خانه
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کرپ ژامبون و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم قارچ اسلایس کرده .....................150 گرم روغن................ به میزان لازم نمک و فلفل................. به میزان لازم آبلیمو................. 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده.................. 150 گرم ژامبون گوشت.................... 4 ورق تخم مرغ ...
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
هم بزنید. 2. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید. 3. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و روغن را درون آن بریزید و پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. عدس پلو عربی با مرغ مواد لازم • 3 پیمانه برنج ...
طرز تهیه بادمجان کاری هندی
ادامه سیر را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر آن خارج شود، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه می افزاییم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. در ادامه بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم. مرحله هشتم پس از اینکه مواد را کمی تفت دادیم، 1 لیوان آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب جوش بیاید، سپس شیر نارگیل یا خامه را اضافه می کنیم. در ادامه درب تابه را می گذاریم ...
دستور پخت ناگت مرغ
...: طرز تهیه ناگت مرغ مواد لازم برای ناگت مرغ : سینه مرغ خام 2 عدد پیاز کوچک 1 عدد پنیر پیتزا 150 گرم سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری آرد سفید 3 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه ناگت مرغ : 1-در مرحله اول برای تهیه ناگت مرغ مرغ خام ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای
.... در ادامه فلفل سبز و بادمجان را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا به صورت کامل سرخ شوند. مرحله ششم پس از اینکه مواد سس به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه مایه کوفته را پس از استراحت یک ساعته از یخچال خارج می کنیم، سپس به صورت کوفته های بزرگتر از گردو شکل می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
برگر فرانسوی
... روش تهیه آب پیاز، سس ها، نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود. حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر بار قدری از گوشت را برداشته، در دست فرم دهید و در تابة مناسبی با روغن سرخ کنید. سپس نان ها را باز کنید و به ترتیب کاهو، گوجه، برگر سرخکرده، پنیر گودا، پیاز و ریحان را بچینید و در صورت تمایل با سیب زمینی و ریحان بیارائید. بیشتر بخوانید: پنکیک سیب زمینی مغزدار با گوشت +طرزتهیه طرز تهیه نان باگت خانگی ...
طرز تهیه پنکیک گوشت
پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه پنکیک گوشت مرحله اول برای تهیه پنکیک گوشت ابتدا سیب زمینی را رنده می کنیم، سپس آب اضافی اش را می گیریم. در ادامه سیب زمینی رنده شده را به همراه شیر، تخم مرغ، نمک، جعفری خشک و مقداری فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در داین مرحله سیر را رنده می کنیم به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب ...
طرز تهیه املت فرانسوی
مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 2 عدد تخم مرغ 8 عدد ژامبون 4 ورق فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر گودا ورقه ای 4 عدد قارچ 8 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و آویشن به مقدار کافی دستور پخت املت فرانسوی مرحله اول برای تهیه املت فرانسوی رستورانی ابتدا فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه ...
طرز تهیه همبرگر
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 600 گرم نان همبرگر 4 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه همبرگر مرحله اول برای تهیه همبرگر خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را یک یا دو بار دیگر چرخ می کنیم سپس روی یک سطح صاف مثل تخته ...
چیکن آلاکینگ + طرز تهیه
خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
تابه قرار دهید تا سرخ و برشته شوند. 4. هات داگ ها را داخل نان های برشته قرار دهید و سس آووکادو را روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. هات داگ با سس فلفل • تعداد: 8 هات داگ و 4 کاسه سس • زمان آماده سازی: 15 دقیقه • زمان پخت: 50 دقیقه • زمان سرد شدن: 10 دقیقه مواد لازم • 4 قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز سفید بزرگ، خرد شده ...
