سایر منابع:
سایر خبرها
درست کردن رب انار خانگی به 2 روش متفاوت
به گزارش سلام نو به نقل از همشهری آنلاین، از رب انار به عنوان چاشنی در بعضی غذاها مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب لرستانی، شامی و بعضی از آش ها استفاده می شود. این رب بر اثر جوشاندن و غلیظ شدن آب انار به دست می آید. جالب است بدانید که رب انار علاوه بر اینکه یک چاشنی خوشمزه است، خواص بسیار زیادی هم برای سلامتی بدن دارد. رب انار موجب تصفیه خون، تقویت کبد، کاهش و کنترل قند خون و تقویت قلب و ...
نوشیدن این دمنوش گیاهی مفید برای آقایان ممنوع است!+جزییات
به گزارش بهداشت نیوز ،رازیانه به دلیل داشتن اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی گیاهی بی نظیر و منحصر به فرد است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. رازیانه علاوه بر خواصی که برای سلامتی دارد ، برای چاقی صورت دارد و برای بسیاری از افراد از لاغری موضعی اندام و صورت خود شکایت دارند، بسیار مفید است. با مصرف دمنوش رازیانه می توانید صورتی زیبا و پر حجم داشته باشید. نگاهی گذرا به ...
طرز تهیه مرغ نادونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
...> انار دانه شده: 1 عدد آب انار طبیعی: 1/5 پیمانه رب انار: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه مرغ ناردونی 1 - نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی ...
دمنوش رازیانه این بار برای چاقی
. همچنین رازیانه خواص روشن کنندگی طبیعی دارد و برای کاهش پف صورت، پاک کنندگی آلودگی ها مفید است. برای چاق شدن صورت خود نیز می توانید از دمنوش رازیانه استفاده نمایید اما چگونه ؟ برای چاقی صورت از دمنوش رازیانه به گونه ای که در ادامه ی این بخش گفته ایم استفاده نمایید. برای چاقی صورت، درون آب داغ یک قاشق از دانه های رازیانه را بریزید و یک چای رازیانه درست کنید و هر شب یک استکان کوچک بنوشید تا ...
خواص گیاه زنیان
زنیان دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی هستند. 17- ترک اعتیاد جویدن دانه های زنیان به صورت روزانه سبب کم شدن تمایل افراد به استفاده از مشروبات الکلی و مواد مخدر خواهد شد. 18- شب ادراری بزرگسالان دانه های زنیان برای درمان تکرر ادرار و شب ادراری نوجوانان و بزرگسالان نیز استفاده می شود. این درمان بیشتر در کشور هند شکل می گیرد. نحوه مصرف: ...
طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش رنگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاییز فصل ترشی انداختن است و ترشی ها یکی از مخلفات سفره ما ایرانی ها هستند. یکی از ترشی های خوشمزه ای که می توانید تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید، ترشی انار و لبو است. این ترشی علاوه بر اینکه طعم و رنگ بسیار خوبی دارد، برای سفره آرایی و تزیین غذا ها نیز مناسب است. مواد لازم برای تهیه ترشی انار و لبو ...
انواع غذاهای مختلف کشورها در شب کریسمس
غذا به نام کونسوآدا است که در آن یک نوع گوشت ماهی به کار می رود. بعضی از آن ها نیز از گوشت سوخاری اختاپوس با برنج استفاده می کنند و همچنین تخم مرغ پخته و هویج پخته و سیب زمینی پخته شیرین هم روی میز قرار می دهند. لیست دسر آن ها نیز بی انتها است که بیسکویت ها و کلوچه های مختلف را هم شامل می شود. شام کریسمس در کشور رومانی غذاهای سنتی است. از گوشت خوک در آن استفاده می کنند و آن را به صورت ...
