خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای داشتن چشم های سالم چه بخوریم؟
پیشرفت آب مروارید و دژنراسیون ماکولار تباهی لکه زرد پیش گیری می کند .بادام، دانه آفتابگردان، فندق همه منبع عالی این ویتامین است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف ترکیبی از مواد مغذی مفید برای چشم به طور موثر پیشرفت بیماری تباهی لکه زرد را کند می کند. بنابراین به جای تمرکز کردن روی یک ماده مغذی، از میوه و سبزی های متنوع، چربی های سالم، کربوهیدرات سرشار از فیبر استفاده کنید و مصرف گوشت قرمز، شکر و آردهای تصفیه شده را کم کنید. منبع:edition.cnn. ...
7 ماده غذایی مهم که در رژیم گیاهخواری نیست!
.... منابع دیگر عبارتند از مکمل، روغن کبد ماهی و یا غذاهای غنی شده مانند شیر و یا غلات و حبوبات است. 5. دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) یک اسید چرب امگا 3 ضروری است. این برای رشد طبیعی و عملکرد مغز مهم است. نقص در DHA می تواند سبب عوارض جانبی بر سلامت روان و عملکرد مغز به ویژه در کودکان و نوجوانان شود. علاوه بر این، جذب ...
در مورد ماهی تیلاپیا بیشتر بدانیم
پرداخته شده بود. در این بررسی مشخص شد که میزان اسید چرب امگا 3 در ماهی تیلاپیا نسبت به برخی دیگر از ماهی ها همچون ماهی آزاد پایین تر است. اسید چرب امگا 3 با دارا بودن خاصیت ضدالتهابی نقش قابل توجهی در رشد مغز و بهبود عملکرد قدرت شناختی آن بازی می کند و همچنین ممکن است از بروز بیماری هایی از قبیل دیابت و آلزایمر پیشگیری کند. همچنین در این بررسی آمده است ماهی تیلاپیای ...
با این مواد مغز خود را جوان کنید
.... با این مواد مغز خود را جوان کنید اسیدهای چرب امگا 3 انواع مختلف ماهی همچون ماهی قزا آلا، ماهی خال مخالی و ماهی تن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که علاوه بر اینکه به سلامت مغز شما کمک می کند، باعث تقویت قدرت مغزی شما نیز می شوند. تحقیقات حاکی از آن است که مصرف این ماده غذایی هنگام پیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. خشکبار ...
ده راهکار جلوگیری از سرطان پستان
کربوهیدرات های نامناسب از غلات سبوس دار و بنشن استفاده کنید. بنشن و انواع لوبیا به دلیل داشتن لیگنان و فیبر زیاد، بسیار عالی و استثنایی هستند. مصرف منظم محصولات غذایی سویای کامل محصولات غذایی سویای کامل مانند خمیرسویا، مخلوط خمیر سویا و قارچ، آجیل سویا، شیرسویا و خمیرسویا با غلات تخمیر شده است. فقط از سویای ارگانیک استفاده کنید نه سویای ژنتیکی. مطالعات همه جانبه نشان داده ...
با کسالت خداحافظی کنید
بخورید یک صبحانه خوب از مواد غذایی کم چرب، سرشار از پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده تشکیل شده است. صبحانه ای متشکل از شیر، ماست، تخم مرغ، پنیر، نان سبوس دار، میوه های فیبردار، جو دوسر، غلات، مغز میوه و اسموتی صبحانه ای کامل و سالم محسوب می شود. برای میان وعده نیز می توانید از مغز میوه، میوه، آب میوه و غیره استفاده کنید. 7. هر روز ورزش کنید اگر 5 روز از هفته، هر روز 30 ...
خوراکی هایی که آدم را خوش اخلاق می کند!
بدان معناست که خوردن یک مشت بادام نه تنها موجب بهبودی و سلامت دستگاه قلبی عروقی می شود بلکه به خاطر دارا بودن مقدار فراوانی فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع تک زنجیره ای باعث بهبود اخلاق فرد نیز می شود. از دیگر منابع غذایی حاوی تیروزین می توان به جوجه، بوقلمون و پنیر نیز اشاره کرد. منبع: دنیای سلامت ...
روشی جدید برای کنترل دیابت نوع 2 ابداع شد
بر روی قابلیت هضم، میزان ماده خشک مصرفی، وزن اندام ها، PH گوشت، تولید شیرابه، افت حاصل از پخت، نیروی برش، ارزیابی رنگ عضله راسته، ترکیب گوشت، اکسیداسیون عضله راسته، فراسنجه های خونی و نرخ زدودگی گلوکز ( CR ) ارزیابی و اثبات شده است که مکمل امگا 3، اثر معنی داری بر روی نرخ زدودگی گلوکز( CP ) و زمان رسیدن به نصف غلظت حداکثر گلوکز را دارد و همچنین پاسخ به انسولین مصرف گلوکز را به طور معنی داری نشان می دهد. با اثبات این روش، پژوهشگران امیدوارند بتوانند از نتایج این تحقیق، برای کنترل دیابت نوع 2 استفاده کنند. منبع: مهر ...