طرز تهیه چیکن یاکیتوری
نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا سس غلیظ شود. مرحله سوم حتماً در ریختن نمک احتیاط می کنیم چون سویا سس طعم شوری دارد. در آخر 2 قاشق پیازچه خرد شده به سس اضافه می کنیم و مخلوط کرده تا مواد با هم یکدست شوند، سپس تابه را کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مرحله چهارم در این مرحله 2 تا 3 قاشق از سس را با مرغ ها مخلوط می ...
طرز تهیه زرشک پلوی لذیذ با رول مرغ شکم پر
روی حرارت قرار می دهیم تا داف شود. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. زردچوبه را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. گوجه خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از این که مواد خوب سرخ شد، پیاز و ادویه سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه ماش پلو
در این مرحله قابلمه ای که برای پخت ماش پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. مرحله هفتم سپس روی ته دیگ را با برنج پوشش می دهیم. در ادامه مقداری از مخلوط ماش روی برنج می ریزیم و به همین ترتیب به صورت لایه ای برنج و ماش را در قابلمه می ریزیم، فقط ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ابتدا می توانید پوست بادمجان ها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمه ای مقداری آب بریزیم و آن ها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا ...
طرز تهیه کتلت سیب زمینی
شان به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله پنیر پیتزا را به همراه سس مایونز، تخم مرغ ها و 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مواد را با قاشق یا دست به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مایه کتلت را چند دقیقه ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند، در صورتی که مایه کتلت سفت ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
باریک خرد و سرخ کنید. پیازداغی را که آماده می کنید، به همراه سبزی های تفت داده شده را که کنار گذاشته بودید، روی کمه جوش بریزید و غذا را با نان و سبزی سرو کنید. در غیر این صورت، پیاز را به صورت خام در کنار غذا قرار دهید و همراه با آن سرو کنید. طرز تهیه کمه جوش (روش دوم) مواد لازم ماست چکیده: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
. 3. پیاز را خرد کنید و در 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید. 4. سینه های مرغ را هم خیلی نازک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود . 5. بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید . 6. قارچ را به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .سپس نوش جان کنید. مواد لازم (3 نفر): ...
چگونه جوجه کباب را ترد کنیم؟
.... به همین خاطر بد نیست طرز تهیه جوجه کباب با استخوان یا بدون استخوان زعفرانی رستورانی آبدار برای 6 یا 12 نفر، ترکیب ادویه جوجه کباب، جوجه کباب تابه ای و نکات کلیدی یک جوجه کباب خوشمزه مجلسی خانگی به روش رستورانی را در ادامه بخوانید. مواد لازم (برای 6 تا 12 نفر) مرغ به صورت جوجه کبابی خرد شده: 2 کیلوگرم (برای 6 نفر) یا 4 کیلوگرم (برای 12 نفر) به ازای هر نفر 300 گرم سینه ...
طرز تهیه عدس پلو
تا یک ساعت زمان برای پخت عدس پلو کته ای زمان لازم است. نکته دیگر اینکه عدس پلو با این روش خوشمزه تر می شود. عدس پلو با مرغ برای درست کردن عدس پلو با مرغ کافیست گوشت چرخ کرده را از لیست مواد حذف کنید و به جای آن 400 گرم گوشت سینه مرغ اضافه می کنیم. به دو روش می توانید از گوشت مرغ در عدس پلو استفاده کنید. روش اول گوشت مرغ را به صورت ریش ریش با پیاز تفت دهید و روش دوم چرخ کردن گوشت مرغ با پیاز و سرخ کردن آن به شکل کوفته قلقلی می باشد. منبع : navakfoodstyle ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
آب ولرم مخلوط کنید. وقتی تمبر رقیق شد، با دست هسته های آن را جدا کنید. مخلوط آب و تمبر را از صافی بگذرانید و آن را به مواد داخل تابه اضافه کنید. یک قاشق زعفران دم کرده را هم به مواد اضافه کنید. بعد از این که مواد شروع به جوشیدن کردند، حرارت را خیلی کم کنید و درب ظرف را بگذارید. مرحله پنجم: خورش قلیه مرغ را سرو کنید حدود یک ساعت صبر کنید تا خورش قلیه مرغ با حرارت خیلی ملایم ...
