خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک انبه؛ بسیار آسان با بیسکوییت پتی بور
چسبندگی پیدا کند. مخلوط بیسکوییت و کره را کف یک قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق آن را کاملا فشرده و یکدست کنید. قالب را برای 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا مواد خودش را بگیرد. پودر ژلاتین را با آب خنک مخلوط کنید. ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش بن ماری ذوب شود. پنیر خامه ای، خامه صبحانه، شکر و وانیل را با همزن برقی خوب مخلوط کنید. ...
طرز تهیه دسر پانانات با پاناکوتا
اسلایس از آن ببرید و داخل یک قابلمه که روی حرارت گذاشته اید بریزید و آن را هم بزنید و اجازه دهید تا کامل آب شود. سپس ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم کیک اسفنجی را پودر کنید و آن را درون یک کاسه بریزید و مخلوط پاناکوتا و ژلاتین را درون آن بریزید و خوب هم بزنید. یک ورق روغنی را درون یک ظرف بگذارید و مخلوط به دست آمده را روی آن بریزید و با چاقو روی سطح ظرف ...
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
و به مدت 60 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از بیرون آوردن قالب از فر، صبر کنید تا کیک کمی خنک شود. سپس آن را روی یک ظرف دیگر برگردانید و منتظر بمانید تا از قالب جدا شود. کیک اسفنجی شکلاتی خود را به صورت افقی به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. 450 گرم مینارین قنادی را با 450 گرم خامه قنادی سولیانو مخلوط و برای 15 دقیقه ویپ کنید. هم زدن خامه ها ابتدا باید با دور کند باشد و زمانی ...
طرز تهیه پاناکوتا؛ جذاب ترین دسر ایتالیایی
... 5. حالا مخلوط خامه و شکر را به قابلمه شیر روی حرارت ملایم اضافه کنید، وانیل را بیفزایید و به خوبی بهم بزنید تا یک دست شود. 6. وقتی مایع یک دستی حاصل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مایع را در ظرف سرو یا قالب مورد نظرتان بریزید. کمی که خنک تر شد آن را در یخچال بگذارید تا ببندد و سفت شود. 7. برای تهیه سس میوه روی پاناکوتا، میوه های مورد نظرتان را از قبل در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس میوه های یخ زده را با دو قاشق غذاخوری پودر قند در مخلوط کن یا میکسر بریزید تا یک دست شوند. سس شما حاضر است. موقع سرو روی پاناکوتا بریزید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری
پخته بشه. بعد از پخت بذارید خنک بشن بعد رنده کنید. نمک و فلفل بزنید و با دست ورز بدید تا خوب مخلوط بشه و خمیر یکدستی به وجود بیاد. من برای داخل شکم سیب زمینی ها از پنیر چدار رنده شده استفاده کردم. شما میتونید از مواد دلخواهتون استفاده کنید. پنیر رو رنده کنید. به اندازه ی یک نارنگی کوچیک از خمیر بردارید و تو دستتون بهش فرم بدید. پهنش کنید و به اندازه ی یه قاشق چایخوری از پنیر رنده شده روی خمیر ...
فوت و فن های تهیه ژله
.... اجازه دهید حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب سرد را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید و درون قالب بریزید. آماده سازی قالب یک قالب را که طرح زیادی دارد انتخاب کنید. بهتر است قالب شما پلاستیکی یا سیلیکونی باشد. اما می توانید از همه جنس قالب اعم از پیرکس،شیشه، پلاستیکی،فلزی،سیلیکونی،تفلون و ... استفاده کنید. برای این که ژله راحت تر از ظرف جدا ...
طرز تهیه ذرت خامه ای خانگی با طعم فوق العاده عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم جهت تهیه ذرت خامه ای ذرت پخته یخ زده : 225 گرم شیر : یک و یک دوم پیمانه کره : 20 گرم پنیر پیتزا : یک دوم پیمانه آرد سفید : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه ذرت خامه ای یا طعم به یاد ماندنی در روش تهیه ذرت خامه ای ابتدا ذرت پخته یخ زده را داخل آبکش قرار دهید و به منظور باز شدن یخ ذرت آن ها را چند بار آبکشی ...
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
سان سباستین در این مرحله نشاسته ذرت الک شده و وانیل را نیز به مایه چیز کیک اضافه کنید و کاملاً تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک دست شوند. مرحله ششم: ریختن چیز کیک سان سباستین در قالب حالا کف یک قالب کمربندی 20 یا 24 سانتیمتری را کاغذ روغنی بیندازید. سپس مایه چیز کیک را داخل قالب بریزید. مرحله هفتم: آماده سازی فر حدود 15 دقیقه قبل فر را با ...
