خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ته انداز ماهی با شوید پلو؛ خوشمزه و معطر + طرز تهیه
ماهی شیر و ته انداز تن ماهی نیز درست می کنند. *برای دستور پخت و درست کردن ته انداز ماهی و همچنین مدفونه ماهی می توانید از انواع ماهی بدون استخوان نیز استفاده کنید تا خوردن آن راحت تر باشد. *بسیاری از افراد این غذا را به صورت ترش و تند آماده می کنند، شما می توانید برای طعم دار کردن ماهی می توانید از ترکیب رب گوجه و تمبر هندی نیز استفاده کنید. *در صورت تمایل می توانید از ماهی درسته سرخ شده در انتهای قابلمه استفاده کنید. *می تواند بنا به ذائقه خودتان مقدار سیر و شوید این غذا را بیشتر کنید. ...
غذاهای محلی معروف و توریست پسند مشهد
غذاهای محلی بسیار پرآوازه ای نیز دارد. طعم و عطر غذاهای سنتی مشهد که حاصل خوش سلیقگی مردم این منطقه است از یاد هیچ مسافری نخواهد رفت و جزیی از بهترین خاطرات هر مسافری است. چنانچه علاقه مند به آشنایی با فرهنگ غذایی این شهر تاریخی هستید پیشنهاد میکنیم خواندن این بخش از آشپزخانه را از دست ندهید تا به هنگام سفر به آنجا با آگاهی بالا از داشته های این شهر بهره مند شوید. مسقطی مشهدی
طرز تهیه مچبوس مرغ؛ با اصالتی از خوزستان
وب سایت غذالند - مریم حسن پور: مچبوس مرغ و یا مکبوس مرغ، یکی از غذا های خوشمزه و بااصالت خوزستانی ها می باشد. البته بوشهری ها نیز این غذا را با ماهی درست می کنند و به صورت های مختلف طبخ و سرو می کنند. این غذا مخلوطی از پلو و ادویه های گوناگون به همراه مرغ بوده که یک غذای عالی و خوش طعم محسوب می شود. مواد لازم برنج: 1,5 پیمانه مرغ: 2 تکه شوید: 2 قاشق سوپخوری کشمش: 30 گرم (ولی
طرز تهیه بادمجان پلو؛ غذایی ساده و خوشمزه
به گزارش همشهری آنلاین، بادمجان پلو غذایی خوشمزه و آسان است که در ادامه شما را با طرز تهیه آن آشنا می کنیم. مواد لازم: بادمجان: 5 یا 6 عدد متوسط برنج: یک کیلوگرم گوشت چرخکرده: 500 گرم گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن: 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه:
14 خوراکی محلی و بی نظیر در آتن که باید امتحان کنید
اگر اولین بار است که به کشور یونان سفر می کنید حتما تا حد زیادی با غذاهای یونانی ناآشنا خواهید بود. غذاهای یونانی توانسته اند در سرتاسر جهان به محبوبیت و تأثیرگذاری بالایی دست یابند. جهانی سازی غذاهای یونانی مانند جایرو، ساگاناکی، دولماداکیا و موساکا و بسیاری دیگر، ممکن است آن ها را به میز شام شما وارد کرده باشد. اما اگر شما از جمله عاشقان غذا هستید به شما پیشنهاد می کنم تک تک آن غذاها را در
خورشت بوقلمون
، گوشت و ماهیچه رو از آبش جدا میکنیم و داخل کره و زعفران خوب سرخشون میکنیم،بعد داخل آب خورشت هم 2ق غ رب رو جدا سرخ میکنیم و بهش اضافه میکنیم به همراه آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران بعد گوشت های سرخ شده با کره رو روی سس میزاریم و همراه برنج سرو میکنیم بسیار لذیذ و خوش عطر و طعم میشه حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید:
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
به گزارش ایلنا، چلو گوشت یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که برخی رستوران ها این غذای خوشمزه را با طرز تهیه ی جدید سرو می کنند، که به چلو گوشت رستورانی با سس نارنج معروف است. با ما همراه باشید تا در این بخش طرز تهیه این غذ ا را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای چلو گوشت رستورانی با سس نارنج گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: 600 گرم (مقدار گوشت برای
طرز تهیه سنگدان مرغ به روش های خوشمزه
در این مطلب طرز تهیه سنگدان مرغ را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم سنگدان مرغ: 500 گرم دنبه گوسفندی: 100 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم سماق: 1/2 قاشق چای خوری زعفران غلیظ دم کرده: 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه سنگدان مرغ به روش کباب تابه ای دستور پخت
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
لوبیایی هم که ریخته می شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد، اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. نکته مهم: لیمو عمانی را حتما قبل از ریختن در خورشت، با چنگال سوراخ و در آب جوش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. رب اضافه نکنید در بعضی مناطق به خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی اضافه می شود؛ اما این کار توصیه نمی شود، زیرا طعم رب گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. ...
