درست کردن انواع نوشیدنی را در کاغذرنگی یاد بگیرید
سایر منابع:
سایر خبرها
نوشیدنی های مفید برای رفع خستگی
مانند منیزیم، کلسیم و فسفر هستند. آجیل ها دارای اسید های چرب ضروری بسیار زیادی هستند که به کاهش التهاب کمک کرده و نیز خستگی را برطرف می کنند. نوشیدنی خنک برای رفع خستگی یکی از دلایل خستگی، کم آبی و عطش در هوای گرم است. در چنین شرایطی نوشیدن یک لیوان شربت خنک چاره ساز است. شربت های اصیل و سنتی بسیاری در فرهنگ غذایی ما وجود دارند که معمولا در فصل تابستان مورد استقبال قرار می ...
خوردنی های مفید تابستانی کدامند؟
غذای اصیل و مقوی است که در فصل گرما بیشتر از هر زمان دیگری سرو می شود. می توانید با اضافه کردن مغز گردو، کشمش، سبزی های معطر، ماست پرچرب و خامه این طرز تهیه غذای خنک برای تابستان را ارتقا دهید. علاوه بر آب دوغ خیار به عنوان یک خوراکی مناسب فصل تابستان، انواع سالادهای سبزیجات، مرغ و ماهی گریل شده با سس های متنوع نیز از غذاهای مفید در تابستان برای نهار هستند، این گزینه ها از غذاهای مناسب ...
طرز تهیه کمپوت گیلاس
: 1 کیلو شکر: 500 گرم آب: به میزان لازم مراحل ابتدا ساقه گیلاس ها را بگیرید و آن ها را خوب بشویید. ظرف های شیشه ای مورد نظر برای کمپوت با درب آهنی را نیز تمیز و آماده کنید. بعد از خشک شدن کامل گیلاس ها، آن ها را داخل ظرف های شیشه ای بریزید و حدود 2 سانت از بالای ظرف را خالی بگذارید. بعد از پر کردن تمام شیشه ها، حالا به اندازه مساوی ...
چه کنیم آمپرمان نچسبد؟
توان در مقابل امراض و بیماری های تابستانی مقاوم شد. وی بیان کرد: در فصل تابستان مصرف تخم شربتی که از دانه گیاه ریحان یا بالنگو به دست می آید برای برطرف کردن عطش و تصفیه خون بسیار موثر است و نوشیدنی مفرحی خواهد بود. وی ادامه داد: بدین منظور 5 تا 10 گرم از دانه تخم شربتی را در یک لیوان آب به مدت یک ساعت خیسانده و مقداری گلاب و آبلمیو تازه به آن اضافه می کنیم. وی با ...
طرز تهیه مرغ ایتالیایی
پیمانه پونه خشک 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی تازه خرد شده مانند ریحان برای تزیین طرز تهیه مرحله 1 - تکه های مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرحله 2 - مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه ...
طرز تهیه ماش ماشک، غذای قمی
...> فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا مقداری گوشت و پیاز را همراه با آب روی اجاق قرار می دهیم تا بپزد. ماش و هویج حلقه شده را ، همراه ادویه به آن اضافه می کنیم. پس از کم شدن آب غذا و پخت کامل ، آن را با گوشت کوب کوبیده و با نان سنگک سرو می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی
هم بزنید تا شکر و ثعلب در شیر حل شوند. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید. 3. بعد از چند دقیقه که شیر گرم شد گلاب را اضافه کنید. بنا بر سلیقه ی خودتان می توانید برای عطر بیشتر گلاب بیشتری به نوشیدنی اضافه کنید. 4. نوشیدنی را کمی دیگر هم بزنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل فنجان بریزید. برای تزیین می توانید کمی پودر دارچین روی فنجان بپاشید. این نوشیدنی را بهتر است گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و شیر را داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شیر گرم شود و جوش بیاید. در این مرحله مخلوط شکر و ثعلب را کم کم و نه به صورت یک باره به شیر اضافه کنید و مدام هم بزنید. حدود 6 تا 7 دقیقه شیر درحال جوشیدن را هم بزنید. سپس زعفران دم کرده غلیظ و گلاب را به شیر اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در این مرحله اجاق گاز ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 290 گرم جوش شیرین: 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 200 گرم موز پوره شده: 3 عدد معادل 200 گرم پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق چای خوری هویج رنده شده: یک پیمانه طرز تهیه در ابتدا آرد ...
