سایر منابع:
سایر خبرها
تخم مرغ پخته شده در سس گوجه
فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجه فرنگی را داخل چهار عدد کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس با دقت داخل هر یک از این کاسه ها یک تخم مرغ بشکنید طوری که زرده آن ها درسته بماند. بعد روی هر کدام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز بپاشید. کاسه ها را به مدت 8 دقیقه داخل فر داغ بگذارید تا سفیده آن ها سفت شود، ولی زرده نرم بماند. حال ...
طرز تهیه نان رول دارچینی | نانی خوش طعم برای صبحانه یا عصرانه
گرم باشد در حدی که انگشت را نسوزاند. بعد از مدت زمان مذکور، ملاحظه می کنید که خمیر مایه فعال شده و پف کرده و حجم آن زیادتر شده. خمیر مایه فعال را به ظرف بزرگ تری منتقل کنید. تخم مرغ ها رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. صدگرم کره آب شده را اضافه کنید. نمک را هم اضافه کنید. آرد را کم کم به مواد بیفزایید. سعی کنید با قاشق چوبی مواد را هم بزنید. تا جایی باید آرد ...
طرز تهیه املت سفیده تخم مرغ | به سادگی برای صبحانه یا عصرانه فریتاتا درست کنید
به گزارش همشهری آنلاین، فریتاتای سفیده تخم مرغ با سبزیجات، پنیر پارمسان و مزه های مختلف بسیار خوشمزه است. شاید فکر کنید که این غذا فقط با سفیده تخم مرغ چندان جالب نیست. ولی حتی بدون زرده تخم مرغ، فریتاتا خوش طعم و پف دار است. به علاوه این که می توانید سبزی ها و چاشنی های دلخواهتان را به آن اضافه کنید. تا جایی که به مواد اولیه مربوط می شود، فریتاتا بسیار شبیه املت است، ولی تفاوت هایی هم وجود دارد ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
فر گرم شده با حرارت 190 تا 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید به طوری که یک حاله طلایی رنگ در زیر شیرینی مشاهده شود. در این فاصله نباید در فر را باز کرد، چون پف شیرینی میخوابد و شیرینی آماده شده را می توان در ظرف دربسته به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید. مواد لازم سفیده تخم مرغ: 4 عدد تخم مرغ کوچک پودر نارگیل: 125 گرم شکر: 1 پیمانه سر ...
به این کودکان تخم مرغ ندهید!
بروز برخی از علائم می شود نظیر: افت فشار خون و ورم شدید گلو و صورت که در برخی موارد حتی می تواند کشنده باشد. تخم مرغ ممکن است باعث مسمومیت غذایی سالمونلا شود سفیده ی تخم مرغ خام همچنین با خطر مسمومیت غذایی ناشی از باکتری سالمونلا همراه است. این باکتری می تواند در تخم مرغ یا روی پوسته ی آن وجود داشته باشد. برای از بین بردن سالمونلا، زمان پخت باید طولانی باشد و درجه حرارت باید ...
نان لقمه ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت
بریزید و خوب ریز کنید تا زمانی که بادام ها به تکه های کوچک تبدیل شوند. 3. بروکلی آماده و بادام را با تخم مرغ مخلوط کنید. هر دو نوع آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. 4. کف سینی فر را یک کاغذ مخصوص فر گذاشته، با استفاده از قاشق مواد را روی کاغذ بریزید بطوری که 12 نان بروکلی توی سینی داشته باشید. اگر قاشق ها را داخل آب سرد بزنید، خیلی بهتر است. 5. روی ...
طرز تهیه کیک ساده و شکلاتی به همراه مواد لازم
: یک لیوان وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: دو قاشق چای خوری روغن مایع: نصف لیوان شکر: یک لیوان طرز تهیه کیک ساده برای تهیه کیک خوشمزه و ساده در اولین مرحله باید تخم مرغ را داخل کاسه شکسته شده و مقداری شکر و روغن مایع اضافه کنید و با همزن برقی تا جایی که شکر حل شود هم بزنید. پس از آن داخل یک ظرف دیگر آرد و وانیل و بیکینگ پودر را با دیگر ترکیب کنید و از الکل سه مرتبه رد ...
ویتامین های ضروری در کاهش وزن + جزئیات
ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذا های خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. تاثیر ویتامین ب بر لاغری این ویتامین نقش مهمی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا میکند ...
کاسرول صبحانه فرانسوی
ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شود. منبع : پارسی دی ...
