خانه
طرز تهیه آبگوشت بزباش؛ از غذاهای معروف کرمانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دونات نوتلا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن........... به میزان لازم گوشت چرخکرده............. 250 گرم نمک و فلفل.............. به میزان لازم زردچوبه ................یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ..................1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز خرد کرده...................... یک دوم پیمانه پیازداغ ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
طرز تهیه رشته پلوی حرفه ای به روش رستورانی
برترین ها: رشته پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 نفر برنج 3 پیمانه رشته پلویی 150 گرم سیب زمینی 1 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز 2 عدد متوسط کشمش پلویی 1 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ...
(تصاویر) غذای ایرانی دینامیت در بروکلین
فرارو- "علی صبور" در بوشوک در بروکلین در نیویورک کوکتل های دیدنی خود را به نمایش می گذارد. او برای مان از غذا های سنتی ایرانی می گوید از کشک بادمجان تا کباب و قورمه سبزی. به گزارش فرارو به نقل از نیویورکر، او در یکی از نوشیدنی های کوکتل لیمو عمانی می ریزد ماده ای که در ایران در غذا های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. نوشیدنی های دینامیتی با غذا های دینامیتی سرو می شوند. ...
خورشت کنگر یکی از خوش طعم ترین غذاهای سنتی کرمانشاه است
خورشتی خوشمزه استفاده گردد. ابتدا کنگرها را بعد از تمیز کردن و جدا کردن تیغ هایشان به خوبی شسته و در اندازه های مناسبی خرد کنید. ریواس ها را نیز پوست گرفته و به قطعه های دو سانتیمتری درآورید. سپس، گوشت را در قابلمه ای به همراه مقداری روغن تا زمان تغییر رنگ تفت دهید. در مرحله بعد، پیاز را به همراه کمی زردچوبه به گوشت اضافه کنید. کمی آب را بطوریکه کاملا روی مواد را بگیرد، داخل قابلمه ...
خوردن بیش از حد نمک مرگبار است
این چاشنی ها باشید. از چاشنی های جایگزین استفاده کنید:برای جایگزینی یا کاهش نمکی که هنگام پخت وپز مصرف می کنند، از مواد معطر جایگزین مانند سیر، آبلیمو، سس های عاری از نمک، گیاهان یا ادویه معطر استفاده کنید. از نمک سر میز در رستوران ه استفاده نکنید: هنگامی که بیرون از خانه در رستوران غذا می خورید، تقاضا کنید نمکی به غذایتان اضافه نشود یا به جای دورچین های پرنمک از سبزی ها و ...
قابلی پلو افغان
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت گوسفندی................. 500 گرم پیاز خرد کرده ..............یک عدد متوسط نمک و فلفل................ به میزان لازم زردچوبه................ یک دوم قاشق چایخوری زعفران حلکرده ................به میزان لازم برنج باسماتی.................. 600 گرم(4 پیمانه) روغن ...
“بادمجان لا پلو گیاهی”، غذایی فوق العاده خوشمزه و گیاهی
بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم. به گزارش وقت صبح ، بادمجان لاپلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اگر شما هم طرفدار پلوهای قاطی هستید می توانید از خوردن آن لذت ببرید. بادمجانها را حلقه ای پوست می کنیم و سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه های حلقه ای را هم سرخ کرده و به پیاز ...
تاثیر سبک زندگی بر تناسب اندام
می شود. کاهش وزن تنها با محدود کردن اندازه وعده های غذایی، به دست نخواهد آمد. برای این منظور، ورزش هم لازم و ضروری است. کالری هایی که با خوردن خوراکی های متنوع، وارد بدن شما می شوند، باید در سوخت و ساز بدن مصرف شود. در غیر این صورت، مواد مغذی درون بدن ذخیره شده و چاقی و اضافه وزن را به دنبال دارد. همانطور که در بالا هم اشاره کردیم، داشتن وزن اضافی می تواند باعث مبتلا شدن فرد به بیماری ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز ...
بفرمایید تهچین بهشتی
گروه زندگی- سمیه دهقان زاده: این روزها حواستان پی خانه تکانی است و خرید عید؟ دستتان به آشپزی و پای گاز ایستادن نمی رود؟ حق هم دارید آخر آدم که افتاده باشد به جان صفر تا صد اجاق گاز و پرده و سینگ و در و دیوار آشپزخانه و مثل آیینه برقشان انداخته باشد (شاغل باشد که دیگر هیچ)، دیگر دلش نمی خواهد تا اطلاع ثانوی هیچ یک از افراد خانواده، حتی خودش به آن نزدیک شود! ولی خب، چه کنیم که زندگی همیشه به خواست ما نیست و همه مان خانواده ای داریم که ب ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
پخته می شده و در یک ظرف پهن می شده است. تاوا کباب با دورچین های مختلف از سبزیحات تهیه می شود و با کته زعفرانی بیشتر سرو می شود و می تواند برای رهایی از دستور های پخت یکنواخت گزینه خوبی باشد. مواد لازم برای تهیه تاوا کباب گوشت چرخ کرده مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
تازه هم خرد کرده و به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: سینی فر را درون فر بگذارید تا در دمای حدودا 180 درجه سانتی گراد گرم شود. هنگامی که پنیر روی سیب زمینی سرخ کرده کاملا ذوب شد، سینی را از فر خارج کنید. سیب زمینی پنیری را به همراه سس کچاپ خانگی، سس سیر و نوشیدنی خنک نوش جان کنید. نکات کلیدی تهیه سیب زمینی پنیری برای تهیه سیب زمینی و پنیر پیتزا بدون فر میتوانید همین ...
