خانه
طرز تهیه شیرینی کرکی | خیلی خوشمزه س!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مزه دار کردن مرغ برای جوجه کباب ؛ 5 روش طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
، یک قاشق مرباخوری آویشن، یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده و یک قاشق مرباخوری فلفل هالوپینو خرد شده را با هم مخلوط و به تکه های مرغ اضافه کنید. یک چهارم فنجان روغن جامد، یک چهارم فنجان آبلیموی تازه، یک قاشق چایخوری پودر چیلی، یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط و به تکه های مرغ اضافه کنید. به ...
کیکی خاص برای آنها که شیرینی و شوری را باهم دوست دارند
.... مخلوط را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا کمی قوام دار شود. بعد از مدتی جوشیدن و غلیظ شدن، ظرف را از روی حرارت بردارید و با قاشق یا مخلوط کن پوره را نرم تر کنید. پوره را در فریزر گذاشته و بعد از نیم تا یک ساعت درآورده و کمی هم بزنید تا به شکل یخ دربهشت درآید. از این پوره برای تزئین چیزکیک استفاده کنید. به جای پوره شاه توت می توانید از پوره توت فرنگی یا میوه های تازه استفاده کنید. قالب، پودر ژلاتین و خامه شیرین شده را از فروشگاه های لوازم قنادی و شیرینی پزی تهیه کنید. ...
طرز تهیه باگر کیک
را با الک ریز 3 بار الک کنید. می توانید به جای 2 قاشق آرد از 2 قاشق کاکائو استفاده کنید. مواد خشک را در 2 مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید که پف تخم مرغ نخوابد. کف سینی فر 30 در 40 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه خمیر را در سینی ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید. به مدت 5 دقیقه سینی را ...
7 ترفند عالی برای ترد شدن کتلت!
را حذف کنید کتلت خشک و لاستیکی خواهید داشت. موقعی که همه ی مواد را خوب هم زدید و آماده ی سرخ کردن کتلت ها شدید تخم مرغ را اضافه کنید. چون اگر زودتر این کار را بکنید آب می اندازد. حتما از تابه ی نچسب استفاده کنید و روغن هم خوب داغ باشد. مساله ی دیگر اینکه کتلت ها را نازک بردارید. اگر ضخیم باشد ترد و مغزپخت نمی شود. آرد یا پودر سوخاری به تردی کتلت کمک می کند. در حد یک تا دو قاشق غذاخوری اضافه کنید. کتلت ها که آماده شد با خیارشور و گوجه فرنگی و سبزی خوردن و دوغ لذتش را ببرید. نوش جان. منبع: راهنماتو ...
شیرینی همه پسند | آموزش شیرینی میکادو!
... متاسفانه نانهای میکادوی من از وسط شکسته بود و من ناچار شدم در دو مرحله کار را انجام بدهم ولی در نتیجه هیچ اثری نداشت چون در آخر شیرینی میکادو برش زده شده و به تکه های کوچک تقسیم میشود. آرد سفید یا آرد نانوایی 1 و 1/2 پیمانه آرد نخودچی 1 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع 3/4 پیمانه پودر قند 1 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری ...
کوکی براونی را چه جوری درست کنم؟ | طرز تهیه کوکی براونی
ای که روغن با مواد مایع ترکیب شود و بافت نرم و یکدستی تشکیل شود. مرحله چهارم حالا در یک ظرف آرد را الک کنید و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و با هم ترکیب کنید سپس برای این که آرد گلوله نشود یک بار دیگر با هم الک کنید تا بافت آرد یکدست شود مرحله پنجم بعد، آرد را کم کم روی مخلوط الک کنید و با همزن دستی و به شکل دورانی در یک جهت هم بزنید تا خمیر تشکیل شده ...
ساندویچ نخود
لیمو ، شوید ، نمک و فلفل و آویشن و ارده و ماست و روغن را درون یک کاسه ریخته و نخود های له شده را نیز اضافه می کنیم. گام هفتم: مخلوط را به طور مساوی بر روی نان ها می ریزیم و نوش جان. می توانید مقدار کمی کره روی سطح نان ها بزنید، در تابه تف دهید تا برشته شوند، سپس ترکیب ساندویچ را بر روی آن قرار دهید. مروری بر خواص نخود مزاج نخود گرم و خشک است. نخود اگر قبل از پخت خیسانده شود و خوب پخته شده و ...
طرز تهیه یک رولت متفاوت | رولت هندوانه ای رو حتما درست کن!
