خانه
پاستا با سس ناپُلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
. حالا مرغ ها رو کمی در تابه تفت بدید یا اگر خواستید سرخ کنید. بعد از اینکه مرغ ها پخت، سس مذکور را که قبلا آماده کرده بودید رو به مرغ ها اضافه کنید. پس از جوش آمدن مواد، زیر شعله را ملایم کنید تا مرغ آروووم توی این سس بپزه. فقط اگر بخواهید سس تا آخر تمام بشه، کمی مرغ شما خشک میشه؛ توصیه ما اینه که کمی از سس را نگه دارید که غذای تردتر و خوشمزه تری داشته باشید. ...
دستور پخت سس لازانیا بدون شیر ساده و خوشمزه
مواد لازم برای سس لازانیا بدون شیر کره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری آب 2 لیوان نمک، فلفل،پودر سیر و آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود. 2. مرحله دوم: افزودن ادویه ها حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس ...
“خورش تره”؛ خورشت خوش عطر و طعم کردی
...> گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم تره خرد شده 500 گرم لوبیا چیتی یا سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
بادام را آبکش کنید؛ ولی آبش را دور نریزید. خلال بادام آبکش شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید و حدود 3 تا 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت بدهید. حالا آب خلال بادام را همراه با دو لیوان آب جوش و بقیه زعفران دم کرده و گلاب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و 1 ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید ...
طرز تهیه خورش ریواس
شسته به صورت قیمه ای خرد کرده و با پیاز داغ کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 3 2 تا 3 لیوان آب جوش به مخلوط گوشت وپیاز اضافه کرده و در ظرف را گذاشته روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کاملا بپزد گام 4 در این فاصله ریواس ها را پوست کنده ، بعد از شستن به قطعات 3 سانتی متری یا به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم . گام 5 از طرفی ...
طرز تهیه کباب اسکندر به روش آسان و خانگی+نکات مهم و فوت و فن های آن
غذاخوری آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: از هرکدام 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد ...
طرز تهیه سالاد اورزو یونانی
در بسته نگهداری می شود. اگر کمی خشک شد، می توانید کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. بیشتر بخوانید: سرویس حبوبات پلاستیکی چی بخریم؟ نکاتی که بهتره بدونیم آیا می توانید از نوع دیگری از پاستا استفاده کنید؟ بله، جایگزین های عالی دیگری برای ارزو وجود دارد. می توانید از پاستاهای مارپیچ، پنه، پاپیونی یا ماکارونی استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ ...
طرز تهیه کوفته کله گنجشکی با سس مخصوص
سرخ کردیم پیاز را نگینی ریز یا رنده بزنید و با زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید سپس رب را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس مقداری آب اضافه کنید و نمک بزنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاد سپس کوفته سر گنجشکی را داخل سس قرار دهید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود و به خورد کوفته ها برود. به همین راحتی کوفته سر گنجشکی ما حاضر است. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کوفته ...
مورنای تن
..................... 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل................. به میزان لازم پنیر موزارلای اضافی................... 100 گرم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی روش تهیه کره و آرد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. آن گاه شیر را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس از روی حرارت برداشته پنیر ...
آموزش تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برای تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی به 2 عدد سیب زمینی خام رنده شده، 3 حبه سیر خُرد شده، نصف لیوان شوید تازه ، 3 عدد تخم مرغ، کمی نمک و فلفل سیاه نیاز دارید. ابتدا مواد را خوب مخلوط کنید و داخل ماهیتابه با حرارت متوسط سرخ کنید. (هر طرف 2-3 دقیقه). سپس گوجه گیلاسی بریزید، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و لیمو تازه بزنید. حرارت را کم کنید و خوب بکوبید. دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
مواد لازم برای تهیه بادمجان پلو با گوشت بادمجان 3 عدد برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 6 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری سیر 3 حبه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل قرمز به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته ...
دمی شیرازی
سبزی خرد شده را کمی سرخ نمایید و به گوشت و عدس بیفزایید. آب روی برنج را خالی کنید و اگر از آب گوشت چیزی مانده بود روی برنج بریزید. سپس آب آن را اندازه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید. همین که جوش آمد مواد را به آن اضافه کنید و روغن یا کره را افزوده و هم بزنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه سپس اجازه دهید تا دمی دم بکشد و آب آن کاملاً تبخیر شود و این ...
