آموزش آشپزی / طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی
سایر منابع:
سایر خبرها
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و پودر سیر به مقدار کافی تخم گشنیز و پودر گوجه به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کدو سبز و قارچ را به صورت دلخواه خرد می کنیم. به دلیل زمان سرخ ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان لواش به تعداد کافی مواد لازم سس ساندویچ ماست 2 قاشق غذاخوری مایونز 1 قاشق غذاخوری خیارشور 1 عدد جعفری 1 قاشق غذاخوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و ...
فست فود سالم | اسنک گوشت رو تو لیست غذاهات بذار
ها گرفته شود. ساندویچ شما نباید مرطوب شود، پس بهتر است آب قارچ کاملا جمع شود. مرحله پنجم: سرخ کردن فلفل دلمه در این مرحله باید فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نگینی برش بزنید. سپس آن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و با هم تفت دهید. سیب زمینی هایی که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط گوشت اضافه کنید، کمی بهم بزنید و آن را از روی حرارت بردارید. مرحله ششم: آماده سازی ...
پلوی جذاب | بیا تا بهت سماق پلو رو یاد بدم تا لذت ببری !
مقداری پلو بریزید سپس مقداری سماق بپاشید و کمی اب لبو. برنج را با این مواد مخلوط کنید دوباره برنج سفید و دوباره سماق و اب لبو تا انتها در اخر کمی سماق بپاشید و در قابلمه را بگذرید و اجازه بدهید دم بکشد. گوشت ها را به شکل کوفته قلقلی ریز در بیارید. داخل تابه با مقدار خیلی کم روغن سرخ کنید. از شعله ملایم استفاده کنید تا گوشت اب پس بدهد و سرخ شود . بعد از دم کشیدن برنج، آن را داخل ...
فیلم طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون گوشت
دوات آنلاین -یکی از انواع جذاب پیراشکی نوع دوکی آن است که طرز تهیه خانگی آن در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. در این پیراشکی از گوشت استفاده نمی شود و مواد اصلی داخل آن قارچ و سویا است. مواد لازم برای پیراشکی دوکی آرد500 گرم آب ولرم 1 پیمانه خمیرمایه 10 گرم روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک ...
کوکو مرغ مجلسی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد جعفری یا پیازچه: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 2 عدد متوسط آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه: به اندازه کافی دستور تهیه: سیب زمینی را با دو لیوان آب در یک قابلمه کوچک آبپز می کنیم. در ادامه گوشت مرغ را به ...
طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی | خورشت خوشمزه و مقوی!
پوست بکنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سیب خرد شده و پودر دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سیب ها طلایی و نرم شوند. سپس آرد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه گوشت پخته شد سیب های تفت خورده ، آلوهای قیسی ، شکر و آبلیمو را به خورش اضافه و مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه بگذارید با حرارت ملایم خورش جا بیفتد، سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
رژیم وگان| خورش قیمه بادمجان بدون گوشت!
چطوری درست میشه: بادمجان 1 عدد بزرگ دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم پیاز 1 عدد سیر رنده شده یا خرد شده 1 حبه گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم گشنیز تازه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت 1-بادمجان ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
.... بعد کمی نمک و فلفل به مقدار لازم روی مواد بپاشید تا طعمدار شود. 6- وقتی مواد سس آلفردو شروع به جوشیدن کرد، فیله ها و قارچ هایی را که از قبل آماده کردید و کنار گذاشتید را به سس اضافه کنید. مرحله دوم: آماده سازی پنه 1- در قابلمه ای آب، نمک و کمی روغن بریزید. زمانی که به جوش آمد، پاستاهای پنه را به آن اضافه کنید حداقل 7 دقیقه به آن زمان دهید تا بپزد و نرم شود ...
طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم مرغ
...> فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم سیر و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین مخلوط کنید. هر از چندگاهی سیر را درون روغن فشار دهید تا طعم آن حفظ شود. سپس سیر را بردارید و روغن ...
طرز تهیه هات داگ پنیری | هات داگ پنیری خیلی خوشمزه س!
