طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سیب شکلاتی
توانید از پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی برای اندازه گیری مواد استفاده کنید. داخل یک کاسه آرد و پودر کاکائو و دارچین و بیکینگ پودر را بریزید و سه بار الک کنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شود. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون قابلمه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ریخت و با وانیل و شکر با همزن برقی ...
مافین پاستا و پنیر
...................یک دوم پیمانه جعفری خرد کرده............ 1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه تارت دبل چاکلت روش تهیه فر را با حرارت 425 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب 12 تایی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آنگاه داخل قالب ها را روغن اسپری کنید. سپس پاستا را مطابق دستور نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. حالا در قابلمه مناسبی، 2 ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
یک ساعت بپزد، سپس آنرا آبکشی می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم. در ادامه جو پرک را به همراه شیر گیاهی به مخلوط کن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز و سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت 4 قارچ خرد کرده و به همراه مقداری پودر سیر، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پنیر و تخم مرغ به مخلوط کن اضافه می کنیم و مواد را به خوبی میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله چهارم در ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
کوکو سیب زمینی شکم پر اما از مخلوط پوره سیب زمینی آب پز و سیب زمینی رنده شده درست می شود. این مخلوط حالت خمیری پیدا می کند و می توان داخل آن را با مواد مختلفی پر کرد. در اینجا از پنیر موزورلا، خامه و سبزی خرد شده استفاده شده است. شما می توانید برای مواد داخل کوکو از پیاز داغ، گوشت چرخکرده، قارچ یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. پوره سیب زمینی 2 و 1/2 پیمانه سیب ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود. جعفری را خرد کنید و همراه با نعنا خشک در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس به گوشت پخته اضافه کنید. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
فیلم طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون گوشت
...> دستور پخت پیراشکی در فر آب، شکر و خمیرمایه را مخلوط کرده سپس تخم مرغ، نمک، روغن را اضافه کنید. در آخر آرد را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خمیر را 5دقیقه ورز دهید. سپس از خمیر به اندازه چانه های 30تا50 گرمی برداشته، به صورت گرد باز کرده از مواد میانی داخل خمیر بگذارید و خمیر را به صورت دوک جمع کنید. در سینی فر چیده با فاصله 3سانت از هم سپس رومال زرده تخم مرغ به دوک ها بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175درجه سانتیگراد به مدت25دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه دنده کباب با گوشت گوسفند | خوشمزه س!
، پیاز خرد شده ، ماست ، برگ بو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس تکه های دنده را اضافه کنید و هم بزنید تا تمام قسمت های گوشت به این مواد آغشته شود. گوشت های اغشته به سس را داخل ظرفی بریزید و روی ظرف را بپوشانید و یه مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید ( بهتر است 12 ساعت بگذارید گوشت ها داخل یخچال بمانند تا خوب مزه دار شوند اما اگر عجله دارید 2-3 ساعت هم کافی ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
مزه باقالی ها تغییر نکند. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و برای حدود 5 دقیقه به آن ها اجازه می دهیم تا با مواد اضافی مخلوط شده و در طعم و مزه آن تغییر ایجاد کنند؛ این کار باعث می شود مزه باقالی ها بهتر شود. پس از گذشت 5 دقیقه، نعناع خشک را روی باقالی ها می ریزیم و آنها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. در نهایت، باقالی ها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بعد اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه سرو می کنیم. پ ...
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله پیاز آب گرفته را به مدت 15 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه بکینگ پودر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به گوشت ...
طرز تهیه حلیم با مرغ | خوشمزه و مقوی !
کشیده شد (حدودا دو ساعت بعد)، میتوانید قابلمه را از روی حرارت بردارید. پیاز را از قابلمه خارج کنید. به کمک یک گوشتکوب برقی تمام مواد را با هم بکوبید تا کاملا له شوند اما هنوز کمی زبری گندم باقی بماند. میتوانید در این مرحله گوشت مرغ را با دست ریش ریش کنید و فقط گندم ها را با گوشتکوب بکوبید. مرحله چهارم: در این مرحله از تهیه حلیم مرغ باید شیر را اضافه کنید. سپس قابلمه را مجددا روی ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه
استفاده کنیم. بعد پوست خرده شده را برای چند ساعت داخل کاسه آب و یخ در یخچال نگه می داریم. (هر چقدر زمان بیشتری در یخچال بماند بهتر است، زیرا باعث می شود ترد تر شود پس بهتر است حداقل یک شب بماند). پوست های خرد شده را داخل قابلمه می ریزیم. آب سرد را تا جایی که روی پوست سفید را بگیرد اضافه کرده، زمان می دهیم تا پخته شود. در این مرحله پوست های پخته شده را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. سپس آبی ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی | شیرینی جذاب!
