خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی براونی با پودر کیک آماده
. سپس پودر کیک الک شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله آخر، قهوه را به کیک اضافه کنید؛ ولی زیاد هم نزنید تا کیک سفت نشود. سپس قالب مورد نظر را چرب کنید و کیک را در آن بریزید. کمی زودتر فر را روشن کنید تا گرم شود. کیک را در فر با دمای 180 درجه و به مدت 35 دقیقه قرار دهید و طی 15 دقیقه اول، در فر را باز نکنید، چون پف کیک می خوابد. برای امتحان کردن اینکه کیک پخته
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک تیرامیسو انار؛ خوشمزه و خاص
به همزن بزنید تا سبک و پفی شوند. سپس مخلوط زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با کمک قاشق یا لیسک مواد را با هم ترکیب کنید. در این مرحله از طرز تهیه کیک تیرامیسو انار باید مخلوط آرد را به ترکیب تخم مرغ ها اضافه کنید و به آرامی مواد را با لیسک هم بزنید. مواد کیک تیرامیسو را داخل قالبی را که از قبل برای تیرامیسوی انار آماده کرده بودید، بریزید و برای 25 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از پخت کیک
خوراکی های یلدایی؛ به سادگی یلدا را جشن بگیرید
/> 1. ابتدا بیسکوئیت های پودر شده را با کره آب شده مخلوط کنید. سپس کف قالب کمربندی را سلفون بکشید و مخلوط بیسکوئیت و کره را در کف قالب بریزید و با ته لیوان آن را حسابی فشرده کنید و بعد، نیم ساعت در فریزر قرار دهید. 2. پنیر و خامه را باهم مخلوط کنید، سپس پودر ژلاتین و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را روی بیسکوئیت ها در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود و یا به اصطلاح، خودش
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ با سس بشامل
مواد ترکیب شوند و شیر به جوش بیاید. آن قدر به این کار ادامه دهید تا سس غلیظی درست شود. تقریباً 4 دقیقه طول می کشد تا بعد از اضافه کردن شیر، سس شما آماده شود. سس را از روی حرارت بردارید و مقداری سس سیر و فلفل، خردل، پاپریکا و فلفل به آن اضافه کنید. پنیر چدار را داخل سس بریزید تا آب شود. مواد را خوب هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. ظرف گراتن را برای چند دقیقه روی میز بگذارید تا حباب های ایجاد شده در آن از بین برود. سپس ظرف گراتن را برای مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک ارده شکلاتی با دو روش
کیک شکلاتی ارده در فر باید مواد این کیک ساده اسفنجی را داخل قالبی که از قبل چرب کرده اید، بریزید. قالب کیک را برای مدت حدود 40 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فر را خاموش کنید، قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک کمی سرد شود. سپس کیک را از قالب جدا کنید و در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه کیک ارده شکلاتی بدون فر برای درست کردن این
کیک قهوه خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
آروم هم میزنیم. قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود 45 دقیقه تا کیک بپزه. مواد لازم کرم پنیری قهوه: پنیر خامه ای (ماسکارپونه) 200 گرم خامه صبحانه 200 میلی لیتر پودر شکر 100 گرم پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید. / کدبانو شیم
دسر لوکوم پاشا ترکیه ای + طرز تهیه
را اضافه کرده و حرارت را قطع کنید. مواد را به هم بزنید تا پسته ها در لوکوم پخش شوند. در یک ظرف ترجیجا مستطیلی یا مربعی، یک لایه نایلون یا پلاستیک ضخیم قرار دهید و آن را چرب کنید. لوکوم را در ظرف بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید. قالب را به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از خارج کردن، روی سطح را پودر قند یا پودر نارگیل بپاشید. لوکوم را روی پودر بگذارید و در اندازه دلخواه برش
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی
در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو انار خانگی آب انار نصف فنجان آب یخ نصف فنجان پودر ژلاتین بدون طعم چهار و نیم قاشق چای خوری شربت ذرت نصف فنجان شکر دانه ریز سه چهارم فنجان پودر شکر شش قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک چهارم فنجان عصاره وانیل