طرز تهیه دونات متفاوت با طعم سرکه سیب
یک سوم فنجان برسد. مواد خشک یعنی آرد گندم، نصف قاشق پودر دارچین، بیکینگ پودر، نمک، جوش شیرین و پودر جوز هندی را در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا یکدست شوند. زمانی که سرکه آماده شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. آن را داخل یک کاسه کوچک بریزید و کره را اضافه کنید و تا زمانی که ذوب و یکدست شود، آن را هم بزنید. سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید سس سیب، باترمیلک سرد یا ...
طرز تهیه ژله بستنی انار مخصوص
درست کردن خود ژله، به یک لیوان آب داغ و یک لیوان آب سرد نیازمندیم. برای درست کردن این دسر، ابتدا پودر ژله را در یک لیوان آب داغ حل می کنیم. حسابی باید آن را هم زد وگرنه ژله نمی بندد. سپس به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی وانیلی را می افزاییم. دقت داشته باشید که بستنی را حدود نیم ساعت در هوای اتاق قرار دهید تا کمی باز شود بعد داخل قالب ابتدا دانه های انار را می ریزیم و سپس روی آن ژله بستنی را می ریزیم و می گذاریم داخل یخچال تا ببندد. منبع: سرآشپز انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستای سبزیجات و ساده با سس سفید
فنجان عصاره سبزیجات اضافه کنید. آب یک لیمو تازه را داخل یک ظرف جدا بگیرید و سه قاشق از آن را به بقیه مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر اضافه کنید. یک چهارم فنجان مخمر خوراکی اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا برای چند دقیقه کار کند. یک حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس سیر ...
پای با شیره انگور
بلافاصله به مخلوط تخم مرغ و شیرة انگور بیفزائید. اینک مایة فراهم کرده را روی مواد میانی بریزید و باقیماندة مواد میانی را روی آن بپاشید. اکنون قالب را در فر گرم کرده با دمای 190 درجة سانتیگراد قرار دهید و پای را به مدت تقریبی 35 دقیقه بپزید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پای سیب کلاسیک +نکات کلیدی روش تهیة مواد میانی آرد، شکر قهوه ای، نمک و ادویه ها را در کاسة مناسبی ...
طرز تهیه دسر کنافه
داخل قالب بریزید. پنیر لبنه یا بز را داخل یک ظرف ریخته و با همزن برقی آن قدر هم بزنید تا به حالت کرم در بیاید. سپس پنیر را روی رشته های کاداییف بریزید و با نصف دیگر رشته های کاداییف روی پنیر را بپوشانید. بهتر است برای پخت بهتر لایه آخر دسر را به کره آغشته کنید. دسر را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد. در این حین شربت دسر را آماده کنید. برای درست کردن ...
آموزش تهیه چیز کیک یخچالی انار با ژله و بیسکوییت
ومخلوطشون کنیدسپس ژله خنک شده رو ریخته وباهمزن بزنیدشون . مخلوط خامه ای روروی موادببسکوییتی ریخته وحدود یک تادوساعت در یخچال بگذاردش تاکامل خودش روبگیرد. لایه ژله ای نصف پیمانه انار دون شده ژله انار یک بسته آب جوش 1/5لیوان ژله انار روبا آب جوش هم زده وبذارید کاملا خنک بشه. انار رو روی لایه پنیری ریخته و ژله رو با ملاقه آرام بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تالایه ژله ای ببندد و این چیز کیک فوق العاده را نوش جان کنید. ...
طرز تهیه 4 نوع ژله مجلسی و شیک
و لایه بعدی را آب نکند. هر لایه که خودش را گرفت لایه بعدی را اضافه کنید. برای طعم بهتر ژله لیوانی بهتر است یک در میان یک لایه ژله و یک لایه پاناکوتا بریزید. برای درست کردن پاناکوتا وانیلی باید 1⁄2 لیوان فرانسوی شیر را با 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کنید. شیر و پودر ژلاتین را روی بخاری کتری بگذارید تا پودر ژلاتین به روش بن ماری آب شود. حالا 1 و 1⁄2 لیوان شیر را با 6 قاشق غذاخوری شکر ...
عصرانه به صرف کیک
کاملا چرب و آردپاشی کنید. فر را با دمای 180درجه روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. بعد روغن و شیر را اضافه و یک دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر که 3 بار الک شده را در 2 مرحله اضافه کنید و آرام هم بزنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه بگذارید. وقتی کیک پخته ...
طرز تهیه کیک تریلیچه خانگی
...> 400 گرم شیرعسل 1ونیم پیمانه خامه کم چرب یا شیر پرچرب یا مخلوط هردو 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل – همه موادو مخلوط کنین. – برای خامه: 2 پیمانه خامه قنادیکه یخش باز شده 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل – خامه رو فرم بدین. طرز تهیه فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 23 در 33 سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین.آرد کیک ...
