سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مجلسی آذربایجانی
... مواد اولیه برنج 3 پیمانه گوشت گردن گوسفندی یا مرغ به مقدار لازم پیاز 3 عدد گردو پودر شده 1 لیوان رب انار ترش 1 ق غذا خوری رب ازگیل 1 ق غذا خوری رب آلوچه 1 ق غذا خوری آلو خورشتی 10 عدد کره 15 گرم دانه ی انار ترش به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا ...
پنج نکته کاربردی برای تهیه کوفته تبریزی مجلسی
را که بدون نمک خیس داده اید، با کمی آب داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آبش کاملا کشیده شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. مرحله دوم: در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را همراه با سینه مرغ، لپه و برنج نیم پز و سبزی معطر داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت سی ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس ادویه ها و زعفران را اضافه کنید و با دست مایه کوفته را به مدت 5 دقیقه کاملا ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
آموزش یک غذای خوشمزه و آسان با تن ماهی
آماده را همراه با سیر رنده شده به ماهی تابه اضافه کنید و فلفل سیاه را همراه با زردچوبه روی مواد بریزید. همه مواد را یک دقیقه با هم تفت بدهید تا بوی سیر بلند شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 2 بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد ...
معجون شگفت انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ نارنجی
خیس کنید تا پف کند. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی کره تفت دهید تا سبک شود. بعد سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا یکدست شود و عطر سیر بلند شود. در ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا سبک شود. هویچ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و بعد نمک و زردچوبه و آوبشن و فلفل تفت دهید تا ...
یک روش جدید طبخ مرغ خوشمزه و متفاوت برای اعضای خانواده
... 2 پیاز و سیر رنده شده را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس مخلوط جعفری و گشنیز خرده شده را همراه با رب انار، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 روی مرغ را با نوک چاقو چند شکاف عمیق ایجاد کنید؛ سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید و با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. ...
طرز تهیه حلوای فوری در 15دقیقه؛ خوشمزه و نرم
. مرحله دوم: تهیه شربت برای تهیه شربت آب یا شیر را داخل قابلمه ریخته و شکر و گلاب و زعفران و کمی عرق هل یا دانه هل را اضافه کنید و هم برنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و نیازی نیست شربت قوام پیدا کند زیرا این کار باعث سفت شدن حلوا می شود، فقط در حدی که شکر ذوب شود. مرحله سوم: تفت دادن مواد پودر بیسکویت را داخل تابه بریزید و برای 5 دقیقه تفت دهید ...
سردی کردن یعنی چه؟ گوشت گوساله واقعا طبع سرد دارد؟
، سیرابی و قلوه، طبع گرمی دارند. مزاج ماهی هم سرد و تر است. به همین دلیل خیلی ها پس از خوردن ماهی، سیرابی و قلوه، دل درد می گیرند و به اصطلاح سردی شان می کند. اینکه گوشت ماهی را با روغن کنجد یا روغن بادام شیرین طبخ و آن را با زنجبیل، آویشن و ادویه های گرم مانند فلفل، طعم دار و مصرف کنید. سیرابی را هم می توان با گلپر، سرکه، مرزه، دارچین و زنجبیل همراه کرد. طبع سرد قلوه را هم می شود با کباب ...
خانم ها بخوانند/ خونریزی شدید قاعدگی داری؟ بیا تا با بهت بگم چه طوری با گیاهان دارویی درمان بشی!
به صورت جوشانده و دم کرده می توانید به عنوان محلولی برای شستشوی واژن و یا شیاف از آن استفاده کنید. نسخه 3٫ رب انار یا رب به مصرف این دو نوع رب همراه با غذا می تواند تا حدودی موجب کاهش خونریزی در زمان قاعدگی شود. نسخه 4٫ چای ترکیبی گل زوفا و گزنه سفید گل زوفا، خاصیت قابض دارد و گزنه سفید در جبران کم خونی موثر است. در نتیجه استفاده از ترکیبی شامل 15 گرم ...
چه روغنی برای سرخ کردن مناسب است؟
های فاسد شدن هستند. روغن کنجد چند سالی است که روغن دانه کنجد برای پخت و پز زیاد استفاده می شود. سرآشپزها و کارشناسان بهداشت و سلامت به دلیل خواص روغن کنجد استفاده از آن را برای پخت و پز یا سرخ کردن توصیه می کنند. روغن کنجد که از دانه های کوچک کنجد گرفته می شود، بمبی از آنتی اکسیدان هاست. روغن کنجد برای سرخ کردن غذا هم استفاده می شود. البته برای سرخ کردن غذا نیاز به روغنی داریم ...