“کوکو مرغ و بادمجان”؛ غذایی فوق العاده خوشمزه و آسان
رنده شده و نمک و فلفل و نصف پیاز و جعفری و تخم مرغ به خوبی با هم مخلوط می کنیم و به مدت 10 دقیقه هم می زنیم تا مابه کوکو کف کند. در مرحله بعد مایه های کوکو را در روغن سرخ می کنیم و به همراه نان و خیارشور و گوجه سرو می کنیم.
طرز تهیه قارچ پلو
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 1 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 2 متوسط قارچ 300 گرم آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت قارچ پلو مرحله اول برای تهیه قارچ پلو مجلسی ...
غذاهایی که در روزهای آلودگی و بیماری به شما کمک می کند
...، پوره مرغ یا بوقلمون یا گوشت، سیب زمینی آب پز یا پوره سیب زمینی، آب گوشت یا آب مرغ کم چربی، هویج پخته یا کدو حلوایی پخته، سوپ پر پروتئین، پوره سبزیجات، پوره مرغ یا گوشت، حلیم، نان تست دورگیری شده، خوراک لوبیا چیتی با گوشت یا مرغ چرخ شده، خوراک عدسی با گوشت یا مرغ چرخ شده. ویتامین ها موادغذایی مانند هویج، کدو حلوایی، سبزی های سبز تیره (اسفناج، برگ چغندر و برگ های تیره و برگ کاهو) از منابع خوب ویتامین A هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. منبع:غفاری دایت ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
خانگی ( دونر کباب) مرحله اول ابتدا پیازها را شسته و آن را پوست بکنید سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه های نازک برش دهید. مرحله دوم در این مرحله یک تابه ای را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید. مقداری روغن به این تابه اضافه کنید و برش های گوشت گوساله و مرغ را جدا جدا داخل تابه تفت دهید تا سرخ شوند. سپس شعله ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را در آن بریزید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مواد را همراه با هم برای پنج دقیقه سرخ کنید تا رنگ گوشت عوض شود و پیاز ها به رنگ طلایی دربیایند. آب لوبیا را خالی کنید و آن را به همراه زردچوبه در قابلمه بریزید و مواد را برای دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس حدود ...
طرز تهیه شامی سبزی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم گشنیز و جعفری 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت شامی سبزی مرحله اول برای تهیه شامی سبزی ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه جادار می ریزیم و کمی ورز می دهیم، سپس گشنیز و جعفری را به صورت ...
طرز تهیه مرصع پلو
تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت مرغ های تکه شده با آب پیاز پخته شوند. شوند. مرحله هفتم حدودا 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت کم کاملا بپزد.بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه می کنیم و تفت می دهیم و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی دارچین روی مواد می ریزیم و همگی مواد را مخلوط می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. مرحله ...
طرز تهیه استیک مرغ
دهیم تا آب پیاز بوی زهم مرغ را بگیرد. در ادامه روغن زیتون را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله سس سویا را به همراه مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، پودر زنجفیل، شکر قهوه ای و نصف قاشق مرباخوری نمک به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیر را هم رنده کرده و به همراه رزماری به مرغ اضافه می کنیم. مرحله چهارم شکر قهوه ای باعث می شود که استیک ...
طرز تهیه کوکو جعفری؛ زینت بخش سفره ها
دیگر هم اضافه کنید و اگر وا می رود باید یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. مواد را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و خوش طعم شود. مرحله پنجم: تابه را شعله گذاشته و روغن ریخته و اجازه دهید تا روغن داغ شود و کوکو های را به شکلی که مد نظرتان است در تابه قرار دهید تا سرخ شود. اگر کوکو به دستتان می چسبد دست خود را خیس کنید. مرحله ششم: بعد از پختن طرف اول باید کوکو ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. بعد از پختن در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارح شود و بعد از چند دقیقه آماده سرو کردن است. منبع: مچ مگ ...
