خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور + نکات طلایی
شکر بیفزایید. در مرحله بعدی طرز تهیه تیرامیسو با بیسکوییت پتی بور خامه فرم گرفته شده را تهیه کنید می توانید خامه فرم گرفته را به صورت آماده نیز خریداری کنید سپس خامه را با پنیر ماسکارپونه درون ظرف مناسبی بریزید و با کمک همزن مخلوط این مواد را هم بزنید تا کرم مانند و یکدست شوند. در این مرحله از دستور تهیه تیرامیسو با کمک قلم مویی مناسب قهوه را روی سطح بیسکویت ها بمالید سپس
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ؛ غذای محبوب و خوشمزه
آماده شده را در تابه سس قرار دهید و دوباره صبر کنید تا مواد بپزد. پس از غلیظ شدن آب سس، 2 قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید. در مرحله آخر طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ، اسپاگتی را به هر روشی که دوست دارید، آبکش و دم کنید. سس آماده شده همراه با کوفته قلقلی ها را روی اسپاگتی بریزید و با سبزیجات خوش رنگ و خوش طعم مثل ریحان و جعفری یا فلفل دلمه، بشقاب خود را تزئین کنید. این اسپاگتی خوشمزه را
طرز تهیه سالاد وگان با سس بادام زمینی؛ یک غذای سالم و خوشمزه
که کلم ترد شود، روی حرارت بمانند. مواد را از روی حرارت بردارید. آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بادام زمینی را در فر برشته کنید. استفاده از بادام زمینی برشته شده اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. برای برشته کردن بادام زمینی ها، فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس بادم زمینی ها را در یک قالب صاف پخش کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر
طرز تهیه نوتلاشکلاتی خانگی
شیر رو با دو قاشق پودرکاکائو عربی مخلوط کردم تا خوب حل شد. 60 گرم شکلات تخته ای رو بهش اضافه کردم و با 30 گرم کره روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم. 15 دقیقه مرتب هم زدم تا شکلات ذوب شد یک استکان شکر هم اضافه کردم و باز هم زدم تا شکر حل بشه. بعد چهار قاشق ارده خرما و 4 قاشق شیره خرما رو بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم و گذاشتم. بعد یک قاشق نشاسته (فقط یک قاشق) رو
طرز تهیه یک دسر بی نظیر ( فاج شکلاتی )
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم: •شکلات خالص : 250 گرم •کره : 2 قاشق غذاخوری •شیر غلیظ شده : 4 قاشق غذاخوری • پودر قند, الک شده : 3 پیمانه • مغز فندق, خرد شده : نصف پیمانه • کشمش طلایی : 50 گرم طرز تهیه: 1٫ قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید. فاج
طرز تهیه ذرت خامه ای خانگی با طعم فوق العاده عالی
دقیقه هم بزنید تا مخلوط غلیظ و آرد لعاب بیندازد. در مرحله آخر از طرز تهیه ذرت خامه ای به مخلوط حاصل پنیر پیتزا اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا پنیر کاملا آب شود حالا ذرت کرمی و خامه ای آماده است تا آن را کنار غذاهای دیگر و یا به تنهایی سرو کنید نوش جان.