راه و رسم کدبانو شدن
رطوبت نگه داریم. حالا که کیسه های خریدمان را مرتب کرده ایم، وقت مصرف مواد غذایی است. هر کدبانو ی خانه داری باید میزان مصرف غذا و خوراک خانواده اش را برای هر وعده بداند، همیشه سعی کنیم به میزان درست از مواد استفاده کنیم که غذایی هدر نرود، می توانیم با تکه های کوچک و استخوان ها، آب مرغ و گوشت تهیه کنیم. برای سرخ کردنی ها حتماً از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم، برای کاهش مصرف روغن از ...
توزیع گوشت قربانی و بسته های معیشتی در آستارا
خبرگزاری شبستان از بندر آستارا اظهارکرد: در راستای برگزاری هرچه بهتر و با شکوه تر طرح پویش همدلی مومنانه، تعداد 10 بسته کمک معیشتی شامل برنج، روغن، رب و مرغ بین مرزنشینان کم بضاعت توزیع شد. فرمانده هنگ مرزی آستارا خاطرنشان کرد: ارزش هر بسته توزیع شده در بین مرزنشینان نیازمند 4 میلیون ریال است. پایان پیام/ 163 ضمیمه : کلید واژه ها: کانون فرهنگی و هنری سید الشهدا(ع) | هنگ مرزی | گوشت قربانی | بندر آستارا | مرزنشینان | ...
“قیمه کنگر”، خورشتی که هرگز مزه آن را فراموش نمی کنید!
... روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم زعفران به مقدار دلخواه لپه: 1 لیوان گوشت گوسفندی 250 گرم در ابتدا پیاز داغ درست کرده و به آن ادویه های مخصوص را می زنیم. گوشت ها را در پیاز سرخ می کنیم تا رنگ گوشت عوض شود. گوجه فرنگی های خرد شده را هم به گوشت اضافه می کنیم و هم می زنیم. در مرحله بعد لپه ها را به مواداضافه می کنیم و بعد از کمی تفت ...
آشی گرم و پرخاصیت
چه می خواهیم؟ آش شلغم یکی از خوراکی های دلچسب زمستانی است که به خصوص هنگام سرماخوردگی و آنفلوآنزا می تواند به بهبودی سریع تر ما هم کمک کند. مواد لازم برای4نفر: عدس: یک پیمانه ماش: نصف پیمانه برنج نیم دانه: یک پیمانه شلغم: 5 تا 6 عدد پیاز: 2 عدد متوسط سبزی آش شامل تره، اسفناج، جعفری، گشنیز و کمی شوید: 350 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ...
قیمت انواع کنسرو ماهی تن دی 1401 چقدر است؟
درست شده. از همین برند گیلانی کنسرو ماهی تن ارزان تری در سوپرمارکت ها فروخته می شود که وزن آن به 120 گرم می رسد و با فلفل طعم دار شده است. برند گیلانی در بخش محصولات غذایی، کنسور برگ مو دلمه، انواع خورش، انواع آش، برنج ایرانی، شله زرد و ... تولید می کند و کنسرو ماهی تن را با طعم های مختلفی مثل سبزیجات گیلانی، دودی، سیر گیلانی، نمک گیلانی و روغن گیاهی به بازار می فرستد. کنسرو ماهی تن شیلتون با طعم ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
. بهتر است یک بار این غذای ساده را با سینه و ران مرغ تهیه کنید تا مهمان همیشگی شما شود. مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ ترش سینه و ران مرغ 500 گرم پیاز درشت 2 عدد گردو 6 عدد رب انار 3 الی 4 ق غذا خوری آب جوش 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پول بیبر، پودر زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه ...
خورش لوبیا سفید مجلسی با طعم بسیار عالی رو این طوری درست کن
. مرحله چهارم پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود، سپس دو عدد از گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و داخل قابلمه رنده می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله لوبیا سفید را آبکشی می کنیم و به همراه 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا ...
“کتلت لپه” ، غذایی متفاوت با طعمی به یاد ماندنی
تخم مرغ یک عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ابتدا لپه ها را که از قبل خیس کرده ایم و آبش را گرفته ایم در ظرفی به صورت کامل پخته و در آبکش می ریزیم. لپه را به صورت کامل در چرخ گوشت چرخ می کنیم. پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را کامل می گیریم. به پیاز ها لپه و گوشت و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. نمک فلفل و زردچوبه هم می زنیم و در آخر آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
در تور نوروزی کوش آداسی بهترین غذاهای ترکیه ای را از دست ندهید
توان به لاهما جون اشاره کرد. این غذا شبیه به نان های گرد است که درون آن از گوشت چرخ کرده، فلفل سیاه و قرمز، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، زیره، جعرفی، روغن زیتون و پودر پاپریکا قرار میگیرد. لاهماجون به پیتزا ترکیه ای نیز معروف بوده و در بسیاری از شهرها از جمله کوش آداسی و استانبول و آنتالیا می توانید آن را نوش جان کنید. در غذاهای ترکیه ای برنج کاربرد زیادی دارد و این ویژگی باب میل ایرانیان ...