های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و به کره ی ذوب شده اضافه کنید. آن ها را خوب هم بزنید تا رشته ها کاملا به کره آغشته شوند. آن ها را مرتب هم بزنید و مراقب باشید تا رشته ها نسوزند. کنافه ها را آن قدر تفت دهید تا رنگ آن ها طلایی و بافت آن ها ترد شود. بعد از حدود 10 دقیقه تقت دادن، کنافه ها را داخل کاسه ای بریزید و اجازه دهید تا کاملا خنک شوند. 2- شکلات تخته ای را رنده و یا به قطعات کوچک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی
خنک می شود؛ بافتش را حفظ خواهد کرد. پیازهای خرد شده را در روغن سرخ کنید تا آبش کشیده شود. نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید؛ سپس گوشت را اضافه کنید. بعد هم بزنید تا آبش گرفته شود و در مرحله بعد؛ نمک، فلفل و ادویه جات مخلوط را اضافه کنید. حالا نوبت پهن کردن خمیر است. کمی آرد بپاشید و دقت کنید که خمیر باید نسبتا نازک باشد. می توانید از یک کاتر دایره ای یا لبه لیوان با اندازه ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
آرد سوخاری مقدار لازم تخم مرغ خام 2 عدد پودر سوخاری 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم 1- سوسیس را چرخ یا رنده ریز کنید و به همراه گوشت چرخ کرده داخل کاسه ای بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. کم کم آرد نخودچی یا آرد سوخاری اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا مایه کوفته چسبندگی پیدا کند (دقت کنید که زیاد از حد آرد اضافه نکنید). 2- مقداری از مایه ...
آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه چیز کیک کاراملی یخچالی ساده
را تهیه کنید. برای این کار کره را به روش بن ماری ذوب کنید و یا داخل شیرجوش ریخته و صبر کنید تا نرم شود. سپس بیسکویت را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید و یا می توانید داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودر شود. سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید و کف قالب مورد نظر که می توانید کاغذ روغنی را نایلون انداخته بریزید و با پشت یک لیوان خوب صاف و فشرده کنید و در یخچال قرار دهید. مرحله ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
جعفری تازه 1 دسته سیر 1 حبه لیمو 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری سرپر سماق 1 قاشق چایخوری سر پر نمک و فلفل سیاه مرحله اول: اول از همه باقالی را بلنچ کنید. یک قابلمه کوچک را از آب پر کنید و بگذارید به جوش بیاید. باقالی پوست کنده (منظور پوست سبز ...
طرز تهیه آبنبات چوبی | خیلی نوستالژیه !
... دماسنج آبنبات مرحله اول: برای شروع کار ابتدا دو عدد کاغذ روغنی را روی سطح کار پهن کنید. یک کاسه ی بزرگ را با آب یخ پر کرده و در کناری بگذارید. مرحله دوم: برای تهیه آبنبات چوبی باید شکر را با شربت گلوکز (گلوکز مایع) و یک چهارم فنجان آب در یک شیرجوش کوچک ترکیب کنید. شیرجوش را روی حرارت ملایم قرار دهید. یک عدد دماسنج آشپزخانه را نیز داخل شیرجوش قرار ...
چگونه یک قیمه خوشمزه درست کنیم؟
. زعفران را باید در دو مرحله بریزید و اگر می خواهید از پودردارچین استفاده کنید آخر پخت کمی با کره تفت دهید و اضافه کنید. بهتر است کمی گوشت چربی دار باشد و نگذارید پیاز خیلی سرخ شود تا به خورش لعاب بدهد. رب زیاد تفت بخورد خورشت تیره و اگر کم تفت بخورد خورش قیمه را بی رنگ می کند. برای 4 نفر باید 300 گرم گوشت و به ازای هر نفر 2 ق غذا خوری لپه خیس کنید، رب ق غذا ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
گوجه کشیده شود. اگر احساس کردید که رنگ پوره گوجه به اندازه کافی قرمز نیست، مقدار 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه خانگی به مواد گوشتی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را خوب تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و رنگ باز کند. پس از آماده شدن مواد میانی بقچه بادمجان ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: بستن بقچه بادمجان دو نوار از بادمجان هایی که سرخ کردید را بردارید. بادمجان ها را به شکل یک ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
دم می کشد، پیاز را بشویید و خرد کنید. خرما ها را از وسط نصف کنید و هسته ی آن را خارج کنید. کشمش ها را نیز بشویید و خشک کنید. مرحله هشتم: مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، پیازهای خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه و دارچین را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. کشمش و خرما را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا ...
