سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت داوود پاشا چیست؟
می گذاریم داخل یخچال برای یک ساعت. 2. یک عدد پیاز را خیلی ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن تفت می دهیم. به آن خیلی کم زردچوبه می زنیم. وقتی پیاز کمی طلایی شد نعنا خشک را اضافه می کنیم. نباید نعنا را زیاد تفت بدهیم چون غذا تلخ می شود. در حد 6-5 ثانیه با حرارت کم کافی است. 3. رب انار را با 1/5 لیوان آب مخلوط می کنیم. وقتی نعنا 5 ثانیه تفت خورد فورا به آن اضافه می کنیم و می ...
طرز تهیه کوکو بدون نیاز به روغن و سرخ کردن
به همین صورت رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید و به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید. 2 در مررحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با پیازچه و جعفری خرد شده به مخلوط سیب زمینی و کدو رنده شده اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و نمک، پکینگ پودر، نعناع خشک، فلفل و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس آرد ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
ایم را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ به سلیقه خود از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. مرحله یازدهم ر این مرحله مقداری برنج روی ته دیگ می ریزیم، سپس مقداری از مخلوط گوشت و لوبیا سبز اضافه می کنیم. به همین ترتیب مواد را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم و یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم. مرحله دوازدهم ...
گراتن مرغ چگونه درست می شود؟
، فلفل، زردچوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم کره : 25 گرم آرد : یک قاشق سوپخوری شیر : یک لیوان : 200 گرم طرز تهیه: سینه مرغ را به همراه آب کافی، یک عدد پیاز قاچ شده، برگ بو و مقداری نمک می پزیم و سپس گوشت آن را ریش ریش می کنیم. داخل تابه ای پیازهای نگینی خرد شده را تفت می دهیم تا سبک شود؛ های دلخواه را اضافه کرده و سپس گوشت ...
طرز تهیه ترشه خشک بابلی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ ترشه خشک یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی شهر بابل است که با دستورهای متنوعی پخته می شود. مواد لازم برای 4 نفر ران مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 6 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، کره و روغن به مقدار ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار مجلسی
مقدار لازم آّبلیمو تازه 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم دستور پخت مرغ زعفرانی مجلسی یکی از بهترین روش های بوی زهم مرغ که می توانید بدون نیاز به ادویه خاصی در خانه تهیه کنید. فیلم: آموزش تهیه چلو گوشت مجلسی داخل یک کاسه آب و 2 قاشق غذا خوری نمک بریزید و مخلوط کنید و ران و سینه مرغ را داخل آب نمک برای 12 ساعت یا یک شب در ...
طرز تهیه جوجه ترش گیلانی | حتما امتحانش کن!
جوجه ترش یا جوجه کباب ترش از غذاهای خوشمزه گیلانی است که طرفداران زیادی دارد. همان طور که از نام این غذا پیداست، ماده اصلی آن مرغ (در صورت امکان جوجه مرغ) بوده و خوراک به صورت کبابی تهیه می شود. سینه مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری گردو 200 گرم گشنیز و نعناع 100 گرم ...
خوراک نخودفرنگی هندی یک غذای لذیذ
خرد شده پودرسیر ، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودرتخم گشنیز، زردچوبه، فلفل قرمز، پودر دارچین از هرکدام یک قاشق چای خوری 2 قاشق رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خرد شده مراحل پخت: ابتدا روغن را در تابه ای داغ کنید. پیازها را تفت دهید تا سبک شود. اکنون ادویه ها را بیفزایید و چندثانیه با حرارت کم تفت دهید. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق تکه های ...
کوکوی مرغ و سبزیجات
به گزارش رکنا، برای تهیه ی مرغ و سبزیجات به ترتیب زیر عمل کنید. مواد لازم. گوشت مرغ چرخ شده یا پخته و ریش ریش شده بزرگ 3 عدد ماست چکیده یا سس مایونز 3 قاشق غذاخوری آرد 1/2 پیمانه گوجه 1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی 3-2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ...
طرز تهیه شامی کباب خرم آباد+فیلم
سبزیجات معطر 150 گرم رب انارملس 1تا2قاشق سوپخوری شکر درصورت نیاز بمیزان لازم آب 2 پیمانه طرز تهیه شامی کباب لرستان مرحله اول برای تهیه شامی لرستان خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به تکه های درشت خرد کرده و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه آرد نخودچی را به همراه 2 قاشق غذاخوری پودر گردو به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم ...
“سوسیس بندری با سیب زمینی”، غذایی آسان با طعمی نوستالژیک
.... حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود. داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید. به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود. سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید. سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم. پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم. به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم. درب قابلمه را میگذاریم و 5دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند. ...