سم زدایی روده بزرگ با راهکارهای خانگی
ها تشکیل می شود، از بین ببرد. برای پاکسازی روده می توانید از مکمل ریواس استفاده کنید یا دمنوش این گیاه را بنوشید. البته قبل از مصرف مکمل باید با پزشک تان مشورت کنید. طرز تهیه ی دمنوش ریواس: ریواس و آب را داخل یک ظرف بریزید. ترکیب را به مدت چند دقیقه بجوشانید. سپس شعله را پایین بیاورید تا به مدت 20 دقیقه دم بکشد. آن را صاف کرده و مقداری آب لیمو و عسل به دمنوش اضافه کنید. مصرف ریواس به ...
“کوفته ریزه”، طعم ناب غذای اصیل ایرانی
را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و سرخ کنید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن ...
طرز تهیه شربت ژله ای، یک نوشیدنی شیک و خوشمزه تابستانی
خواهید از شربت یک رنگ استفاده کنید می توانید همه را با هم در یک ظرف حل کنید. سپس هنگام سرو ابتدا شربت رنگی را داخل لیوان بریزید و بعد ژله آلوئه ورا را بریزید. غلیظ بودن ژله ها سبب می شود با هم مخلوط نشوند. اگر می خواهید کمی رقیق باشد داخل آن چند قالب یخ بیندازید و به آرامی داخل آن قاشق شربت خوری قرار دهید. بیشتر بدانید : شربت زعفران، یک شربت خوش طعم خانگی ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی)
وش آید. 4- فلفل و قارچ ها را اضافه کرده و از روی شعله برمی داریم و زرده ها را در حال هم زدن به آن می افزائیم. دوباره روی حرارت گذاشته، بدون این که بجوشد مرتب هم می زنیم و سپس سرو می کنیم. باشگاه خبرنگاران
نوشیدنی های اصیل ایرانی برای فصل گرما
...، این نوشیدنی به تقویت سیستم گوارش و رفع مشکلات آن کمک بسیاری می کند. سلیمانی مهر بیان کرد: شربت نعنا، بدن شما را هیدراته نگه می دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در تابستان است. نعنا ضد نفخ است و بوی بد دهان را از بین می برد. توجه داشته باشید نوشیدن شربت نعنا به کسانی که اسید معده آن ها زیاد است و معمولا ترش می کنند، پیشنهاد نمی شود. طرز تهیه شربت نعناع ...
دستور پخت استانبولی پلو به روشی متفاوت | ترفندهای خوشمزه تر شدن کته گوجه
قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت چرخ کرده تفت خود پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید حدود سه دقیقه بپزد. اگر طرز تهیه استانبولی پلو را با گوشت دوست ندارید می توانید فقط پوره گوجه را با پیازها تفت دهید. مرحله چهارم حالا وقت اضافه کردن سیب زمینی است. سیب زمینی ها را به صورت نگینی خورد کنید و داخل یک ماهی تابه دیگر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید ...
طرز تهیه چای آلبالو؛ آرامبخش و خوش عطر
: 1. آلبالوهای تازه را به همراه آب داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از اینکه به جوش آمد با حرارت کم اجازه دهید 15 دقیقه چای بماند و دم بکشد. سپس داخل فنجان بریزید و به همراه عسل یا شکر چای را میل کنید. 2. این چای زود سر می رود پس با دقت چای را زیر نظر داشته باشید. می توانید این چای را با نبات نیز میل کنید. این چای آرام بخش است و می تواند خواب خوبی برای شخص به همراه داشته باشد. ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی شیرازی با گوشت قلقلی
های شسته شده را هسته گیری کنید. مرحله دوم؛ ریختن شکر در لابه لای آلبالو ها سپس آلبالو ها را در یک قابلمه ریخته و شکر را لابه لای آن ها بریزید. قابلمه آلبالو و شکر را روی شعله ملایم گاز بگذارید و بعد از به جوش آمدن اجازه دهید آلبالو ها به مدت 30 دقیقه با شکر بجوشند. بعد از این مدت آلبالو ها را آبکش کنید و آب آلبالو را در یک شیشه تمیز بریزید. از این آب می توانید به عنوان شربت ...
