خانه
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن تهیه سبزی قورمه سبزی برای خوشمزه تر شدن آن
استفاده کنید تا خورشتتان خوش رنگ و بو تر شود و یا می توانید سبزی را به صورت خرد شده خام داخل فریزر بگذارید و قبل از درست کردن خورش آن را سرخ کنید. سبزی قورمه سبزی را خیلی زیاد سرخ نکنید.برای اینکه سبزی خاصیت خود را از دست میدهد. برای اینکه قورمه سبزی شما عطر مطلوبی داشته باشد ،از شنبلیله کمتری استفاده کنید تا طعم قورمه سبزی تلخ و بوی آن تند نشود . اضافه کردن کمی برگ ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از ...
5 دستور غذا با جگر مرغ ساده و خوشمزه
... برنج را بشویید و با کمی روغن در تابه سرخ کنید و سپس به همراه 1 قاشق نمک و آب به صورت کته درست کنید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا سبک شود، جگر را خرد کنید و به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا آبش کشیده شود. نصف لیوان آب و رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و پنیر پارمزان به جگر اضافه کنید و درش را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد و آبش کشیده شود. برنج را با خورش جگر سرو نمایید. خوراک ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت مرحله اول ابتدا برای درست کردن خمیر پیتزا، مقداری آب ولرم را داخل یک ظرف بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و سپس خمیر مایه را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد درب ظرف را بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید. مرحله دوم ...
یخدانی برای روز مبادا
هوس خورش کنگر کنند و فصلش تمام شده باشد. نکند بادمجان سرخ شده اش تمام شود. مبادا کرفس نداشته باشد. نکند نانوایی بسته باشد و بی نان بماند. بعضی بسته های منجمد شده هم اصلاً معلوم نیست چه چیزی بوده؛ شاید باقی مانده یک غذا یا خوراکی نیمه پز. هرچه هست، آنقدر مواد غذایی انباشته شده در کشوها چیده شده که کفاف ده ها میهمان را هم بدهد. اما این همه ماجرا نیست. میهمان که می آید، سراغ فریزر نمی رود. مواد ...
غذای خوشمزه فرانسوی | طرز تهیه کوردن بلو
سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد شوند. در یک قابلمه مناسب روغن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود. سینه های مرغ را داخل قابلمه قرار داده تا کاملا طلایی رنگ و سرخ شوند. روغن اضافی کوردن بلورها را با کمک یک دستمال بگیرید و آن ها را سرو کنید.
دیگه سالاد سزار از بیرون نخر، بیا یادت بدم خودت خیلی حرفه ای درستش کنی!
سالاد را با مغز گردوی خرد شده و پنیر پارمیزان تازه تزیین می کنیم. برای زیباتر شدن سالاد می توانید از زیتون ، ذرت کنسروی و گوجه گیلاسی هم استفاده کنید. در صورتی که مایلید این سالاد خوشمزه را به صورت رژیمی درست کنید کافیست چند نکته را رعایت کنید. ابتدا اینکه فیله های مرغ را حتما به صورت کبابی ، آبپز یا گریل شده طبخ کنید زیرا سرخ کردن یا سوخاری کردن فیله های مرغ کالری سالاد را به طور قابل ...
سالاد مقوی | آموزش سالاد تخم مرغ !
مقداری روغن تفت دهید. هنگامی که قارچ ها خوب سرخ شدند و آب اضافی قارچ ها کشیده شد، آنها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ هایی را که کاملا آبپز شده اند، پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را همراه با قارچ تفت داده شده درون ظرف سالادخوری بریزید. پس از آن پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد درون ظرف سالادخوری اضافه کنید. ...
مهمون سرزده اومد این غذارو درست کن!
...> سس مایونز در حد دو سه قاشق غذاخوری داشته باشید نیاز این غذا رفع می شود. آب لیمو اگر لیموی تازه داشته باشد که چه بهتر. پیاز هم که خدا را شکر در هر خانه ای موجود است! چطوری مرغ مکزیکی درست کنیم؟ پیازها را بنابه سلیقه ی خودتان نگینی یا خلالی یا رنده کنید و تفت بدهید. مرغ ها را اضافه کرده و تا تغییر رنگشان با شعله ی متوسط سرخ کنید. کمی زردچوبه و نمک بزنید ...