بهترین رستوران های کیش کدام اند؟
هم غذای خوشمزه و با کیفیتی سرو می کنند، هم دکوراسیونی شیک و اصطلاحاً لاکچری دارند و هم در مکانی خاص قرار دارند، می تواند گران تمام شود. البته نظر افراد در این مورد با هم فرق می کند و این مسئله به بودجه شما برای رستوران گردی در جزیره کیش بستگی دارد. این که چه مبلغی را برای خوراک و غذا در تور کیش کنار گذاشته اید ، یکی از عوامل مهم در انتخاب بهترین رستوران کیش می باشد. شاید نتوانسته باشیم
آشنایی با آداب و رسوم غذا خوردن در کشور یونان
کشور یونان بی شک یکی از زیباترین کشور های اروپا و دنیا است. یکی از عوامل معروفیت یونانیان غذاهای فوق العاده خوشمزه و لذیذ در کشور یونان است که به سرعت در دنیا همه گیر شده است. احتمالا شما هم چندین غذای یونانی را در رستوران ها سفارش داده اید. اگر قصد دارید به کشور یونان سفر کنید، حتما غذاهای یونانی را امتحان کنید، مطمئن باشید طعم و مزه این غذاها را هیچ کجای دیگر نچشیدهیونان اید و تا آخر عمر فراموش
طرز تهیه خورشت کدو مسما
مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت کدومسما برای 4 نفر: گوشت راسته یا فیله گوسفند یا گوساله یا مرغ: 500 گرم کدو متوسط: 8 عدد گوجه فرنگی متوسط: 4 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری قرص استاک: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق سوپخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری چوب دارچین
چرا باید غذای بخارپز بخوریم؟
مخلوط نگه دارید. سپس، آن ها را تمیز کنید و در بخارپز قرار دهید. کمی روغن روی آن ها اسپری کنید و اجازه دهید چند دقیقه با بخار بپزند. به همین راحتی! * برای پخت مرغ بهتر است از سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان، رزماری و آویشن استفاده کنید.برای طعم دار کردن ماهی و سبزیجات می توانید قبل از پخت، آن ها را در مخلوط سرکه بالزامیک یا آبلیمو و روغن زیتون بخوابانید. همچنین می توانید هنگام پخت، تکه های لیمو ترش را به همراه ماهی یا سبزیجات در بخارپز قرار دهید. سس سویا، کنجد و انواع فلفل هم برای طعم دارکردن انواع مختلف گوشت و سبزیجات مناسب هستند. ...
