندی به همراه فوت و فن های تهیه آن
داشته باشد. بعد از اینکه آرد به خوبی در آب حل شد، آن را به مواد سس اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سس به جوش بیاید. بعد از اینکه سس جوشید، شعله آن را کم کنید و اجازه دهید برای 3 تا 4 دقیقه جوش بخورد تا سس به غلظت مناسبی برسد و شفاف و براق شود. سپس شعله را خاموش کنید. می توانید این سس چیلی تند را به صورت داغ همراه غذا مصرف کنید و یا آن را درون یخچال قرار دهید و بعد از اینکه سرد شد، در کنار غذا سرو کنید ...
طرز تهیه رول رزماری؛ یک شام ساده و سبک
.... داخل یک کاسه تمیز مقداری روغن بریزید و دیواره های ظرف را با روغن چرب کنید. خمیر را داخل کاسه قرار دهید و کمی ان را بچرخانید تا سطح آن چرب شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا خمیر پف کرده و حجمش دو برابر شود. بعد از یک ساعت خمیر را از ظرف خارج کرده و یک مشت کنید. سطح کارتان را کمی آردپاشی کنید و خمیر را روی آن به 12 گلوله مساوی تقسیم ...
فوت و فن های تهیه دسر خوشمزه پاناکوتا
ابتدا یک و یک دوم پیمانه شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، ولی مراقب باشید نجوشد. 2. وقتی شیر گرم شد مقداری از آن را (حدودا یک پیمانه یا کمتر) روی بخار کتری یا سماور یا ... قرار دهید (روش بن ماری) و به آرامی و کم کم پودر ژلاتین را به شیر اضافه کنید. به سرعت بهم بزنید تا پودر ژلاتین گلوله نشود و به خوبی با شیر مخلوط شود. 3. وقتی شیر با ژلاتین به ...
طرز تهیه سوپ پرتقال؛ یک سوپ خوشمزه و لذیذ برای روز های سرد
تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه ای تا آش ترش به سبک شهر های مختلف و فوت و فن های تهیه ژله + تصاویر طرز تهیه ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه بپزید و پس از آن استخوان های مرغ را جدا کرده و آن را چرخ کنید. درون ظرفی مناسب روغن یا کره را داغ کرده و پیاز رنده شده را در آن سرخ کنید و پس از آن سیر رنده شده را هم اضافه کرده و تفت دهید به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
فلفل را به میزان دلخواه، به مواد اضافه کنید و سپس با دست ورز دهید. به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. مواد را کف دستتان گرد کنید و به شکل توپک در بیاورید. با همه مواد همین کار را تکرار کنید. 3 تخم مرغ دیگر را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. در ظرف گودی دیگر، آرد سوخاری بریزید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن سرخ ...
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی
استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله های آرد به طور کامل در تخم مرغ ها حل شوند. بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین ها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید مواد کیک برای حدود 10 تا 14 دقیقه پخته شوند. بعد از این مدت قالب کیک ها را خارج کنید. 1 دقیقه لاوا کیک ها را در قالب بگذارید تا ...
انار، فانوس آویزان دشت کویر
و چغندر ریز شده را برای پخت به مواد اضافه می کنیم. برنج خیس خورده را نیز در آخرین مرحله به مواد اضافه می کنیم، زیرا مدت زمان پخت آن نسبت به سایر مواد کمتر است. پس از اتمام مرحله پخت مواد، آب انار را اضافه کرده و برای خوش طعم شدن این آش از ادویه جاتی مانند نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود، پیاز داغ و نعناع داغ را نیز در پایان اضافه می کنیم. فاطمه خانم علاوه بر آش انار از ...
چه وسایلی را می توان در ماشین لباسشویی شست؟
می کنید بسیار اهمیت دارد. سری برخی از تی ها قابلیت شست وشو و تعویض دارند. برای تمیزکردن این سری ها، کافی است آن ها را داخل ماشین لباسشویی بیندازید و با آب داغ بشویید. بهتر است هنگام شست وشوی سری تی، لباس یا حوله در ماشین نباشد. همچنین به جای مواد شوینده قوی و سفیدکننده ها، بهتر است از شوینده های ملایم استفاده کنید. برای خشک کردن سری تی، بعد از شست وشو آن را در هوای آزاد قرار دهید. ...
