خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفند دخترخانم ها برای دلبری در شب خواستگاری!
شکلاتی را می توانید به صورت ساده یا به همراه سس کاراملی که به شما آموزش داده می شود آماده کنید. این شیرینی شیک مناسب برای مجالس مهم و خاص از جمله عروسی و خواستگاری است. مواد لازم برای تهیه کیک سیب شکلاتی تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه سر خالی روغن مایع 2/3 پیمانه آرد سفید 1 و 1/4 پیمانه وانیل 1/4 ق چای خوری پودر کاکائو ...
طرز تهیه حلیم با مرغ | خوشمزه و مقوی !
...> فیله مرغ 1/2 عدد بلغور گندم 1/5 پیمانه شیر 2 پیمانه آب 1/5 لیتر روغن 1/3 پیمانه نمک به میزان لازم دارچین به میزان لازم کنجد، کره و شکر برای تزیین مرحله اول: اولین کاری که برای تهیه حلیم مرغ لازم است انجام دهید، این است که بلغور گندم را به مدت حداقل چهار ساعت در ظرف آب قرار دهید تا کاملا خیس بخورد ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
توانید فیله مرغ را لای پلو قرار دهید و یا در موقع سرو روی پلو قرار دهید. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با فیله مرغ فیله مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد هویج 3 عدد زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم برنج 3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه هویج پلو با فیله مرغ خوشمزه و لذیذ ...
سوهان قم رو خودت تو خونه درست کن| خیلی عالی میشه!
+ 1 قاشق چایخوری پودر جوانه گندم 2 قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه آب 8 قاشق غذاخوری کره 10 قاشق غذاخوری عسل 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری خلال بادام 1/4 پیمانه (اختیاری) مغز پسته خرد شده 1/2 پیمانه اول از همه بهتر است مواد لازم ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
در این پست شما را با طرز تهیه خورش ریواس آشنا میکنیم. ریواس 500 گرم گوشت خورشتی 200 گرم پیاز 2 عدد جعفری 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
هم به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از رسیدن آب به نقطه جوش، حرارت را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم باقالی ها به آرامی پخته شوند و طعم فلفل ها را جذب کنند. هرچه مدت پخت باقالی بیشتر باشد، در نهایت باقالی خوشمزه تری خواهیم داشت. باقالی ها حدودا 2 تا 4 ساعت زمان لازم دارند تا کاملاً پخته شوند، اما اگر مایل باشید زمان پخت را کوتاه تر کنید، می توانید از زودپز استفاده کنید. ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
جعفری تازه 1 دسته سیر 1 حبه لیمو 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری سرپر سماق 1 قاشق چایخوری سر پر نمک و فلفل سیاه مرحله اول: اول از همه باقالی را بلنچ کنید. یک قابلمه کوچک را از آب پر کنید و بگذارید به جوش بیاید. باقالی پوست کنده (منظور پوست سبز ...
فوت و فن جادویی برای خوشمزه شدن خورش قیمه
.... فوت و فن خورش قیمه خوشمزه و خوشرنگ پیاز که نیم سرخ شد باید گوشت یا مرغ را اضافه کنید. گوشت قیمه بهتر است گوسفندی باشد و به دلخواه می توانید از ترکیب گاوی گوسفندی استفاده کنید. زمانی که گوشت و پیاز خوب سرخ شدن نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد. حتما از چوب دارچین استفاده کنید و استفاده از پودر دارچین باعث تیرگی خورش می شود. رب را ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
یا در فر پختن رو بذارید قبل از سرو انجام بدید. البته کوفته پخته و در یخچال سرد شده هم قابل مصرف و حتی به نظر بعضی ها خیلی هم خوشمزه است. روش تهیه سنتی این غذا با سرخ کردن هست و مقدار زیادی روغن احتیاج داره. ولی در فر هم خیلی خوب از آب در میاد. در واقع این روزها بیشتر در فر تهیه ش میکنن. تخم مرغ پخته 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم سوسیس 200 گرم آرد نخودچی یا ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی | شیرینی جذاب!
این مرحله می توانید مغزهای خوشمزه را نیز به کنافه اضافه کنید.) 4- روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. با استفاده از قاشق و یا اسکوپ ساز بستنی مقداری از مواد کنافه را برداشته و روی کاغذ روغنی قرار دهید. با این مقدار مواد حدود 16 عدد کنافه ی شکلاتی خواهید داشت. آن ها را با فاصله از هم روی کاغذ روغنی بریزید. سپس با استفاده از ته فنجان کنافه ها را صاف کنید. 5- مقداری شکلات آب ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا قارچ ها نیز نرم شوند. مرحله چهارم: آب را داخل شیر بریزید و مخلوط کنید. سپس به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. حرارت را بالا ببرید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. مرحله پنجم: سپس نمک، فلفل و مقداری پودر عصاره گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب ...
