سایر خبرها
طرز تهیه سوپ جو؛ پیش غذای خوشمزه و رژیمی
سیر تفت دادید، در این مرحله از طرز تهیه سوپ جو باید چهار هویج را حلقه یا نگینی خرد و به قابلمه مواد در حال پخت اضافه کنید. سپس به مقداری که گفته شد جو خیس خورده، ریحان خشک شده، پونه خشک شده، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید. در قدم آخر شش فنجان آب گوشت را هم به همه این ترکیبات اضافه کنید و بگذارید بپزد. 3. طرز تهیه سوپ جو و پخت سیب زمینی بعد از آن، یک عدد سیب زمینی به ...
طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی مخصوص کاهش وزن
شده یک عدد آرد 3 قاشق شیر 2 لیوان ماست 2 قاشق آبلیمو، نمک، فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی: پیاز را با کره کمی تفت می دهیم. آب مرغ و کدو و سیب زمینی و قارچ و سبزی ها را اضافه کرده می گذاریم بجوشد و بپزد. آرد و مقداری از شیر و ماست را داخل کاسه ای خوب هم می زنیم و به سوپ اضافه می کنیم. بقیه شیر را داخل قابلمه ریخته و ...
طرز تهیه مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی
تندوری مرینیت کنید و در یخچال بگذارید. بعد از یک روز استراحت (حداقل 8 ساعت) آن را از مواد خارج کنید. در یک تابه یا قابلمه مواد مقداری روغن بریزید و مرغ ها را در آن قرار دهید. حرارت را کم کنید تا کمی بپزند. بعد از اینکه آب خود مرغ بخار شد، دوباره روغن اضافه و سرخ کنید (مثل اکبر جوجه). مرغ تندوری را با برنج هم می توانید سرو کنید. می توانید به اندازه 1 یا 2 لیوان دسته دار فرانسوی به ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
...> *در صورت تمایل از یک قاشق چای خوری آرد برای انسجام بیشتر مواد این کوفته خوشمزه استفاده کنید. گاهی اوقات در طرز تهیه کوفته مرغ مانند کوفته تبریزی از برنج هم استفاده می شود. *بهتر است قبل از گلوله کردن کوفته ها به مدل حداقل نیم ساعت مواد را در یخچال بگذارید. *دستتان باز است که کشمش، زرشک و گردو را کلا از دستور پخت کوفته مرغ تبریزی مجلسی حذف کنید که در این صورت کوفته مرغ ساده ...
طرز تهیه سوپ تمبر هندی ترش و خوشمزه
...> پودر دانه گشنیز 2 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری آب گوشت 2/5 پیمانه عصاره تمبر هندی یک چهارم پیمانه شیر نارگیل یک و یک چهارم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن کنجد یک سوم پیمانه طرز تهیه سوپ تمبر هندی: روغن کنجد (یا روغن مایع) را درون تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بعد پیاز را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود ...
طرز تهیه موساخان مرغ با سماق، غذای خوشمزه
به قابلمه اضافه کنید. حدود 15 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا وقتی که پیاز ها کاملا نرم و طلایی کمرنگ شدند به تفت دادن ادامه دهید. پیاز ها باید کاراملی رنگ شوند. 2 قاشق غذاخوری سماق، 2 قاشق چای خوری زیره و یک دانه فلفل سیاه را خرد کرده و با پیاز ها مخلوط کنید، تا زمانی که پیاز ها کاملا به آن ها آغشته شوند. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. هر نان را به چهار یا شش قسمت ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی خوشمزه و خمیر ترد
دار فرانسوی، پنیر پیتزا به آن اضافه کنید. در این صورت کیک سیب زمینی پنیری یا کیک سیب زمینی و پنیر خواهید داشت. *می توانید 1/2 لیوان دسته دار خامه را در دستور پخت کیک سیب زمینی بگنجانید. *در دستور پخت کیک سیب زمینی می توانید از سبزی های خشک یا سبزی های معطر ساطوری شده هم در مایه کیک استفاده کنید. *سعی کنید تا دقایق پایانی و تا آخرین لحظه، مایه کیک را در فریزر نگه ...
طرز تهیه کباب تسبیحی حرفه ای در منزل + ترفند عالی
...> نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار کافی دستور پخت کباب تسبیحی برای شروع ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید و بعد یک عدد از پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید و آب آن را با فشار دست بگیرید. سپس به همراه یک قاشق سوپخوری آرد سیب زمینی، یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه با گوشت مرغ چرخ کرده مخلوط کنید. مواد را ...
نحوه درست کردن کافه گلاسه خانگی به سبک کافی شاپ
در خانه کافه گلاسه درست کنید و از این دسر جذاب لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه: قهوه: 3 قاشق غذاخوری بستنی ترجیحا وانیلی: یک لیتر خامه فرم گرفته: 150 گرم شیر کم چرب: سه پیمانه شکلات تخته ای رنده شده: 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه کافه گلاسه: 1. ابتدا شیر را گرم کرده و با شکر و قهوه کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا ...
