خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه توپک مرغ پنیری | توپک مرغ پنیری سه سوت بساز
کم می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود، سپس به اندازه یک گردو از مواد بر می داریم و به صورت گرد شکل داده و درون پودر سوخاری می غلطانیم تا به طور کامل کاور شود. مرحله ششم انواع ظرف غذای لانچ باکس در این مرحله توپک را درون روغن داغ می اندازیم و به صورت یکدست سرخ می کنیم. تمام مواد را به همین صورت آماده کرده و سرخ می کنیم، سپس روی دستمال حوله ای یا توری فلزی ...
شیرینی سنتی بی نظیر | آموزش گام به گام شیرینی سنتی اگردک !
اگردک رو برای خیرات و همچنین برای سفره افطار ماه رمضان هم تهیه میکنند. طرز تهیه اگردک کمی شبیه به پیراشکی دونات هست. این شیرینی بدون فر تهیه میشه. خمیر شیرینی اگردک با خمیرمایه تهیه میشه و بعد داخل روغن داغ سرخ میشه. آرد سفید 750 گرم شکر سفید 180 گرم تخم مرغ 2عدد بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری شیر کم چرب ولرم 3/4 لیوان نمک 1/2 قاشق ...
غذای خوشمزه فرانسوی | طرز تهیه کوردن بلو
سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد شوند. در یک قابلمه مناسب روغن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود. سینه های مرغ را داخل قابلمه قرار داده تا کاملا طلایی رنگ و سرخ شوند. روغن اضافی کوردن بلورها را با کمک یک دستمال بگیرید و آن ها را سرو کنید.
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
را در روغن داغ تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر را که ریز خرد کرده اید و یا با رنده ریز رنده کرده اید در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا عطر سیر پخش شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله هفتم بعد مقداری نمک و زردچوبه و آویشن را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و سپس قارچ ها را که از قبل تمیز شسته اید و به شکل حلقه ای خرد ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
معمولا آشپزی برعهده کدبانو ها و خانم های خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذا های خوشمزه ای را برای خانواده تهیه می کنند. تقریبا همه خانم ها می دانند هر غذایی را چطور درست کنند یا مواد غذایی را چگونه طبخ کنند تا درنهایت یک غذای خوشمزه و سالم بپزند. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ ...
عصرانه فوق العاده | رولت شکلات و اسپرسو رو امتحان کن!
مواد لازم برای خمیر همه با هم مخلوط میشوند و خمیر رولت را تشکیل میدهند. بعد از آن مواد میانی مخلوط میشوند. این مایع وسط خمیر ریخته شده و خمیر دور آن پیچیده میشود و برش میخورد. استفاده از قهوه دم کرده همرا با کاکائو در مواد میانی، طعمی عالی به رولت شما میدهد. نکته خوب این است که خمیر رولت را میتوانید از قبل تهیه کنید و در یخچال نگه دارید. به این ترتیب هر موقع بخواهید میتوانید در کمتر از نیم ساعت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه یک دسر خوشمزه وخنک تابستانی
شکلات تخته ای تیره 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز ...
طرز تهیه دونات | سه سوت دونات درست کن
شکلاتی کردن دونات ها هم باید آنها را پس از سرد شدن داخل شکلات مایع قرار دهید. دونات شکلاتی برای شکلاتی کردن دونات کافیست که به سلیقه خود یک یا دو قاشق غذاخوری از آرد سفید را کم کنید و به جای آن پودر کاکائو به مواد لازم اضافه کنید. برای شکلاتی کردن روی دونات هم می توانید از ترکیبات شکلاتی متنوعی استفاده کنید. برای درست کردن روکش شکلاتی هم سه چهارم پیمانه پودر قند را ...
دستور پخت 11 غذای مجلسی Recipes
: برای تهیه این غذا، ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید و باز هم تفت دهید. سپس سبزیجات خود را اضافه کنید و با نمک، فلفل سیاه و ادویه های مختلف به خوبی مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت کم به مدت 30 دقیقه پخت دهید تا قرمه نرم شود. در انتها آن را با نان ...
علت گود شدن وسط کیک | چرا کیک پف نمی کند؟
. حتما به تنظیم دمای فر براساس دمای گفته شده در دستور پخت کیک و نوع فر که برقی یا گازی است، توجه کنید. 2- یکی از مهمترین دلایل فرو روفتن و پف نکردن کیک استفاده از بکینگ پودر تاریخ مصرف گذشته است. بنابراین اگر در منزل بکینگ پودری دارید که مدت زیادی از آن استفاده نکرده اید، حتما تاریخ انقضای روی آن را چک کنید و از بکینگ پودر تازه استفاده کنید. همچنین بهتر است میزان بکینگ پودر را کاملا به ...
عصرانه دلچسب | دونات سیب رو حتما درست کن!