عصرانه دلچسب | دونات سیب رو حتما درست کن!
گفته میشود آشنا شوید، بیشتر از این شما را منتظر نمیگذارم. سیب 2 تا 3 عدد متوسط آرد 250 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد باترمیلک 50 میلی لیتر شیر 80 میلی لیتر شکر 50 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن ...
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی | دوسوته فینگر فود کوکو سبزی درست کن
درست کردن فینگر فود درون فر، روغن مایع هم به آن اضافه می کنیم. در ادامه مایه کوکو سبزی را خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود، سپس قالب را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا فر را روی حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه مایه کوکو سبزی را درون قالب سیلیکونی قرار می دهیم، سپس قالب را طبقه آخر فر قرار می دهیم و اجازه می ...
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
قاشق غذاخوری طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه تابه مناسبی انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. بعد از تفت پیاز، گوشت خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. وقتی رنگ گوشت ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید شیک و مجلسی
...> مرحله اول: مزه دار کردن مرغ ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار ران یا سینه مرغ را باید با کمی زعفران و ادویه ها و یک پیاز خلالی شده برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، می توانید از کمی سیر نیز استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره و زعفران بریزید و هر دو طرف مرغ را خوب سرخ طلایی کنید و بعد سیب زمینی ...
“آبگوشت بزباش”، غذای اصیل و خوشمزه که بی رقیب است!
کنیم و می شوییم و در آبکشی قرار می دهیم تا آب آن ها کاملا خارج شود و روی تخته آشپزخانه یا در میکسر سبزی ها را می ریزیم تا خرد شوند و آن وقت تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم. و کمی روغن در آن می ریزیم و سبزی ها را در روغن تفت می دهیم تا آب آن ها کشیده شود و کمی سرخ شوند و تابه را از روی حرارت بر می داریم کنار می گذاریم و پس از گذشت 3 ساعت به آبگوشت سر می زنیم و گوشت و لوبیا را تست می ...
عطر غذا های ایرانی در قلب نیویورک
از منو با عنوان چلو خورش یا خورش با برنج بود. خورش قورمه سبزی، یک خورش سبز جنگلی که با تکه های لطیف گوشت گاو، لوبیا، سبزی سرخ شده، شنبلیله و لیموترش خشک شده درست می شود، با یک بشقاب جداگانه برنج، لایه بالایی دانه ها با رنگ نارنجی زعفران تزئین شده بود. همچنین یک مربع کوچک ته دیگ به عنوان تزئین روی آن وجود داشت. برای غذایی به نام زرشک پلو با مرغ، برنج غالب بود: پای مرغ را که در زعفران و گوجه پخته شده ...
“خوراک قارچ و گوشت”؛ خوراکی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
فسنجون مرغ به سبک شیرازی
مرحله بعد بشوید. مرحله چهارم: رب انار دلخواهتان را اضافه کنید و خوب هم بزنید. باز هم یخ بریزید و اصلا فکر نکنید این کار باید متوقف شود! مدت کوتاهی از افزودن رب که گذشت نوبت اضافه شدن مرغ است... مرغ های ریش ریش با بقیه خورش در هم آمیخته می شود و دیگر این قسمت ماجرا می تواند ساعت ها طول بکشد! چون این خورش هرچه بیشتر روی گاز با شعله کم بماند طعم ها در هم آمیخته می شوند و بی ...
طرز تهیه یک غذای ارزان با سویا | این غذا رو حتما درست کن
ادامه رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید کمی آب به مواد اضافه کنید تا سویا و گوجه کمی نرم شود و بعد از خوشرنگ شدن مواد می توانید کمی دارچین نیز به مواد اضافه کنید. سیب زمینی را نیز بشورید و خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. مرحله سوم: تهیه لپه پلو با سویا برنج را روی حرارت ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
حرارت کم سرخ کنید و مدام هم بزنید و بعد به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این مرحله آماده خوردن است. 7 مرزه خشک را از مواد لازم حذف ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
ناهاری خوشمزه برای اعضای خانواده در یک چشم بهم زدن!