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
پیاز تفت می دهیم. مرغ را به مواد اضافه کرده و هر طرف آن را حدود 15 دقیقه تفت می دهیم تا دو طرف آن سرخ شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم. بعد مقداری آب جوش و کمی نمک به همراه زعفران آب کرده به آن می افزاییم و در قابلمه را می بندیم تا مرغ کاملا بپزد. مرحله دوم: دم کردن برنج لوبیا پلو شیرازی برنج و لوبیا رو شسته و 3 ساعت در آب ولرم خیس می کنیم (آب لوبیا را 2 بار عوض ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس مقداری از پوره گوجه را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را بنابر ذائقه خود به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس اجازه دهید کمی بپزند و آب ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه
. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای پوست هندوانه یکی از مربا های خوشمزه ای است که از دور ریز هندوانه تهیه می شود و علاوه بر خوشمزگی به صرفه و اقتصادی هم هست. برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه مربای پوست هندوانه در ادامه باما همراه باشید. مواد لازم مربای پوست هندوانه هندوانه 1 عدد/ شکر / هل / زعفران دم کشیده/ آب لیمو تازه/ گلاب طرز تهیه مربای پوست هندوانه ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
تند 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: روغن زیتون را در تابه بریزید و تخم شنبلیله را اضافه کنید و تفت دهید. پیاز و تره فرنگی خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. سایر مراحل را مانند دستور قبل انجام دهید. سوسیس رژیمی با لبو مواد لازم: سینه مرغ 700 گرم لبو متوسط 2 عدد سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد ترکیب سیر، پاپریکا و فلفل ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
ادویه زیاد نباشد چون باعث تغییر طعم و رنگ خورش می شود. اغلب اندازه چاشنی ها معادل یک قاشق غذاخوری و ادویه ها معادل یک قاشق مرباخوری است. بیشتربخوانید: طرز تهیه پودر پیاز خانگی خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه زمان اضافه کردن ادویه قورمه سبزی برای استفاده از این چاشنی، باید بگذاریم که قورمه سبزی به طور کامل جا بیفتد، آن گاه چاشنی را اضافه کنیم. پس از اضافه کردن این چاشنی باید بگذاریم، خورش حداقل به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا مزه چاشنی را جذب کند. یکی از مهم ترین نکات در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه اشکنه ماست
زردچوبه و روغن داخل قابلمه مورد نظر تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوره یا رنده کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. مرحله دوم: افزودن گردو حالا گردو ها را به صورت نیم کوب دربیاورید بدین صورت که با گوشتکوب کمی بکوبید تا نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد سپس به پیاز و سیر اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی گردوها گرفته شود سپس دو لیوان آب و نمک و فلفل سیاه اضافه ...
خورش کدو بادمجان با مرغ هم عالی میشه ها! | بیا تا دستورشو بهت یاد بدم
را با مقداری روغن ، سیر خرد شده ، پودر زیره سیاه ، نمک و فلفل 5 دقیقه تفت دهید. سپس 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مرغ با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه آب مرغ نصف شد رب گوجه فرنگی ، زعفران دم کرده ، مخلوط پیاز و کدوی تفت خورده را اضافه کنید. در اواخر پخت بادمجان های سرخ شده و گوجه فرنگی ها را روی خورش بریزید ( مخلوط نکنید ) و پس از 20 – 30 دقیقه که خورش جا افتاد همراه با برنج سرو کنید ( میتوانید بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در زمان سرو روی خورش بریزید ). ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز خوشمزه و مجلسی
صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله چهارم در این مرحله پیاز های خرد شده را به روغن اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا شیشه ای و سبک شود. سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و حسابی تفت می دهیم. حالا گوشت و سیر را هم به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله هم چنان مواد را ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
شیرینی هیجان انگیز | لوز گردو عجیب خوشمزه س!
به میزان لازم پودر گل سرخ برای تزیین مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن لوز گردو خوشمزه و مجلسی، پس از تهیه گردو های مرغوب و با کیفیت، به کمک یک آسیاب به خوبی آن ها را پودر کنید. از آن جا که کیفیت و سلامت گردو ها بسیار حائز اهمیت است، بهتر است خودتان گردو را خریداری کنید و سپس آن را پودر کنید. هر چه در این مرحله گردو ها را بهتر پودر کنید، لوز گردو با ...
