سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار
مواد در ادامه باید تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی با دور تند بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد دور گیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ نیز گرفته شود سپس شیر و روغن مایع را به ترتیب به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و ...
رژیم وگان| خورش قیمه بادمجان بدون گوشت!
هم اغلب پر از گوشت و مرغه! شاید براتون جالب باشه بدونید که بعضی خورشت ها مثل خورشت قیمه بادمجون رو میشه به روش وگان ها و گیاه خوارها درست کرد. شما هم اگر اهل گوشت و مرغ نیستید اما به طعم خورشت های سنتی ایرانی علاقه دارید حتما این غذا رو امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت رو به شما یاد میدیم. این روش روش جدیدیه و توی اون به جای لپه از دال عدس استفاده میشه. دال عدس یکی از ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
مرحله اول: آماده کردن سس آلفردو با مرغ و قارچ 1- قارچ ها را بشورید، ورقه ورقه کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده، قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید و با 20 گرم از کره و 1 قاشق روغن با حرارت بالا تفت دهید. 2- بعد از آن که قارچ ها کاملا تفت داده شد، آن ها را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. در همان تابه، فیله های مرغ خرد شده و مابقی کرده را با حرارت زیاد تفت دهید تا ...
اگر ترشی این میوه معده تان را ناراحت می کند دسر آن را درست کنید
...> مواد لازم 2/1 یک پیمانه آب پرتقال 2 ق س پودر ژلاتین یک پیمانه فیله پرتقال بدون پوست درشت خردشده 5 عدد زرده تخم مرغ 200 گرم خامه زده شده یک پیمانه شکر به مقدار لازم ترافل رنگی شکل دار قالبی را که برای این دسر درنظر گرفته اید قبل از ریختن مواد، کمی خیس کنید. این کار باعث بهتر جدا شدن دسر از قالب می شود. پرتقال خردشده بدون پوست را خیلی ریز خرد نکنید، چراکه بهتر است گوشت پرتقال هنگام خوردن زیر دندان بیاید، این طور جالب تر و خوشمزه تر است. ...
کوکو مرغ مجلسی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد جعفری یا پیازچه: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 2 عدد متوسط آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه: به اندازه کافی دستور تهیه: سیب زمینی را با دو لیوان آب در یک قابلمه کوچک آبپز می کنیم. در ادامه گوشت مرغ را به ...
نان بربری رو تو خونه درست کن | آشپزی آسان
آب ولرم (یا شیر ولرم) بریزید و هم بزنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل بیاید. آرد، نمک، بهبود دهنده نان (در صورت تمایل) و شکر را داخل ظرف با هم مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده و سپس آب و روغن را کم کم به آن ها اضافه کنید تا خمیر شود. 2- به مدت حدود 5 دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس آن را به مدت 1 ساعت و نیم در دمای محیط استراحت دهید تا حجیم شود. بعد از این مدت، خمیر را مجددا کمی ...
فست فود سالم | اسنک گوشت رو تو لیست غذاهات بذار
ها گرفته شود. ساندویچ شما نباید مرطوب شود، پس بهتر است آب قارچ کاملا جمع شود. مرحله پنجم: سرخ کردن فلفل دلمه در این مرحله باید فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نگینی برش بزنید. سپس آن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و با هم تفت دهید. سیب زمینی هایی که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط گوشت اضافه کنید، کمی بهم بزنید و آن را از روی حرارت بردارید. مرحله ششم: آماده سازی ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای بعد از 50 سالگی
غذایی خودتان اضافه کنید؛ شیر، ماست یونانی، گوشت های قرمز بدون چربی، ماهی، توفو و انواع خوراکی های برپایه سویا. دیگر منابع پروتئینی مانند غذاهای دریای، انواع لوبیا، عدس و تخم مرغ هم باید به طور منظم در رژیم غذایی شما وجود داشته باشند. نکته مهم درباره مصرف منابع پروتئینی این است که باید حجم اصلی این خوراکی ها را در ساعات روز (در وعده صبحانه و ناهار) مصرف کنید تا اثربخشی و کارآمدی آنها را به سطح مطلوب ...
تخم مرغ را چگونه نگهداری کنیم؟
ناگزیر به ذخیره و انبار ملزوماتشان هستند. خوشبختانه طبیعت به طور خودکار یک پوشش مناسب و محافظت کننده برای تخم مرغ و تخم سایر پرندگان ایجاد کرده که مواد داخل آن را از آلودگی و آسیب های محیط بیرونی حفظ می کند. از منظر علمی بیرون نگهداشتن تخم مرغ به ویژه در مناطق دارای آب و هوای گرم، منطقی نیست زیرا تخم مرغ باید در دمای ثابت زیر 20 درجه سانتی گراد نگهداری شود. نتایج یک مطالعه جدید ...