طرز تهیه فته بادمجان؛یک غذای شگفت انگیز لبنانی
به گزارش خراسان ، در میان پیش غذا های مختلف، از محبوب ترین های آن ها می توان به طعم های خاص خاورمیانه ای اشاره کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه فته بادمجان را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب لبنانی مواد لازم: بادمجان متوسط .............2 عدد گوشت چرخ کرده .................200 تا 300 گرم (اگر گیاه خوار هستید می توانید سیب زمینی
ماهی شکم پر خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم پر: 1. بیرون و داخل ماهی را با آب لیموی تازه، فلفل، نمک، روغن، زردچوبه و زعفران آغشته کنید و در یحچال بگذارید تا طعم دار شود. 2. پیازداغ درست کنید و در حین سرخ شدن سیر و گردو و رب انار را به آن اضافه کنید.
دستور پخت کوبیده مرغ خوشمزه و مجلسی + مواد لازم
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوبیده مرغ آشنا کنیم. 1 عدد سینه مرغ رو به همراه گوشت 3 عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس 2 عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه 1 مشت جعفری تازه خورد شده و 3 ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم
طرز تهیه دلمه برگ مو و دلمه کلم پیچ + نکات کلیدی
.... سپس روی آن دلمه ها را قرار دهید و بین آنها آلو بریزید. مرحله یازدهم رب گوجه فرنگی باقی مانده را با کمی روغن تفت دهید و همراه دو پیمانه آب و روغن روی دلمه های بریزید. مرحله دوازدهم در پایان آب لیمو، زعفران، شکر و دارچین را به آن اضافه کنید و سرو کنید. نکات کلیدی برای تهیه دلمه کلم پیچ طبق ذائقه خود می توانید شکر را حذف یا اضافه کنید. آب لیمو را در آخر پس از دم کشیدن دلمه اضافه کنید. میزان ترشی و شیرینی دلمه را با سلیقه خودتان تنظیم کنید. می توانید از مرغ ریش ریش یا سویا به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید. کد خبر 469282 ...
10 غذای بدون گوشت؛ آشپزی در دوران تنگنا
، نام مشابهی با قلیه ماهی یا قیله میگو دارد، اما کاملا گیاهی است و هیچ گونه مواد گوشتی به آن اضافه نمی شود. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذا های مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر های این استان نیز طبخ می شود. این غذا را درست کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. طرز تهیه چنگل قلیه را اینجا بخوانید. شما چه غذاهای دیگری می شناسید که بدون گوشت تهیه می شوند؟
5 غذای سنتی کشور یونان که باید آنها را امتحان کرد
یونانی را تشکیل می دهند. روش های مختلفی برای تهیه و پخت این غذاها وجود دارد، با این حال یکی از پرطرفدارترین غذاها در بین مردم یونان، سوولاکی است. این سیخ خوشمزه را می توان از هر گوشتی، از مرغ گرفته تا گوشت خوک تهیه کرد، یا اگر طرفدار غذاهای سالم هستید می توانید انواع سبزیجات مانند فلفل و بادمجان را برای یک گزینه بدون گوشت، کبابی کنید. این غذا را اغلب در کنار گوجه فرنگی خرد شده و پیاز خام در یک نان
طرز تهیه عدسی؛ تو این هوا می چَسبه!
: اگر دوست دارید عدسی غلیظ نباشد می توانید هنگام پخت مقدار بیشتری آب به آن اضافه کنید. اگر می خواهید این غذا مقوی تر و خوش طعم تر شود می توانید به جای استفاده از آب از آب مرغ یا گوشت برای پخت آن استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید به عدسی، قارچ نیز اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن سیب زمینی قارچ ها را هم به صورت نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید.