20 غذای برنجی برتر جهان
وجود دارد. در امتداد مناطق ساخلی پائلا های درست شده با ماهی و مواد غذایی دریایی بسیار محبوب هستند. پائلا های گیاهی نیز رایج هستند. با این وجود، اکثر اسپانیایی ها معتقدند که پائلا با مخلوط کردن گوشت یا ماهی و مواد غذایی دریایی خوشمزه تر می شود. 5-ریزوتو، ایتالیا تهیه معروف ترین غذای برنج ایتالیا یک هنر است که تقریبا مستلزم هم زدن مداوم توسط آشپز می باشد. هر ایتالیایی ای به شما ...
طرز تهیه برگر ترکی |این ساندویچ خوشمزه و لذیذ رو حتما درست کن!
... گام 3: پیازچه خرد شده، سس گوجه فرنگی و سس مایونز را نیز اضافه و با دست ورز دهید. گام 4: در آخر ریحان خرد شده، آب لیمو و ادویه ها را نیز اضافه و ورز دهید تا کاملا یکدست شود. گام 5: از مایه برگر در اندازه های دلخواه تقسیم کرده و به شکل گرد آماده کنید. گام 6: سپس بر روی کباب پز و یا سینی فر گذاشته و کباب کنید. ...
سالاد سیب زمینی سرخ شده را امتحان کن
به گزارش رکنا، برای تهیه سیب زمینی سرخ شده به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی متوسط یک عدد فلفل قرمز جعفری خرد شده به میزان لازم شوید خرد شده به میزان لازم یک قاشق مرباخوری یک قاشق مرباخوری نعناع خشک یک قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده یک قاشق مرباخوری نمک نصف آب یک عدد لیمو ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
رزماری تازه یا خشک یک قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین طرز تهیه: سیب زمینی ها را بدون اینکه پوست شان را بگیرید، تمیز بشویید، از وسط برش بزنید و در یک کاسه بزرگ بریزید سپس یک قاشق روغن ، نمک ، فلفل ، پودر پیاز ، سیر ، آویشن و را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید، یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید بعد سیب زمینی ها را کف تابه بچینید و 1/2 لیوان آب اضافه کنید ...
کباب تابه ای خوشمزه
، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و چند دقیقه آن را ورز می دهیم تا انسجام پیدا کند . از گوشت گلوله هایی برمی داریم و به صورت بیضی در دست مان مدل می دهیم و داخل روغن داغ سرخ می کنیم . برای سس کباب: رب را تفت می دهیم و نمک و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. یک لیوان آب گرم اضافه می کنیم. کباب ها را داخل سس می چینیم. در را می بندیم و اجازه می دهیم با حرارت کم بپزد. سیب زمینی را هم برای زمان سرو غذا سرخ کرده و کنار کباب ها می چینیم . کدخبر: 890494 1402/02/16 12:29:29 لینک کپی شد ...
5 ترفند ساده برای پخت جوجه کباب ماهی تابه ای
همه تکه ها به زعفران آغشته شوند؛ سپس پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید و به ظرف مرغ اضافه کنید. دوباره همه مواد را هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و ظرف مرغ را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. 3 ماست را داخل یک کاسه بریزید و سس مایونز را همراه با زعفران، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید؛ سپس نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مرغ را به اندازه دلخواه اضافه کنید و خوب هم بزنید. ...
سس ترش دوست داری؟ | طرز تهیه سس لیموترش رو برات آوردم که عاشقش میشی!
. گام 1: پوست سه عدد لیموترش را رنده کنید. گام 2: به مقدار لازم به آن شکر افزوده داخل غذاساز بریزید تا کاملا با هم مخلوط شوند. گام 3: حال کره را بیفزایید و با مواد مخلوط کنید. گام 4: تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور تند هم بزنید. گام 5: آب لیموترش و نمک را بیفزایید و مخلوط کنید. گام 6: همه مواد را در ظرف فلزی بریزید و آن را ...
این بار با این روش ماهی را را مزه دار کنید
350 گرمی 6 عدد پیازچه بزرگ (خرد شود) 4 ق س سویا سس 5 ق س روغن مایع مخصوص سرخ کردن 2 ق س گشنیز تازه خرد شده یک عدد فلفل چیلی (برای تزئین) مواد لازم برای سس: 50 گرم خمیرتمبر هندی بدون هسته ترش 7 ق س آب جوش 2 عدد موسیر (خرد شود) یک عددفلفل چیلی (ریز خرد شود) یک تکه یک سانتی متری زنجبیل تازه (پوست کنده و رنده کنید) یک ق چ شکر قهوه ...
کوکوی شکم پر
) در این فاصله می رویم سراغ مواد داخل کوکو: ابتدا پیاز و سیر را با کمی روغن تفت می دهیم و بعد قارچ، فلفل دلمه و نمک و ادویه ها را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. جعفری را اضافه و زیر شعله را خاموش می کنیم. می رویم سراغ که حالا خنک شده، آرد برنج و نشاسته ذرت و پودر پارمسان را به آن اضافه کرده و خوب با قاشق مخلوط می کنیم (با دست هم می توانید مخلوط کنید) ...