مصرف ماهی در دوران بارداری موجب افزایش هوش نوزاد می شود
به گزارش خبرنگار مهر ، محققان دانشگاه توهوکو ژاپن در مطالعه اخیر خود به توضیح ارتباط بین خوردن ماهی در دوران بارداری و سلامت مغز نوزاد پی بردند. به گفته محققان، لیپید موجود در رژیم غذایی حاوی اسیدهای چربی نظیر اُمگا 3 و اُمگا 6 است که از مواد مغذی ضروری برای بسیاری از موجودات و انسان هاست. گروه تحقیق به سرپرستی دکتر نوریکو اوسامی ، دریافتند که مصرف متعادل لیپیدها در زنان ...
با این خوردنی ها خوش اخلاق شوید
مفید همیشه داشته باشید و یا در ترکیب انواع سالادها استفاده کنید. تخمه کدو بسیار خوشمزه است به خصوص اگر کمی بوداده شود. همچنین باید خاطر نشان کرد که ماکیان، تخم مرغ و ماهی ها نیز حاوی تریپتوفان هستند. ماهی های چرب، نان با دانه های کتان ماهی های چرب مانند ساردین، آزاد و ماکرو جز بهترین خوراکی ها برای داشتن اخلاقی خوب است زیرا علاوه بر تامین تریپتوفان، سرشار از امگا 3 نیز هستند که ...
مواد غذایی طبیعی جهت شادابی مو
این ماده خوراکی کوچک حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، آهن و روی است. بلوبری ها ویتامین C موجود در این میوه برای گردش خون در کف سر حائز اهمیت است و از رگ های خونی کوچک تغذیه کننده فولیکول ها حمایت می کند. گوشت مرغ مصرف این نوع گوشت به دلیل دارا بودن پروتئین، روی، آهن و ویتامین های B برای سلامت مو توصیه می شود. به گفته پزشکان مصرف مواد خوراکی حاوی پروتئین از قبیل گوشت مرغ می تواند از ریزش مو جلوگیری کند. ...
مواد غذایی محافظ پوست در فصل سرما
مانعی برای پیری زودرس و ابتلا به سرطان پوست محسوب می شود. Pb گوجه فرنگی در واقع یک ضد آفتاب طبیعی است. توت ها: انواع توت ها حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که محافظ پوست در برابر رادیکال های آزاد محسوب می شوند. این رادیکال های مانعی برای تولید سلول های سالم در پوست هستند. ماهی: سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و pb برای نرم کردن پوست های خشک و مرطوب نگه داشتن آن به منظور جلوگیری از چین و چروک موثر میباشد. ...
چرا نباید روغن بخوریم؟
اینکه روغن ها به دو گروه روغن های حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند، گفت: روغن های گیاهی معمولا به صورت مایع و روغن های حیوانی به صورت جامد هستند. کره، روغن نباتی و روغن هایی که به صورت مستقیم مصرف می شوند، روغن های مرئی هستند و روغن های نامرئی در مواد غذایی چون لبنیات و گوشت و غیره به صورت غیرمستقیم و همراه با ماده غذایی اصلی وارد بدن می شوند. وی خاطرنشان کرد: برخی مواقع افراد احساس می ...
با این چند نکته به تغذیه سالم دست پیدا کنید
محدود کرد، اظهار کرد: پیاز و سیر از مواد غذایی خوش طعم و جایگزین خوبی برای نمک هستند. وی توصیه کرد، از خوردن تنقلات شور مثل چیپس، پفک و خیارشور خودداری کنید و از محصولات کم نمک یا بی نمک مانند غلات یا سبزیجات آماده بدون نمک استفاده کنید. اسلامیان افزود: هنگام طبخ غذا به جای نمک از ادویه استفاده کنید. غذاها را با انواع چاشنی نظیر ادویه، لیمو ترش تازه، آبغوره، نارنج یا سرکه خوش طعم کنید ...