پنیری رو به همراه نکات لازمش به طور کامل یاد بگیرید. ضمنا خبر خوب این که توی این دستور نیازی به فر ندارید. هات داگ 2 عدد قارچ 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد کوچک پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا به مقدار لازم 1- قارچ ها را به خوبی شسته و سپس به شکل ورقه های نازک خرد کنید. 2- مقداری کره یا روغن داخل ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
در این پست شما را با طرز تهیه خورش ریواس آشنا میکنیم. ریواس 500 گرم گوشت خورشتی 200 گرم پیاز 2 عدد جعفری 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید ...
نان بربری رو تو خونه درست کن | آشپزی آسان
آب ولرم (یا شیر ولرم) بریزید و هم بزنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل بیاید. آرد، نمک، بهبود دهنده نان (در صورت تمایل) و شکر را داخل ظرف با هم مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده و سپس آب و روغن را کم کم به آن ها اضافه کنید تا خمیر شود. 2- به مدت حدود 5 دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس آن را به مدت 1 ساعت و نیم در دمای محیط استراحت دهید تا حجیم شود. بعد از این مدت، خمیر را مجددا کمی ...
کوکوی جدید براتون آوردم | طرز تهیه کوکوی باقالی!
را هم به پیاز اضافه کنید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه دیگر خوب هم زده و به مواد کوکو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با انجام این کار کوکوی شما خوب پف می کند. مرحله چهارم: سرخ کردن کوکو باقالی داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و بگذارید داغ شود. سپس با قاشق از مواد کوکو برداشته و با فاصله در تابه بریزید. اجازه دهید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکوها سرخ شوند. ...
طرز تهیه هویج پلو + بهترین دستور پخت
می توانید فیله مرغ را لای پلو قرار دهید و یا در موقع سرو روی پلو قرار دهید. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با فیله مرغ فیله مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد هویج 3 عدد زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم برنج 3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه هویج پلو با فیله مرغ خوشمزه و لذیذ ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
طعم و مزه باقالی ها تغییر نکند. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و برای حدود 5 دقیقه به آن ها اجازه می دهیم تا با مواد اضافی مخلوط شده و در طعم و مزه آن تغییر ایجاد کنند؛ این کار باعث می شود مزه باقالی ها بهتر شود. پس از گذشت 5 دقیقه، نعناع خشک را روی باقالی ها می ریزیم و آن ها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. در نهایت، باقالی ها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بعد اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
صاف کردن مو بدون اتوی مو با 4 ترکیب طبیعی
حال روغن یاسمن هم برای مو مفید است و باعث استحکام مو می شود. ترکیب این دو ماده باعث سلامت و صاف شدن موی شما می گردد. 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) نرم کننده طبیعی مو، 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) روغن زیتون و 5 تا 6 قطره روغن یاسمن تهیه کنید. مواد موجود را با هم ترکیب کنید. بعد از آنکه مو های خود را با استفاده از شامپو شستشو دادید، قبل از استفاده کردن از نرم کننده، نرکیب آماده شده را روی مو ها ...
رشد سریع ابرو در سه روز
وازلین استفاده کرد و تاثیر آن را بر رشد و تقویت ابروها در کوتاه مدت مشاهده کرد، برای استفاده از وازلین ابتدا صورت خود را از هرگونه مواد آرایشی و آلودگی پاکسازی کنید و بعد از شستشو آن را با حوله کاملا خشک نمایید، سپس مقدار کمی وازلین را بر روی ابروهای خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید، بهتر است این کار قبل از خواب انجام گیرد و اجازه دهید در طول شب بر روی ابروها بماند و سپس آن را با آب ولرم شستشو دهید ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
مخلوط سیب زمینی بردارید و آن را بین دست هایتان به شکل دایره ای باز کنید. حدود یک قاشق از مخلوط پنیری را روی آن قرار دهید و سیب زمینی را دورش بپیچید طوری که یک شکل بیضی مانند ایجاد شود. این کار را برای بقیه مواد تکرار کنید. در یک تابه نچسب دو قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا داغ شود. کوکوها را داخل روغن داغ شده بچینید و هر طرف از آنها را 4–7 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در صورت لزوم حین سرخ کردن مقدار بیشتری روغن اضافه کنید. کوکو سیب زمینی شکم پر را روی دستمال حوله ای بچینید تا روغن اضافه اش گرفته شود و سپس آن را سرو نمایید. ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
باقالی است) را داخل آب بریزید. بعد از یک دقیقه باقالی ها را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. سپس پوست نازک باقالی ها را هم جدا کنید. مرحله دوم: سبزیجات سالاد فتوش با لبنه را آماده کنید. گوجه ها را از وسط نصف کنید. خیار، تربچه و پیازچه را حلقه حلقه کنید. مرحله سوم: مواد لازم برای چاشنی سالاد فتوش یعنی روغن زیتون، آبلیمو، نعنا، نمک، فلفل، سماق و پودر سیر را ...