. در یک کاسه متوسط، زرده تخم مرغ ها را با دو قاشق از شکر بزنید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس شیر و روغن و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید. آرد را روی مواد الک کنید. پودر هندوانه و نشاسته ذرت را هم اضافه کنید. هم بزنید تا مایه یکدست شود. مرحله سوم: در کاسه دیگری سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کنند. کرم تارتار را اضافه کنید. 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. بعد شکر ...
دسر هیجان انگیز برای یک عصرانه خاص
1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و خمیری ...
کوکوی موزی برای مهمونیت بساز | طرز تهیه کوکی موزی
طرفه تهیه می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی موزی در ادامه با ما همراه باشید. موز رسیده 2 عدد تخم مرغ (قابل حذف) 1 عدد اوتمیل یا جو دوسر پرک ریز 2 فنجان کره بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکلات و موز برای تزیین طرز ...
پلوی تهرانی | این آموزش رو از دست نده !
شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. در این دستور ما می خواهم طرز تهیه رشته پلو مجلسی با خرما را به شما آموزش بدیم. مرحله اول دو پیمانه برنج و داخل کاسه می ریزیم و به خوبی می شوریم و روی آن آب می ریزیم و یک مقداری نمک به آن اضافه می کنیم و دو ساعت میگذاریم برنج داخل آب ...
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی | فوق العاده س!
پودر قند نیز روی شیرینی ها بپاشید. مرحله چهارم: درون سینی فر، یک کاغذ روغنی قرار داده. حالا شیرینی ها را به درون سینی انتقال دهید. نکته مهمی که در چیدن شیرینی ها درون سینی وجود دارد این است که بهتر است شیرینی ها را بدون فاصله از هم بچینید. تا در هنگام پخت و پف کردن، شیرینی ها کج نشوند و یکدست بالا بیایند. حالا سینی را درون فر که از قبل با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم ...
پذیرایی از مهمان ویژه فقط با بیسکویت!
.... 3. کف هر کدام از ظرف ها یک لایه بیسکویت بچینید و روی آنها را یک قاشق کاکائوی حل شده بریزید. لایه بعدی، مخلوط شیر و نشاسته است. 4. لایه ها را به همان ترتیب (بیسکویت، محلول کاکائو و شیر نشاسته) روی هم بچینید تا ظرف ها پر شوند. لایه آخر را با ترافل های کاکائویی و رنگی تزئین کنید. ظرف های حاوی دسر را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. بعد از خنک شدن، دسرها آماده سرو کردن هستند. چند ساعت ماندن دسر در یخچال باعث می شود لایه ها بیشتر در هم فرو رفته و مزه دار شود. نشاسته در شیر سرد بهتر حل می شود. ...
روش های پخت کیک هل و گلاب
آخر آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و داخل قالب را چرب و اردپاشی کرده و مواد را ریخته داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار می دهیم. از قالب مستطیل سایز 25 در 35 یا قالب گرد 25 سانتی می توانید برای این کیک استفاده کنید. بیشتر بخوانید: کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه کیک هل و گلاب مواد لازم ...
طرز تهیه بیسکوییت شورت برد| خیلی خوشمزه س!
شورت برد به نوعی از بیسکوئیت ها گفته میشود که منسجم هستند و در تهیه آنها از شکر ، کره و آرد جو استفاده میشود. البته امروزه بدلیل راحتی کار استفاده از آرد گندم رایج تر میباشد و برای تنوع بخشیدن به طعم و بافت آن از آرد ذرت و آرد برنج هم استفاده میشود. کره 250 گرم شکر 1/2 لیوان آرد گندم 2 و نیم لیوان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ...
شیرینی تبریزی | قرابیه تبریز واقعا عالیه!
.... میتوانید پودر بادام به صورت آماده تهیه کنید. مرحله دوم طرز تهیه قرابیه: فر را در 150 درجه سانتی گراد و یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا به مدت سی دقیقه گرم شود. قبل از روشن کردن فر، سینی فر را بیرون بیاورید. بادام ها را در ظرفی بریزید. شکر، وانیل و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. کمی مخلوط کنید و سپس با دنده ی ریز چرخ گوشت مواد را دو مرتبه چرخ کنید. مرحله ...
بستنی جدید و خوش طعم | بستنی شکلات نعنا
، به آرامی حدود 1/2 فنجان مخلوط شیر گرم را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید (هنوز برگها را صاف نکنید). مخلوط زرده تخم مرغ را به مخلوط شیر در قابلمه اضافه کرده و دوباره روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را بپزید و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود، حدود 5 تا 8 دقیقه. (مخلوط باید پشت یک قاشق چوبی را بپوشاند. یک حباب کوچیک خوب است اما اجازه ندهید بجوشد). آن را از روی حرارت بردارید و مخلوط را از طریق ...
