خانهدستور های غذایی سالم، ساده، سریع و خوشمزه؛ طرز تهیه 6 غذای اصلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه سوپی خوشمزه با مواد دلمه
شده 3/4 فنجان گوجه خرد شده 400 گرم رب گوجه 1 فنجان آب گوشت 2 فنجان جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ ریحان خشک شده 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده 1/4 قاشق چایخوری برنج 1 فنجان پنیر چدار یا موزارلا برای تزیین( اختیاری) سیر خرد شده 2 حبه طرز تهیه: 1-قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پیاز ...
طرز تهیه گراتن کدو حلوایی
قاشق از ترکیب سیر و کره مخلوط کنید. باقیمانده کره و سیر را روی برش های کدو حلوایی بریزید. سپس نمک و فلفل اضافه کنید و خرده های نان را به میزان مساوی روی کدو حلوایی ها بپاشید. 4-گراتن کدو حلوایی را به مدت 30 الی 40 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا کدو حلوایی بپزد و وقتی چنگال داخل آن فرو می کنید کاملا نرم شده باشد. سپس حرارت را تا 220 درجه سانتیگراد بالا ببرید و 5 دقیقه دیگر کدو حلوایی را بپزید تا روی آن برشته و طلایی شود. گراتن کدو حلوایی را خارج کنید، روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید. منبع:وب سایت ایران کوک ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
سرخ شده را روی سینی فر قرار داده و روی هر نان برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 5 دقیقه قرار دهید . 5. در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده را درون شیشه مربا ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
قاشق چایخوری زعفران 1⁄2 قاشق چایخوری پونه خشک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه ترخینه ابتدا بلغور گندم را در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب می گیریم و کناری می گذاریم تا به مدت 6 ساعت خیس بخورد می توانید از شب در قابلمه آب بگذارید تا صبح خوب خیس بخورد.سپس بلغور را در آبکشی می ریزیم تا آب اضافه آن خارج شود و ماست را خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شود و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی
از سیرها را پوست می گیریم و به همراه یک عدد چوب دارچین داخل مرغ می اندازیم. 3. به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم مرغ نیم پز شود. مرغ نیم پز را از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شود. سپس در کاسهای مرغها را قرار میدهیم و سیر باقی مانده را پوست میگیریم و با رنده ریز رنده میکنیم 4. 1 عدد از پیازها را نیز پوست میگیریم و میشوییم و رنده درشت میکنیم. روی ...
طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر
با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو کردن با انواع دیگر غذاها با ما همراه باشید. مواد لازم آموزش سس قارچ کره: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری قارچ: 600 گرم سیر: 2 حبه خامه صبحانه: 1 پاکت شیر: 1⁄2 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر موزارلا: 50 گرم نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ...
از معرفی صبحانه های مختلف تا طرز تهیه آن ها
...> 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در دستگاه غذاساز، توفو و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. آن ها را داخل کاسه بزرگی بریزید و پنیر چدار را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید. 2. در تابه بزرگی، روغن زیتون بریزید و با حرارت ملایم قارچ، پیازچه و مارچوبه را به مدت 5 تا 8 دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه صحیح سوپ میگو با شیر
شیر میگو 300 گرم پیاز 1 عدد کره 50 گرم آرد سفید 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم هویج رنده شده 2 قاشق غذاخوری شیر 1 لیتر پوست لیموی تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری طرز تهیه درون ظرفی آب جوش ریخته و مدت 3 دقیقه میگوها را در آبجوش گذاشته و سپس آبکشی کنید. در ظرفی ...
سبزیجات را چگونه در فر برشته کنیم؟
سیب زمینی شیرین: 30 دقیقه گوجه: 15 دقیقه (گیلاسی یا زیتونی) کدوی زرد: 20 دقیقه کدو سبز: 20 دقیقه لبو: 30 دقیقه بادمجان: 25 دقیقه تربچه: 10 دقیقه مواد لازم فلفل دلمه ای: 2 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط کدو سبز: 1 عدد کوچک بروکلی: 1 عدد متوسط پیاز قرمز: 1/2 یک عدد متوسط روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ادویه دلخواه: 1 و 1/2 قاشق چای خوری سیر: 2 تا 3 حبه، رنده شده نمک و فلفل سیاه: به ...
