سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه سوپی خوشمزه با مواد دلمه
نرم شود. بعد گوشت چرخکرده را اضافه کنید و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند و قهوه ای شود. 2-فلفل دلمه ای سبز و قرمز، سیر و گوجه خرد شده را نیز به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را داخل سوپ بریزید و اگر لازم است مجددا کمی نمک و فلفل اضافه کنید. 3-در قابلمه دیگری برنج را با 2 لیوان آب روی ...
خورش کدو حلوایی
مواد لازم لپه.........................یک دوم پیمانه، خیس کرده کدوحلوایی پوست گرفته و خرد شده500..................... گرم روغن.....................به مقدار لازم پیاز.......................یک عدد گوشت چرخ کرده........................200 گرم نمک و فلفل و زردچوبه.....................به میزان لازم آرد.................... ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
• 3⁄4 پیمانه شکر قهوه ای • نصف پیمانه خامه فرم گرفته • نصف پیمانه کره • دو قاشق غذاخوری شیره ذرت • یک قاشق چایخوری وانیل • نصف قاشق چایخوری نمک دریایی • یک عدد موز طرز تهیه 1. در یک شیرجوش، شکر قهوه ای، خامه فرم گرفته، کره و شربت ذرت را با هم مخلوط کنید و بگذارید با حرارت متوسط بجوشد. به طور مرتب هم بزنید و سه دقیقه پس از جوشیدن ...
طرز تهیه اکبرجوجه رستورانی
جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید. 3. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. 4. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. 5. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. 6. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. 7. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. 8. این غذا معمولا با برنج سرو می شود. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. مواد لازم: سینه مرغ پخته و خرد شده: چهار عدد زرده تخم مرغ: چهار عدد ماست سفت و چکیده: چهار پیمانه برنج: پنج و نیم پیمانه کره آب کرده: پنج قاشق غذاخوری روغن مایع: یک پیمانه نمک و زعفران: به مقدار لازم آب مرغ: یک پیمانه روش تهیه 1. بعد از خیس کردن ...
طرز تهیه سالاد کبیج
...: طرز تهیه سالاد کبیج مواد لازم برای سالاد کبیج : کلم سفید خرد شده فلفل دلمه خرد شده خیارشور خرد شده ذرت پخته یا کنسرو شوید خرد شده سس مایونز ماست موسیر نمک و فلفل طرز تهیه سالاد کبیج : همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود. ...
راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت را بدانید
به رب دارید و آبگوشت شما لذیذتر خواهد شد پس در زمان پخت آبگوشت گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و به دو نیم کرده و درون غذا بریزید. تفت دادن رب در صورتی که غذای شما رنگ دلخواهتان را نداشت می توانید از یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی سرخ شده در کمی روغن، داخل غذا استفاده کنید. سرخ کردن پیاز برخی افراد برای تهیه آبگوشت پیازها را خرد کرده و با گوشت تفت می دهند و ...
آبگوشت زیره؛ غذای سنتی کرمان
پودر زیره سیاه 2 ق س رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خردکنید و با گوشت کمی تفت دهید. لازم نیست روغن بریزید. گوشت با چربی خودش کمی تفت می خورد. 2. سیر را رنده کنید و با گوشت،پودر زیره، رب گوجه فرنگی، فلفل،زردچوبه و 4 لیوان آب به مدت3 ساعت با شعله کم بپزد. 3. وقتی گوشت خوب پخت و آب آن کم شد، نمک را اضافه کنید و بعد از ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
پخت ادامه دهید. 5 حبه سیر را ساتوری کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا نرم شود. در دستور اصلی مقدار سیر 5 بوته است که اگر نمیتوانید این مقدار سیر را تحمل کنید میتوانید کمتر استفاده نمایید. 3 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. ...
چگونه آش جو خوشمزه درست کنیم؟
یک و نیم فنجان جو طرز تهیه: 1-اولین کاری که برای تهیه ی این آش انجام میدهید این است که نخود و لوبیا سفید و عدس را از شب قبل خیس کنید. 2-پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید و زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کنید و گوشت خورشتی را به مدت 3 دقیقه تفت دهید و نخود و لوبیا سفید و عدس را اضافه کنید و به مدت یک ساعت با شعله حرارت متوسط باید بپزد 3-بعد از گذشت ...
طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ
.... شوید و لوبیا را اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت بدهید. برنج را آبکش کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی های ورقه شده را برای ته دیگ ته قابلمه بچینید. یک لایه برنج بریزید و در لایه بعدی از مواد روی آن بریزید. این کار را تا جایی که برنج و مواد تمام شود ادامه بدهید. درب قابلمه دمکنی بگذارید و درب قابلمه را بگذارید. 45 دقیقه زمان بدهید تا برنج ...
طرز تهیه پاستا آلفردو؛ در خانه دست به کار شوید!
جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) پاستا: 500 گرم سینه مرغ (پخته و تکه تکه شده): 300 گرم جعفری: به مقدار کافی برای تزیین نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ...