کله گیپا یکی از مشهورترین غذاهای سنتی یزد است
پیاز داغ به ظرف ماش اضافه و خوب مخلوط کنید. سیرابی ها را خوب شسته و کرک آن را بگیرید و به سه یا چهار قسمت تقسیم کنید. لبه سیرابی را کوک بزنید بطوریکه با کشیدن نخ به شکل یک کیسه در بیاید. کیسه ها را با مواد حاوی ماش و برنج و...پر کنید و نخ را خوب بکشید و محکم ببندید بطوریکه مواد از داخل آن نریزد. کله و پاچه و نخود و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و کیسه های سیرابی را به همراه مقداری آب درون قابله ریخته ...
چطور ترشی پیتزایی درست کنیم؟
از کپک زدن ترشی می شوید. برای تهیه این ترشی بهتر است از زیتون بدون هسته استفاده کنید و در صورت تمایل به صورت حلقه ای خرد کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشند. مواد لازم ترشی پیتزایی قارچ 300 گرم هویج متوسط 4 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه رنگی زرد. قرمز نصف از هرکدام زیتون 1 لیوان سرکه 2 لیوان ذرت پخته یا بیبی ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
. برای این که خلال بادام و پسته طعم بهتری داشته باشد، می توانید آن را از شب قبل در کمی آب، گلاب و شکر نم کنید. 4. برای دم برنج بهتر است از آب سرد یا چند تکه یخ استفاده کنید که دانه های برنج، کشیده تر و تردتر شود. 5. اگرچه می توانید بعد از آب پز و ریش کردن مرغ، آن را تفت بدهید، اما مراقب باشید بافت گوشت مرغ سفت نشود. 6. اگر ته چین مرغ با ته دیگ برشته تر می خواهید، ترجیحا ...
طرز تهیه چپلی کباب به روش افغانستانی/خوشمزه و سنتی!
می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. مرحله چهارم ...
طرز تهیه سوپ اسفناج؛ مقوی و خوشمزه
کنید و به جو پرک اضافه کنید. می توانید به جای قرص استاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و بیست دقیقه زمان بدهید تا جو پرک لعاب بیاندازد. 2 در مرحله بعد اسفناج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و 5 دقیقه زمان بدهید تا اسفناج نرم شود؛ سپس همه مواد داخل قابلمه را با گوشت کوب برقی بزنید یا داخل غذاساز بریزید تا مواد کاملا پوره شود. 3 بعد ازا ...
پیشگیری از آنفولانزا با تغذیه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، افراد معمولا در بیماری هایی مثل آنفولانزا میل زیادی به غذا خوردن ندارند ،. اگرچه که مواد غذایی خاصی وجود دارد که می تواند به ریکاوری و بهبود این افراد کمک کند. هنگام ابتلا به بیماری آنفولانزا باید به اندازه کافی از غذاهای مقوی و مایعات استفاده کرد تا بدن قوی و هیدراته شود و ریکاوری بعد از آنفولانزای او زودتر انجام شود. در این قسمت به شرح این که چه ...
از غذاهای سنتی و تنقلات چهارشنبه سوری چه می دانید؟
است که نگاهی به رشته پلو داشته باشید. این غذا آسان و سریع آماده می شود و هزینه زیادی هم ندارد. شیرازی ها در معرفی خوراکی های خوشمزه و آماده کردن غذاهای رنگارنگ معروف اند. یکی از غذاهایی که بیشتر در این شهر پخته می شود هم مرصع پلو است. این غذای مجلسی با انبوهی از مخلفات مقوی و خوشمزه مانند آجیل ها و دانه ها در کنار گوشت و پلو آماده می شود. اگر قصد دارید که چهارشنبه سوری را سنتی ...
خبر جدید دولت برای واریز یارانه نقدی در سال جدید | واریز یارانه نقدی + کالابرگ برای این دهک ها
که این طرح هم ابعاد مثبت دارد و هم منفی. قسمت منفی این است که کالا برگ یادآور کوپن و زمان جنگ است. بعد مثبت کالا برگ این است که میزان حداقلی از یک سبد کالا برای خانوار تضمین می شود. فاصله میزان یارانه پرداختی به خانوار در مقایسه با افزایش قیمت در کالاهای اساسی، بسیار زیاد است و شاید کالا برگ الکترونیک با ارائه کالا به قیمت پایین تر از بازار بتواند این فاصله را جبران کند پرونده یارانه ...