کوکوی جدید براتون آوردم | طرز تهیه کوکوی باقالی!
را هم به پیاز اضافه کنید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه دیگر خوب هم زده و به مواد کوکو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با انجام این کار کوکوی شما خوب پف می کند. مرحله چهارم: سرخ کردن کوکو باقالی داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و بگذارید داغ شود. سپس با قاشق از مواد کوکو برداشته و با فاصله در تابه بریزید. اجازه دهید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکوها سرخ شوند. ...
ماکو : عملکرد اداره قرنطینه و امنیت زیستی در دو ماهه اول سال 1402
3782256 کیلوگرم بررسی و نظارت بهداشتی و بعد از طی مراحل قانونی اجازه ورود به کشور داده شده است . همچنین در بازه زمانی دوماهه تعداد2077 کانتینر محموله های دامی و فراورده های بیولوژیک دامی شامل گوشت مرغ ،گوشت گرم،گوشت ماهی ،دارو ،تخم مرغ،وسایر به وزن 51954721 کیلو گرم از مرز بازرگان بعد از نظارتهای بهداشتی و بررسی مدارک و تطبیق با محموله ها به کشور های آسیای میانه ترانزیت شده است . ...
مردم منتظر ارزانی مرغ باشند؟
محمدعلی کمالی در خصوص وضعیت بازار مرغ و تداوم گران فروشی این محصول در بازار افزود: مرغ مورد نیاز کشور تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم به طوری که مرغ گرم و مرغ منجمد در بازار عرضه می شود. به گزارش فردای اقتصاد، مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، علت گرانی گوشت مرغ را در بازار همچنان بالا بودن نرخ جوجه یکروزه توسط برخی شرکت ها ناشی از رفتار هیجانی تولیدکنندگان مرغ گوشتی دانست و ...
آیا مصرف کله پاچه واقعا برای بدن مفید است؟
حدود 120 گرم وزن دارد که حدود 2 هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود 130 کیلوکالری انرژی دارد. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم مرغ کلسترول دارد و جزو مواد غذایی بسیار پرچرب محسوب می شود. البته توام بودن چربی هایی مثل تری گلیسیرید با کلسترول، جذب کلسترول را بالا برده و باعث افزایش چربی خون می شود. ** برخی معتقدند که مغز گاو چیزی حدود 350 الی 400 گرم وزن دارد در صورتی که ...
علائم و درمان کبد چرب
، قسمت های چرب انواع گوشت قرمز و گوشت دنده،گوشت چرخ کرده پرچرب، سوسیس،کالباس، ماهی کنسرو شده در روغن، گوشت غاز و مرغابی، خاویار، شیر و ماست پرچربی (بیش از 2%)، پنیر محلی (تهیه شده از شیر 4%چربی)، پنیر خامه ای ،پنیرهای چرب مثل پنیر پیتزا، بستنی، زرده تخم مرغ، سس های حاوی زرده تخم مرغ و کرم دار، روغن های حاوی چربی های اشباع شده، کره، دنبه، روغن حیوانی، مارگارین، بیسکویت و شیرینی جات خامه دار، کیک ...
این افراد دور کله پاچه را خط بکشند
...> کالری 100 گرم زبان گوساله حدود 130 کیلوکالری انرژی و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 کیلو کالری انرژی است. نیاز روزانه بدن 3 واحد گوشت می باشد و زبان نیز معادل 3 واحد گوشت است. مغز: مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بسیار زیاد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد که حدود 2 هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود 130 کیلوکالری انرژی دارد. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم ...
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
کردن سبزیجات متفاوت است هر کدام را به صورت جداگانه با روغن زیتون سرخ می کنیم. انها را با هم داخل یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن زیتون داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. گوشت مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز و پودر گوجه به ...
طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم مرغ
فرارو- برای تهیه این پاستا تنها به یک بسته اسپاگتی، چهار عدد تخم مرغ، روغن زیتون و سیر نیاز دارید. افزودن پنیر پارمزان به این غذا آن را خوشمزه تر می کند، اما ماده ای اختیاری است و می توانید این پاستان را بدون پارمزان نیز میل کنید. مواد لازم: 226 گرم اسپاگتی نازک 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 2 حبه سیر بزرگ، قدری له شده و پوست کنده شده 4 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه هات داگ پنیری | هات داگ پنیری خیلی خوشمزه س!