طرز تهیه پاناکوتا؛ جذاب ترین دسر ایتالیایی
پاناکوتا؛ این دسر جذاب ایتالیایی مدت هاست بین ما ایرانی ها جای خودش را باز کرده و به شدت معروف و پرطرفدار شده است. دستور پخت این دسر جذاب را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پاناکوتا: خامه صبحانه: 400 گرم شیر: 1 پیمانه پودر ژلاتین: 3 قاشق چایخوری شکر: 1/2 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت پاناکوتا: 1
طرز تهیه بورانی اسفناج و هویج
اسفناج و هویج یک ماهیتابه را آماده نموده و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید کمی که داغ شد روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید تا روغن داغ شود زمانی که کف دست خود را بر روی ماهیتابه گرفتید و احساس گرما نمودید روغن داغ شده حالا هویج رنده شده را اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید تا نرم شود ، در مرحله بعد اسفناج شسته شده را خرد نموده و درون تابه ریخته سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را با هم
آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر
تهیه رب فلفل؛ فلفل خور ها بشتابید 10 اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می کند فوت و فن های پخت میگو پلو؛ غذایی با هزار طعم طرز تهیه خورش فسنجان + نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی آموزش تهیه خلال پوست پرتقال طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه طرز تهیه دسر کنافه طرز تهیه دسر
طرز تهیه دسر کنافه
شربت شکر را با آب، آبلیمو و پوست لیمو پودر شده روی شعله قرار دهید و آرام آرام هم بزنید تا شربت قوام بیاید. بعد از این که شیرینی کامل پخت، آن را از فر خارج کنید و رویش شیره بریزید. سپس کنافه را در ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته، خامه یا سرشیر تزیین کنید. منبع:کتاب کاله انتهای پیام/
پای با شیره انگور + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای با شیره انگور را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی؛ یک دسر خوشمزه برای شب یلدا مواد لازم برای 8 نفر کره ..... 115 گرم پنیر خامه ای... 115 گرم آرد ...115 گرم تخم مرغ ... 2 عدد شیرة انگور..... 185
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
تهیه کنید. اگر در خانه فر ندارید می توانید یک کیک اسفنجی بدون فر تهیه کنید. برای شروع سفیده تخم مرغ را بزنید تا خوب کف کند و خامه ای شکل شود. سپس درون کاسه ای تمیز 200 گرم آرد سفید معمولی الک شده را به همراه یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط کنید و هم بزنید. شکر ساییده شده را نیز به مواد داخل کاسه اضافه کنید. زرده تخم مرغ را با کمی شکر ساییده شده هم
طرز تهیه پاستا وگان خوشمزه و ساده با سس سفید
مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار دلخواه اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا تمامی مواد خوب با هم مخلوط شوند. هنگامی که بافت سس یکدست شد دستگاه را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. دو و نیم فنجان پاستا
ترفندها و نکات طرز تهیه ژله
. اجازه دهید حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب سرد را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید و درون قالب بریزید. آماده سازی قالب یک قالب را که طرح زیادی دارد انتخاب کنید. بهتر است قالب شما پلاستیکی یا سیلیکونی باشد. اما می توانید از همه جنس قالب اعم از پیرکس،شیشه، پلاستیکی،فلزی،سیلیکونی،تفلون و ... استفاده کنید. برای این که ژله راحت تر از ظرف جدا
طرز تهیه باقلوا پرچمی قزوین
پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری پودر پسته: 250 گرم پودر بادام: 250 گرم خاک قند: 250 گرم شکر: 500 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه باقلوا پرچمی یا سه رنگ قزوین در ابتدا فر را روشن و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، آب، روغن و گلاب را مخلوط و آرد را کم کم اضافه کنید. آن ها را با هم ورز
طرز تهیه موچی دسر متفاوت ژاپنی
با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و 2 بار الک می کنیم. 2. سپس 2/3 لیوان آب را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. 3. سپس روی ظرف را با نایلونی پوشانده و به مدت یه دقیقه در ماکرویو قرار می دهیم، پس از یک دقیقه مواد را خارج کرده هم بزنید و دوباره برای مدت 1 دقیقه دیگر در ماکرویو قرار بدهید. 4. بهتر است این مراحل را 3 بار تکرار کنید تا کیک برنجی به
طرز تهیه اسکون با سس کممبر
دوم قاشق سوپ خوری کره را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود. خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه به ضخامت یک و نیم سانتی متر باز کنید. سپس با قالب دایره های 4 سانتی متری آماده کنید. خمیر های برش خورده را روی کاغذ روغنی چرب شده قرار دهید. 2 قاشق چایی خوری سس کممبر را روی آن قرار دهید و 20 تا 22 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 190 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند. سپس آن را از فر خارج کنید و با جعفری تازه تزیین و سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