دستور های غذایی سالم، ساده، سریع و خوشمزه؛ طرز تهیه 6 غذای اصلی
روی آن به رنگ قهوه ای طلایی درآمد، از فر خارج کنید. مواد لازم: روغن تصفیه شده: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد خرد شده سیر: ا حبه له شده گوشت بدون چربی، چرخ کرده: 150 گرم گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب سس فلفل تند (اختیاری): 1 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی، خرد شده: 250 گرم لوبیای قرمز آب پز: 250 گرم ...
آموزش پخت غذای حاضری برای آدم های خسته
دهید و به همراه قارچ حلقه شده در پیاز تفت دهید. سپس در ظرف را بگذارید تا قارچ آب بیندازد. بعد از چند دقیقه می توانید کمی خامه اضافه کنید و غذا را سرو کنید. 2. کوکوی گرد کوکو را با هر چیزی می توان درست کرد. اگر سیب زمینی پخته، سبزیجات پخته، مرغ، گوشت چرخ شده، تن ماهی یا مواد این چنینی از روزهای گذشته باقی مانده، می توانید آنها را خرد کنید، با کمی تخم مرغ، ادویه و به مقدار لازم ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) برنج سفید: 3 پیمانه نخود سبز: به مقدار لازم (پخته شده) ذرت: به مقدار لازم (پخته شده) نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. 2. پس از آن سیر را اضافه کنید. 3. پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آن ها اضافه کنید و خوب تفت بدهید. 4. رب را اضافه کنید. 5. هویج و ...
باقالی پلو با ماهیچه غذایی مطلوب هر ایرانی !
استاک گوشت 1 عدد آب حدود 2 تا 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری روغن مایع 5 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه باقالی پلو با ماهیچه 1. نکات مربوط به برنج برای تهیه باقالی پلو مجلسی بهتر است برنج را آبکش کنید برای این کار بعد از اینکه برنج را شستید به آن آب گرم و نمک اضافه کنید نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
دلمه ای را با هم مخلوط کنید. برگ های کاهو را داخل نان های پیتا قرار دهید و داخل آن را با سالاد تن ماهی پر کنید. تورتلینی تند و آتشین • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم • یک بسته تورتیلینی پنیری • 225 گرم گوشت چرخ کرده • 400 گرم سس ریحان و فلفل پاستا • 455 گرم سس سالسا • یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده و خوشمزه
همه مواد را در یک قاشق غذا خوری روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید. بعد از آن شکم همه بادمجان ها را با این مواد پر کنید. طرز تهیه سس رب انار را به همراه رب گوجه و آب در یک قابلمه بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس به آن 1 قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید و تفت دهید بعد از این که سس جوشید یکی یکی بادمجان های شکم پر را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت اجازه دهید تا بادمجان های شکم پر بپزند و جا بیافتند. انتهای پیام منبع: مینویسم ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
(خرد شده): یک عدد فلفل سبز (خرد شده): 2 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مواد لازم خمیر آرد: 4 پیمانه روغن: یک دوم پیمانه + یک قاشق سوپ خوری شیر: یک پیمانه آب: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را از قبل ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت بدون فر و با فر
سس سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن زیتون طرز تهیه نان سیر با نان باگت مراحل طرز تهیه پیتزا با نان باگت در فر در مرحله اول برای تهیه سس پیتزا، سس کچاپ و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. سپس آویشن، نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه و با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه سنگ سیر
خوشمزه برای درست کردن آش سنگسیر ابتدا یک عدد پیاز رو با کره تفت دهید و زردچوبه بزنید سپس سیر رنده شده را اضافه کنید، زمانی که طلایی شد استخوانها رو بریزید و خوب سرخ کنید، نمک و چند عدد برگ بو و هشت لیوان آبجوش بریزید، درشو بذارید با حرارت ملایم حدود سه ساعت بپزه، بعد گوشتها و برگ بو را جدا کنید و بهش برنج رو شسته و داخل آب گوشت بریزید( ماش را قبلش با دو لیوان آب رو حرارت بذارید بیست ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
سیاه و قرمز و زعفران دم کرده غلیظ مزه دار کنید. اجازه دهید مرغ یک یا دو ساعت در این مواد بمانند تا حسابی مزه دار یا به اصطلاح مرینیت شود. در این فاصله پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن مایع تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند. وقتی رنگ پیاز ها سبک شد (قبل از این که طلایی شوند) کره را اضافه کنید (اگر قصد دارید مرغ پرتقالی با زنجبیل درست کنید در این مرحله زنجبیل را هم اضافه کنید که البته اختیاری است ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز را کمی تفت دهید. مرحله 7: بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. مرحله 8: حالا آب جوش را داخل ماهیتابه ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
.... 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. 6: برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. 7: سپس کمی روغن داخل ...
چطور کباب تابه ای مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟
این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ طرز تهیه کباب تابه ای مرغ 1.برای شروع پیاز را رنده کنید. حتی می توانید آن را در میکسر خرد کنید، اما دقت کنید که در هر 2 صورت باید آب آن را بگیرید. سپس سیرها را خرد یا رنده و به آن اضافه کنید. 2.فلفل دلمه ای را اضافه و همراه سیر و پیاز میکس کنید. 3. وقتی رنگ مواد تغییر کرد تمام ...