تقاضا گوشت قرمز را ارزان و عرضه تخم مرغ را گران کرد
...> رب 39-45 39-45 روغن جامد 5 کیلویی 365 360 روغن مایع 1.800 گرمی 290 - برنج هاشمی 118 118 برنج طارم عطری 95 95 برنج فجر 90 80 نخود 52 49 عدس 52 64 ماش 42 48 لپه 42 41 لوبیا قرمز 47 45 لوبیا سفید 46 46 لوبیا چشم بلبلی 46 46 لوبیا چیتی 62 57 ...
رازهای خوشمزه شدن آبگوشت
مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه نخود، لوبیای سفید : یک لیوان بزرگ گوجه فرنگی : 2 عدد بزرگ پیاز پوست گرفته شده : 2 عدد متوسط فلفل سبز تازه : (به دلخواه) 2تا 3عدد نمک، فلفل و آب لیمو یا آبغوره : به مقدار لازم گوشت گوسفند با استخوان و چربی : 500 گرم سیب زمینی شسته با پوست : 4 یا 5 عدد متوسط رب گوجه ...
معرفی خوراکی های خوشمزه لرستان برای گردشگران خوش خوراک
حیوانی درست می شود. و برای تهیه آن خمیر نرم را روی ساج یا تاوه گرم کرده تا برشته شود. بعد از پشت ورو کردن نان آماده می شود سپس قبل از سرد شدن روی آن روغن حیوانی و خاک قند اضافه می کنند. خورشت کلیه ترش خورشت کلیه ترش از گوشت گوسفندی، سیب زمینی، رب انار، بیاز، نمک، زردچوبه و فلفل استفاده می شود. کوفته نخودچی مواد به کاررفته در این نوع غذای محلی به گونه ای است که ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک جگر مرغ
توانید از روشی ساده تر استفاده کنید. در این روش شما تنها به جگر مرغ، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه نیاز دارید. ابتدا پیاز را تفت می دهید تا طلایی شود، سپس ادویه ها یعنی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم. در این مرحله جگر مرغ را که به قطعات کوچک برش زده اید به تابه اضافه کرده و اجازه می دهید خوب با مواد سرخ شود. نتیجه این روش ساده یک جگر مرغ سرخ شده بسیار خوشمزه و طعم دار است. آن ...
5 نکته مهم و اساسی برای تهیه کباب تابه ای
بریزید و گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. حالا پودر سیر، کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم کرده غلیظ را به مواد بالا اضافه کنید و با دست همه مواد را خوب ورز بدهید تا مزه ها به خورد هم بروند. مرحله دوم: یک قاشق روغن را کف یک ماهی تابه نچسب بریزید و روغن را در سطح ماهی تابه کاملا پخش کنید. از مایه کباب تابه ای به اندازه یک نارنگی بردارید و کف دستتان پهن کنید؛ سپس آن را داخل ماهی ...
شهرری| توزیع سبد کلا به مناسبت شب یلدا
به گزارش روابط عمومی بهزیستی استان تهران، مژگان لشگری گفت: به مناسبت فرا رسیدن شب یلدا و در راستای خدمات رسانی مطلوب به جامعه هدف، تعداد سیصد بسته سبد کالا به ارزش کل دو میلیارد و چهار صد میلیون ریال به مددجویان تحت پوشش بهزیستی شهرستان ری اهدا شد. لشگری ضمن تبریک شب یلدا گفت: این سبد های کالا ویژه شب یلدا بوده و به همت معاونت مشارکتهای مردمی و کمک های خیرین تهیه شده و تا قبل از شب یلدا به خانواده های نیازمند اهدا شده است، و این بسته ها شامل: برنج، روغن، گوشت، رب، ماکارانی، سویا و میوه می باشد. ...
طرز تهیه چیکن پاکورا خوشمزه به روش هندی
همراه آب لیمو ترش درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله فلفل تند را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه آرد برنج، آرد نخودچی و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه حاوی مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا ادویه گرام ماسالا را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و ...
کمک به خانواده های نیازمند در برنامه نذر ام ابیها
به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا ؛ همزمان با سالروز شهادت حضرت فاطمه زهرا (سلام ا... علیها) کمک های مومنانه و جهادی خانه فرهنگ ابوذر، در قالب برنامه نذر ام ابیها ، بسته های معیشتی شامل برنج، گوشت، روغن، رب گوجه فرنگی، سویا، چای، بسته آجیل که به همت خیرین تهیه شده است بین شش خانواده کم برخوردار منطقه چهارده توزیع می شود. بر اساس این خبر، خانه فرهنگ ابوذر در طول سالهای اخیر بخصوص در ایام ...