سالاد پرتقال و پیاز
... 4 عدد پرتقال ریز 2 عدد نارنگی 2 عدد پیاز یک قاشق سوپ خوری زیره یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه یک قاشق سوپ خوری برگ نعنای تازه، (خرد شده) 6 قاشق سوپ خوری روغن زیتون مقداری برگ نعنای تازه و تعدادی زیتون سیاه برای تزئین یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش یک قاشق سوپ خوری آب پرتقال طرز تهیه: 1- پوست پرتقال ها و نارنگی ها را کنده و هر کدام از آنها را با چاقوی دندانه دار از مقطع با ...
طرز تهیه اردور ماست و نعنا
...: 1 ق چ آب جوش: یک سوم پیمانه نمک: 1 ق چ روش تهیه 1. داخل کاسه ای بیسکویت شور (کراکر نمکی) را با کره مخلوط کنید. 2. درون 8 عدد قالب مافین را با روکش نایلونی بپوشانید، سپس مخلوط بیسکویت را به طور مساوی درون آن ها بریزید و به وسیله قاشقی فشرده کنید. بعد به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3. پودر ژلاتین، شکر و آب جوش را با هم مخلوط کنید. سپس آن را روی ...
بچسبید به خورش فسنجان
غذاخوری شکر: دو قاشق غذاخوری روش تهیه 1. پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. 2. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردوها را چرخ کنید، درون قابلمه دو لیوان آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کرده سپس حرارت را زیاد کنید تا آب جوش ...
طرز تهیه نیمرو داخل گوجه فرنگی
این تخم مرغ ها خیلی راحت آماده میشن و چون آب گوجه رو جذب می کنن، بافت آبدار و خوشمزه ای دارن. مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد بزرگ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم برگ آویشن 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه تخم مرغ 6 عدد بزرگ آماده کردن مواد برای تهیه نیمرو داخل گوجه فرنگی: 1. یک سوم سر گوجه فرنگی ها رو از بالا جدا کنید و توی اون ...
فوت و فن هایی از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
Fieri) 9- اگر موقع سرخ کردن متوجه شدید که به روغن بیشتری نیاز دارید، روغن را از لبه های تابه اضافه کنید. با این کار وقتی روغن به مواد داخل تابه که در حال سرخ شدن هستند می رسد، گرم شده است. آنیتا لو (Anita Lo) 10- زمانی که قرار است چیزی را زیاد سرخ کنید، آن را با یک انبر دسته بلند به مدت پنج ثانیه داخل روغن داغ تابه نگه دارید. این کار باعث می شود که آن غذا شکل ظاهری اش را از دست ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
سبزی آش (جعفری، گشنیز، اسفناج، تره، ترخون و مرزه): به میزان لازم پیازع داغ: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، روغن و نعناع داغ: به مقدار لازم روش تهیه 1. شب قبل حبوبات را خیس کنید. بعد از آنکه گوشت و پیاز را سرخ کردید، زردچوبه را به آن اضافه کنید و کمی آب در آن بریزید و بگذارید خوب بپزد. سبزی آش را خرد کنید. 2. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را به آن اضافه کنید. وقتی ...
دستور تهیه آبگوشت سیر بسیار لذیذ و خوشمزه
قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. آبگوشت با سیر مواد لازم آبگوشت با سیر برای 4 نفر گوشت گوسفندی ...
خورش کدو حلوایی
مواد لازم لپه.........................یک دوم پیمانه، خیس کرده کدوحلوایی پوست گرفته و خرد شده500..................... گرم روغن.....................به مقدار لازم پیاز.......................یک عدد گوشت چرخ کرده........................200 گرم نمک و فلفل و زردچوبه.....................به میزان لازم آرد.................... ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
چدار یا پارمسان رنده شده پیاز خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالب های مافین بریزید. قالب ها را درون ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
هم در کنار نخود فرنگی و هویج و ذرت استفاده کنید. از سبزیجات مورد استفاده در این غذا می توان به هویج اشاره کرد. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری ...
طرز تهیه ی سالاد تن ماهی؛ به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی
سالاد تن ماهی که تبدیل به سالاد تن ماهی فرانسوی می شود مقداری کاهو هم پیشنهاد می کنند که اتفاقا طعم سالاد را خوشمزه می کنند، اما ترکیب آن با ماهی کمی سرد است و ممکن است باعث دل درد شود. علاوه بر این سالاد تن ماهی فرانسوی هم سس خردل دیژون دارد و هم مقداری سیر له شده به دلخواه و یک یا دو عدد تخم مرغ آب پز اسلایس شده، لوبیا سبز پخته و خرد شده و گوجه فرنگی گیلاسی بدون اضافه کردن سس مایونز. به ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
...: به میزان لازم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1: 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. مرحله 2: سپس ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و در این مخلوط ...