طرز تهیه چکدرمه و یا چکیدرمه، غذای لذیذ ترکمن
این غذا قدمتی بیش از هزار سال دارد و جزو غذاهای محلی و بومی لذیذ و خوشمزه است که البته طرفداران بسیاری نیز دارد. اصلی ترین مواد این غذای محلی، برنج و گوشت گوسفندی بوده که به همراه ادویه های گوناگون طعم و عطر لذیذی را خواهد داشت. چکدرمه شباهت زیادی به استامبولی معمول، اما با تفاوت هایی جزئی دارد. این غذای خوشمزه و لذیذ را می توانید به راحتی و سریع برای وعده ناهار طبخ و سرو نمایید
دستور پخت کوفته مرغ مجلسی و لذیذ + مواد لازم
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که مصرف گوشت مرغ را به گوشت قرمز ترجیح می دهید، این غذا مخصوص شماست. کوفته مرغ کم کالری و رژیمی یک وعده مناسب و البته مغذی به حساب می آید که می تواند در مهمانی ها هم حسابی دیگران را به شوق بیاورد. از طرفی پخت آن هم آنقدرها وقتگیر و سخت نیست. به اندازه درست کردن کتلت وقت می گیرد، اما یک غذای متفاوت و خوش طعم است. ما هم این مطلب را به طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی
طرز تهیه خورش آناناس
شکل خود را موقع پختن حفظ کند، سپس روی گوشت آب جوش ریخته و می گذاریم تا کاملا بپزد. وقتی گوشت پخت، هر حلقه آناناس را به سه قسمت تقسیم کرده و همراه نعنا، پیازداغ، آرد و آبلیمو می گذاریم 20 دقیقه داخل خورش بماند تا خورش جا بیفتد. وقتی خورش پخت و جا افتاد آن را برای سرو در ظرف مناسب کشیده وبه همراه پلو سرو میکنیم. اگر دوست دارید به خورش زعفران اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. بهتر
طرز تهیه ماش پلو؛ غذایی ساده و بسیار مقوی
اتحادخبر: ماش پلو ساده یا دمی ماش پلو یکی از غذا های ساده، سالم و مقوی ایرانیه. ماش پلو به روش های مختلفی تهیه میشه. اما دمی ماش ماش پلو کته ای بدون گوشت و مرغ غذایی ساده و راحتیه که به دلیل وجود ماش ارزش غذایی زیادی هم داره. در ادامه با دستور پخت ماش پلوی ساده کته ای یا دمی ماش بدون گوشت و مرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه ماش 2
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه
کنید و اجازه دهید رب گوجه هم سرخ شده و طعم خام آن گرفته شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما، مخلوط آب مرغ را به همراه شیر نارگیل یا خامه سنگین و ماست اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 1 ساعت بپزد. وقتی سس غلیظ شد، پنیر، کشمش، بادام هندی، سبزیجات و گشنیز را اضافه کنید. مواد را هم بزنید، پخت را برای 15 دقیقه دیگر ادامه دهید. وقتی همه مواد با هم پختند، نمک شاهی کورما را تست کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه با برنج و سبزی تازه سرو می شود. ...
چگونه یک پلوی خوشمزه درست کنیم؟
پلاستیک نیست، قرار داده تا شاهد گرم شدن داخل آن شوید. - تمیز کردن دهان های باریک بطری، گلدان بطری ها و گلدان هایی که دهانه باریک دارند یا تمیز کردن آن ها سخت است، کافی است چند دانه برنج را با آب گرم مخلوط کرده و سپس تمیز کنید. یکی از متنوع ترین غذاها، غذاهای ایرانی است. شما می توانید با برنج انواع پلو را تهیه کنید. برنج ساده و سفید، ساده ترین نوع آن است که همه اغلب یک
جدیدترین مدل های فر های برقی چه هستند؟
مثل خودتمیز کن پیرولیتیک و کاتالیزوری، در مدل های فر نصب شده اند و وظیفه هر دو تبدیل ذرات به خاکستر است. به عنوان مثال فر کلایبرگ دارای خاصیت Easy clean است و شما می توانید با خرید فر برقی کلایبرگ، محفظه داخلی آن را پس از هربار استفاده به راحتی تمیز کنید. گریل: پخت گوشت به صورت گریل، طعم بی نظیری به آن می بخشد و برای بسیاری از افراد سرو این غذا مطبوع است. با استفاده