تارتلت پنیر خامه ای و انگور
. بیشتربخوانید: طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر طرز تهیه ی مواد داخل تارت: پنیرخامه ای و پودر قند را با دور کند هم زن برقی بزنید سپس خامه ی فرم گرفته را اضافه کنید. طرز تهیه ی ژله ی بی رنگ: همه ی مواد را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید. بعد از آنکه خنک شد و به غلظت سفیده ی تخم مرغ رسید، روی انگورها را با کمک برس (فرچه) ژله ی سفید بزنید. منبع : شور و شیرین ...
فرمول پخت کیک اسفنجی، بدون فر با پلوپز
نمود پس اگر به فر دسترسی ندارید می توانید کیک را به کمک انواع کیک پز های برقی و یا قابلمه در منزل بپزید. طرز تهیه کیک در پلوپز را آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کره آب شده 200 گرم شیر یا آب میوه دلخواه 80 سی سی آرد شیرینی پزی 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه مافین میوه ای
...> پوست پرتقال ریز رنده شده 1 قاشق چایخوری شیر 300 میلی لیتر تخم مرغ زده شده 1 عدد روغن ذرت 3 قاشق غذاخوری فرنی جو دو سر 2 قاشق غذاخوری میوه خشک خرد شده، عسل یا شیره افرا جهت سرو مقداری فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید. 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید. آرد بکینگ پودر را داخل ...
تارت گردوی شکلاتی
. سپس مایة میانی را روی خمیر بریزید و تارت را به مدت تقریبی 40-45 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. روش تهیة مایة میانی: عسل، شکر، شکلات و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا شکر، کره و شکلات آب شود. آنگاه ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مایه خنک شود. سپس تخم مرغ ها، وانیل و گردو را بیفزائید و مخلوط کنید. ...
ازتاریخچه تا طرز تهیه کیک مخمل قرمز یا ردولوت
خوراکی اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و حدود چند دقیقه خوب با همزن مخلوط کنید تا مایع کیک صاف و یکدست شود. مواد آماده شده را در قالب کیک ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از پخت کامل کیک آن را خامه کشی کنید. در این مطلب سعی کردیم که از تاریخچه تا طرز تهیه یه کیک خوشمزه ردولوت را باهم برسی کنیم. ...
ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای
یک قاشق چای خوری سس خردل یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای فلفل سیاه دستور پخت: 1. فر را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. به ساق های مرغ نمک و فلفل بزنید. ساق ها را از سمت پوستشان روی روغن داغ قرار دهید. سپس تا زمانی که پوستش طلایی رنگ شود بپزید. حدود 10 دقیقه. 2. ساق را برگردانید و سمت دیگر را نیز بپزید، حدود 5 دقیقه ...
صبحانه زمستانی
با حوصله و لذت بیشتری شروع می کنید و برای صبحانه تان برنامه ریزی خواهید داشت. صبحانه های مناسب برای روز های سرد صبحانه های گرم چه از نظر طبیعت و چه از نظر دما در فصول سرد سال انتخاب مناسبی است. پیاله ای عدسی با گلپر و یک قاشق سرکه، فرنی، پیاله ای شیربرنج داغ یا آش سبزی، تخم مرغ عسلی، نان و کره و عسل، حلوا ارده از صبحانه های خوب روز های سرد به شما میروند. ...
طرز تهیه کباب کوبیده نگینی خوشمزه و رستورانی در خانه
بشویید و از پهنا برش دهید. فیله ها را به شکل مستطیل هایی در ابعاد 2 در 3 برش بزنید. پیازها را رنده کنید و آب آن ها را بگیرید. در یک ظرف فیله های مرغ برش خورده را به همراه آب پیاز بریزید. نمک و فلفل و 1 قاشق زعفران را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد به خورد مرغ ها برود. روی ظرف را بپوشانید و 1ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله دوم: گوشت چرخ کرده را مزه دار کنید گوشت ...
بیسکویت گردو
عدد سینی فر را چرب کرده، بگذارید فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شود. کره، شکر و وانیل را بزنید تا تغییر رنگ داده، به صورت کرم در آید. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید شکلات و شیر را به مخلوط بالا اضافه کنید. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، دارچین و کمی نمک را در مخلوط کره ای الک کرده هم بزنید. گردوی پودر شده را نیز اضافه کرده مواد را خوب مخلوط کنید. سپس در یک ظرف دردار به مدت حداقل 3 ساعت ...
طرز تهیه کیک موز و گردو، عصرانه ای دلچسب
.... داخل یک کاسه دیگر موز را خرد کنید و با چنگال له کنید؛ سپس کره را که به دمای محیط رسیده است، به موز اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس مخلوط موز و کره را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. حالا شکر قهوه ای را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و دارچین را جداگانه با هم مخلوط و سه بار الک کنید، بعد کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک از یک جهت ...
