خانه
طرز تهیه کاسه انرژی سبزیجات غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
.... پیاز را پوست بگیرید و بشویید. به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم رازیانه، میخک و جوز هندی را در آن بریزید و سرخ کنید تا عطر آن ها بلند شود. می توانید این ادویه ها را به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. پیاز نگینی شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و نرم و ...
خوراک عد س و تخم مرغ آبپز
.............یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ.............. 2 عد د اسفناج پاک کرد ه..............500 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی روش تهیه عد س، برگ بو و آب را د ر قابلمة مناسبی بریزید . د ر ظرف را بگذارید و روی حرارت قرار د هید تا بپزد . آنگاه د ر کاسة کوچکی، روغن، جعفری، پوست لیمو، آب لیمو و نمک را بریزید و آن را کنار بگذارید . کمی د ر ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی، غذای خوشمزه ترکیه ای
. به این ترتیب روغن اضافه آن ها گرفته می شود. ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت بدهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله های آن باز شود. وقتی رنگ گوشت عوض شد زردچوبه، آویشن، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. در این مرحله می توانید ادویه های دلخواه خود مانند کاری یا زیره را نیز به کار ببرید. وسط تابه فضایی خالی ایجاد کنید و رب را در آن ...
پنه میگو
قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. پیازچه، سیر و چیلی را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه میگو، آبلیمو، پوست لیمو، شکر، سس فلفل تند و نمک را افزوده و تفت دهید. سپس پاستا را در قابلمة حاوی آب جوش و نمک بپزید و در صافی بریزید و آبکشی کنید. اکنون روغن کنجد را به پاستا بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه کته کوفته، غذای سنتی و خوشمزه
تا پف کنند، بعد گردو ها را خرد کرده و همراه پیازداغ به تابه اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس اجازه دهید کاملا خنک شوند. مواد کوفته را به دو قسمت تقسیم کنیدو هر قسمت را به شکل کروی در آورید. وسط کوفته ها حفره ایجاد کنید و یک قاشق غذاخوری پر از مخلوط زرشک و کشمش و گردو وسط آن بریزید. بعد کوفته ها را با دقت ببندید و بین دستانتان کاملا فرم کروی دهید تا سطحشان صاف و یکپارچه شود. ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
...> در قدم اول از طرز تهیه خورش به باید پیاز ها را نگینی یا خلالی خرد کنید. پس از آن روغن را در ماهی تابه بریزید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید. زیر شعله را ملایم قرار دهید و پیاز ها را کامل هم بزنید تا به تدریج سرخ و طلایی شوند. اجازه ندهید پیاز ها خیلی رنگ عوض کرده و تیره شوند. 2. خرد و سرخ کردن گوشت ها گوشت ها را در اندازه های تقریبا مساوی خرد کنید. هرچند اندازه ...
طرز تهیه خورش شوید خولی، مقوی و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش شوید خولی آشنا کنیم. مواد لازم پیاز 2 عدد مرغ 3 قطعه شوید 250 گرم سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده) 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 3 عدد آلوچه خشک 100 گرم روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک عدد از پیاز ها را خلالی خرد کرده و به ...
بیسکوییت میکادو (ویفر) خانگی و خوشمزه + طرز تهیه
خرد می شود. اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید خوراکی های خانگی درست کنید، می توانید این بیسکوییت خوشمزه را در منزل تهیه کنید. در ادامه شما را با طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد. مواد لازم جهت تهیه ویفر: آرد نخودچی یک لیوان آرد سفید یا آرد گندم دو لیوان پودر قند سه چهارم لیوان کره صد گرم روغن مایع سه چهارم لیوان پودر کاکائو 2 قاشق ...
کرپ پنیر و اسفناج
................. 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا رنده کرده دالیا ....................100 - 150 گرم فلفل دلمه خرد کرده.............. 3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: رول کرپ با انار؛ یک صبحانه فرانسوی روش تهیه قارچ را همراه با روغن، نمک، فلفل و آبلیمو در تابة مناسبی ریخته، روی حرارت بگذارید و آن را تفت دهید. آن گاه در تابه ای دیگر، اسفناج را به همراه ...
طرز تهیه پایلا غذای لذیذ و خوشمزه
(برش داده شده) طرز تهیه برای تهیه سس سبز، 4 ماده ای را که نام بردیم ترکیب کنید و کنار بگذارید. برای تهیه پایلا آب را با زعفران و قرص مرغ در یک ظرف بزرگ هم بزنید و تا جایی که به جوش نیاید روی اجاق با حرارت کم گرم کنید. پوست میگو ها را بکنید، اما دم آن ها را جدا نکنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید ...