سس پاستا گیاهی و خوش طعم + طرز تهیه
قرار دهید. روی آن ها کمی روغن زیتون بریزید. به مقدار لازم نمک و فلفل بپاشید. قطعات کدو تنبل را برگردانید طوری که پوست آن به سمت شما باشد. به کمک یک چنگال چند سوراخ در پوست کدو تنبل ایجاد کنید. روی آن را با ورق دیگری از فویل بپوشانید و سینی را داخل فر قرار دهید. سینی را پس از گذشت 35 دقیقه تا یک ساعت با احتیاط از فر خارج کنید. فویل را بردارید و کنترل کنید که پیاز و گوشت کدو تنبل کاملاً نرم شده باشد
طرز تهیه کیک تولد شکلاتی با تزیین+ طریقه فرم دادن خامه قنادی
کنید یا اینکه با روغن جامد چرب کنید. مواد را از وسط قالب داخل آن بریزید و به صورت یک نواخت در کل قالب پهن کنید. اگر خواستید دیواره ها را هم با روغن چرب کنید. حتما بعد از روغن زدن دیواره ها آن را آردپاشی کنید تا مانع پف کردن کیک نشود. بعد قالب را چند بار آرام به زمین بکوبید تا هواگیری شود. سپس در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدهید. برای اینکه متوجه شوید کیک پخته یا
دمی ماش پلو، غذایی خوشمزه و آسان + طرز تهیه
ماش پلو ساده یا دمی ماش پلو یکی از غذاهای ساده، سالم و مقوی ایرانیه. ماش پلو به روش های مختلفی تهیه میشه. اما دمی ماش ماش پلو کته ای بدون گوشت و مرغ غذایی ساده و راحتیه که به دلیل وجود ماش ارزش غذایی زیادی هم داره. در ادامه با دستور پخت ماش پلوی ساده کته ای یا دمی ماش بدون گوشت و مرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
تهیه 1. پودر انبه، رب گوجه فرنگی و سرکه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. 2. نمک و فلفل را نیز اضافه و آب را نیز مرحله مرحله اضافه کرده تا سس رقیق شود. 3. سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و مقداری غلیظ شود. 4. در آخر جعفری خشک رو مخلوط کرده و اجازه دهید سس خنک شود. 5. حالا می توانید بر روی فلافل هایی که درست کردید بریزید و نوش جان کنید. نکته: عکس ها تزئینی می باشند.
طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه ای بدون فر در 3 مرحله ساده
شود. اگر دوست دارید این کیک را بدون تخم مرغ تهیه کنید، می توانید به جای تخم مرغ از 1/4 لیوان دسته دار از ماست شیرین استفاده کنید. بعد از زدن تخم مرغ باید شیر، روغن، شکر، عصاره وانیل، جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کنید و مواد را دوباره به خوبی هم بزنید. در دومین مرحله از طرز تهیه کیک صبحانه باید آرد و بیکینگ پودر را به آرامی به مواد اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا هیچ گلوله ای در مواد
طرز تهیه کیک شکلاتی جنگل سیاه چند لایه با تزئین خامه و گاناش شکلاتی
سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس 3 قالب 9 اینچی بردارید و داخل همه آن ها کاغذ روغنی قرار دهید و دیواره های قالب ها را با روغن چرب کنید. مقداری روغن روی کاغذ روغنی بزنید تا در انتهای کار کیک راحت تر از داخل قالب خارج شود. حالا برای درست کردن کیک شکلاتی ابتدا مواد خشک یعنی پودر کاکائو، شکر، بیکینگ پودر و نمک را درون یک کاسه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. با استفاده از همزن، تخم مرغ، روغن
طرز تهیه سوتلاچ، دسر معروف ترکی
زدن را به صورت مرتب ادامه دهید) سرشیر را به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا یکدست شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را در قابلمه بیندازید و هم بزنید تا آب شود. حالا مواد را با استفاده از ملاقه به کاسه های یکنفره (ظرف سوفله) منتقل کنید؛ و در آخر روی هر ظرف یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. کاسه ها را داخل فر قرار دهید؛ برای آنکه دسر شما زیاد خشک
طرز تهیه املت بیکن و پنیر خوشمزه
پختن این املت در فر آن را داخل سینی فر ریخته و بر روی درجه 180 به مدت 10 دقیقه قرار دهید. برخی به جای پیاز از پیازچه در املت استفاده می کنند. می توانید در صورت حساسیت به پیاز به جای آن در طرز تهیه، از پیازچه استفاده کنید.