طرز تهیه سالاد موزارلا با گوجه | سالاد جدید درست کن!
گریمولاتا یک مخلوطِ سنتیِ ایتالیایی متشکل از جعفری خرد شده و سیر با پوست لیموی رنده شده است. می توانید آن را روی سالاد یا ماهی پخته شده، گوشت یا پاستا بپاشید. اگر سالاد موزارلا، گوجه فرنگی و ریحان را ترجیح می دهید باید برگ های یک دسته ریحان را جدا کرده و همراه با پنیر و گوجه فرنگی مخلوط کرده و آن را با نمک، فلفل و روغن مزه دار کنید. لیموی ارگانیک 1 عدد سیر 1 حبه ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
آرد سوخاری مقدار لازم تخم مرغ خام 2 عدد پودر سوخاری 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم 1- سوسیس را چرخ یا رنده ریز کنید و به همراه گوشت چرخ کرده داخل کاسه ای بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. کم کم آرد نخودچی یا آرد سوخاری اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا مایه کوفته چسبندگی پیدا کند (دقت کنید که زیاد از حد آرد اضافه نکنید). 2- مقداری از مایه ...
هوموس نخود فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم نخود فرنگی پخته............... 1 پیمانه نخود خیس خورده و پخته ............... 1 پیمانه زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری آب لیمو................... 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون ....................... 2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: سوپ نخودفرنگی و نعنا لالی پاپس مرغ و اسفناج ...
طرز تهیه کیک مدویک روسی؛ ساده و بی نظیر
...> • 2 قاشق غذاخوری شکر • 3 قاشق غذاخوری عسل • 1.5 قاشق چایخوری جوش شیرین مواد لازم برای خامه کیک • 300 میلی لیتر خامه • 200 گرم ماست چکیده • 3/4 پیمانه شکر • 1 قاشق غذاخوری عسل و گردو آسیاب شده برای تزیین روی کیک در ابتدا کره را ذوب کرده و گرم کنید. عسل و جوش شیرین را در یک تابه کوچک بریزید و روی اجاق بگذارید. تا زمانی که کف می ...
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
که می تواند تمام سلایق و ذائقه ها را در بر گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده در ادامه با ما همراه باشید. گوشت مخلوط 800 گرم پیاز آب گرفته 200 گرم دنبه تازه گوسفندی 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به اندازه دلخواه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری ...
موهیتو هندوانه را در خانه تهیه کنید
نعنا را به هندوانه اضافه کنید. لیمو ترش را به دو نیم کرده و نصف یک لیمو ترش تازه را به هندوانه و برگ نعنا اضافه کنید. آب سودا را به مواد داخل غذاساز اضافه و به خوبی میکس کنید. یخ را به مقدار دلخواه به مخلوط بیافزایید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک موهیتو خنک و خوشمزه بدست آید. موهیتو را در لیوان های سرو بکنید و با یک برگ نعنا و تکه ای ...
طرز تهیه حلوا با عسل | اینجوری مقوی تره!
... آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. عسل، هل، زعفران دم شده، گلاب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بزند و بعد شهد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مرحله دوم: کره و روغن مایع را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره ذوب شود (ترکیب روغن مایع با کره مانع از سوختن زود هنگام کره می شود). مرحله سوم: آرد گندم را الک ...