خواص شگفت آور کرفس برای سلامتی
کرفس را در سوپ ها، سینی های سبزیجات و خورشت ها مصرف کرده اند. مزایای کرفس - بدون ذکر دانه کرفس - شامل آنتی اکسیدان و آنزیم های مفید و همچنین فیبر و برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. سال ها پیش، بخش هایی از این سبزی در واقع به عنوان عوامل ضد فشار خون طبیعی در طب سنتی استفاده می شد. اخیراً، مطالعات دارویی فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی درون کرفس را نشان داده است که ممکن است به بهبود ...
خواص درمانی میوه به
امرمی توان جوشانده را مصرف کرد و یا از برگ های نرم شده در جوشانده به عنوان ضماد کاهش ورم چشم ها استفاده کرد. تقویت موی سر با میوه به همه افراد دغدغه ریزش موهایشان را دارند. برای کاهش این استرس می توانید با استفاده از دمنوش برگ به و شکوفه های آن مانع از ریزش مو شوید. به این صورت که جوشانده برگ به را تهیه سپس مو های سر را به آن آغشته کرده و با کلاه پلاستیکی بپوشانید، بعد از گذشت ...
به جای گوجه از رب گوجه فرنگی استفاده کنید
به جای گوجه از رب گوجه فرنگی استفاده کنید گوجه فرنگی و رب گوجه یکی از ترکیب های جدا نشدنی در غذا های بسیاری از کشور های جهان به خصوص کشور های مدیترانه ای و ایران می باشد که طیف وسیعی از غذا ها را در بر می گیرد. رب گوجه فرنگی به دلیل عطر و طعم خاص خود تنها به عنوان جایگزین گوجه فرنگی تازه محسوب نشده و خود به عنوان یک چاشنی مستقل در غذا های مختلف ظاهر می شود. رب ...
خواص گیاه رزماری
باز این گیاه در مصارف آشپزی کاربرد داشته باشد و از آن به عنوان ادویه یا چاشنی برای خوش عطر و طعم شدن غذا ها استفاده کنند. در این میان رزماری یک گیاه درمانی بسیار ارزشمند است که برای سلامتی پوست، مو و درمان امراض بدن موثر عمل می کند. این گیاه خوشبختانه با اقلیم کشورمان بسیار سازگار است و به خوبی رشد می کند. گیاه رزماری را امروزه می توان در بسیاری از پارک ها و فضای سبز شهر های ...
10 راه مصرف قهوه به منظور کاهش وزن
بیشتر می تواند وسوسه انگیز باشد. در این صورت، بهتر است با آن مثل یک دسر مخصوص رفتار کنید، که گاهاً بعد از غذا از آن لذت می برید، نه به عنوان نوشیدنی قهوه. سفارش خود را در اندازه کوچک انتخاب کنید تا بتوانید موارد مهم را کنترل نمایید که در این صورت شما نگران مصرف بیش از حد نوشیدنی نخواهید بود. 10- سعی کنید قهوه سیاه بنوشید در ابتدا ممکن است ترسناک به نظر برسد، اما ...
طرز تهیه ماهی مالاتا، غذای محلی گیلان
ترجیحی به کباب کردن ماهی ندارید، می توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم ...
خواص فوق العاده و بی نظیر دانه کتان
کشاورزان مصری از زمان باستان دانه کتان را کشت می کردند. برای قرن ها این گیاه نقش ویژه در طب سنتی در آسیا ایفا کرده است. این دانه سرشار از اسید چرب امگا 3 ، فیبر و پروتئین است. همچنین دانه کتان غنی از یک آنتی اکسیدان قوی به نام لیگنانس است که می تواند خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد. اعتقاد بر این است که مصرف این دانه می تواند در کاهش وزن، افزایش سلامت دستگاه گوارش، و محافظت از ...
طرز تهیه قلیه ماهی | فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
قلیه ماهی خوشمزه با رب انار هم در برخی شهرهای ایران مرسوم است. در این روش به جای تمر هندی از رب انار ترش یا ملس استفاده می کنند. 8- از هر نوع ماهی مثل قزل آلا یا هر نوع ماهی دیگری که طعم آن را می پسندید می توانید برای تهیه قلیه ماهی استفاده کنید. نکته مهم این است که ماهی مورد استفاده شما گوشتی باشد. 9- طرز درست کردن قلیه ماهی با میگو هم مرسوم است. می توانید به جای ماهی از ...