طرز تهیه مرغ اسفناج پنیری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پی جو مواد لازم جهت تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر سینه ی مرغ یک عدد اسفناج بخار پز شده 4 قاشق پنیر موتزارلا 2 ورق سیر 3 حبه گوجه ی خشک شده 3 عدد پاپریکا نصف قاشق چایخوری. نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی روغن زیتون 1 قاشق طرز تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه اول اگه سینه ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین؛ تجربه ی طعمی بی نظیر
بهشون شکل داد و به شکل گل در آورد. 8. بعد از اینکه تمام اسلایس ها را چیدید بقیه پودر دارچین و یک قاشق چایخوری پودرقند را روی سیب ها الک کنید و قالب را داخل فری که از یه ربع قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. 9. حدود 50 دقیقه الی یکساعت طول میکشد تا این کیک بپزد، بهتره بعد از 50 دقیقه با خلال دندان تست کنید بعد از اینکه کیک پخت دو الی سه دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی کیک هم طلایی شود. ...
طرز تهیه سس براق برای کاور کیک
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سس براق یا سس آینه ای فرانسوی برای روی کیک را به شما آموزش دهیم. مواد لازم شکر: 300 گرم گلوکز: 300 گرم شکلات سفید یا شکلات سیاه و تلخ: 300 گرم خامه صبحانه یا شیر عسلی: یک بسته 220 گرمی پودر ژلاتین: 100 گرم آب: 150 گرم رنگ خوراکی: رنگ و میزان لازم طرز تهیه سس براق ...
طرز تهیه کراکت بیتر بالن خوشمزه و اصل هلندی
نهایت آبگوشت و جعفری را نیز مخلوط این مواد کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه روی همه موادمان میریزیم. میگذاریم آب گوشت مان کاملا جذب سایر مواد شود. ترکیب این مواد باید به صورتی باشد که بتوان به آن شکل دلخواه را داد. حالا در این مرحله نوبت آن است که مقداری از مواد را برداشته و به شکل گرد یا استوانه ای شکل درآورده و در یک سینی بچینیم. پس از آنکه به همه مواد مان فرم دلخواه را ...
طرز تهیه و فوت و فن های دسر موس انار با کیک اسفنجی
کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیندازید. مواد کیک را در آن بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر که از قبل گرم شده است، قرار دهید. بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. تا اینجا کیک اسفنجی آماده شد، حالا سراغ موس انار بروید. طرز تهیه دسر موس انار انار را دانه کرده و آب آن را بگیرید. مراقب باشید که هسته های انار، کاملا جدا شوند. در یک ظرف مناسب، آب انار ...
طرز تهیه ژله مجلسی بته جقه
یک لیوان آب جوش بنماری میکنیم. به ژله آلوورا زمان بدید تا سرد بسه و یک لیوان بستنی هم بزارید کاملا آب بشه. به ژله بنفش سه چهارم لیوان آب سرد اضافه کنید و در قالب بته جقه بریزید به صورتی که فقط هلال دور قالب پر بشه سپس بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه (یعنی انگشت که میزنید یکم به انگشت بچسبه). ژله آاورا رو با بستنی آب شده مخلوط کرده و حسابی همزده بعد میریزیم داخل ...
دستور پخت کسادیای مکزیکی ساده و خوشمزه
.... سپس در صورت تمایل گشنیز رو اضافه می کنیم. خوب مخلوط میکنیم بعد درب تابه رو نیمه باز میذاریم تا سس غلیظ بشه و جا بیفته. وقتی زیر شعله رو خاموش کردیم، آب لیمو ترش رو اضافه میکنیم. بعد از اینکه سس حاضر شد، می تونین داخل بلندر بریزین تا کاملاً پوره بشه. ولی من خودم به همین صورت بیشتر می پسندم. چون اینطوری ترکیبات سس زیر دندون حس میشه. به این صورت سس سالسا رو آماده میکنیم. طرز تهیه مایع گوشتی ...
نان کدو حلوایی خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
شکر حل شه. بعد روغن مایع رو اضافه کنیدو بعد پودر دارچین و پوره ی کدو حلوایی و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و خمیر رو به شکل رشته های بلند درست کنید و به شکل حلزون بپیچید. من خمیر رو کمی تابوندم و دور هم گرد کردم. حالا توی سینی فر بچینید و مجدد 15 دقیقه استراحت بدید. بعد ...
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی؛ اصیل مازندرانی
داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه. تا مرغ داره سرخ میشه سبزی های معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن. وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه؛ و بعد رب انار رو اضافه کنین. رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده ...