. در تابه را بگذارید و اجازه بدهید مواد روی حرارت ملایم سرخ شود. وقتی سطح زیری سیب زمینی ها سرخ شد، پنیر چدار و باقی ماندۀ سیب زمینی را اضافه کنید. مواد با فشار دادن ثابت می شود. به کمک بشقاب مواد را برگردانید. مجدّداً روی ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید طرف دیگر هم پخته شود. وقتی خوب طلایی شد از روی گاز بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و با گوجه فرنگی و خیار و هرچه دوست دارید آن را تزیین کنید. ناهار فوری شما آماده است. بیشتر بخوانید: ساده ترین و خوشمزه ترین غذا با سیب زمینی بدون گوشت ...
خوشمزه ترین نان | طرز تهیه نان کروتان!!
خیلی راحته. اگه یه مقدار نون تست یا هر نوع نون فانتزی اضافه دارید میتونید ازش برای تهیه کروتان استفاده کنید. نان تست 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری مرحله اول: قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار ...
پاستای خوشمزه | پاستا کاربونارا رو امتحان کن!
برای مزه جعفری تازه خرد شده برای تزئین مرحله 1: بیکن گوساله و نصف فنجان آب را به یک ماهیتابه نچسب بزرگ اضافه کنید و روی حرارت متوسط به بالا بجوشانید. مرحله 2: اجازه دهید که حدود 6 الی 7 دقیقه بجوشد به طوری که آب بخار شود. سپس حرارت را به متوسط به پایین کم کنید و حدود 6 الی 8 دقیقه به پختن ادامه دهید تا بیکن گوساله قهوه ای و ترد شود. مرحله 3: گوشت را درون یک ...
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
بعد مقداری یخ رویش بریزید و بگذارید یخ باز شود و اولین رنگ زعفران خارج شود بعد مقداری آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید زعفران رفته رفته دم بکشد. حالا زرشک را که خوب خشک شده در مقداری روغن تفت دهید و کمی شکر به آن اضافه کنید تا ترشی آن کمتر شود و هم بزنید و در نهایت یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ و یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید. فقط حواستان باشد زرشک تان نسوزد والا بد رنگ و بد مزه ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
کنید و چند دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید و بعد بردارید. زعفران روی حرارت زیاد نگذارید زیرا عطر آن کم خواهد شد. آب مرغ باید غلیظ باشد و هنگام سرو در کاسه ای جدا از مرغ سرو شود. در صورت تمایل میتوانید مقداری آلوچه ترش هم به سس مرغ اضافه کنید. برای سرخ کردن زرشک بهتر است از کره و یا روغن تازه استفاده کنید. هنگام تفت زرشک شکر را روی آن بپاشید ...
دوغ ترکی | طرز تهیه دوغ آیران!
...> نمک دریا به اندازه لازم تهیه دوغ آیران بسیار ساده است و مراحل خاصی ندارد. برای تهیه دوغ آیران کافیست ماست، آب و نمک را در مخلوط کن بریزید و به مدت 20 تا 30 ثانیه بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند و نوشیدنی کمی کف کند. دوغ آیران شما آماده است. می توانید آن را در لیوان بریزید و سرو کنید. ترک ها معمولا دوغ آیران را به صورت سرد و در کنار غذاهایی چون گوشت کبابی یا گوشت سرخ شده سرو می کنند. برای تهیه دوغ آیران، ماست را با آب سرد ترکیب کنید و اگر آن را سردتر می خواهید، چند تکه یخ داخل لیوان بیندازید و نوش جان کنید. نوشیدنی های لاغری خانگی گیاهی بیش از 10 نوع هم بسیار خواندنی است. ...