طرز تهیه جامبالایا، غذای معروف اسپانیا و آمریکا
...، آن را از ماهی تابه خارج کنید. کرفس و سیر را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، آویشن، سس قرمز تند، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. مرغ، سوسیس و بامیه ها را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و آب بیندازد. عصاره مرغ و برنج را نیز به مواد اضافه و نیم ساعت تا 45 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزند. در مرحله آخر میگوها را بر روی برنج بریزید و 5 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند. پیاز ها را نیز نگینی خرد و در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی، نمک و مخلوط سیر را که در ابتدا ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
قاشق چای خوری فلفل کاین: نوک قاشق چای خوری پودر جوز هندی: نوک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی سوپ دال عدس، ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید. گشنیز را هم ریز خرد کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه ی متوسط را روی حرارت متوسط بگذارید و به مقدار کافی روغن درون آن بریزید. 2. اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و مواد را تفت ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
.... مواد لازم برای مرغ پنجابی : کره: 2 قاشق سوپخوری زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پباز رنده شده و آب گرفته: 1 عدد سیر: 5 حبه زنجبیل تازه: 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: 1 عدد رب گوجه: 1 قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: 1 عدد ران مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: 1. کره را به همراه ...
طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل
1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: همه مواد را به غیر مواد میانی باهم مخلوط کرده با همزن بزنید تا یکدست بشود. کف تابه نچسب را چرب کرده مواد را تویش بریزید روی حرارت ملایم بزارید تا پخته و یک طرفش تغییر رنگ بدهد سپس برگردانده تا طرف دیگرم طلایی بشود. بعد از روی حرارت برداشته رویش و عسل می مالیم و پودر دارچین پاشیده و با گردو خرد شده رویش را پوشش میدهیم سپس آن را رول می کنیم و برش میدهیم. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و رژیمی با بادمجان
به آنها اضافه کنید. پیازها را روی حرارت هم بزنید تا کمی رنگ آنها تیره شود. سپس پیاز، بادمجان و تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل مخلوط کنید. کمی روغن داخل تابه بریزید و مواد را درون آن بریزید و روی شعله متوسط بگذارید. بعد از چند دقیقه ای کوکو را زیر و رو کنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ...
چطور دیزی سنتی ایرانی درست کنیم؟
، سیب زمینی ها را خرد و به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مواد برای 30 دقیقه ی دیگر با هم بپزند. 6. بعد از این که همه ی اجزای دیزی پخت، دمبه را از قابلمه خارج کنید، در یک تابه روی حرارت قرار دهید، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. پس از این که دمبه و رب را کمی با هم تفت دادید، آن ها را به دیزی اضافه کنید. در آخر نمک غذا را اندازه کنید. دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی ...
طرز تهیه کلانه کردی، فست فود خوشمزه سنتی
نوعی گیاه کوهی به پیچک و کینوال که عمر کوتاهی در حدود یک و نیم ماه دارند، استفاده می شود. کلانه را در فصل بهار و در فصول با پیازچه نیز پر می کنند. پیچک و کینوال گیاهان خودرو هستند و در دل طبیعت رشد می کنند. در ادامه طرز تهیه نان کلانه کردی را بخوانید. مواد لازم: آرد گندم: 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک: 1/2 قاشق ...
طرز تهیه سس لوبیا چیتی
امروز قصد داریم طرز تهیه سس لوبیا چیتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. توی یک ماهی تابه پیاز داغ درست میکنم بعد رب گوجه رو بهش اضافه می کنم و کمی تفت می دم و در آخر نعنا خشک رو بهشون اضافه می کنم و تفت می دیم و بعد به قابلمه لوبیای پخته شده منتقل می کنم. طرز تهیه: گوشت چرخ شده 300گرم سیب زمینی خام رنده شده 3 عدد متوسط پیاز رنده شده یک عدد بزرگ ...
اگرول گوشت و قارچ +طرز تهیه
سوپخوری پنیر موزارلا 150 گرم نان یوفکا به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شما باید گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه (نچسب باشه بهتره) مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیازداغ، قارچ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید به گونه ای که تمام مواد ترکیب و پخته شوند. حالا مواد مخلوط کرده را ...
خورش کرفس و قارچ
روی حرارت تفت د هید . آن گاه قارچ را بیفزائید و قد ری د یگر تفت د هید . سپس سس سویا را افزود ه ترکیب کنید و کنار بگذارید . حالا کرفس و باقیماند ة روغن را د ر تابة مناسبی بریزید و قد ری تفت د هید . سپس رب گوجه فرنگی، زرد چوبه، نمک و فلفل را بیفزائید و کرفس را به همراه آب بپزید . اینک قارچ، آبلیمو و گشنیز را اضافه کنید و خورش را 5 د قیقة د یگر بپزید . سپس خورش را د ر ظرف مناسبی بکشید و به همراه نان یا برنج سرو نمائید . ...