مواد غذایی زمستانه برای خانم های یائسه
به این ترتیب علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق و خشکی واژن را کاهش دهد. می توانید تخم کتان آسیاب شده را خریداری کرده و به غذاها، ماست، سالادها و غیره افزوده و میل کنید. سبزیجات برگ سبز بشقاب هایتان را پر از سبزیجاتی مانند کلم، کلم کیل و دیگر سبزیجات حاوی برگ سبز کنید. این سبزیجات منبع خوب کلسیم و منیزیم هستند و کمک زیادی به سلامت استخوان ها می کنند. مواد غذایی سرشار از ...
رژیم غذایی مناسب برای افراد مسن و بازنشستگان
، موادغذایی کم چرب و فاقدچربی وجود دارد که سالمندان می توانند در برنامه غذایی خود بگنجانند و می توانند با انتخاب مناسب انواع غذا و نوشیدنی ها در دوران بازنشستگی از مصرف آنها لذت ببرند ضمن اینکه فراموش نکنند که از پرخوری بپرهیزند. از این رو باید: - میوه و سبزیجات بیشتر که پنج وعده در روز مناسب تر است. - برای حفظ سطح انرژی مصرف غذاهای نشاسته دار، نان، ماکارانی، غلات و سیب زمینی توصیه می ...
خوراکی های مضر برای افراد مبتلا به کم خونی
ادامه افزود: افراد کم خون باید سعی کنند مصرف مواد ذکر شده را به حداقل رسانده و مصرف چای و قهوه را به 2 ساعت قبل و یا بعد از غذا خوردن موکول کنند. این متخصص صنایع غذایی در بخش پایانی در رابطه با مواد غذایی مفید برای افراد کم خون گفت: انواع گوشت ها به خصوص گوشت قرمز و جگر و همچنین انواع میوه، مثل انار، انواع خشکبار هایی نظیر: توت خشک، انجیر و برگه ها و در ضمن حبوبات بدون پوست نیز برای جذب بیشتر آهن در بدن مفید هستند. ...
مواد غذایی ضروری برای سلامت مردان
به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم و واضح است که برای کارهای دقیق مثل خواندن و رانندگی لازم است. ) را کاهش می دهد. _ انواع توت ها خطر ابتلا به سرطان در مردان را کاهش می دهد. مطالعات نشان داده اند که مصرف زغال اخته که یکی از اعضای خانواده توت است، خطر برخی سرطان ها را کاهش می دهد. _ مصرف محصولات پروبیوتیک نیز به حفظ باکتری های سالم و مفید روده منجر می شود. علاوه بر این دانشمندان ...
رعایت پرهیزات مناسب در زمینه روغن های خوراکی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: بهتر است در مصرف انواع روغن های خوراکی پرهیز کنید برخی روغن ها مانند روغن های حیوانی و جامد می توانند برای سلامتی ما بسیار مضر باشند توصیه می کنیم ازز روغن های گیاهی و کم خطر استفاده کنید و در غذاهایتان روغن کمتری بریزید یک متخصص تغذیه به مردم توصیه کرد که مصرف غذاهای سرخ کردنی را به حداقل برسانند و غذاهای کبابی و آب پز را در ...
برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنید
پیگیری بوده اند، نشان داد؛ خانم هایی که از غلات کامل مانند برنج قهوه ای استفاده می کردند، 49 درصد وزن کمتری در مقایسه با افرادی که از غلات کامل استفاده نمی کردند، داشتند. برنج قهوه ای، سرشار از فیبر و سلنیم برای مقابله با سرطان کولون برای افرادی که در رابطه با سرطان کولون نگرانی دارند، برنج قهوه ای به دلیل دارا بودن فیبر که زمان عبور مواد غذایی از دستگاه گوارش را کاهش می دهد، در ...
مواد مغذی که در غذاهای حیوانی وجود ندارد
بتاگلوکان در روده بزرگ سبب تحریک رشد بیفیدوباکتریوم سودمند است این می تواند به بهبود سلامت روده بزرگ منجر شود. این ممکن است فشار خون را کاهش، کلسترول را کاهش و سطح قند خون بعد از غذا را در حد متوسط نگه دارد. غنی ترین منابع بتاگلوکان سبوس جو دوسر و جو هستند مقدار پایین تر بتا گلوکان در سایر غلات سبوس دار مانند سورگوم، چاودار، گندم و برنج یافت می شود. مواد مغذی که در ...
صدمات جانی ناشی از آلودگی هوا را چگونه کاهش دهیم؟
به گزارش افکارنیوز ، برای به حداقل رساندن عواقب ناشی از تجمع رادیکال های آزاد در بدن مصرف آنتی اکسیدان ها را در رژیم غذایی افزایش دهید. سبزیجات و میوه هایی مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل،اسفناج، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. - سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار پیدا کنید. - کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی، پرتقال ...