آموزش تهیه پفک هندی در خانه
نشاسته گندم یک قاشق غذاخوری روغن نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم برای شروع، نشاسته را با آب، به دقت مخلوط می کنیم تا به طور کامل حل شود؛ سپس روغن، نمک و فلفل را اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط می کنیم. حالا مواد آماده شده را روی حرارت قرار می دهیم و با هم زدن مداوم، آن را به غلظتی شبیه به فرنی می رسانیم. مایع حاصل را ...
ادویه های اصلی ماکارونی کدامند؟
...> سس گوجه فرنگی: سس گوجه فرنگی یک چاشنی کلاسیک برای پاستا و ماکارونی است و مورد علاقه بسیاری از مردم است. درست کردن آن آسان است و می توان آن را به دلخواه شخصی سازی کرد. برای تهیه سس گوجه فرنگی ساده، سیر و پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، گوجه فرنگی های له شده را اضافه کنید و با نمک، فلفل و چاشنی مزه دار کنید. همچنین می توانید گوشت، سبزیجات یا پنیر را برای طعم بیشتر به سس اضافه کنید. سس پستو ...
طرز تهیه گراتن پاستا | غذای راحت و سریع
نیز امتحان کنید. از انواع دیگر ماکارونی می توان به : پ استا پنه با سس آرابیاتا ، فتوچینی با شیر و پنیر ،لازانیا و فتوچینی با میگو اشاره کرد. گام 1: در ابتدا پیاز داغ را تهیه کنید. گام 2: پس از آنکه پیاز داغ درست شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید. گام 3: سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. گام 4: فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و به همراه ...
آشپزی قدیمی را ول کنید| طرز تهیه مرغ با سس سماق غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی
کنید و داخل یک ماهی تابه استیل یا قالب گود بریزید؛ سپس سماق، رب انار، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را روی پیاز های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 2 در مرحله بعد تکه های مرغ را روی مواد داخل قالب بریزید و با دست مرغ را زیر و رو کنید تا کاملا با پیاز و مواد دیگر آغشته شود. اجازه بدهید مرغ به مدت نیم ساعت داخل مواد آغشته بماند. 3 در ...
طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی
کدو سبز گریل شده را همراه با کلم بروکلی داخل یک کاسه مناسب بریزید و ماش پخته را همراه با نعناع و جعفری خرد شده و زیتون به کاسه اضافه کنید. 4 در مرحله آخر کمی روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل اضافه کنید و مواد سالاد را خوب هم بزنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر فتا را خرد کنید و روی سالاد بریزید. همچنین می توانید این سالاد را با سس سالاد سبزیجات یا سس پستو سرو کنید، نوش جان. ...
یک دستور غذایی خاص برای کسانی که تن ماهی دوست دارند
را خیلی کم کنید و مدام مواد را هم بزنید تا مایه غلیظ شود. 2. تن ماهی را در ظرفی بریزید و با چنگال خرد کنید. سپس همراه با آب لیموترش و جعفری خرد شده، مخلوط خامه را اضافه کرده و با نمک و فلفل طعم دار کنید. در ضمن مواد را کمی حرارت دهید. به این ترتیب سس ماکارونی آماده است. 3. تا زمانی که سس آماده شود، در قابلمه مناسبی آب را جوش آورده و ماکارونی های پروانه ای را همراه با کمی نمک و روغن مایع بپزید و آبکش کنید. حالا فقط کافی است ماکارونی آبکش شده را در دیس بکشید و سس را روی آن بریزید و نوش جان کنید. تن ماهی را قبل از بازکردن مدت یک ربع تا بیست دقیقه در آب بجوشانید. ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار | طعمش محشره!
... گام 3: سپس تخم مرغ،پودر باگت، نعنا و گشنیز،و تمامی ادویه های ذکر شده را به گوشت اضافه می کنیم. گام 4: مواد را به خوبی با هم ورز می دهیم تا با هم مخلوط شوند. گام 5: از گوشت تهیه شده به اندازه گردو یا مقدار کوچک تر برداشته و به صورت کوفته های ریز در می آوریم و کنار می گذاریم. گام 6: در این مرحله کوفته ها را سرخ می کنیم. گام 7: مرحله بعد تهیه سس کوفته ...
همه با این سس عاشق میگو می شوند
میگوها تغییر رنگ پیدا کنند حرارت دهید. البته این بار باید در ظرف را ببندید. 5. وقتی که از پخت میگوها مطمئن شدید، آن را در ظرفی بکشید و باقیمانده جعفری را روی آن بریزید. این خوراک را می توانید با نان یا همراه پلو به صورت خورش میل کنید. مواد لازم برای چهار نفر 40 عدد میگوی متوسط 2 ق س روغن زیتون 50 گرم کره یک عدد پیاز قرمز متوسط (ریز خرد شود) ...