سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت پاستا پنیری با مرغ. یادبگیر و درست کن و لذت ببر!
را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی یا خلالی ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود و بعد مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ و پخته شود. در ادامه فلفل دلمه را بشورید و نگینی ریز خرد ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات مواد لازم برای 4 نفر: طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه کنیدو تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه کرده تفت دهید. سیب زمینی و هویج را نگین ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت سینه مرغ شکم پر با ترکیب رب انار و گردو
مقدار لازم مرحله اول: مرینت کردن ابتدا باید سینه مرغ را مزه دار کنید. برای این وسط سینه مرغ یک شکاف بزنید به طوری که ار هر طرف فاصله داشته باشد تا بتوانید در ادامه مواد میانی را داخل شکم مرغ قرار دهید، سپس داخل یک ظرف قرار دهید و همه ادویه های گفته شده را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و روی مرغ ها بریزید و با دست ماساژ دهید و بعد روغن زیتون و زعفران را اضافه کنید و خوب ماساژ ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت، یک پیش غذای ناب
سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان.عفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. پ ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان.عفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را داخل ظرف سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ همه مواد سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. حالا سالاد خیار و ذرت خوشمزه شما آماده سرو است ...
افطار امروز کتلت گوشت و بادمجان / فیلم
به گزارش رکنا، این گوشت و یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزه است که اگر از غذاهای تکراری خسته شدید به شما پیشنهاد می کنیم حتما این کتلت را درست کنید به ویژه اکنون که در ماه رمضان هستیم برای گزینه ای مناسب است. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادمجان کبابی: 150 گرم پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه ادویه ها: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن ...
دستور تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با گوشت تکه ای
... آب گوشت 2 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد بزرگ آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1⁄4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و ...
طرز تهیه دلمه به
قرار دهیم. در این قسمت دلمه به با گوشت و لپه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دلمه به به 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم لپه پخته 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 2 عدد آلو 15 عدد سبزی معطر 2 ق غذا خوری سیر 3 حبه پیازچه 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس دلمه به پیاز 1 عدد رب 2 ق غذا خوری فلفل سیاه، پولبیبر، زنجبیل، پودر ...
طرز تهیه پیاز سوخاری
اینکه طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری پفکی: – دوغ: 3 فنجان – پیاز: 2 عدد (پیاز شیرین حلقه شده) – آرد: 330 گرم – پودر پیاز: 3 قاشق غذاخوری – پودر سیر: 3 قاشق غذاخوری – نمک: یک و نیم قاشق چای خوری – فلفل سیاه ...
ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه در خانه/ طرز تهیه نکته به نکته
و اجازه دهید شش دقیقه و 30 ثانیه در آب بماند. سپس، یک قاشق ماست را در بشقاب بریزید، سبزیجات را روی آن قرار دهید و سپس تخم مرغ را نیز در کنار این ترکیب بگذارید. 3. املت ماهی سالمون برای این صبحانه به سه عدد تخم مرغ، کمی شیر، کمی نمک، دو مشت بیبی اسفناج، 50 گرم ماهی سالمون وحشی، گوجه فرنگی خردشده و جعفری نیاز دارید. برای درست کردن املت ماهی سالمون، تخم مرغ، شیر و کمی نمک را در ...
برای جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان چه کنیم؟!
زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید و از مصرف زیاد مواد غذایی پر چرب در وعده افطار خودداری کنید. این مواد غذایی باعث بی اشتهایی در هنگام سحر می شوند . وی افزود: شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و انرژی زا است. وی تاکید کرد: در هنگام ...
طرز تهیه بامیه خانگی
لیوان های دسته دار فرانسوی استفاده کنید) آب یک لیوان کره نرم شده در دمای محیط 20 گرم عسل یا شربت بار یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق مرباخوری طرز تهیه بامیه خانگی ابتدا آب و کره و عسل را درون یک قابلمه نچسب (ترجیحا تفلون) بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حباب های ریز روی سطح آن پدیدار شود. سپس آرد را به یکباره به مواد اضافه کنید و با قاشق چوبی به سرعت ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
...، از غذاهای گیاهی پرطرفدار شمالی به حساب می آید. سبزی، تخم مرغ، سیر، برنج، آب نارنج یا آب غوره، نمک، فلفل و زردچوبه، مواد تشکیل دهنده این خورش هستند. سبزیجات معطر خورش شامل اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری، نعناع، شوید، خالواش، چوچاق و تره کوهی می شود. این غذای دلچسب را می توانید به تن هایی نوش جان کنید یا در کنار آن ماهی سرخ شده یا ماهی دودی قرار دهید تا عطروطعم متفاوتی پیدا کند ...
سالاد کرفس و مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون.................... 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ.................. 2 قاشق سوپخوری مغز کرفس خرد کرده................. 1 پیمانه فلفل دلمه ای ریز خرد کرده.................. 1 پیمانه قارچ ورقه ای خرد کرده ..................یک دوم پیمانه گوشت مرغ پخته شده ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
.... 4. برای ترد کردن و آبدار شدن جوجه کباب بهتر است در نیم ساعت آخر مزه دار شدن جوجه ها، روغن زیتون را به جوجه اضافه کنید تا باعث سفت شدن جوجه ها نشود. 5. برای کباب کردن گوجه و فلفل سبز همراه با جوجه کباب، کافیست فقط گوجه ها را در هر طرف 7 دقیقه و فلفل ها را 2 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. 6. در صورت دسترسی نداشتن به منقل و کباب پز، می توانید جوجه کباب ها را ...
خوردن این خوراکی ها در وعده سحر ممنوع
مزاج های گرم قلب نیز وجود دارند که ربط چندانی به روزه داری ندارند، شاید در این ماه تشدید شوند اما لازم است با مراجعه به درمانگاه های طب سنتی ایران، درمان شوند. این وضعیت موجب خشکی پوست و مزاج، مشکلات روحی، عدم تمرکز، افکار بد، کم خوابی و بدخوابی، عصبیت و تحریک پذیری و بی قراری و... به ویژه در افراد گرم و خشک مزاج می شود. همه غذا ها و ادویه های گرم و خشک، غذا های مولد صفرا ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
مرغ 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای نصف عدد طرز تهیه خوراک جگر دوپیازه جنوبی پیازها را بشویید و پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. ادویه ها و نمک را اضافه کنید و مخلوط نمایید. زیره و آویشن نرا هم اضافه کنید و تفت دهید. جگر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگش ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
فرنگی سه عدد روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری زیتون سیاه هسته گرفته نصف پیمانه پنیر موزارلا 100 گرم نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد تن ماهی و پاستا مدیترانه ای ماکارونی فرمی را مطابق دستور پشت بسته بپزید و آبکش کنید و در ظرف بزرگی بریزید و روغن تن ماهی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. گوجه فرنگی و ریحان را خرد کرده ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
کباب ها را سرخ کرده اید بریزید و وقتی به جوش آمد کباب ها را داخل سس بگذارید و در تابه را ببندید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بجوشد و سس به خورد شامی اصفهانی برود. کباب مشتی اصفهان مواد لازم کباب مشتی اصفهان زردک 3 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد آرد نخودچی به مقدار لازم سرکه و شیره به مقدار لازم نمک، فلفل ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
اضافه کرده و با دست ورز دهید سپس گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با پاقو 10 دقیقه بکوبید تا کاملا یکنواخت شود سپس در کاسه ای بریزید ر رویش را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. برای تهیه سس کمی روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت بگذرید سپس رب را 2 دقیقه تفت دهید . یک حبه سیر خرد شده را اضافه کرده تفت دهید. نصف قاشق غذاخوری آبلیمو ، بقیه ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
عدس مجموعأ به مقدار مساوی 450 گرم نعناع خشک 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم پیاز متوسط 4 عدد کشک ساییده غلیظ 2 لیوان آرد 2 قاشق روغن به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه آش رشته: حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده (که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم) می گذاریم کاملا بپزد ...