طرز تهیه مرغ سوخاری اسپایسی کره ای؛ خوشمزه و لذیذ
به مرغ اضافه کنید و برای 20 تا 30 دقیقه دیگر اجازه دهید تا مرغ ها خوب مزه دار شوند. در این مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری شیرین کره ای باید همه مواد سس را در یک ماهیتابه با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. ماهیتابه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. 3 تا 4 دقیقه سس را بجوشانید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در مرحله سوم از مرغ سوخاری شیرین داکگنجئونگ ...
طرز تهیه ژله خامه ای هلویی؛ یک دسر خوشمزه و جذاب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله خامه ای هلویی آشنا کنیم. مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی: ژله هلوی 2 بسته 170 گرمی (340 گرم می شود) پودر ژلاتین 14 گرم یا 1 و نیم قاشق غذاخوری آب جوش 1 پیمانه آب سرد 1 پیمانه شیرعسل حدود 397 گرم هلو اسلایس شده حدود 425 گرم آموزش آشپزی؛ از پاتلیجان کباب ...
طرز تهیه کتف و بال مرغ در فر
پهن کنید و روی آن کره ی ذوب شده بریزید. سپس بال ها را روی آن بچینید. اجازه بدهید 30 دقیقه بپزند و باز آن ها را برگردانید و اجازه بدهید 30-40 دقیقه دیگر بپزند. کتف و بال ها باید کاملا مغز پخت شوند. در این روش آن ها سوخاری می شوند. طرز پخت کتف و بال برشته در فر • برای برشته شدن آن ها نیازی به اضافه کردن کره روی آن ها نیست زیرا کتف و بال با پوست است و خودش روغن دارد ...
طرز تهیه گراتین سیب زمینی، غذای ساده و لذیذ
گراتین سیب زمینی شامل سه لایه سیب زمینی نشاسته ای ، خامه و پنیر است که با پیاز ، سیر و آویشن تازه طعم دار شده و روی آن یک لایه پنیر ترد شده قرار دارد. این یکی از بهترین روش های پخت سیب زمینی است که به راحتی می توان آن را از قبل تهیه کرد. سیب زمینی ها را نازک برش میدهیم و با خامه و پنیر مخلوط میکنیم. مواد لازم: سیب زمینی (1 کیلوگرم) 1 حبه سیر ، پوست کنده نشده ...
طرز تهیه کیک پیتزا خانگی با خمیر جادویی
. اضافه های خمیر را برش بدهید و جدا کنید. فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کالباس (یا سوسیس که در این صورت کیک پیتزا پپرونی خواهید داشت) را به شکل دلخواه خرد کنید. سیب زمینی را خلالی و سرخ کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم بعد از خرد کردن در روغن تفت دهید. مواد را از تابه خارج کنید. یک پیاز را نگینی یا خلالی خرد و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت ...
دستور پخت خورشت هویج، غذای اصیل تبریز + مواد لازم
را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواس تان باشد ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ، غذای مجلسی
آموزش دادند، دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده ...
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفدارن غذای تند
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید. وقتی پیاز نرم و سبک شد، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها به مشام برسد. بعد فیله مرغ خرد شده را داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند. در این فاصله فلفل دلمه ای پس از شستن ، به صورت درشت خرد کنید و بعد از تفت ...
طرز تهیه خورش به آلو مجلسی و اصول پخت آن به سبک شهر های مختلف
به آلو اصفهانی از 2 قاشق زعفران دم کرده هم استفاده می شود. بعد از اضافه کردن گوشت به پیاز، زعفران را اضافه می کنند. * طرز خورش به آلو کرمان و شیراز هم دستور پخت خورش به که در بالا آورده شد یکسان است و می توانید به جای کره، از روغن کنجد برای سرخ کردن آلو و از برش های سیب در کنار آلو استفاده کنید. *طرز تهیه خورش به آلو مرغ یا گوشت با لپه هم مرسوم است. در دستور پخت خورش به آلو ...
طرز تهیه کرمفیل خانگی برای انواع کیک و شیرینی و دسر
عنوان یک دسر سرو می کنند. اگر از کرمفیل به عنوان یک دسر استفاده می کنید، می توانید از طعم دهنده های مختلف هم استفاده کنید. طعم دهنده هایی، چون وانیل، پودر نسکافه، پودر کاکائو، قهوه، توت فرنگی، شکلات و .... در این مقاله طرز تهیه کرمفیل خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم زرده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی وانیل: یک قاشق چای خوری خامه صبحانه: 3 ...