طرز تهیه توپک کاکائویی
امروز قصد داریم طرز تهیه توپک کاکائویی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز آرد نان..... 300 گرم نمک..... یک دوم قاشق چایخوری شکر.... یک و یک دوم قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک..... 5 گرم (یک قاشق چایخوری سرپر) آب ..... 160 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) کاکائو خمیری ..... 8 اسکوپ کوچک مواد لازم میانی کره
طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی
بگیرید و به طور مرتب هم بزنید تا پودر ژله در آب حل شود. حال شکر و شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و با شعله ملایم روی گاز قرار دهید. تخم مرغ ها را با کمک همزن بزنید و بعد از اینکه مواد کمی گرم شد، به آن اضافه کنید و مواد را به طور مرتب هم بزنید. در این مرحله از طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز و ژله باید بعد از اینکه مواد دسر به جوش آمد، ژلاتین حل شده در آب
طرز تهیه شیرینی قرابیه دانه قهوه با طعم نسکافه برای عید نوروز
توجه در پخت شیرینی قرابیه قهوه *بدیهی است که حرارت فر ها متفاوت است؛ در این صورت توصیه می شود در هنگام پخت شیرینی قرابیه قهوه ترکیه ای روی دما و شیرینی های داخل فر، کنترل داشته باشید تا شیرینی ها نسوزند و یا بیش از حد سفت نشوند. *شیرینی قرابیه دانه قهوه داخل فر نرم است، اما معمولا بعد از سرد شدن کمی سفت تر می شود. توجه داشته باشید که در صورتی که زمان پخت شیرینی قرابیه قهوه
طرز تهیه کوکی پسته شکلاتی
بزارید وحدود 10-11 دقیقه بپزید. وقتی روی کوکی پفی و خشک به نظر رسید، از فر خارج کنید. بذارید حدود 5 دقیقه خنک شه تا به اندازه کافی سفت شه بعد جابجاشون کنید. کوکی ها را به یه قفسه خنک کننده منتقل کنید و بذارید کاملا خنک شن. کوکی ها تا 4 روز در یک ظرف دربسته تو دمای اتاق تازه میمونه. منبع: شکمو
طرز تهیه بیسکویت های بای دو رنگ خانگی بدون فر ؛ خوشمزه و پرطرفدار
تا بعداً از آن استفاده کنید. آرد را کم کم به ترکیب تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را با کمک یک قاشق خوب هم بزنید تا خمیر نرمی ایجاد شود. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی از قیمت ها پودر کاکائو اضافه کنید و کمی ورز دهید تا کاکائو با خمیر ترکیب شود. در این مرحله باید گلوله های کوچکی در حد یک ششم اندازه کل بیسکویت ها بردارید و داخل آن چند چیپس شکلات قرار دهید و آن را به صورت اشکی
طرز تهیه راحت الحلقوم میوه ای خوشمزه
شده را در ظرفی گودی که کف آن را با نشاسته ذرت پوشانده ایم، می ریزیم. مواد باقیمانده را به ظرف اضافه می کنیم و در حین اضافه کردن مواد، با لیسک ترکیب را خود مخلوط کنید. روی مواد دوباره کمی از نشاسته را بریزید و به صورت یکنواخت آن را روی دسر پخش کنید. اگر نشاسته را دوست ندارید، می توانید از جایگزین های دیگری مثل پودر نارگیل که خوشمزه و لذیذ هم هست، استفاده کنید. برای 4 ساعت ظرف را داخل
طرز تهیه پنکیک تابه ای متفاوت وخوشمزه