طرز تهیه نازخاتون؛ این چاشنی شمالی
. سپس گشنیز و ریحان خرد شده به همراه سیر کوبیده شده را به ظرف اضافه کنید. نعناع خشک و نمک و فلفل را نیز افزوده و در آخر آبغوره یا آب انار را اضافه کرده و کمی هم بزنید. نازخاتون شما آماده است، می توان در کنار بسیاری از غذاها آن را سرو کنید. نکات: در تهیه نازخاتون از گلپر نیز می توان به عنوان ادویه استفاده کنید. برخی در تهیه نازخاتون از گوجه فرنگی رنده شده و آب انار نیز استفاده می ...
طرز تهیه کلم دلمه
اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این مرحله نمک، فلفل را به مواد دلمه اضافه کنید و هم بزنید. رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی اش گرفته شود. مرحله ششم رب گوجه فر نگی را نیز به گوشت اضافه کرده و مجددا به خوبی مخلوط کنید. در تهیه دلمه می توانید از سبزی تازه، خشک و یا ترکیب هر دو استفاده کنید. به شکل سنتی در دلمه ترخون، شوید و مرزه استفاده می کنند ...
طرز تهیه چندین اوتمیل اورنایت؛ صبحانه پر فیبر و لاکچری!
پودر دارچین: 1/4 پیمانه کمی پودر جوز گردو برای مواد رویی: 1 قاشق غذاخوری اوتمیل هلو مخلوط هلو، بادام، آب لیمو و شیره افرا چه ترکیب عالی می شود. همه آنها وقتی در کنار هم هستند واقعا خوب هستند. ترفند: وقتی در فصل هلو نیستید، می توانید گلابی را جایگزین آن کنید. مواد لازم جو دوسر پرک: 1/2 پیمانه شیر: 1/2 پیمانه هلو خرد شده: 1 عدد شیره افرا یا عسل: 1 قاشق ...
برگر ماهی؛ غنی از ویتامین و پروتئین
فیله ی شیر ماهی را در روغن سرخ کنید . بعد از سرد شدن به صورت ریز ریز خرد کنید. 2. داخل نان همبرگر بگذارید . سپس زیتون هسته گرفته را روی آن بگذارید .گوجه فرنگی و خیارشور را به صورت حلقه شده روی آن ها بچینید. 3. سپس آب لیمو ترش یا آب نارنج را گرفته با سیر رنده شده مخلوط کرده حدود یک قاشق مرباخوری روی هر یک از همبرگرها ریخته و سرو نمایید. منبع : غذالند مهم ...
خورش گردو
... روش تهیه گردو را بلغوری خرد کنید. 2 پیمانه آب به آن اضافه کرده و با شعله کم بگذارید تا بجوشد و به روغن بیافتد. سیر له شده را با روغن تفت دهید تا کرم رنگ شود و سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و 15 دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. گردو را به گوجه ها اضافه کنید. در صورت نیاز قدری آب به خورش اضافه کرده، سپس آب غوره و نمک و فلفل اضافه کنید و 5 تا 10 دقیقه با شعله کم بگذارید بجوشد. نکته: به این خورش آب لیمو یا سرکه اضافه نکنید. منبع : شور و شیرین ...
این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می چسبه!
...: یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی، تره فرنگی، جعفری و پنیر درست می شود. این سوپ چهارفصل را به عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید. مواد لازم برای 4 نفر 2 ق س روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 1 عدد تره فرنگی خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 4 ق س برنج 1 پیمانه بروکلی خرد شده پیمانه گشنیز خرد شده 1 ق س آب لیموی ...
بهترین ویتامینه های پرتقالی برای مقابله با کرونا + طرز تهیه
و در صورت تمایل کمی نمک بزنید. پوره هویج و پرتقال را می توانید به عنوان میان وعده یا همراه غذا میل کنید. 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون را با 1 قاشق سوپخوری سرکه، 1 قاشق سوپخوری آب، آب 1 پرتقال، کمی نمک و فلفل و خردل مخلوط کنید. 1 پیاز کوچک را ریز رنده و به آن اضافه کنید. این سس را می توانید با انواع غذاهای گوشتی و سالاد سرو کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