پنیری رو به همراه نکات لازمش به طور کامل یاد بگیرید. ضمنا خبر خوب این که توی این دستور نیازی به فر ندارید. هات داگ 2 عدد قارچ 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد کوچک پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا به مقدار لازم 1- قارچ ها را به خوبی شسته و سپس به شکل ورقه های نازک خرد کنید. 2- مقداری کره یا روغن داخل ...
ترفند دخترخانم ها برای دلبری در شب خواستگاری!
مواد را اندازه گیری کنید، شما می توانید از پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی برای اندازه گیری مواد استفاده کنید. داخل یک کاسه آرد و پودر کاکائو و دارچین و بیکینگ پودر را بریزید و سه بار الک کنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شود. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون قابلمه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ریخت ...
کوفته تخم مرغ، غذایی که از خوردنش پشیمان نمی شوید! +دستور پخت
کرده 250 گرم سوسیس 200 گرم آرد نخودچی یا آرد سوخاری مقدار لازم تخم مرغ خام 2 عدد پودر سوخاری 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوفته تخم مرغ و سوسیس 1- سوسیس را چرخ یا رنده ریز کنید و به همراه گوشت چرخ کرده داخل کاسه ای بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. کم کم آرد نخودچی یا آرد سوخاری اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا ...
طرز تهیه کیک مدویک روسی؛ ساده و بی نظیر
کند هم بزنید. بعد تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق هم بزنید و کره ذوب شده و مخلوط عسل + جوش شیرین را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در مرحله بعدی آرد را کم کم اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید. خمیر به دست آمده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از خمیرها را برداشته و روی میز آردپاشی شده باز کنید تا کمی قطرش از 24 سانتی متری پهن تر شود. 4 دقیقه در فر از ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
یک ساعت بپزد، سپس آنرا آبکشی می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم. در ادامه جو پرک را به همراه شیر گیاهی به مخلوط کن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز و سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت 4 قارچ خرد کرده و به همراه مقداری پودر سیر، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پنیر و تخم مرغ به مخلوط کن اضافه می کنیم و مواد را به خوبی میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله چهارم در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی است را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. مواد لازم شیش برک (Shish barak): مواد لازم میزان لازم آرد 4 لیوان گوشت چرخکرده نیم کیلو پیاز 2 عدد متوسط ماست 1 کیلو نشاسته 1 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان روغن معمولی یا حیوانی به مقدار لازم ادویه مخلوط 1 قاشق چای خوری ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
زمینی خام 4 عدد نمک و فلفل به مقدار کافی پنیر موزورلا رنده شده 150 گرم تره و جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن ابتدا سیب زمینی های خام را بشویید و پوست بکنید. آنها را به صورت ریز رنده کنید. سیب زمینی رنده شده را داخل دستمال پارچه ای نازک بریزید و با دست فشار بدهید تا آب اضافه آن خارج شود. حال سیب زمینی ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
در این پست شما را با طرز تهیه خورش ریواس آشنا میکنیم. ریواس 500 گرم گوشت خورشتی 200 گرم پیاز 2 عدد جعفری 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید ...
تغییر عجیب در سبد غذای خانوار
از بیش از سه کیلو در ماه به یک کیلو و نیم در سال 1400 رسیده است. مصرف تخم مرغ نیز کاهشی در حدود چهار درصد را تجربه کرده است. حتی مصرف برنج نیز در یک دهه به طور میانگین کاهشی 28 درصدی را تجربه کرده است. به عبارت دیگر میزان مصرف برنج هر ایرانی از بیش از سه کیلو و صد گرم در ماه، در سال 1390 به دو کیلو و سیصد گرم در سال 1400 رسیده است. این وضعیت نشان می دهد ایرانی ها در این ...
هوموس نخود فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم نخود فرنگی پخته............... 1 پیمانه نخود خیس خورده و پخته ............... 1 پیمانه زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری آب لیمو................... 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون ....................... 2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: سوپ نخودفرنگی و نعنا لالی پاپس مرغ و اسفناج ...
از خوردن همزمان چند میوه پرهیز کنید
؛ زرده تخم مرغ عسلی، گوشت بال پرندگان ... و برخی غذاها مانند ماکارونی، کله پاچه، هلیم، ماهی سرخ شده و انواع غذاهایی که با گوشت گاو و گوساله تهیه می شوند، دیرهضم هستند. انصاری پور تصریح کرد: برخی غذاها، نه زودهضم و نه دیرهضم هستند بلکه سرعت هضم متوسطی دارند مانند گوشت بره؛ حال اگر چند نوع غذا با هم و در یک وعده خورده شود به دلیل اینکه زمان هضم شدن آنها متفاوت است، غذای هضم شده و هضم نشده با ...