. در مرحله سوم از طرز تهیه پنکیک مراکشی یا بغریر، باید شربت عسلی خوشمزه مخصوص این پنکیک را تهیه کنید. برای این کار، کره، عسل و در صورت دلخواه، عرق بهار نارنج را در ظرفی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. این مواد باید تا زمانی که کره کاملا آب شده و شربت شروع به جوشیدن کند، روی حرارت باشد. پس از جوشیدن شربت، شربت شما آماده است. می توانید آن را از روی حرارت بردارید. در مرحله
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس سفید
، بادمجان ها را هم در روغن سرخ کنید. در این مرحله نوبت به چینش بادمجان ها و مرغ ها در درون ظرف می رسد. شما می توانید از ظرف مخصوص فر و یا یک ظرف پیرکس استفاده کنید. تکه های مرغ و بادمجان را به صورت لایه لایه در ظرف بچینید. به این ترتیب که ابتدا یک لایه بادمجان در کف ظرف بریزید و کمی از مخلوط مرغ خود در روی بادمجان ها ریخته و کمی پنیر روی آن پخش کنید. همین کار را در لایه بعدی تکرار کنید
طرز تهیه مرحله به مرحله بورک گوشت و بادمجان آسان و خوشمزه ترکیه ای
پیش غذا و غذای ترکیه ای است که انواع مختلفی دارد، اما تمامی بورک ها با استفاده از خمیر معروف فیلو یا یوفکا تهیه می شوند و در این مورد مشترک هستند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی با خمیر یوفکا یا فیلو در فر و بدون فر را به شما آموزش دهیم. در کشور ترکیه، بورک به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار می گیرد و طرفداران زیادی دارد. در کشور ایران در برخی رستوران های فست
طرز تهیه سس برنیز، چاشنی فرانسوی
در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی سرکه سفید نصف فنجان موسیر کوچک یک عدد پودر فلفل سیاه تازه نصف قاشق چای خوری ترخون تازه یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ دو عدد کره پاستوریزه سه چهارم فنجان نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه
تند مکزیکی یعنی سس سالسا می رسد. ترکیب سس سالسا هم در نوع خود واقعاً جذاب و دوست داشتنی است. برای درست کردن این ترکیب پیاز را به همراه کره تفت دهید. سیر پوره شده به همراه تمامی ادویه ها را به آن اضافه کنید. فلفل دلمه ای و کوجه را به هیچ وجه فراموش نکنید. بعد از پخت فلفل دلمه، تقریباً همه چیز تمام است! برای آخرین مرحله از تهیه این سس پیتزا نمک و سس کچاپ را به مواد اضافه کنید.
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
کامل بپزند و پس از آن ماکارونی و مایه ماکارونی را به طور جداگانه سرو کنند. این روش در تزیین و زیبای ماکارونی تاثیر بیشتری دارد. نحوه تزیین ماکارونی بی شک هر ظرف غذای تزیین شده ای خوشمزه تر و بهتر جلب توجه می کند و اشتهای افراد را بالا می برد. شما هم می توانید پس از طی همه مراحل طرز تهیه ماکارونی آن را در ظرف ریخته و تزیین کنید. برای این کار می توانید از پنیر پارمسان، جعفری، سس گوجه فرنگی، خیارشور حلقه شده، انواع ترشی، سالاد شیرازی، سالاد فصل و... استفاده کنید. اگر شما هم روش خاصی برای پخت و طرز تهیه ماکارونی می شناسید، آن را با ما درمیان بگذارید. ...