طرز تهیه شربت آلوئه ورا خنک
ورا شسته شده لیمو ترش تازه یا پرتقال: 1 عدد عسل: 5 تا 6 قاشق غذاخوری آب: 4 لیوان مراحل ابتدا برگ آلوئه ورا را شسته و خشک کنید. برای درآوردن مغز آلوئه ورا آن را برش عرضی بدهید. پوست های اطراف مغز آلوئه ورا را کاملا جدا کنید. مغز آلوئه ورا را همراه با تمام مواد اولیه درون میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید. بعد از یکدست کردن شربت آن را همراه با چند تکه یخ به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از آماده شدن شربت می توانید آن را با تخم ریحان، گلاب و نعنای تازه نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مغولین غذای افغانستانی
... مواد لازم برای تهیه سس تای: فلفل چیلی تند یک عدد آب در حد نصف لیوان شکر 1 قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری سیر 2 حبه فلفل دلمه بزرگ قرمز سرکه سفید 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: در این مرحله باید ابتدا دانه های فلفل های چیلی را جدا کنید تا فلفلی که به سس وارد می شود کم باشد. سپس می توانید آن را خرد کرده و به آن سیر اضافه ...
در خانه موکا درست کنید
اگر عاشق قهوه و هر نوع نوشیدنی هستید به احتمال زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می کنیم طرز تهیه کلیه دسر ها و نوشیدنی های خوشمزه ای که در کافی شاپ ها سرو می شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر ها و نوشیدنی ها را تهیه کنید. منو کافی شاپ ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم های ...
تسکین دهنده معده با دمنوش گیاهی اکلیل کوهی
. یک قاشق غذا خوری خرد شده گیاه رزماری ( برگ و سرشاخه های گل دار ) را به همراه دو لیوان آب جوش داخل قوری بریزید و به مدت ده دقیقه آن را روی شعله غیر مستقیم قرار دهید و پس از صاف کردن به آن عسل و یا نبات بیفزایید و میل نمایید . برای کسانی که حالت عصبی ، اضطراب و بی خوابی دارند ، دمنوش این گیاه توصیه می شود. مبتلایان به میگرن با منشا عصبی نیز می توانند برای درمان خود از این گیاه ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده
شعله کم قرار دهید تا مواد با پنیر مخلوط شود سپس از روی حرارت بردارید. شما برای تهیه این ساندویچ از هر نوع نانی می توانید استفاده کنید؛ به طور مثال با نان پیتا بهتر است لایه نان را باز کنید و روی نان کمی سس فرانسوی بزنید و در مرکز نان مقداری مایه گوشت قرار دهید. در ادامه سس قارچ و مجدد کمی سس فرانسوی و پیاز قرمز خلالی شده و جعفری ساطوری شده بیفزایید. حالا باید به آرامی نان پیتا ...
کودکان و سالمندان بیشتر در معرض گرمازدگی قرار دارند
امر است. وی اضافه کرد: بهترین راه پیشگیری از گرمازدگی خوردن آب حاوی چند قطره آب لیمو و کمی نمک است که می تواند جلوی گرمازدگی را تا حدی بگیرد و در این میان نوشیدنی های گازدار نباید استفاده شود چرا که دستگاه گوارش را بههم می ریزند و خوردن خاکشیر و شربت به لیمو بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از گرمازدگی است. این مسوول، استفاده از میوه و سبزیجات به خصوص هندوانه، طالبی و خربزه را یکی ...
خرید برنج هاشمی مرغوب
لذت بیشتری ببرید. این برنج به دو شکل کته و آبکشی درست می شود. برای درست کردن به شیوه کته باید برنج را آب و نمک مخلوط کنید و در یک قابلمه بگذارید تا دو ساعت استراحت بخورد. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید و بعد شعله را کم کنید. بعد هم وقتی از زمان جوشیدن آن مطمئن شدید، آن را دم کنید. برای درست کردن برنج هاشمی گیلان به شیوه آبکشی باید آن را آب و نمک خیس ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
...> گوشت: 300 گرم لپه: 100 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری گوجه: 3 عدد لیمو: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار دلخواه دارچین: نصف قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو طرز تهیه لپه ها را از دو تا سه ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
فرنگی هم کمی سرخ شود سپس چند لیوان آب جوش به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن آب جوش درب قابلمه را می گذاریم و حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا گوشت به آرامی بپزد و شیره گوشت خارج شود. در حین پختن گوشت باید بامیه ها را آماده کنیم. به همین منظور دم بامیه ها را با دقت جدا می کنیم. باید با دقت این کار را انجام دهیم به صورتی که به بافت بامیه ها آسیب نرسد. زیرا اگر ...