خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم مرغ
...> فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم سیر و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین مخلوط کنید. هر از چندگاهی سیر را درون روغن فشار دهید تا طعم آن حفظ شود. سپس سیر را بردارید و روغن ...
فیلم طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون گوشت
...> دستور پخت پیراشکی در فر آب، شکر و خمیرمایه را مخلوط کرده سپس تخم مرغ، نمک، روغن را اضافه کنید. در آخر آرد را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خمیر را 5دقیقه ورز دهید. سپس از خمیر به اندازه چانه های 30تا50 گرمی برداشته، به صورت گرد باز کرده از مواد میانی داخل خمیر بگذارید و خمیر را به صورت دوک جمع کنید. در سینی فر چیده با فاصله 3سانت از هم سپس رومال زرده تخم مرغ به دوک ها بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175درجه سانتیگراد به مدت25دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه سالاد موزارلا با گوجه | سالاد جدید درست کن!
گریمولاتا یک مخلوطِ سنتیِ ایتالیایی متشکل از جعفری خرد شده و سیر با پوست لیموی رنده شده است. می توانید آن را روی سالاد یا ماهی پخته شده، گوشت یا پاستا بپاشید. اگر سالاد موزارلا، گوجه فرنگی و ریحان را ترجیح می دهید باید برگ های یک دسته ریحان را جدا کرده و همراه با پنیر و گوجه فرنگی مخلوط کرده و آن را با نمک، فلفل و روغن مزه دار کنید. لیموی ارگانیک 1 عدد سیر 1 حبه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، طرز تهیه شیش برک که غذای اصیل لبنانی است را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. مواد لازم شیش برک (Shish barak): مواد لازم میزان لازم آرد 4 لیوان گوشت چرخکرده نیم کیلو پیاز 2 عدد متوسط ماست 1 کیلو نشاسته 1 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان روغن معمولی یا حیوانی به مقدار لازم ادویه مخلوط 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی | خورشت خوشمزه و مقوی!
پوست بکنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سیب خرد شده و پودر دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سیب ها طلایی و نرم شوند. سپس آرد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه گوشت پخته شد سیب های تفت خورده ، آلوهای قیسی ، شکر و آبلیمو را به خورش اضافه و مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه بگذارید با حرارت ملایم خورش جا بیفتد، سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک سیب شکلاتی
بزنید تا خوب کرمی رنگ و حجیم شود و بعد در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و مواد را کمی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک در نهایت باید سیب های خرد شده را به همراه شکلات به مایه کیک اضافه کنیدو مواد را هم بزنید. یک قالب را چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید و برای 45 دقیقه در فر 170 درجه بگذارید تا ...
طرز تهیه حلوا با عسل | اینجوری مقوی تره!
... آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. عسل، هل، زعفران دم شده، گلاب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بزند و بعد شهد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مرحله دوم: کره و روغن مایع را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره ذوب شود (ترکیب روغن مایع با کره مانع از سوختن زود هنگام کره می شود). مرحله سوم: آرد گندم را الک ...
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و پودر سیر به مقدار کافی تخم گشنیز و پودر گوجه به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کدو سبز و قارچ را به صورت دلخواه خرد می کنیم. به دلیل زمان سرخ ...
دسر فوق العاده خوشمزه | طرز تهیه کیک بستنی گردویی !
... مرحله دوم: دیواره و کف یک قالب کمربندی 23 سانتی را با مقداری روغن چرب کنید. 1/4 از مواد آماده شده را بردارید و باقی مواد کراست بیسکوییت را داخل قالب بریزید و با دست یا قاشق فشار دهید تا منسجم شود. مرحله سوم: قالب کراست کیک بستنی را به مدت ده دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پایه دسر بپزد. و بعد اجازه دهید خنک شود. مرحله ...
طرز تهیه هات داگ پنیری | هات داگ پنیری خیلی خوشمزه س!
پنیری رو به همراه نکات لازمش به طور کامل یاد بگیرید. ضمنا خبر خوب این که توی این دستور نیازی به فر ندارید. هات داگ 2 عدد قارچ 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد کوچک پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا به مقدار لازم 1- قارچ ها را به خوبی شسته و سپس به شکل ورقه های نازک خرد کنید. 2- مقداری کره یا روغن داخل ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
مخلوط سیب زمینی بردارید و آن را بین دست هایتان به شکل دایره ای باز کنید. حدود یک قاشق از مخلوط پنیری را روی آن قرار دهید و سیب زمینی را دورش بپیچید طوری که یک شکل بیضی مانند ایجاد شود. این کار را برای بقیه مواد تکرار کنید. در یک تابه نچسب دو قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا داغ شود. کوکوها را داخل روغن داغ شده بچینید و هر طرف از آنها را 4–7 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در صورت لزوم حین سرخ کردن مقدار بیشتری روغن اضافه کنید. کوکو سیب زمینی شکم پر را روی دستمال حوله ای بچینید تا روغن اضافه اش گرفته شود و سپس آن را سرو نمایید. ...
طرز تهیه کیک مدویک روسی؛ ساده و بی نظیر
کند هم بزنید. بعد تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق هم بزنید و کره ذوب شده و مخلوط عسل + جوش شیرین را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در مرحله بعدی آرد را کم کم اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید. خمیر به دست آمده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از خمیرها را برداشته و روی میز آردپاشی شده باز کنید تا کمی قطرش از 24 سانتی متری پهن تر شود. 4 دقیقه در فر از ...
هوموس نخود فرنگی
روش تهیه نخود فرنگی، نخود و زردچوبه را در مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید و کم کم آب لیمو و روغن زیتون را بیفزایید. 1 تا 2 دقیقه به پوره کردن ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا قرمز طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست + طرز تهیه ...
خودت تو خونه پودر فلفل پابریکا درست کن | نکات آشپزی
فر بگذارید تا آب فلفل ها روی فویل بریزد. فر را تا 120 درجه سانتی گراد بچرخانید و اجازه دهید تا فلفل ها به مدت تقریبا 3 ساعت در حرارت فر قرار بگیرند و آرام آرام خشک شوند. پس از اینکه فلفل ها را از فر بیرون آوردید، صبر کنید تا خنک شوند. سپس آنها را آسیاب کنید و در یک بطری شیشه ای تمیز نگهدارید. ...
کوفته تخم مرغ، غذایی که از خوردنش پشیمان نمی شوید! +دستور پخت
کرده 250 گرم سوسیس 200 گرم آرد نخودچی یا آرد سوخاری مقدار لازم تخم مرغ خام 2 عدد پودر سوخاری 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوفته تخم مرغ و سوسیس 1- سوسیس را چرخ یا رنده ریز کنید و به همراه گوشت چرخ کرده داخل کاسه ای بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. کم کم آرد نخودچی یا آرد سوخاری اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا ...
طرز تهیه دنده کباب با گوشت گوسفند | خوشمزه س!
، پیاز خرد شده ، ماست ، برگ بو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس تکه های دنده را اضافه کنید و هم بزنید تا تمام قسمت های گوشت به این مواد آغشته شود. گوشت های اغشته به سس را داخل ظرفی بریزید و روی ظرف را بپوشانید و یه مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید ( بهتر است 12 ساعت بگذارید گوشت ها داخل یخچال بمانند تا خوب مزه دار شوند اما اگر عجله دارید 2-3 ساعت هم کافی ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
یک ساعت بپزد، سپس آنرا آبکشی می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم. در ادامه جو پرک را به همراه شیر گیاهی به مخلوط کن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز و سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت 4 قارچ خرد کرده و به همراه مقداری پودر سیر، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پنیر و تخم مرغ به مخلوط کن اضافه می کنیم و مواد را به خوبی میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله چهارم در ...
طرز پخت باقالی تازه و خشک به روش بازاری
، باید مقداری از آب موجود در قابلمه را خالی کنیم. حالا می بایست باقالی های پخته شده را از روی حرارت برداریم و سپس به آن ها مواد اضافی را اضافه کنیم. برای این کار ابتدا باید در یک ظرف مناسب، سرکه، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنیم، سپس مقداری از این ترکیب را به باقالی ها اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنیم. باید به دقت مقدار مواد اضافی را تنظیم کنیم که که طعم و ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
باقالی است) را داخل آب بریزید. بعد از یک دقیقه باقالی ها را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. سپس پوست نازک باقالی ها را هم جدا کنید. مرحله دوم: سبزیجات سالاد فتوش با لبنه را آماده کنید. گوجه ها را از وسط نصف کنید. خیار، تربچه و پیازچه را حلقه حلقه کنید. مرحله سوم: مواد لازم برای چاشنی سالاد فتوش یعنی روغن زیتون، آبلیمو، نعنا، نمک، فلفل، سماق و پودر سیر را ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
در این پست شما را با طرز تهیه خورش ریواس آشنا میکنیم. ریواس 500 گرم گوشت خورشتی 200 گرم پیاز 2 عدد جعفری 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی | شیرینی جذاب!
کنافه شکلاتیه که به روشی بسیار ساده تر و مدت زمان کمتری نسبت به کنافه ی لبنانی یا ترکی آماده میشه. مواد اولیه ی کنافه شکلاتی هم خیلی کمتر از کنافه لبنانیه. همون طور که از اسم این شیرینی پیداست، در طرز تهیه ی اون علاوه بر رشته کادایف از شکلات ذوب شده استفاده میشه. برای درست کردن کنافه شکلاتی هم نیاز به فر نخواهید داشت. کافیه رشته های کادایف رو خرد کنید، داخل کره تفت بدید و بعد شکلات آب شده ...
طرز تهیه نان لواش خانگی | سالم و خوشمزه!
مایه عمل آید. مرحله دوم: درست کردن خمیر نان لواش خانگی ابتدا آرد را الک کنید. سپس در یک کاسه متوسط آرد، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. حالا وسط مخلوط را باز کنید و کم کم روغن و خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید و ورز دهید. تا زمانی که خمیر به دست نچسبد در حدود 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس روی کاسه را بپوشانید و برای یک ساعت آن را در یک جای گرم بگذارید تا خمیر ...
تارت قارچ و اسفناج تا حالا درست کردی ؟| حتما عاشقش میشی
گراد گرم کنید کم کره در داخل تابه ذوب کنید و قارچ، پیاز و اسفناج ا درون آن بپزید و سرخ کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. خمیر پای را کف قالب پهن کنید تا وقتی مواد آماده شدند آنها را درون تارت بریزید. در یک کاسه سبزی سوپ، تخم مرغ، آب لیمو و خامه را با هم مخلوط کنید و پنیر پیتزا و مخلوط قارچ و اسفناج را به آن اضافه کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، می توانید آنها را روی خمیر تارت بریزید و پهن کنید و تا نیم ساعت درون فر قرار دهید. ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس مقداری از پوره گوجه را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را بنابر ذائقه خود به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس اجازه دهید کمی بپزند و آب ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا قارچ ها نیز نرم شوند. مرحله چهارم: آب را داخل شیر بریزید و مخلوط کنید. سپس به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. حرارت را بالا ببرید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. مرحله پنجم: سپس نمک، فلفل و مقداری پودر عصاره گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
...: 2 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه ادویه مخصوص ماهی طرز تهیه ادویه قورمه سبزی در ابتدا باید سبزی های گفته شده را تهیه کنید و پس از شستن و پاک کردن آن ها را روی یک پارچه پهن کنید تا خشک شوند. چنان چه سبزی ها را کمی خرد کنید سریع تر خشک می شوند. باید آن ها را در سایه و به دور از نور آفتاب خشک کنید تا سیاه نشوند. سبزی های خشک شده را در هاون بریزی ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
مرحله اول: برنج را خوب بشویید. سپس برنج را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک بخیسانید. مدت زمان خیساندن برنج بسته به نوع برنج شما میتواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. مرحله دوم: نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه کنید. آب برنج را خالی کنید و ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
می توانید مقداری آب مرغ یا پوره سبزیجات به ترکیب خمیر سوسیس اضافه نمایید. سوسیس رژیمی با گل کلم مواد لازم طرز تهیه گوشت مرغ را بشویید و پوستش را جدا کنید و سپس با کاغذ حوله ای کاملا خشک کنید و به قطعات 1 – 2 سانتی خرد نمایید. گل کلم را در غذاساز خرد کنید. پیاز و گل کلم را به همراه روغن زیتون روی حرارت تفت دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک برشی با سس شکلاتی و پودر نارگیل
... ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا 15 دقیقه گرم کنید. سپس مواد را با کمک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید یا از پیمانه اندازه گیری استفاده کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و بعد وانیل و شکر را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا مواد یکدست شود و حتما بین کار ...
