طرز تهیه بورک حلزونی گوشت و قارچ
سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی
. سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی را به همراه روغن و کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید و کنار قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه که سیب زمینی را سرخ کردید تفت دهید. مرحله دوم: افزودن مرغ در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد از این که پیاز کمی طلایی شد باید مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه غذا با زیتون و روغن زیتون به 11 مدل خوشمزه با فیلم
کنید تا آب بجوشد بعد از قل خوردن قارچ را با کمی آب لیمو ترش درون قابلمه بریزید و بعد از 4 دقیقه قارچ ها را از صافی رد کنید و به سرعت درون ظرف آب سرد بریزید این کار باعث میشود قارچ ها تازه باقی بماند. بعد از جدا کردن هسته زیتون به صورت حلقه ای خرد کنید . زیتون را درون کاسه ریخته سیاه دانه ، قارچ خشک شده ، نمک ، فلفل سیاه و روغن زیتون را به کاسه اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. ظرف ...
طرز تهیه بیفتک خوشمزه| یه کباب خوشمزه
بیفتک یک کلمه فرانسوی به معنی استیک می باشد. تفاوت بیفتک و استیک در کوبیده شدن گوشت در زمان طبخ بیفتک بوده که باید گوشت را نازک کنید. در زمان طبخ نیز هم می توانید گوشت را در داخل ماهی تابه گریل کنید و یا این که در فر آن را بگذارید و کباب کنید. آماده کردن بیفتک بسیار سریع و آسان بوده و می توانید این غذای لذیذ گوشتی خوشمزه و پرطرفدار را در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود طبخ و سرو کنید. ...
روش تهیه آبگوشت لپه باقلا سنتی
.... در ادامه گوجه فرنگی را به همراه گوشت به قابلمه می افزاییم. مرحله چهارم مواد را چند دقیقه تفت می دهیم، سپس مقداری دارچین ، زردچوبه، ادویه کاری و فلفل سیاه اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه 6 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت ...
میدونی مک اند چیز چیه؟یه پاستای فوق العاده خوشمزه س حتما درستش کن!|آشپزی فوری
...> فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند. گام 4 سه قاشق آرد را داخل یک لیوان شیر حل کرده و به مواد گوشتی بیفزایید، هم بزنید و اجازه بدهید تا جا بیفتد ، یا به اصطلاح قوام بیاید بر روی گاز. گام 5 سپس ماکارونی را داخل آب ج.شی که از قبل گذاشته ...
طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت بوقلمون مجلسی
قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سینه مرغ بوقلمون را اضافه کنید و به همراه آن ادویه ها را افزوده و هم بزنید تا کیم گوشت بوقلمون تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: افزودن لوبیا در ادامه باید سبزی قورمه سرخ شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در ادامه لوبیا خیس خورده را نیز اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و ابتدا شعله را زیاد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک خورش بهاری و خوشمزه
نرم شوند؛ سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و روی آن به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه بپاشید. 3 بعد از اینکه گوشت کمی تفت خورد، یک تا دو لیوان آب جوش را همراه با زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید. حدود دو ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت با شعله کم بپزد. 4 در این فاصله جعفری و نعناع را خوب بشویید؛ سپس خرد کنید. داخل یک ماهی ...
طرز تهیه یک آش لذیذ
به مقدار لازم طرز تهیه آش شله قلمکار بدون گندم مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار گوشت را به همراه پیاز خرد شده کمی تفت دهید و بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. در ادامه باید استخوان گوشت را جدا کنید و گوشت را ریش ریش کنید، می توانید آب گوشت را صاف کنید و برای پخت آش یا به عنوان عصاره گوشت ا ...
طرز تهیه آش شله قلمکار لذیذ بدون گندم
، جعفری، شوید، مرزه و ترخون) 500 گرم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه آش شله قلمکار بدون گندم مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار گوشت را به همراه پیاز خرد شده کمی تفت دهید و بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. در ادامه باید استخوان ...
آموزش تصویری تهیه چلو گوشت مجلسی با هویج
... پیاز: 2 عدد متوسط بیشتر ببینید: فیلم طرز تهیه ته چین آلبالو مجلسی سیر: 3حبه بزرگ هویج: 3 عدد متوسط فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری پودر زیره: نصف قاشق چایخوری برگ بو: 3 تا 4 عدد (در صورت دلخواه) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ 2قاشق سوپخوری زرشک نصف پیمانه خلال پرتقال نصف پیمانه به دلخواه نمک: به میزان لازم ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت حلوای عربی
یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر حل شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا شربت از حرارت بیفتد و بعد گلاب را به آن اضافه کنید. مرحله دوم: آرد سفید شیرینی، نشاسته ذرت و شیر خشک قنادی را به صورت جداگانه یک بار الک کنید؛ سپس آن ها را با هم مخلوط کنید و داخل یک ماهی تابه گود و مناسب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. حرارت ...
طرز تهیه پیچ خرما با روکش
زعفران به مقدار لازم کره 50 گرم روغن 1/2 پیمانه خرما 40 عدد گردو به مقدار لازم طرز تهیه پیچ خرما مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید، برای این کار باید آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد که شروع به جوشیدن کرد باید گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید و کنار ...
“حلوای عربی”، یک دسر متفاوت با طعم و عطری کم نظیر
مناسب می ریزیم و تابه را روی حرارت ملایم قرار داده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا آرد قنادی را به همراه نشاسته ذرت و شیر خشک درون الک ریخته و 3 مرتبه الک می کنیم، سپس به تدریج به تابه اضافه کرده و حرارت را رو به متوسط قرار می دهیم. در ادامه آرد را به خوبی تفت می دهیم. زمانی که آرد درون تابه به رنگ قهوه ای در آمد شربت داغ را کم کم به تابه اضافه کرده و به صورت ...
طرز تهیه آش ماست شیرازی | با فوت وفن یکی از خوشمزه ترین آش ها آشنا شوید
کنید و نیمی از آنها را تفت دهید تا پیازداغ داشته باشید. سپس برنج و حبوبات خیس خورده را همراه با بخشی از پیاز داغ، آب گوشت (یا آب) و کمی نمک بگذارید روی حرارت نیم پز شوند. 2. گوشت چرخ کرده و پیاز و قدری نمک و فلفل را خوب ورز دهید، به صورت کوفته قلقلی های ریز (اندازه فندق) درست کنید و دانه دانه داخل آش بیندازید. کمی که پخته شد، سبزی آش همراه با پیازچه خرد شده و نصف مابقی پیازداغ و نعناع ...
آموزش یک کبابِ بهشتی خانوادگی در ماه رمضان/ یک مُشت و مال حسابی با دستان آقای همسر!
.... بعد از پایان این مرحله پیاز و گوجه را با هم مخلوط کنید و روغن را به آن اضافه کنید. حالا وقت اضافه کردن رب گوجه فرنگی است. بعد از چند دقیقه که رب را تفت دادید، سیر را هم رنده کرده و به مخلوط پیاز و گوجه اضافه کنید. ادویه ها را هم به مواد اضافه کرده و بعد از چنددقیقه یکی دو فنجان آب و زعفران دم کرده و و آب لیمو را اضافه کنید. درب تابه را بگذارید تا این نیمچه خورشت مان کمی جا بیفتد. ...
طرز تهیه نان سیب زمینی تابه ای نرم و خوشمزه
را برای رومال کنار قرار دهید. شروع به مخلوط کردن مواد کنید و حالا کم کم آب و شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم خمیر نچسبی بدست بیاید. مرحله سوم: استراحت خمیر در ادامه کره را نیز به خمیر اضافه کنید و هم بزنید و به دلخواه سبزی معطر را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. خمیر را به به شکل یک چونه در بیاورید و داخل ظرف چرب شده قرار دهید و روی خمیر را ...
طرز تهیه برگر مرغ سوخاری سریع با طعم فوق العاده
ادویه ها خوب چرخ کنید تا مواد یکدست و سینه مرغ پوره شود. مرحله دوم: تهیه مواد سوخاری داخل یک کاسه تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و شیر بزنید تا از لختگی خارج شود و داخل یک کاسه دیگر باید آرد سفید بریزید و در یک کاسه دیگر آرد سوخاری پفکی که می توانید کورن فلکس ذرت را بگیرید و پودر کنید و یا از پودر پانکو یا سوخاری پفکی استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه برگر مرغ ...
آموزش ونوشک پلوی کرمانشاهی|پلوی متفاوت درست کنید
... روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 سپس گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه و مخلوط کنید. گام 3 رب و ادویه ها را به گوشت اضافه و مواد را هم بزنید. گام 4 بعد ...
طرز تهیه فاهیتا؛ خوراک خوشمزه مکزیکی
مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه فاهیتا 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش بزنید؛ سپس داخل یک کاسه مناسب بریزید و روغن زیتون را همراه با آبلیمو، کمی نمک و ادویه مکزیکی به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام تکه های مرغ مزه دار شود. حالا روی کاسه را بپوشانید و به مدت 45 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2 بعد از اینکه مرغ مزه دار شد ...
یک خورش بهاری
و با مقداری روغن در یک تابه جداگانه تفت دهید تا کمی سرخ شوند و رنگ شان کمی پررنگ تر شود. پس از این که گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از این که خورش آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. درصورتی که ...
بورانی بادمجان مجلسی با طعم فوق العاده| این طرز تهیه را از دست ندهید
چهارم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان مقداری، گل پر، پول بیبر و پودر سیر را هم روی مواد بریزید و هم بزنید تا عطر ادویه ها آزاد شود و همه مواد و ادویه ها کاملا با هم مخلوط شوند. مرحله پنجم بعد مقداری مغز گردو را به اندازه ای که زیر دندان بیاید خرد کنید و در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم ...
طرز تهیه باگت شکم پر
پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست. 2. در طرز تهیه باگت شکم پر سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه ...
طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج
بریزید و به آن گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید و داخل سینی چیده و برای 15 یا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل تابه روغن ریخته و کوفته ها را سرخ کنید تا طلایی شود، سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به دلخواه به صورت مکعبی یا خلالی خرد کنید و داخل روغن با کمی نمک ...
طرز تهیه یک غذای عالی با طعمی به یاد ماندنی
همراه آب گوشت به تابه اضافه می کنیم، سپس به خوبی مواد را مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. حالا باید کمی صبر کنیم تا سس کمی غلیظ شود. پس از اینکه سس غلیظ شد، کباب های سرخ شده را درون سس قرار می دهیم و اجازه می دهیم سس به خوبی جذب کباب ها شود. کمی زمان می دهیم تا سس به طور کامل غلیظ شود و آب اضافی آن کشیده شود. پس از اینکه سس به خوبی غلیظ شد، کباب تابه ای را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم. در ادامه سس گوجه فرنگی را نیز به ظرف اضافه می کنیم، سپس کباب تابه ای را به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. پ ...
طرز تهیه خوراک هندی با سوسیس
نصف پیمانه آب داخل ماهی تابه بریزید. شعله گاز باید زیاد باشد تا پیاز نرم شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوسیس بندری با سیب زمینی و قارچ 2) حالا نوبت اضافه کردن روغن، زردچوبه، نمک و مقدار دلخواه فلفل قرمز است. 3) وقتی مواد به طور کامل مخلوط شد، یک قاشق رب اضافه کنید و دوباره کمی آب. اجازه بدهید سس خوراک شما شکل مناسب و بافت لازم را کسب کند. 4) سس که آماده ...
طرز تهیه مقلوبه عربی اصل
نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا نوبت چیدن مواد اولیه داخل ...
آموزش بیف استراگانف با اسفناج| غذای سالم برای خانوم های باردار
از آن گوشت را از ماهیتابه خارج کنید و در یک ظرف در دار بگذارید تا گرم بماند. گام 4 در همان روغنی که گوشت را پخته اید پیاز را به مدت 5دقیقه تفت دهید. گام 5 قارچ، اسفناج، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و نیز 5دقیقه تفت دهید گام 6 شعله را کم کرده و گوشت ها را به همراه خامه به مواد درون ماهیتابه بیفزایید. گام 7 مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود. ...
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
کامل جدا کنید. توجه داشته باشید که اگر بادام زمینی تازه و مرغوب نباشد، نمی توانید پوستش را به راحتی جدا کنید. 2 بادام زمینی های پوست گرفته را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و به اندازه ای تفت بدهید که بادام ها کاملا داغ شوند. مراقب باشید بادام در حین تفت دادن نسوزد. 3 بعد از اینکه بادام کاملا داغ شد و چند دقیقه تفت خورد، آن را از روی اجاق گاز ...