طرز تهیه دونات بدون فر با طعم خاص سرکه سیب
ه می توانید بکنید این است که خمیر دونات ها را از شب قبل آماده کنید و اجازه دهید طی شب استراحت کند و صبح روز بعد آن ها را سرخ کنید. اگر می خواهید این کار را بکنید، باید میزان بیکینگ پودر در مواد خشک را دو برابر کنید. برای تست پخت دونات هایتان از خلال دندان استفاده کنید. کافی است خلال را در مرکز دونات فرو کنید، در صورتی که مواد دونات به چوب نچسبیده بود می توانید اطمینان داشته باشید که دونات شما پخته است. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی و دونات داغ و خوشمزه در منزل
کاملا داغ شدند پیراشکی ها را داخل آن بیندازید تا دو طرف آن کاملا سرخ شوند و خمیرها رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. پیراشکی جزو انواع شیرینی ها میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . پیراشکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد ./ نمناک ...
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم. خمیر را تا حدی ورز می دهیم که به دست نچسبد. روی ظرف خمیر را سلفون می کشیم و استراحت می دهیم تا حجم آن به دو برابر برسد. در یک قابلمه، پیاز نگینی شده را با روغن تفت می دهیم و مرغ یا گوشت را در آن سرخ می کنیم. به آن آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی بپزد. بعد از پخته شدن، آن را از صافی رد کرده و مرغ یا گوشت را جدا کنید ...
شیرینی و کوکی مخصوص جشن کریسمس 2021 + طرز تهیه
اجازه دهید کاملا سرد شود. بعد از سرد شدن دسر به کمک قاشق داخل قالبهای بیسکویتی را پر کنید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا ببندد، و در آخر به کمک فریزر بیسکویتها را از قالب جدا کرده داخل ظرف مورد نظر بچینید و با پسته و گردو تزیین کنید. مطالب مرتبط: جشن کریسمس در تهران + خرید لوازم کریسمسی و عکس راهنمای کامل دکوراسیون و تزیینات کریسمس 202 1 استایل سلنا گومز در روز کریسمس ...
فوت و فن های طرز تهیه گوش فیل
در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گوش فیل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای به 2 روش مختلف؛ خوشمزه و پرطرفدار
طلایی شد، گوشت را اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت را تفت دادید و رنگ آن تغییر کرد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. به گوشت تان یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و اجازه دهید کمی سرخ شود و رنگ باز کند. سپس به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت ها به طور کامل بپزند. پس از پخته شدن گوشت، نمک را اضافه کنید. در پایان همه آب باید به خورد گوشت رفته باشد. مانند روش قبل، ماس ...
آموزش درست کردن 4 مدل ژله پر طرفدار + نکات مهم
پاناکوتا از بستنی وانیلی هم می توانید استفاده کنید. *برای درست کردن 3 نوع ژله لیوانی و ژله رولی و ژله خرده شیشه از تمام انواع طعم های ژله بنا به ذائقه و سلیقه تان می توانید استفاده کنید. اما اگر مثلا ژله را برای دسر شب یلدا درست می کنید حتما ژله هندوانه ای را در ترکیب ژله های لیوان پاناکوتا بگنجانید. طرز درست کردن ژله هندوانه هم که در بالا گفته شد. طرز تهیه ژله رولی ...
طرز تهیه انواع دسر پلمبیر خوشمزه
در این مطلب شما را با طرز تهیه انواع مختلف دسر پلمبیر آشنا می کنیم. مواد لازم دسر پلمبیر پودر ژلاتین: دو و نیم قاشق غذاخوری تخم: مرغ دو عدد شکر: 5 قاشق غذاخوری وانیل و یا زعفران: نصف قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان دسته دار فرانسوی خامه: 200 گرم بستنی وانیلی: 4 قاشق غذاخوری آب کمپوت آناناس: دو لیوان دسته ...