فواید و مضرات مصرف چای ترش
چای ترش مفید است یا مضر این چای مانند دیگر انواع چای گیاهی، کالری کمی دارد و بدون کافئین است .در ادامه به خواص زیاد و همچنین عوارض مصرف زیاد این نوشیدنی خوش رنگ اشاره می کنیم : خواص این نوشیدنی جلوگیری از فشارخون کاهش کلسترول کاهش قند خون حفظ سلامت کبد درمان گرفتگی عضلات درمان افسردگی کمک به هضم ضد ...
دمنوشی با رازیانه مخصوص لاغری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از شیعه نیوز ،دانه های رازیانه سرشار از مواد مغذی برای تقویت سوخت و ساز و سم زدایی بدن هستند. این دانه ها غنی از ویتامین ها و مواد معدنی بوده و مطمئنا روشی مناسب برای لاغر شدن می باشند. رازیانه گیاهی دارای طعم شیرین و طبع گرم است که تحت عنوان سونف نیز شناخته می شود. اغلب به عنوان خوشبو کننده دهان و مخلوط ادویه ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در ادویه کاری، سالاد و ...
غذاهای محلی خوزستان با عطر و طعم جنوب
قلقلی استفاده کرد. از مواد به کار رفته در این غذا می توان به پیاز، دال عدس، سیب زمینی، فیله مرغ،رب، سیر، نمک، زردچوبه، آبلیمو، دارچین و فلفل اشاره کرد. قلیه میگو از غذا های معروف و محلی دیگر پر طرفدار خوزستانی می توان به قلیه میگو اشاره کرد، این غذا جزو غذاهای دریایی به شمار می رود و شباهت بسیار زیادی به قلیه ماهی دارد. موادی که در تهیه این غذای خوشمزه و معروف به کار می رود شامل:میگو، پیاز، شنبلیله، آرد، گشنیز، رب گوجه فرنگی، عصاره تمر هندی و سیر می باشد. ...
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
... گردوها را چرخ کنید و بعد از این که پیازها کمی طلایی و نرم شد، به قابلمه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه رب انار را اضافه کنید و مجددا تفت دهید. شعله را زیاد کنید تا آب خورش به جوش آید سپس شعله را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید. ► مرحله چهارم مرغ ها را به مخلوط پیاز و گردو اضافه کنید و چند لیوان آب را روی مواد بریزید. در همین مرحله اگر اهل فسنجان شیرین هستید، دو قاشق ...
طرز تهیه و فوت و فن های دسر موس انار با کیک اسفنجی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حالا که فصل زمستان رسیده و انار های خوشرنگ حسابی دلربایی می کنند بهتر است از فرصت استفاده کنید و با آن دسر های خوشمزه تهیه کنید. کیک موس انار، علاوه بر ظاهر زیبا که البته تا حد زیادی به سلیقه شما بستگی دارد، طعم بی نظیری هم دارد. کیک موس انار را می توانید در مهمانی ها یا مناسبت های خاص مثل شب یلدا و جشن تولد نزدیکانتان هم درست کنید یا اینکه به عنوان یک ...
فواید قرص چای سبز
چای سبز جزو محبوب ترین دمنوش های ما ایرانی ها است که در سال های اخیر شهرت چند برابری هم پیدا کرده است. دلیل این شهرت، آگاهی بیشتر مردم در مورد خواص چای سبز است. چای سبز در واقع عصاره اکسید نشده چای سیاه است. این عصاره از جوانه های گیاه کاملیا سیننسیس استخراج می شود که خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. این روزها حتی افرادی که عطر و بوی چای سبز باب میلشان نیست هم از خواص این عصاره بهره می برند. حتماً می پرسید چگونه؟ خب جواب آن ساده است، با مصرف قرص چای سبز! ...