دستور پخت خورش کرفس خوشمزه و مجلسی با گوشت، لوبیا و نعنا و جعفری
مواد لازم برای خورش کرفس با گوشت و لوبیا قرمز گوشت خورشتی 300 گرم کرفس خرد شده 400 گرم نعنا ساطوری شده 50 گرم جعفری ساطوری شده 150 گرم لوبیا قرمز 150 گرم پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی و جا افتاده با گوشت مرحله اول: ابتدا ساقه های کرفس را شسته و بعد به اندازه های 1 سانتی متری خرد کنید. برگ های ...
طرز تهیه استیک ماهی شیر رستورانی
مواد لازم برای تهیه استیک ماهی ماهی شیر 500 گرم لیمو ترش تازه 1 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل سیاه و ادویه ماهی و رزماری به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص استیک تمر هندی 50 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری آب داغ 1 لیوان فلفل قرمز 1 ق چای خوری مرحله اول : برش ماهی شیر ماهی شیر را خوب پاک کنید و پوستش را گرفته و محتویات شکم را خارج کنید. برای برش ...
طرز تهیه خوراک دال عدس بدون گوشت جنوبی
حرارت تا بجوشد در حین جوشیدن مدام کف روی دال عدس بگیرید. دال عدس خیلی زود میپزد نهایت 20 الی 25 دقیقه طول بکشد. مرحله دوم : تفت دادن پیاز پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری روغن تفت دهید سپس زردچوبه را افزوده تا پیاز سبک و طلایی شوند سپس سیر را پوست گرفته و له یا رنده ریز کنید به پیازمون اضافه کنید تا عطر سیر خارج شود. مرحله سوم : پخت دال عدس ...
طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی
بادمجان ها را از ظرف خارج می کنیم، سپس پوست آن ها را جدا می کنیم و به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم.نیم.مرحله پنجم در این مرحله پیاز را درون قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه فلفل های خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه به تفت دادن ادامه می دهیم تا فلفل ها سرخ ...
طرز تهیه ارمنی پلو، ته انداز خوشمزه بال مرغ
تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر ...
ترفند عالی برای پیچیدن دلمه برگ مو (+فیلم)
های برنج نرم شده باشند ولی مغز برنج هنوز سفت باشد. پس از آبکشی برنج را کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را ادامه دهید تا به خوبی با ادویه ها مخلوط ...
دستور پخت ترشی انبه جنوبی مخصوص
سازی سیر سیر را پوست گرفته و با یک گوشت کوب خوب له می کنیم. 3. مرحله سوم: آماده سازی ادویه ها حالا تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و ادویه ها را داخل آن ریخته و کمی تفت می دهیم تا عطر آنها به مشام برسد. حالا ادویه ها را آسیاب می کنیم و آماده می گذاریم. 4. مرحله آخر: تهیه ترشی انبه حالا انبه، نمک، سیر، ادویه و روغن زیتون را با هم مخلوط می کنیم و داخل شیشه ...
دستور پخت قارچ شکم پر با پنیر و سوسیس خوشمزه در فر
تا کمی نرم شود. در نهایت سوسیس های نگینی ریز شده را به مواد افزوده و کاملا تفت می دهیم تا سوسیس ها کمی پفکی شوند و از روی حرارت بردارید. 4. مرحله چهارم: آماده سازی برای پخت قارچ ها را داخل سینی مخصوص پخت می چینیم و از مواد میانی آماده شده داخل قارچ ریخته و روی مواد را با پنیر پیتزا کاور می کنیم. 5. مرحله آخر: پخت قارچ شکم پر حالا سینی پخت را داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه قرار داده و تا زمانی که پنیر ها طلایی شود، قارچ را می پزیم. بعد از خارج کردن قارچ ها از داخل فر آنها را داخل ظرف زیبایی چیده و قارچ شکم پر را در کنار انواع سس نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی با لپه و برنج
اندازه یک گوله بزرگ در دست پهن کنید و وسط آن گردو و آلو قرار دهید و خوب گرد کنید اصلا نباید هیچ درزی داشته باشد. گوجه فرنگی ها را رنده بزنید و داخل قابلمه با مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید و مقداری آب ریخته و اجازه دهید سس شروع به جوشیدن کند وقتی قل خورد کوفته ها را داخل سس قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته ها در سس به آرامی پخته شوند در انتهای پخت کوفته ها را در ظرف کشیده و با زرشک و ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی برای شروع ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ده دقیقه بماند. داخل یک قابلمه مناسب شیر و شکر را بریزید و با هم مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. وقتی شکر کاملا حل شد، خامه را به قابلمه ...