طرز تهیه چیزکیک کیوی یخچالی و درون فر
...> مخلوط را در قالب کمربندی بریزید و کاملا پرس کنید. می توانید چند کیوی را برش های نازک بزنید و اطراف قالب بچینید. قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. پودر ژله را در 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی آب گرم حل کنید. می توانید محلول را روی بخار آب قرار دهید تا وقتی که تمام ذرات ژله حل شوند. در یک ظرف جدا، پنیر را با خامه صبحانه و شکر مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید ...
طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه
هربارتان آن را داغ کرده و استفاده کنید. نان هندی را می توانید هم در وعده صبحانه و هم در کنار غذا هایی مثل آش، سوپ و غذا های هندی نوش جان کنید. فقط برای این که بافت نان شما نرم و اسفنجی شود، دستورالعمل را با دقت بخوانید و مواد لازم را به اندازه گفته شده مصرف کنید. با طرز تهیه نان مخصوص هندی خوش عطر و خوشمزه همراه ما باشید. آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای ...
طرز تهیه سس براق یا سس آینه ای فرانسوی برای کاور کیک
ای مختلف تا آش زمستانی مقوی و انواع ژله + تصاویر طرز تهیه سس براق پودر ژلاتین را از روز قبل آماده کنید. بهتر است از ورق ژلاتین استفاده کنید تا سس تان براق تر شود. ورق یا پودر ژلاتین را در یک ظرف فلزی بریزد و به روش بن ماری (روی حرارت غیرمستقیم مثل بخار آب) آن را ذوب کنید. بعد از اینکه ژلاتین کاملا حل شد و حرارت خود را از دست داد، آن را در یخچال بگذارید. آماده کردن ژلاتین را از ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای خوشمزه
را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و ...
طرز تهیه چیز کیک تنوری
بشقاب و یا خوردن آن مشکلی نداشته باشید زیرا خود کیک بسیار لطیف است و به تنهایی قابل جابجایی نیست.) قالب را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید. پنیر خامه ای را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. وانیل و رنده پوست لیمو و ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فقط کافی است کل مواد را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خوب هم ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
... 7- برای تهیه سس غذا 300 گرم گوجه فرنگی را می شوییم و با چاقو پوست آن ها را جدا و رنده می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. 8- نصف پیاز را ریز خرد می کنیم. 9- داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و روی گاز می گذاریم،وقتی روغن داغ شد پیاز ها را همراه با دو حبه سیر خرد شده در روغن تا حد سبک شدن، تفت می دهیم. 10-گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نمک و فلفل و ریحان خرد شده و ...
طرز تهیه آش ترش شمالی یا تورشه آش + طرز تهیه آش ترش در سایر شهر ها
هم چند ساعت قبل از درست کردن در آب و نمک خیس کنید. لوبیا و باقالی و نخود را بپزید تا نیم پز شوند. هنگام درست کردن آش، آب برنج را دور بریزید و برای این که آش شور نشود یک بار برنج را با آب بشورید. سبزی ها را بشورید و بگذارید آب آن ها کاملا گرفته شود. پوست باقالی ها را جدا کنید. بعد از خشک شدن سبزی ها آن ها را ریز و ساطوری خرد کنید. در یک قابلمه مناسب باقالی، لوبیا چیتی، برنج، سبزی و زردچوبه را بریزید ...
دستور تهیه توپک های بادام
کنید و به مواد اضافه کنید و دوباره میکس کنید در آخر آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا چسبنده و یکدست شود بعد از مواد به اندازه ی گردو بردارید و با دست گلوله کنید و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید به جای بادام هندی از سایر مغز آجیل ها هم می توانید استفاده کنید. نکته : اگر تمایل دارید مغزها زیر دندان احساس شوند بهتر است آن را کمتر میکس کنید تا پودر نشوند. می توانید از چند مغز در این توپک ها استفاده کنید. می توانید در آخر آن را داخل کنجد بوداده، یا پودر نارگیل یا بعضی از مغزها بغلتانید. ...
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه به دو روش
.... بعد از اینکه یک سمت کباب ها پخته شد، آن را برگردانید. سپس این غذا را همراه با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری *هیچ گاه در زمان اولیه مزه دار کردن گوشت از نمک استفاده نکنید، این کار موجب سفت شدن گوشت می شود. برای همین بهتر است گوشت و مرغ را در دو ظرف جداگانه قرار دهید. *کباب بختیاری را می توانید هم با نان و ...