گاهی اوقات برای طعم دار کردن غذا به آن ادویه هایی مانند دارچین و جوز هندی نیز اضافه می کنند. موساکا می تواند بسیار سنگین باشد، بنابراین بهتر است به عنوان وعده اصلی در روز صرف شود. پاستیتسیو از جهاتی شبیه به موساکا پخته می شود و یک غذای خاص و دلپذیر برای مردم آتن است. ماده اصلی این غذا گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی است که بر روی لایه های ماکارونی ریخته می شود و معمولاً بر روی آن نیز سس ...
همچون ماست چکیده یا کمه، سبزیجات شامل (نعنای خشک و تازه، تره)، پودر گردو، کشک، کره، تخم مرغ ، پیاز روغن حیوانی احتیاج دارید. در فصل بهار در بخش های کوهستانی ایران گیاهان خودرویی رشد می کنند که دارای یک طعم ترش و خوشمزه اند. که با آن خورشتی بسیار خوشمزه پخته می شود. خورشت ریواس نه تنها در مشهد بلکه در استان های خراسان جنوبی و کردستان هم طرفداران خود را دارد. موادی که برای این خورشت بکار می ...
خوری مصرف نمی کنید، با این حال همین میزان کچاپ می تواند بر سلامتی اثر منفی بگذارد. در هر دو قاشق غذاخوری سس کچاپ، 8 گرم شکر وجود دارد که معمولاً در شکل شربت ذرت با فروکتوز بالا به آن افزوده می شود. برای آن که هم از سس کچاپ لذت ببرید و هم سلامت خود را حفظ کنید، در خانه آن را تهیه کنید. برخی از دستور های خانگی سس کچاپ یا اصلا شکر استفاده نمی کنند یا بسیار کم استفاده می کنند. طعم دهنده هایی ...
، اصفهان زیباست. از حق نگذریم اصفهان، نصف جهان است و به قدر نصف جهان در دل خود دیدنی دارد. ، اصفهان که در 435 کیلومتری تهران قرار دارد، پس از تهران و مشهد سومین شهر پرجمعیت ایران است و همچنین بعد از مشهد بیشترین آمار جذب گردشگران را دارد. جای جای این شهر تاریخی، مملو از نشانه هایی از تمدن و فرهنگ ناب ایران زمین است که بخشی از تاریخ پر افتخار این مرز و بوم را گواهی می دهد و یکی از ...
کشور که در اکثر غذاهای یونانی هم از آن استفاده می شود آشنا کنیم، روغن زیتون فراوان ترین محصولی است که در یونان تولید می شود. از زیتون در یونان قدیم به عنوان گیاهی مقدس و نماد صلح و آرامش یاد می شده و امروزه نیز در میان مردم و فرهنگ یونان جایگاه ویژه ای دارد. این گیاه مفید سرشار از مواد مغذی است و مصرف آن در تمامی غذاها موجب سلامتی انسان می شود. گوشت کبابی و سبزیجات قسمت عمده ای از غذاهای ...
غذا یکی اجزای جدایی ناپذیر فرهنگ و زندگی مردم است. بسیاری از مردم در جای جای ایران غذاهای محلی خوشمزه ای می پزند که در هیچ جای دیگر سرو نمی شود. به واقع می توان فرهنگ غذا و دستور پخت های به خصوص را نیز جزئی از تاریخ یک سرزمین دانست. یکی از قسمت های قدیمی ایران که تاریخ عظیم و تمدن عجیبی را در خود دارد، شیراز و فارس است. فارس به عنوان مرکز همه قدرت ایرانیان در دوران هخامنشی غذاهای گوناگون و خوش ...
بیشتر رستوران های گیلان" گمج" ضمیمه غذاها شده و خورشت، ماست ، دوغ، آب و مخلفات دیگر را با گمج ، پارچ، لیوان و کاسه، بشقاب های سفالی ِخوش رنگ و لعاب، سَرِ میز مشتری می آورند تا چشم مسافران و گردشگران را بگیرد و پاگیرشان کند. بیرون از این رستوران ها هم گمج ها و کاسه های نقلی سفالی، در ویترین هایِ یخچالیِ فروشگاه ها خودنمایی می کند و به عنوان ظرفِ بسته بندی ماست، ترشی و زیتون پَروَرده عرضه می ...
عدس و ھمچنین سبزیجات و پیاز استوار است به طوریکه ھمیشه در بیشتر غذاھای مصری حبوبات و پیاز وجود دارند. گیاھخواران معمولا ھیچ مشکلی در مصر نخواھند داشت زیرا گوشت به طور سنتی در مصر گران بوده و در نتیجه مصرف آن کمتر رایج است. و اما طرز تهیه شاورما: آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مواد اولیه : نمک1 قاشق غذاخوری آب2/1 لیوان سیر5 ...
ها به صورت نشسته سرو شود. به گردشگران توصیه می شود در ژاپن هرگز چاپستیک ها (چوب های مخصوص خوردن غذا) را به شکل عمودی در کاسه برنج نگذارید، این کار برای ژاپنی ها یک تابوی بزرگ است، چون آن ها را یاد مراسم خاک سپاری می اندازد که کاسه های برنج را با دو چاپستیک عمودی در داخل آن می آورند. در عوض آن ها را بالا یا کنار کاسه بگذارید! خوردن گوشت گاو کدام کشور؟ هند ...
خانه