قیمت خودرو
جوش آوردن آن شکل می گیرد. برای حفظ ارزش های تغذیه ای گوجه فرنگی، ابتدا آن را در آب می جوشانند تا آنزیم های کاهنده ویتامین C و دیگر مواد مغذی را در زمان له کردن، غیرفعال کنند. درحالی که فرآیند پختن یا آب گیری، مواد مغذی موجود در بعضی از سبزی ها و میوه ها را نابود می کند، اما فرآیند حرارت دهی آرام، بعضی از خاصیت های گوجه فرنگی را هم افزایش می دهد. لیکوپن موجود در آب گوجه فرنگی هم به واسطه ...
نحوه درست کردن رشته های ماکارونی و اسپاگتی
، ولی اضافه کردن آن برای بافت خمیر الزامی است. از سس های متنوعی برای طعم دادن به پاستا خانگی می توانید استفاده کنید: سس پستو، آلفردو، کچاپ و... در صورت تمایل به پخت ماکارونی رنگی، می توانید از چند قطره رنگ خوراکی در خمیرتان استفاده کنید. چگونه ماکارونی بدون گلوتن و خلاقانه خودم را درست کنم؟ یادتان است راجع به جذاب بودن پاستای خانگی به شما گفتم؟ چون در مرحله وردنه زدن می توانید با خلاقیت ...
دستور پخت شکر پلو شیرازی زعفرانی با خلال بدون گوشت
مواد لازم برای شکر پلو شیرازی برنج 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم روغن 2 قاشق غذا خوری زعفران ساییده 1 قاشق چای خوری مغز پسته، بادام به میزان لازم خلال پوست مرکبات به میزان لازم مواد لازم برای شیرین کردن خلال ها شکر 100 گرم گلاب 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه 1. طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله اول: برنج را کامل پاک کرده و می شوییم و با آب و نمک به ...
خوراک سبزیجات فرانسوی راتاتویی چقدر کالری دارد؟ + طرز تهیه
به گزارش شهرآرانیوز؛ طرز تهیه خوراک سبزیجات فرانسوی راتاتویی: ---بادنجان ها را خرد کنید. روی آن ها کمی نمک بپاشید و در یخچال قرار دهید تا آب آن گرفته شود. سپس بادنجان ها را خشک و آماده پخت کنید. ---سیر و پیاز را خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدهید تا نرم شود. فلفل دلمه ای خردشده را هم به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. ---درون تابه دیگری کمی روغن بریزید و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو رشتی
را در آرد سوخاری بغلتانید و بعد آن ها را درون روغن سرخ کنید. در مرحله آخر طرز تهیه کوکو رشتی می توانید بعد از این که تمامی مواد را سرخ کردید، کوکوها را به همراه گوجه و خیار شور میل کنید و از مزه این غذای رشتی لذت ببرید. برای راحتی کار خود می توانید از گوشت مرغ چرخ شده در این غذا استفاده کنید. استفاده از این روش سخت نیست و تنها کافی است به جای رنده کردن گوشت مرغ را نیز مانند ...
طرز تهیه شامی گیلانی
گوشت گوسفندی 300 گرم سیب زمینی 1 عدد بزرگ تخم مرغ 3 عدد آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد روغن، پودر تخم گیشنیز و نمک به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر کاری و پودر پاپریکا به مقدار کافی پودر سیر، زنجبیل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه شامی گیلانی مرحله اول برای تهیه شامی گیلانی ...
طرز تهیه خورشت سیر قلیه شمالی با سینه مرغ خوشمزه و سنتی
مواد لازم برای سیر قلیه شمالی خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر مرحله به مرحله سینه مرغ 4 تکه لپه 1 پیمانه برگ سیر 600 گرم آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت سیر قلیه شمالی خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر مرحله به مرحله 1. طرز تهیه خورشت سیر قلیه خوشمزه با مرغ مرحله اول: ابتدا برگ سیر را خوب شسته و زمان می دهیم تا رطوبت ...