همزن بزنید تا یک دست شود و گلوله گلوله نباشد. مرحله دوم: افزودن خامه به پنیر ماسکارپونه در این مرحله پس از اینکه پنیر ماسکارپونه کمی نرم شد، خامه صبحانه را نیز به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. مرحله سوم: اضافه کردن تخم مرغ ها به چیز کیک سان سباستین در مرحله سوم از تهیه چیز کیک، 4 عدد تخم مرغ را دانه دانه به مخلوط خامه صبحانه و پنیر ماسکارپونه
طرز تهیه چیز کیک انبه؛ بسیار آسان با بیسکوییت پتی بور
گرم پوره ی انبه: 1 پیمانه پنیر خامه ای: 350 گرم خامه ی صبحانه: 350 گرم شکر: سه چهارم پیمانه کره ی ذوب شده: 100 گرم پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری آب خنک: 8 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چای خوری انبه ی خردشده برای تزئین: به میزان لازم طرز تهیه بیسکوییت پتی بور را داخل غذاساز یا میکسر کاملا خرد کنید. کره ی ذوب شده را به بیسکوییت خردشده اضافه کنید و هم بزنید تا مایه حالت
طرز تهیه خورش تجین یا طاجین مراکشی
. در این مرحله از طرز تهیه تجین مراکشی، 3 لیوان آب را با قرص عصاره سبزیجات ترکیب کنید و صبر کنید تا قرص به خوبی در آب حل شود. سپس این ترکیب را به تابه اضافه کنید. مواد را هم بزنید و صبر کنید تا آب اضافه شده به تابه، به جوش بیاید. سپس حرارت زیر تابه را کم کنید و در تابه را ببندید. پس از گذشت 1 ساعت، آلو بخارا و کدوی خرد شده را به تابه اضافه کنید و هم بزنید. حدود 1 ساعت تا 1 و نیم
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم بعد از یک ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را
طرز تهیه کیک تریلیچه خانگی
/> 400 گرم شیرعسل 1ونیم پیمانه خامه کم چرب یا شیر پرچرب یا مخلوط هردو 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل – همه موادو مخلوط کنین. – برای خامه: 2 پیمانه خامه قنادیکه یخش باز شده 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل – خامه رو فرم بدین. طرز تهیه فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 23 در 33 سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین.آرد کیک
طرز تهیه خاگینه هویج در خانه
مربا خوری خرما5عدد طرز تهیه: ابتدا هویج ها را بشویید پوست بگیریدوبارنده ریز رنده کنید،سپس تخم مرغ هاو بکینگ پودروآرد را باهم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید درون یک تابه کوچک را چرب کرده و روی حرارت قرار دهیدتاگرم شودبعد نصف مواد را مانند کوکوداخل تابه ریخته وبعد مواد میانی رابریزید و بعد دوباره مابقی مواد را ریخته و با قاشق صاف میکنیم و روی آن یک دم کنی بگذارید تا خودش را بگیرد سپس آن را برگردانید تاطرف دیگر آن هم خودش را بگیردو بعد با چاقو به هر شکل که خواستید برش دهیدوخاگینه را چند دقیقه در شیره قرار دهید ...
آموزش تهیه چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
داخل یه کاسه خامه، پنیر، پودر قند و وانیل رو با یه همزن دستی یا برقی خوب مخلوط میکنیم تا یکنواخت بشه. بعد ژلاتین و آب رو داخل یه قابلمه روی حرارت هم میزنیم تا ژلاتین داخل آب کاملا حل بشه. حالا ژلاتین رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه میکنیم. مواد رو سریع و خوب هم میزنیم تا یه مایه یکنواخت بدست بیاد. حالا مایه رو کاملا روی سطح بیسکوییت پخش کرده و سطحش رو کاملا
پیچاق قیمه اردبیل
مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک تر خرد کرد. بعد از اینکه گوشت ها کمی سرخ شدند. پیاز را خلال کرده و روغن رو گرم می کنیم. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود و سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. ادویه ها را جداگانه به مدت 1 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید تا عطر ادویه ها به مشام رسید از روی حرارت بردارید و حدود 2 تا 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم. بادام ها
طرز تهیه 4 نوع ژله مجلسی و شیک
مخلوط کنید و روی شعله مستقیم گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر و شیر با هم مخلوط شوند. حالا ترکیب شیر و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. 2 قاشق غذاخوری خامه را روی حرارت ملایم گاز یا بخار کتری کمی گرم کنید و به این ترکیب اضافه کنید (خامه باید با شیر هم دما شود). مواد فوق را خوب با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. پاناکوتا وانیلی آماده است. اجازه دهید پاناکوتا خوب خنک شود و سپس لایه
طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار
بکشید و به مدت 1 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا ور بیاید. برای تهیه مایه داخل گاتا ، کره را روی حرارت آرام ذوب کنید. آرد را به کره اضافه کنید و تفت دهید. گردو یا بادام را اضافه کنید. حرارت را متوقف کرده و دارچین، شکر و هل را اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه شیرینی گاتا، باید یک خمیر داشته باشید. روی سطح صاف، آردپاشی کنید. خمیر را به دو قسمت
عصرانه به صرف کیک
کاملا چرب و آردپاشی کنید. فر را با دمای 180درجه روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. بعد روغن و شیر را اضافه و یک دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر که 3 بار الک شده را در 2 مرحله اضافه کنید و آرام هم بزنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه بگذارید. وقتی کیک پخته