صبحانه را جدی بگیرید
گردو است که سرشار از اسیدهای چرب امگا سه بوده و خوردنش حتی برای افرادی که کلسترول بالایی دارند نیز نجات بخش است. پس حداقل دو عدد گردو را در این وعده از یاد نبرید. درپنیر ماده ای به نام تیرامین وجود دارد که اگر در مغز جمع شود، باعث کندی ذهن می شود. البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می تواند تجزیه شود. ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است. برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس ...
قرار دادن کلم به جای گوشت
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: آیا کلم می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد و خواص و مواد معدنی موجود در آن را داشته باشد این نوع سبزیجات چه خواص مفیدی برای بدنمان بهمراه دارند آیا کلم می تواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد این روزها که حرف و سخن گیاه خواری بیشتر شده است، ما شاهد صف آرایی دو گروه مقابل یکدیگر هستیم. گروهی مشتاق گیاه خواری که آن را بهترین ...
چند پیشنهاد عالی برای صبحانه کودک
Breakfast گفته می شود یعنی چیزی که گرسنگی را می شکند یعنی بعد از 12-10 ساعت خوابیدن و غذا نخوردن حالا نوبت آن رسیده است که غذا بخورید. میزان انرژی ذخیره شده در بدن کودکان اندک است و مغز آنها نیاز به سوخت کافی دارد. حتی مقدار کمی صبحانه بهتر از صبحانه نخوردن است. بهتر است در این وعده غذایی میوه، سبزیجات، غلات، پروتئین و محصولات لبنی گنجانده شود. مانند کمی ماست چرب که روی آن مقداری میوه (هرکدام که کودکتان ...
نسخه طب سنتی برای سلامت معده
، شفتالوی شیرین، زردآلو، آلبالو، توت سیاه و سفید. 15. مواد غذایی مضر معده عبارتند از: شلغمی که خوب پخته نشده باشد، عسل و خربزه و همچنین مغز استخوان ها و مغز حیوانات. 16. نگهداشتن مدفوع و ریح عوامل موثر در سلامت معده ورزش طی فرایند هضم غذا در بدن فضولاتی از غذا باقی می ماند که طبیعت بدن نمی تواند آنها را از راه مدفوع یا ادرار یا عرق دفع نماید اگر ...
چگونه سلامت ورزشکاران نوجوان و نونهال به خطر می افتد؟
کربوهیدرات برای تامین انرژی مورد نیاز کودکان فعال و نوجوانان ورزشکار، باید کربوهیدرات را هدف قرار داد. کربوهیدرات ها اصلی ترین منبع انرژی در تمرینات ورزشی و عمده ترین سوخت برای مغز هستند.از آنجایی که ذخایر کربوهیدرات (گلیکوژن) در بدن محدود است، بنابراین بچه ها باید هر روز این ذخایر را پرکنند . در واقع بهترین سوخت انرژی برای ورزشکاران کربوهیدراتها هستند چرا که به راحتی سوخته میشوند و تولید انرژی ...
چگونه از شر سینه های مردانه خلاص شویم؟
عوض به سراغ غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و پروتئین بدون چربی بروید. به جای گوشت قرمز از آجیل، ماهی و ماکیان به عنوان منبع پروتئین استفاده کنید. از خوردن فست فودها یا غذاهای چرب و غذاهای سرخ شده اجتناب کنید. به بدن تان بیاموزید که به جای غذاهای پر کلسترول یا شیرینی، به غذاهای سالم تمایل داشته باشد. برای تحت کنترل نگه داشتن کالری مصرفی تان، کنترل سهم را تمرین کنید. با کنترل سهم ...
وقتی بوقلمون معجزه گر می شود
به آن مواد نگهدارنده، طمع دهنده، آنتی بیوتیک و سدیم تزریق نشده است و به همین دلیل سطح امگا 3 بالاتری نسبت به بوقلمون های پرورش داده شده در کارخانه دارد. استفاده از گوشت بوقلمون فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری هایی همچون چاقی، مشکلات قلبی، فشار خون بالا، سرطان، کلیترل بالا و ناباروری را افزایش می دهد. پس بهتر است از گوشت بوقلمون طبیعی استفاده کنید. دستور پخت صحیح گوشت بوقلمون ...
برترین رژیم غذایی 2016 انتخاب شد
سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات و حبوبات است و مصرف نوشیدنی های شیرین و چربی های اشباع شده را ممنوع می کند. رتبه اول به رژیم غذایی DASH اختصاص داده شده و رژیم MIND در رتبه دوم قرار دارد که در آن بر مصرف سبزیجات، آجیل، لوبیا، ماهی و یکی از محصولات خانواده توت (خشک یا تازه) تاکید شده است. /انتهای پیام/ خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