طرز تهیه سوسیس خانگی اما با روشی ساده به سبک کارخانه ای و بازاری
ای و بازاری در منزل با خیال راحت آن را تهیه کنید . مواد لازم جهت تهیه سوسیس خانگی به سبک کارخانه ای : گوشت گوساله یا مرغ 600 گرم سویا نصف پیمانه سیر 3 حیه شیر خشک 15 گرم آرد سفید 180 گرم تخم مرغ 1 عدد سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 50 گرم اسانس دود 2 قطره آب یخ 100 گرم ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با 3 طعم مختلف
.... در این مرحله شعله را کم کرده و اجازه دهید تا شربت با شعله ملایم بجوشد و به غلظت برسد. مرحله دوم: بعد از اینکه شربت به غلظت دلخواهتان رسید آن را از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله سوم: شربت برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس آن را در یک تنگ ریخته و روی آن به مقدار لازم آب بریزید. در صورت تمایل چند قطره آب لیموی تازه به شربت اضافه کرده و چند قطعه یخ بریزید و خنک سرو نمایید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
بهترین صبحانه برای یک روز پر مشغله
با مواد کامل آمیخته شود. املت سبزیجات: این املت می تواند زمان بیشتری نسبت به املت های دیگر ببرد. باید سبزیجات دلخواه را ریز خرد کنید و سپس در کره تفت دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی با نمک و فلفل زده و به آرامی روی سبزیجات بریزید. شعله را کم نگه دارید. می توانید پیاز، پنیر و برگ گشنیز را به آن اضافه کنید و آن را به آرامی بپزید. با قرار دادن یکی از این املت ها در رژیم غذایی صبحگاهی می توانید روزتان را نیرومند آغاز کنید. ...
“خورشت کوفته قلقلی”، غذایی متفاوت با رنگ و لعابی هوس انگیز
تابه ای روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز را در آن تفت می دهیم تا نرم شود. رب گوجه فرنگی را می افزاییم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تیره تر شود . بعد گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم . نمک،فلفل سیاه روی آن ها می پاشیم و 1 لیوان آب به سس می افزاییم. کوفته قلقلی سرخ شده یا تفت داده شده را در سس می چینیم. تامل می کنیم تا با حرارت کم خوب جا بیافتد و کوفته ها کاملا طعم دار و پخته شوند و آب آن تبخیر شود. در پایان خورشت کوفته قلقلی را در بشقابی می ریزیم و با پلو یا نان نوش جان کنید. ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
. این رشته به راحتی از فروشگاه ها قابل خریداری است. برنج 2 پیمانه رشته پلویی 100 گرم نمک به میزان دلخواه روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ کشمش 1/2 پیمانه خرما 10 عدد زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری نان لواش، سنگک یا تافتون 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم ...
رنگینک رولتی واقعا عالیه | طرز تهیه شو یاد بگیر !
داره میشه، اما احتیاج به فر نداره. امروز ایران کوک دستور دسر رنگینک رولتی رو بهتون آموزش میده تا درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. آرد 125 گرم (1پیمانه) روغن حیوانی 175 گرم (1 و 2/3 پیمانه) پودر شکر 25 گرم (2 و 1/2 قاشق غذاخوری) نمک (نوک قاشق چایخوری) پودر هل 1/2 قاشق چایخوری جوزهندی 1/2 قاشق چایخوری خرما تازه 10 عدد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک برشی با سس شکلاتی و پودر نارگیل
را یا شکلات رنده شده سرو و تزیین کنید. آرد قنادی 1 لیوان فرانسوی + 1/4 پیمانه شکر 3/4 لیوان شیر 1/2 لیوان بیکینگ پودر 1 ق چای خوری تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/2ق چای خوری روغن 1/4 لیوان پودر نارگیل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس شیر 1/2 لیوان پودر کاکائو 2 ق غذا خوری شکر 3 ق غذا خوری مرحله اول: هم زدن مواد ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی | غدای جدید براتون آوردم!
میدونید کیبه سیب زمینی چیه و چطور درست میشه؟ با ما همراه شوید. نان سوخاری خرد شده 2 عدد کره ذوب شده 4 قاشق سیب زمینی متوسط 6 عدد نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن 2 قاشق پیاز متوسط خرد شده 2 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم قرص عصاره مرغ خرد شده 2 عدد ...