میوه ای برای سلامت دستگاه گوارش
. مصرف سیب به صورت خام یا دمنوش باعث تسکین کمابیش فوری اسید معده می شود. ترکیب سیب با آناناس، موز، خرمالو و گلابی یکی از بهترین درمان های طبیعی و خانگی برای تسکین سوزش معده خواهد بود. یادتان باشد که سرکه سیب نیز با حالت اسیدی معده مقابله می کند. این نوع سرکه به کاهش اسید معده و بهبود هضم غذا کمک می کند. سیب به دلیل دارا بودن فیبر یکی از بهترین درمان ها برای مقابله با سوزش معده و بهبود علائم این مشکل ...
خواص شگفت انگیز دمنوش پوست پرتقال
جوشانده پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب استفاده می شود، درمان سرفه، سرماخوردگی، تسکین استرس تنها برخی از خواص درمانی دمنوش پوست پرتقال هستند. از جمله خواص دمنوش پوست پرتقال می توان به تمامی خواصی که میوه پرتقال دارد اشاره کرد. به طور کلی تمامی دمنوش ها در طب سنتی کاربرد فراونی دارند و سال های زیادی است که در این شاخه از علم پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. ...
دانستنی هایی جالب راجع به ماست
غذاهای گوشتی/ پروتئینی مصرف کرد؟ این موضوع از نظر علمی پایه و اساس محکمی ندارد. اثر منفی ماست و دوغ بر این مواد معنی دار نیست. البته اگر مدتی فاصله بین مصرف آنها باشد بهتر است. بهترین زمان برای استفاده از ماست؟ بنا به توصیه کارشناسان تغذیه، مصرف لبنیات از جمله ماست با معده خالی توصیه می شود، چون در این حالت میزان جذب کلسیم بیشتر است. مصرف ماست قبل از غذا از نظر جذب ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ جذابِ دوست داشتنی
و رب گوجه فرنگی را تفت دهید و یک ونیم پیمانه آب جوش، کمی نمک، سرکه، شکر، زعفران و دارچین به آن اضافه کنید. سس دلمه باید طعمی نسبتا ملس داشته باشد. اگر دوست داشتید می توانید یک قاشق غذاخوری رب انار هم برای طعم بیشتر به سس اضافه کنید. بعد از 2 ساعت که دلمه ها پختند و آب آن ها کم شد، سس دلمه را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کردن سس بشقاب را دوباره روی دلمه ها قرار دهید و 30 دقیقه ی دیگر به آن اجازه ی پخت دهید تا سس کاملا به خورد دلمه ها برود. 8. برای سرو کردن دلمه می توانید آن را با کمی زرشک تزیین کنید. ...
2 طرز تهیه جوجه ترش کباب فسنجونی رستورانی + نکات ترد شدن جوجه کباب ترش
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، محال است گذرتان به شهر های استان های شمالی بیفتد و برای خوردن جوجه ترش شمالی (گیلانی یا مازندرانی اش به جز تفاوت در نوع و ترکیب سبزی ها) چندان فرقی ندارد به رستوران هایی که غذا های محلی شمالی را سرو می کنند نرفته باشید. جوجه ترش به روش های مختلف و با مواد مختلف درست می شود، اما در هر صورت یکی از لذیذترین غذا های شمال ایران است. از آن جایی که همیشه ...
سیر، دشمن باکتری و ویروس
... دادوند گفت: یکی از راه های مصرف سیر استفاده از دانه خشک شده آن به میزان دو تا چهار گرم بصورت سه بار در روز است. مصرف خارجی آن باعث تحریک و سوزش پوست بدن شده و ممکن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود. سیر عمدتا در درمان نفخ شکم، ورم روده و بعنوان خاصیت کرم کشی بصورت داخلی مصرف می شود. سیر به عنوان ادویه در غذا های گوشتی، سس و سوپ به کار می رود و بطور گسترده ای در ...