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
را کباب کنید . آش رشته مواد لازم: رشته مخصوص آش 400گرم سبزی آش تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز 1 کیلو نخود و لوبیا و عدس مجموعأ به مقدار مساوی 450 گرم نعناع خشک 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم پیاز متوسط 4 عدد کشک ساییده غلیظ 2 لیوان آرد 2 قاشق روغن به میزان لازم نمک و فلفل به ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی یا سفید با گوشت خورشتی
کرده و آب میان بافتی اش خارج شود. رب گوجه فرنگی و سیر رنده شده را اضافه کرده تفت دهید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ لوبیا را به همراه نصف لیوان آب اضافه کرده سپس سبوس، ادویه ها، سبزیجا و پیاز حلقه شده را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش آید. شعله را کم کنید و صبر کنید مواد بپزند و آب خورک غلیظ شود. آب لیمو را قبل از سرو اضافه کنید. ...
جوجه کباب درست میکنی این سبزی رو بهش بزن/ بیا دو نکته ساده رو بهت بگم!
مواد لازم و طرز تهیه جوجه کباب با سبزی سینه مرغ کامل 1 عدد ماست پر چرب 1 لیوان تره، پیازچه، شوید، جعفری، گشنیز و ریحان 100-150 گرم سیر 2 یا 3 حبّه آب لیموی تازه 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 3 الی 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و آویشن به مقدار مورد نیاز ابتدا مرغ را به تکه های مساوی خرد می کنیم. سبزی ها را میشوریم ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص سیزده بدر+ آموزش
گوشت مرغ با روغن مایع کاور شدند، سس خردل را به همراه سس مایونز، ماست چکیده، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مجددا با هم مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله نهم در پایان پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. کمی مواد را زیر و رو می کنیم تا پیاز و فلفل دلمه ای هم با دیگر مواد ترکیب شوند. در ادامه روی درب ...
5 نکته مهم برای تهیه بامیه عسلی در منزل
روزه دارانی که ساعت های طولانی تا افطار را گذرانده اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. شما می توانید به راحتی در منزل با رعایت نکاتی که در ادامه این مطلب با شما به اشتراک می گذاریم، بامیه عسلی خوشمزه و بازاری را تهیه کنید. مواد لازم کره یا روغن جامد: 25 گرم آرد سفید: 1 پیمانه آب: 1 پیمانه تخم مرغ ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
درون آب سرد بگذارید، سپس ته چین را برگردانده و تزئین کنید. با استفاده از چند نکته می توانید از خشک شدن ته چین در آشپزی جلوگیری کنید. یکی از این نکات اضافه کردن مقداری روغن مایع به مایه ته چین است. برای این کار، مقداری ماست و تخم مرغ را با چند قاشق روغن مایع مخلوط کنید تا ته چین شما نرم و لذیذ باشد. همچنین می توانید در هنگام آماده سازی ته چین، از حرارت کمتری استفاده کنید تا از سوختن آن ...
خوراک مرغ تاج محلی
خامه .................یک دوم پیمانه نمک و فلفل................. به میزان لازم گشنیز خرد کرده.................. 2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک کرفس و مرغ ؛ مخصوص پسندان! طرز تهیه مرغ را در روغن تفت دهید و کنار بگذارید. آنگاه پیاز را تفت دهید و زنجفیل، هل، میخک و برگ بو را به آن بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید. سپس ...
“خورش به و آلو”، خورشتی سنتی و خوش عطر و طعم
خورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود. به گزارش وقت صبح ، خورشت به و آلو یه خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه است که بخاطر وجود به در این غذا باعث می شود عطری بسیار خاص و متفاوت داشته باشد. میوه به 2 عدد درشت گوشت خورشتی 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری چوب ...
طرز تهیه آش جو مخصوص افطار
به مواد اضافه کنید. سبزی آش را خرد کرده و آن را هم به مواد بیفزایید و بگذارید آش با حرارت ملایم پخته شود. نان خشک را خرد کرده و در آش بریزید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. دو قاشق پیاز داغ را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و در انتهای پخت کشک را بریزید و بگذارید چند جوش زده و مرتب آن را هم بزنید. آش را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شده در ظرف بکشید و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ و سیر داغ ...