تارت قارچ و اسفناج تا حالا درست کردی ؟| حتما عاشقش میشی
گراد گرم کنید کم کره در داخل تابه ذوب کنید و قارچ، پیاز و اسفناج ا درون آن بپزید و سرخ کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. خمیر پای را کف قالب پهن کنید تا وقتی مواد آماده شدند آنها را درون تارت بریزید. در یک کاسه سبزی سوپ، تخم مرغ، آب لیمو و خامه را با هم مخلوط کنید و پنیر پیتزا و مخلوط قارچ و اسفناج را به آن اضافه کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، می توانید آنها را روی خمیر تارت بریزید و پهن کنید و تا نیم ساعت درون فر قرار دهید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه اشکنه ماست
زردچوبه و روغن داخل قابلمه مورد نظر تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوره یا رنده کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. مرحله دوم: افزودن گردو حالا گردو ها را به صورت نیم کوب دربیاورید بدین صورت که با گوشتکوب کمی بکوبید تا نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد سپس به پیاز و سیر اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی گردوها گرفته شود سپس دو لیوان آب و نمک و فلفل سیاه اضافه ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با 3 طعم مختلف
سرو نمایید. روش دوم مواد لازم برای شربت گلاب مجلسی: گلاب :یک سوم پیمانه آب جوش :دو سوم پیمانه نشاسته :1 ق غ عسل :به مقدار دلخواه طرز تهیه شربت گلاب مجلسی: مرحله اول: برای تهیه شربت گلاب ابتدا آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این میان یک قاشق غذاخوری نشاسته را با یک سوم پیمانه ...
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
پیاز تفت می دهیم. مرغ را به مواد اضافه کرده و هر طرف آن را حدود 15 دقیقه تفت می دهیم تا دو طرف آن سرخ شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم. بعد مقداری آب جوش و کمی نمک به همراه زعفران آب کرده به آن می افزاییم و در قابلمه را می بندیم تا مرغ کاملا بپزد. مرحله دوم: دم کردن برنج لوبیا پلو شیرازی برنج و لوبیا رو شسته و 3 ساعت در آب ولرم خیس می کنیم (آب لوبیا را 2 بار عوض ...
تست فرانسوی شاه توت | صبحانه عالی و مفصل
مرغ 12 عدد شیره طلائی 1/2 پیمانه شیر 2 پیمانه عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری برای تهیه شربت شاه توت: شکر 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه شاه توت تازه 1 پیمانه کره 1 قاشق غذاخوری شیره طلائی 1/4 پیمانه نان تست را به شکل مکعب های کوچک خرد کنید و نصف آنها را به صورت ...
لواشک زردآلو چطور درست می شود
...> نمک یا شکر: به دلخواه طرز تهیه لواشک خانگی زردآلو ابتدا زردآلو ها را بشویید و هسته آن ها را خارج کنید. زردآلو ها را درون قابلمه بریزید و نصف لیوان آب به آن ها اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت کم قرار بدهید تا زردآلو ها آرام آرام بجوشند و نرم شوند. بیشتر بخوانید: لواشک گوجه سبز یا آلوچه را چه طور درست کنیم زمانی که زردآلو ها کاملا نرم ...
شیرینی هیجان انگیز | لوز گردو عجیب خوشمزه س!
کیفیت تری خواهید داشت. هل را نیز خودتان تهیه کنید و با استفاده از آسیاب آن را پودر کنید. زعفران را هم دم کنید و کناری بگذارید. مرحله دوم: درست کردن شهد لوز گردو برای درست کردن شهد لوز گردو، ابتدا در یک قابلمه شکر، آب، گلاب، پودر هل و زعفران را با هم مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی شعله زیاد گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. حالا شعله گاز را متوسط کنید و شهد لوز ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
می توانید مقداری آب مرغ یا پوره سبزیجات به ترکیب خمیر سوسیس اضافه نمایید. سوسیس رژیمی با گل کلم مواد لازم طرز تهیه گوشت مرغ را بشویید و پوستش را جدا کنید و سپس با کاغذ حوله ای کاملا خشک کنید و به قطعات 1 – 2 سانتی خرد نمایید. گل کلم را در غذاساز خرد کنید. پیاز و گل کلم را به همراه روغن زیتون روی حرارت تفت دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم ...