خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
را در روغن داغ تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر را که ریز خرد کرده اید و یا با رنده ریز رنده کرده اید در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا عطر سیر پخش شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله هفتم بعد مقداری نمک و زردچوبه و آویشن را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و سپس قارچ ها را که از قبل تمیز شسته اید و به شکل حلقه ای خرد ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 15 مرداد 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
مناسب رنده می کنیم. در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سیر باقیمانده ...
طرز تهیه آبگوشت زابلی | حتما یک بار امتحانش کن!
مرحله اول ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. پیاز که نرم و طلایی رنگ شد، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله دوم پس از این که گوشت به خوبی تفت خورد، گوجه فرنگی های رنده شده را به همراه آچار، زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کرده و هم می زنیم. مرحله سوم سپس لپه ها را به غذا اضافه کرده و مقدار کافی آب ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
...: معمولا آشپزی برعهده کدبانو ها و خانم های خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذا های خوشمزه ای را برای خانواده تهیه می کنند. تقریبا همه خانم ها می دانند هر غذایی را چطور درست کنند یا مواد غذایی را چگونه طبخ کنند تا درنهایت یک غذای خوشمزه و سالم بپزند. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. ...
7 ترفند عالی برای ترد شدن کتلت!
طعمی فوق العاده داشته باشید. حتما بعد از رنده کردن پیاز و سیب زمینی، آب آن ها را گرفته و دور بریزید. این کار از نرم شدن کتلت جلوگیری می کند. پودر گلپر به مواد اولیه اضافه کنید. هم عطر مطبوعی به آن می دهد هم آب اضافی بافت کتلت را جذب می کند. از گوشت بدون چربی استفاده نکنید! حتما مقداری چربی در گوشت چرخ کرده تان باشد. اگر چربی را حذف کنید کتلت خشک و لاستیکی خواهید ...
مهمون سرزده اومد این غذارو درست کن!
...> سس مایونز در حد دو سه قاشق غذاخوری داشته باشید نیاز این غذا رفع می شود. آب لیمو اگر لیموی تازه داشته باشد که چه بهتر. پیاز هم که خدا را شکر در هر خانه ای موجود است! چطوری مرغ مکزیکی درست کنیم؟ پیازها را بنابه سلیقه ی خودتان نگینی یا خلالی یا رنده کنید و تفت بدهید. مرغ ها را اضافه کرده و تا تغییر رنگشان با شعله ی متوسط سرخ کنید. کمی زردچوبه و نمک بزنید ...
غذای خوشمزه فرانسوی | طرز تهیه کوردن بلو
سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد شوند. در یک قابلمه مناسب روغن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود. سینه های مرغ را داخل قابلمه قرار داده تا کاملا طلایی رنگ و سرخ شوند. روغن اضافی کوردن بلورها را با کمک یک دستمال بگیرید و آن ها را سرو کنید.
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
قاشق غذاخوری طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه تابه مناسبی انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. بعد از تفت پیاز، گوشت خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. وقتی رنگ گوشت ...
“آبگوشت بزباش”، غذای اصیل و خوشمزه که بی رقیب است!
انتخاب کرده ایم روی حرارت قرار می دهیم. و دنبه ها را در آن قرار می دهیم و صبر می کنیم تا آب شود و بعد پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و به دنبه اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم. بعد گوشت را می افزاییم. و زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک روی مواد می پاشیم و گوشت را کمی تفت می دهیم و لوبیا سفید را در آبکشی می ریزیم و می شوییم و داخل قابلمه می ...
زمان واریز یارانه نقدی مرداد 1402 اعلام شد | این افراد منتظر یارانه 520 هزار تومانی باشند!
عصرانه مناسب است. البته، می توانید مواد اضافی مانند گوشت یا سبزیجات دیگر را به ساندویچ اضافه کنید و طعم آن را تغییر دهید 1 دونه پیاز 200 گرم گوشت چرخ کرده یا 100 گرم سویا 2 حبه سیر 2 قاشق رب گوجه نمک 1 ق.چ ادویه ماکارونی ارادان 1 بسته کوچیک پاستا(200 گرم) پوست لیمو رنده شده 1 دونه سیب زمینی کوچیک ...
طرز تهیه اسلیم کباب؛ فوق العاده خوشمزه و عالی
گوشت قلقلی پیاز ، گوشت چرخکرده ،سیر، نمک ،فلفل،زردچوبه و پودرنان را داخل کاسه ی بزرگی ریخته و با هم ترکیب کرده و ورز دهید اگر مواد خیلی شل بود 1 ق غذا خوری آرد سوخاری را اضافه کنید و هم بزنید و تا حالت چسبندگی پیدا کند و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. مرحله دوم: سرخ کردن بادمجان بادمجان ها را با پوست تمیز میشوییم و به شکل ورقه ورقه به درازا برش بزنید و ...
طرز تهیه املت قارچ و گوشت چرخ کرده | با این صبحانه همیشه پر انرژی باش
ادامه آموزش یک املت قارچ با گوشت خوشمزه را می خوانید: ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود و بعد سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد نوبت اضافه کردن گوشت می باشد و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت خوب تغییر کند و بعد ادویه ها را نیز به همراه گوشت تفت دهید. در ادامه باید قارچ ها را بشورید و ...
طرز تهیه یک غذای ارزان با سویا | این غذا رو حتما درست کن
کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
اضافه کن. 5. حالا به اندازه ای آب بریز که نصف قابلمه بالا بیاید و حرارت را در حالتی بگذار که نه کم باشد و نه زیاد. قرار نیست یک خورش شل و وارفته تحویل همسرت بدهی. قورمه سبزی ای دندان گیر است که خوب جا افتاده باشد؛ وگرنه قورمه سبزی آب و دان جدا را هر کسی بلد است درست کند. 6. بعد از سه ساعت، وقتی که خورش خوب به روغن افتاد، حرارت را کم کن و چند لیموعمانی را که شسته ای و با چنگال سوراخ ...
ناهاری خوشمزه برای اعضای خانواده در یک چشم بهم زدن!
. در تابه را بگذارید و اجازه بدهید مواد روی حرارت ملایم سرخ شود. وقتی سطح زیری سیب زمینی ها سرخ شد، پنیر چدار و باقی ماندۀ سیب زمینی را اضافه کنید. مواد با فشار دادن ثابت می شود. به کمک بشقاب مواد را برگردانید. مجدّداً روی ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید طرف دیگر هم پخته شود. وقتی خوب طلایی شد از روی گاز بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و با گوجه فرنگی و خیار و هرچه دوست دارید آن را تزیین کنید. ناهار فوری شما آماده است. بیشتر بخوانید: ساده ترین و خوشمزه ترین غذا با سیب زمینی بدون گوشت ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
کنید و چند دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید و بعد بردارید. زعفران روی حرارت زیاد نگذارید زیرا عطر آن کم خواهد شد. آب مرغ باید غلیظ باشد و هنگام سرو در کاسه ای جدا از مرغ سرو شود. در صورت تمایل میتوانید مقداری آلوچه ترش هم به سس مرغ اضافه کنید. برای سرخ کردن زرشک بهتر است از کره و یا روغن تازه استفاده کنید. هنگام تفت زرشک شکر را روی آن بپاشید ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
باشد که زرشک را با شعله ملایم سرخ کنید. در غیر این صورت ممکن است خشک و سیاه شوند. نکاتی برای خوشمزه تر کردن مرغ سرخ کردن تکه های مرغ قبل از پختن و بعد از پخت می تواند غذا را خوشمزه تر کند. پس این کار را انجام دهید. می توانید پوست مرغ را جدا کنید، اما زیاد توصیه نمی شود، چون پوست آن غذا را خوشمزه تر می کند. حتی می توانید برای گرفتن کامل بوی زهم مرغ به آن هویج، فلفل دلمه ای یا کرفس هم اضافه کنید. البته همیشه حواستان به استفاده درست از ادویه در زرشک پلو باشد یا حتی ادویه مناسب زرشک پلو را در منزل تهیه و استفاده کنید. منبع: کتاب کاله ...
آموزش کوفته بادمجان + فیلم
بادمجان یک کاسه ماست چکیده 2- 1 حبه سیر رنده شده نمک یک قاشق یک قاشق کره 1 قاشق فلفل قرمز طرز تهیه: تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. اگر چند ساعت در یخچال بگذارید بهتر است. ها را کبابی کنید (داخل فر یا روی اجاق) پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید و داخل کاسه بریزید. ماست چکیده ، سیر و نمک ...
غذای دریایی جدید | آموزش کوبیده ماهی!!
آن را خارج کنید. ماهی های فیله شده را شسته و درون یک آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود. پس از اینکه آب ماهی رفت، آن را به مدت یک ساعت درون فریزر قرار دهی تا موقع چرخ کردن، مایه کوبیده شما شل نشود. مرحله دوم در این فاصله پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس با رنده درشت رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. ماهی یخ زده را به همراه کره داخل چرخ گوشت یا میکسر بریزید و حسابی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه بدون استفاده از پودر سوخاری
مایه سوخاری آماده شده داخل ظرف در دار بریزید را در یخچال قرار داده و به مدت نیم ساعت استراحت دهید. یک ماهیتابه کوچک با دیواره های بلند را گرم کنید و روغن مایع درون آن بریزید تا قارچ ها بتوانند داخل آن شناور شوند. قارچ ها را به صورت دانه دانه درون روغن داغ قرار داده و سرخ شوند. قارچ های سرخ شده را مدت کوتاهی روی دستمال بچینید تا روغن اضافه آن خارج شود. قارچ سوخاری رستورانی بدون ماست و پودر سوخاری شما آماده سرو است؛ نوش جان. ...
“خوراک قارچ و گوشت”؛ خوراکی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
کتلت عدس رو با این روشی که من میگم بپز + طرز تهیه
... سپس با قاشق مقداری از مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید. بعد از سرخ شدن کتلت عدس را روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود. نکات مهم اضافه کردن ادویه به این کتلت بستگی به سن کودک شما دارد. برای کودک بالای یک سال می توان از ادویه زردچوبه و نمک به مقدار کم استفاده کرد. برای مقوی تر شدن کتلت عدس از سویق ...
فسنجون مرغ به سبک شیرازی
چنگال ریش ریش کنید، استخوان ها را در بیاورید و کنار بگذارید. توی این فسنجان خبری از مرغ درسته نیست و این راز و رمز خوشمزگی اش است! مرحله سوم: در حین پختن گردو ها هربار که به قل خوردن خورش نگاه کردید یک قطعه یخ داخل آن بیندارید. یخ باعث می شود گردو ها خیلی زودتر به روغن بیفتند و جذابیت خورش را دوچندان می کند! یک ساعت که گردو ها با یخ ها معاشرت کردند؛ زمان مناسبی است که وارد ...
طرز تهیه شیرینی کرکی | خیلی خوشمزه س!
بیش از نیمی از آرد را اضافه کردید دیگر از غذاساز/همزن استفاده نکنید. به اضافه کردن تدریجی آرد ادامه دهید و از این پس با دست مواد را ورز دهید تا خمیری لطیف بدست بیاید. بسته به نوع آرد ها ممکن است چند قاشق از آرد اضافه بیاید پس یک باره آرد را اضافه نکنید. خمیر شیرینی کرکی را داخل کیسه بریزید و چهار ساعت استراحت بدهید. مرحله سوم: بعد از خمیر گلوله های اندازه فندق برداشته خوب گرد ...
طرز تهیه غذای سنتی با نمایی مدرن
مایه گوشت داشته باشد. نکته: دقت کنید دیواره ها را خیلی نازک نکنید تا بعد از پر کردن مواد، دلمه پاره نشود. پس از آن فلفل های دلمه ای را شسته، یکی دو سانتی متر پایین تر از قسمت دم برش عرضی بزنید. سپس داخل فلفل ها را خالی کرده و کناری آماده بگذارید. 4. بادمجان های سرخ شده و فلفل های شکم خالی را در ظرفی مناسب مایکروفر که می خواهید دلمه ها را بپزید، بچینید. حالا با قاشق ...