شله زرد
مواد لازم: برنج نیم دانه: 4 پیمانه/ شکر: 8 پیمانه گلاب: 1 پیمانه/ آب: 32 پیمانه خلال بادام: یک لیوان / پودر هل: 1 قاشق چایخوری روغن جامد: 200 گرم / دارچین برای تزئین دستور تهیه: برنج را از شب قبل خیس کرده و با مقدار آب ذکر شده، کمی گلاب و مقداری زعفران روی حرارت ملایم بگذارید تا شفته شود. سپس شکر را بیفزایید. آب آن ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
اضافه کنید. ترکیبات را مخلوط کنید تا یکدست شود. (در روش دیگر، می توانید از هاون برای خرد کردن دانه های کاج استفاده کرده و آن را آسیاب کنید تا حالت خمیری پیدا کند). اگر می خواهید از غذاساز با اندازه معمولی استفاده کنید ممکن است لازم باشد مقدار را دو برابر کنید. در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی ها و آب آن، ریحان، 2 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده، سرکه، سیر، 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با یکدیگر ...
چند داستان کوتاه ایرانی برای عاشقان کتاب | مدارا با پدر پیر! | از این داستان های زیبا و پرمعنا غافل نمونی
رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن ...
طرز تهیه حریره سیر
در چند مرحله به پوره سیر اضافه می کنیم و با قاشق آن را هم می زنیم تا مواد ما به یک مخلوط نسبتا غلیظ و یکنواخت تبدیل شود. غلظت پوره باید به شکلی باشد که نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. پس موقع ریختن روغن دقت کنید و یک باره روغن را اضافه نکنید. مرحله چهارم بعد از روغن، مقداری هم نمک به حریره سیر می ریزیم و هم می زنیم تا حریره ما خوش نمک باشد. وقتی حریره سیر مخلوط و یکدست شد، آن ...
پاستای خوشمزه | پاستا کاربونارا رو امتحان کن!
. تخم مرغ، زرده تخم مرغ، پنیر پارمزان و فلفل را به مخلوط سیر اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. مرحله 5: در همین حال، هشت فنجان آب را درون قابلمه بخارپز بزرگ بجوشانید. (بیش از 8 فنجان نباشد زیرا سس را خیلی آبکی می کند در حالی که شما میخواهید غلیظ باشد). اسپاگتی و نمک را به آب جوش اضافه کرده و بپزید تا به صورت نرم در بیاید. در حالی که پاستا در حال جوشیدن است، یک ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
را همراه با گوجه فرنگی و دنبه پخته از قابلمه آبگوشت خارج کنید. در این مرحله نمک و لیمو عمانی را که از قبل با آب ولرم خیس داده اید، به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. 5 سیب زمینی، گوجه و دنبه پخته را با هم بکوبید تا کاملا له شوند؛ سپس رب گوجه فرنگی، پودر لیمو عمانی و مرزه خشک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. این ترکیب را داخل یک ماهی تابه با کمی روغن بریزید و حدودا ده دقیقه با حرارت کم سرخ ...
طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه بدون استفاده از پودر سوخاری
، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، پودر پیاز) :به مقدار لازم دلستر بدون طعم : 1/2 لیوان بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری آ رد گندم : نصف لیوان قارچ : 250 گرم روغن مایع سرخ کردن : به مقدار لازم طرز تهیه قارچ سوخاری با دلستر ابتدا تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با همزن برقی به مدت کافی زده تا تخم مرغ ها از ...
آموزش کوفته بادمجان + فیلم
بادمجان یک کاسه ماست چکیده 2- 1 حبه سیر رنده شده نمک یک قاشق یک قاشق کره 1 قاشق فلفل قرمز طرز تهیه: تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. اگر چند ساعت در یخچال بگذارید بهتر است. ها را کبابی کنید (داخل فر یا روی اجاق) پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید و داخل کاسه بریزید. ماست چکیده ، سیر و نمک ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز شنبه چهاردهم مرداد
ساده گلستان بسته 500 گرمی 2،496،000 چای شکسته درجه یک فله داخلی کیلو گرم 1،400،000 چای شکسته درجه دو فله داخلی کیلو گرم 850،000 روغن نباتی جامد 5 کیلویی 3،650،000 روغن 16 کیلوگرمی بهشهر حلب 16 کیلویی 8،800،000 روغن مایع آفتابگردان معمولی 810 گرمی لادن بطری 810 گرمی 567،000 روغن مایع سرخ کردنی معمولی 810 گرمی بهار بطری 810 گرمی 558،000 روغن نیمه جامد معمولی 4 ...
“مرغ ماستی”، خورشتی لذیذ و متنوع برای مجالس و مهمانی ها
خوزشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا ...