طرز تهیه نان ذرت کلمبیایی گریل شده و خوشمزه
شیرین و نازک است و گاهی هم برای تهیه آن از پنیر استفاده می شود. این نان به طور سنتی در ظرفی به نان بوداره پخته می شود، اما به طور معمول نان ذرت کلمبیایی را می توان به صورت گریل شده داخل فر یا در تابه با کمی روغن سرخ کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان ذرت کلمبیایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نان ذرت کلمبیایی یا آرپاس آب گرم دو فنجان آرد ذرت دو ...
طرز تهیه خورش عدس به سبک طالقان و گیلان
، غذای اصیل شهرستان طالقان و گیلان به شمار می رود و می توانید آن را در کنار خوراک عدسی در برنامه غذایی خود قرار دهید. در ادامه طرز تهیه مرجو خورش یا خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت و بدون گوشت را بخوانید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش آناناس مواد لازم گوشت گوسفند................300 گرم عدس.................1 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز ...
طرز تهیه برگر سینه مرغ
سپس برگر ها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل تابه هر دو طرف را به خوبی سرخ کنید و داخل نان همبرگر به همراه کاهو خیارشور گوجه قرار دهید و با سس تاتار سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه برگر سینه مرغ زمانی که برگر سینه مرغ را به تابه اضافه می کنید با تابه کاملا داغ شده باشد و در حین پخت حتما روی شعله متوسط قرار دهید. اگر دوست داشتید می توانید وقتی یک طرف برگر سرخ شد پنیر ورقه ای را روی برگر ها بگذراید تا با حرارت آن کمی ذوب شود. به دلخواه می توانید به مواد قارچ تفت داده شده نیز اضافه کنید و میکس کنید. منبع: پارسی دی ...
طرز تهیه شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای با گوشت و مرغ + ترکیب ادویه مخصوص
پخت شیش کباب ترکی و لبنانی از مرغ و گوشت گوساله به صورت مربعی (تکه تکه) استفاده می شود و نیازی به چرخ کردن آن نیست، چیزی شبیه همان طرز تهیه کباب شیشلیک. در کنار آن هم تکه های پیاز، هویج، بادمجان، کدو، قارچ، سیب زمینی و گوجه فرنگی، کباب می شوند. البته لزومی ندارد همه این سبزیجات را سر سیخ بزنید، هر کدام را مایل بودید می توانید استفاده کنید یا اینکه در سیخ جداگانه آن ها را کباب کنید. خلاصه که این ...
طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه ای ؛ یک پیشنهاد جذاب و خوشمزه
. شیر، شکر و وانیل را به آرد و کره اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به وجود بیاید. هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که سفت شود. حرارت را قطع کنید و باز هم آن را به هم بزنید. می توانید از گوشت کوب برقی استفاده کنید تا وقتی کشدار شود. مواد را در یک ظرف مستطیلی بریزید و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید و در یخچال قرار دهید. برای درست کردن لایه دوم، آرد را الک ...
طرز تهیه املت کدو حلوایی
و با اضافه کردن مواد دیگر تبدیل به یک وعده غذایی خوشمزه و کم کالری کرد. مثلا می توان از آن املت خوشمزه ای تهیه کرد که مطمئنا طرفداران بسیاری خواهد داشت. با اضافه کردن فلفل چیلی و پنیر کبابی، مزه خاص این املت تقویت می شود به طوری که با خوردن هر قاشق از آن دنیایی از طعم و مزه را وارد دهان خود می کنید. اگر شما هم کدو حلوایی خریده اید و نمی دانید که با آن چه غذایی درست کنید، پیشنهاد می کنیم ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
جعفری ساطوری شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم شدن و گرفتن بوی زهم، بعد از اینکه مرغ به رنگ سفید یا کمی طلایی درآمد، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. رب گوجه، جعفری و نعنا را به همراه دانه های انار به مرغ اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سپس در ظرف را بگذارید. مرحله دوم: بعد از 5 دقیقه ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی
به گزارش ایلنا ، امروز قصد داریم طرز تهیه کاناپ تن ماهی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کاناپ تن ماهی: تن ماهی یک قوطی خیارشور 100 گرم سس مایونز یک و نیم قاشق غذاخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری کره 25 گرم نمک و فلفل به میزان لازم نان تست به تعداد نفرات طرز تهیه کاناپ تن ماهی: ماهی ها ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
در مطلب زیر طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی اول از هر کاری برگ ...
4 طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت تکه ای، قلقلی، مرغ و بدون گوشت
. مواد را با هم تفت دهید تا گوشت کمی پخته شود. سپس سیر رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پاپریکا را به سایر مواد اضافه کنید. سپس برای درست کردن کرفس پلو مجلسی چند دقیقه مواد را تفت دهید و سپس مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد برای چند دقیقه پخته شود. در مرحله سوم از طرز تهیه کرفس پلو با گوشت باید بعد از جمع شدن آب گوشت، کرفس های خرد شده را همراه با کمی نمک به آن اضافه کنید ...