طرز تهیه کیک یزدی به همراه مواد لازم
نسبتهای دقیقی که بین مواد اولیه قرار گرفته آشنا شوید تا در صورتی که خواستید این کیک را برای تعداد کمتر یا بیشتر تهیه کنید بتوانید با رعایت نسبت ها و تغییر مواد اولیه این کار را انجام دهید. به این نکته توجه کنید که در صورت استفاده از شیر پرچرب یا ماست بهتر است میزان روغن به یک دوم لیوان کاهش پیدا کند. مواد لازم برای تهیه کیک یزدی بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: دو عدد ...
کیک خامه ای با سه طعم متفاوت و بدون روغن + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه کیک خامه ای سه مزه و بدون روغن به یک قالب کمربندی 26 سانتی، کاغذ روغنی، 2 عدد تخم مرغ، 5 گرم وانیل، تقریبا نصف لیوان شکر، نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، 10 گرم بکینگ پودر، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 75 گرم پودر خامه، خامه غلیظ، پودر پسته و پودر قند نیاز دارید. در ادامه، فیلمی از آموزش پخت این کیک را مشاهده می کنید. آموزش تهیه کیک فنجانی بدون نیاز به فر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
نان گنجشکی + طرز تهیه
...> شیر را در کاسه ای ریخته و آرد را کم کم اضافه کنید، مخلوط پودر خمیر ترش و آب ولرم را بیفزایید، سپس روغن را افزوده و به اضافه کردن آرد ادامه دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. به خمیر نیم ساعت استراحت دهید. خمیر را به شکل دلخواه تزیین نمایید و به شکل گنجشک فرم دهید و با زرده تخم مرغ رومال کنید، سپس در سینی فر چرب شده قرار داده و به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. با دانه های فلفل تزیین نمایید. نکته: گنجشک ها را به اندازه کوچک شکل دهید، زیرا بعد از پخت بزرگ تر می شوند. ...
کراکر های ساده و رژیمی برای همه ی سلیقه ها
حرارت غیر مستقیم استفاده کیند. بلافاصله مواد را با استفاده از چنگال یا اسپاتول بهم بزنید تا آرد بادام و پنیر ها به طور کامل مخلوط شوند. پنیر باید کمی ذوب شده باشد. 3. چند دقیقه ای بگذارید پنیر و آرد بادام خنک شوند سپس تخم مرغ، نمک و رزماری خرد شده را اضافه کنید. توجه کنید که خمیر برای کراکر های پنیر آنقدر داغ نیست، چون تخم مرغ داخل آن خواهد پخت. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا مواد کاملا ...
معرفی 4 کیک خوشمزه ی خانگی با روش پخت آسان
حرارت فر و توجه به یکسری نکات ریز می باشد که باعث می شود یک کیک عالی با بافتی بی نظیر داشته باشید. خود جدا کردن زرده و سفیده به عنوان اولین مرحله ی تهیه این کیک دارای نکاتی است. وقتی زرده و سفیده از هم جدا می شود حتی یک قطره زرده نباید داخل سفیده باشد. ظرفی که سفیده داخل آن ریخته می شود و پره های همزن باید کاملا خشک و تمیز باشند. وگرنه سفیده فرم نمی گیرد و آب می اندازد. شکر ...
طرز تهیه خورشت ماست، غذای اعیانی اصفهانی ها
مقداری نمک اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان بکشید. خورشت ماست را با خلال پسته و زرشک تزیین کنید و به مدت حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید. یکی دیگر از نکات جالب در مورد خورشت ماست این است که این خورش بر خلاف دیگر خورشت های معروف ...
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه بیسکویت لیدی فینگر دعوت کرد. برای تهیه این بیسکویت خوش طعم احتیاج داریم به: تخم مرغ 6 عدد، شکر 150 گرم، آرد 150 گرم، خاکه قند به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله لیدی فینگر را مشاهده می کنید. ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی ها
ظرف مورد نظرتان بکشید. خورشت ماست را با خلال پسته و زرشک تزیین کنید و به مدت حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید. یکی دیگر از نکات جالب در مورد خورشت ماست این است که این خورش بر خلاف دیگر خورشت های معروف ایرانی به صورت سرد سرو می شود. در صورت تمایل می توانید از زرده تخم مرغ و خامه هم برای خوشمزه تر شدن خورشت ماست استفاده کنید. وجود گوشت گردن بره در این خوراک منبع ...