طرز تهیه کارتوفلر، غذای ساده دانمارکی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کارتوفلر آشنا کنیم. مواد لازم 6 عدد سیب زمینی بزرگ یک دوم فنجان کره 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده 1 قاشق سوپ خوری شکر دانه ریز 1 قاشق سوپ خوری سرکه 1 قاشق چای خوری نمک فلفل سفید به میزان لازم طرز تهیه یک قابلمه برداشته و سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید. کره را داخل یک تابه ...
طرز تهیه خورش اسپناساک، غذای خوشمزه مازندرانی
به مقدار لازم طرز تهیه خورش اسپناساک مازندران: -برای تهیه این غذا ابتدا پیاز و سیر را خرد می کنیم و با روغن دنبه یا کنجد تفت می دهیم. -اسفناج را پس از شستن و خرد کردن به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم. -سپس مقداری آب اضافه می کنیم. -گوشت خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. -سپس سبزیجات معطر و هویج خرد شده را اضافه می کنیم. -پس از اضافه کردن ادویه ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی
سیب زمینی را بگیرید و آن ها را نیز خرد کنید. فلفل قرمز تند، سیر و برگ های گشنیز را هم خرد کرده و کنار بگذارید. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید. به اندازه کافی روغن زیتون، روغن سبزیجات یا روغن معمولی درون آن بریزید تا سطح ماهیتابه با روغن پوشیده شود (چهار قاشق غذاخوری کافی است). زمانی که روغن داغ شد، دانه های زیره را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 30 ثانیه و تا زمانی که ...
طرز تهیه قورمه سبزی با پنیر کبابی +ویدئو
خرد شده را داخل روغن بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طلایی رنگ شود. مرحله سوم در این مرحله گوشت خورشتی را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. مرحه چهارم زعفران دم کرده را اضافه کنید. بلافاصله لوبیاها را که از شب قبل خیس کرده اید را اضافه کرده و تفت دهید. مرحله پنجم ...
خوراک سبزیجات زمستانی
...> نمک.............. به میزان لازم آب سبزیجات..............600 میلی لیتر گشنیز خرد کرده .............2 قاشق سوپخوری بادام هندی برشته و خرد کرده............... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن گاه خردل را بیفزائید و تفت دهید و بعد پیاز و چیلی را افزوده و تفت دهید. سپس گل کلم، سیب زمینی ...
ترفند های صحیح تفت دادن زرشک برای پف دار و خوش رنگ شدن آن
.... 2- در ماهی تابه چند قطره روغن سرخ کردنی و یک تکه کوچک کره بریزید. سپس روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید. 3- وقتی روغن و کره گرم شد، چند ثانیه زرشک را تفت دهید. دقت کنید که روغن و کره گرم شده باشد، نه داغ! اگر ماهی تابه داغ شود، زرشک می سوزد. اجازه دهید کمی زرشک ها شروع به جوشیدن و پف کنند. وقتی پف کردند، سریع گاز را خاموش کنید. 4- همان موقع که حرارت گاز را ...
طرز تهیه سینه مرغ باربیکیویی خوشمزه و لذیذ
ضخامت یک 1⁄2 سانت استفاده کنید. اگر از ران مرغ استفاد میکنید، نیازی به کوبیدن آنها نیست. پاپریکای دودی ، پودر سیر ، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. هر دو طرف تکه های مرغ را با ترکیب ادویه جات مزه دار کنید. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن ، روغن را اضافه کرده و ماهیتابه را بچرخانید تا تمام سطح تابه را روغن بپوشاند. مرغ را اضافه کرده و از هر طرف بپزید تا ...
طرز تهیه قورمه سبزی سنتی و لذیذ ایرانی
داده شده را اضافه کنید. 1 ساعت به پایان پخت باقی مانده، سبزی قورمه شامل تره و اسفناج و شنبلیله را که جداگانه تفت داده اید، به همراه لیمو عمانی که در آب جوش کمی جوشانده اید، هم اضافه کنید. اگر از سبزی خشک در طرز تهیه قورمه سبزی استفاده می کنید، حتما قبل از استفاده آن را در کمی روغن تفت دهید. سبزی خشک قورمه سبزی به راحتی در فروشگاه ها قابل خریداری است. لیمو عمانی را در همان ...