...> مرحله اول: سیب ها را بشویید. اگر هسته گیر سیب شما مدتهاست بدون استفاده در گوشه آشپزخانه افتاده حالا وقتش است از آن استفاده کنید. البته میتوانید با یک چاقوی تیز هم وسط سیب ها را دربیاورید. سپس سیب را حلقه حلقه کنید. پوست گرفتن سیب ها اختیاری است. مرحله دوم: در کاسه ای آرد ، شکر، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را بریزید و با قاشق خوب با هم ترکیب کنید. سپس یک عدد ...
دیگه به فکر خریدن سینی حصیری نباش! | آموزش ساخت سینی حصیری
شکر قهوه ای 1 تخم مرغ اسانس وانیل 185 گرم آرد 1/2 قاشق بکینگ پودر شکلات تخته ای 12 دقیقه در دمای 170ماهیتابه را روی شعله پخش کن قرار دهید و روی درجه کم تنظیم کنید سپس کف تابه کاغذ روغنی قرار داده و در رو تابه را بگذارید بعد از نیم ساعت کوکی شما آماده است وقتی داغ باشد نرم به نظر می رسد ولی نگران نباشید بعد مدتی ...
نظرات کاربران در مورد سرخ کن بدون روغن
.... این محصولات با قیمت هایی بین پنج تا هشت میلیون تومان در بازار عرضه می شوند و با توجه به نوسانات بازار، این قیمت ها ممکن است افزایش یابد. در این نوع سرخ کن ها، با استفاده از جریان هوای داغ و مقدار کمی روغن، غذاها پخته می شوند. یکی از ویژگی های منحصر به فرد سرخ کن های فیلیپس، استفاده از پدالی برای چرخش مواد غذایی است که در دیگر محصولات این دسته وجود ندارد. نظرات مشتریان ...
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی | دوسوته فینگر فود کوکو سبزی درست کن
درست کردن فینگر فود درون فر، روغن مایع هم به آن اضافه می کنیم. در ادامه مایه کوکو سبزی را خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود، سپس قالب را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا فر را روی حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه مایه کوکو سبزی را درون قالب سیلیکونی قرار می دهیم، سپس قالب را طبقه آخر فر قرار می دهیم و اجازه می ...
7 ادویه که هر آشپز باید در کابینت خود داشته باشد
.... اگر گاهی اوقات می خواهید از پروتئین غیر حیوانی مانند سویا استفاده کنید و یا هوس مرغ سرخ شده در روغن را کرده اید استفاده از نمک و پاپریکا ادویه ای ضروری است. 4-زیره ادویه ای بسیار قوی محسوب می شود. اگر قدری در ریختن آن در غذا زیاده روی کنید همه چیز به هم می ریزد و آن غذا کاملا طعم زیره را پیدا می کند در حالی که در مورد پاپریکا به ندرت این موضوع رخ می دهد. 5-پودر ...
روش های پخت کیک هل و گلاب
و بعد یک لیوان شکر دانه ریز را به تدریج اضافه کنید و 5 تا 6 دقیقه هم بزنید تا کاملا غلیظ و کشدار و سفید رنگ شود. سپس نصف لیوان شیر ولرم یا نصف لیوان ماست را اضافه کنید و زعفران دمکرده را بر روی مواد قبلی بریزید. بعد نصف لیوان روغن مایع را اضافه کنید و در نهایت گلاب اضافه کنید. در آخر آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و داخل قالب را چرب و ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی به همراه فوت و فن پخت آن
پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ و گردو آسیاب شده را به آن بیافزایید و چندین بار هم بزنید تا تمامی مواد به صورت یکنواخت با یکدیگر ترکیب شوند. مرحله هفتم:جا افتادن کشک بادمجان تابه حاوی بادمجان را روی حرارت خیلی کم قرار داده و در تابه را بگذارید تا بادمجان به روغن بیفتد. مرحله هشتم:اضافه کردن کشک در این مرحله و پس از اینکه غذا به روغن افتاد، کشک را اضافه کرده و مخلوط ...
طرز تهیه آبگوشت زابلی | حتما یک بار امتحانش کن!
در این آبگوشت به جای نخود و لوبیا از لپه برای تهیه این غذای سنتی استفاده می کنند. در ادامه برای شما عزیزان طرز تهیه آبگوشت زابلی را بصورت مرحله به مرحله شرح می دهیم. 250 گرم گوشت گوسفند 3 قاشق غذاخوری لپه 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آچار نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم ...
6 درمان خانگی برای کک در گربه ها
گرفته و آن ها را می کشد. همچنین می تواند کک ها و تخم کک هایی که لای پرزهای فرش مانده اند را خشک کند و بکشد. کافیست چند مشت نمک روی فرش بپاشید و سطوح سفت را با آب نمک بشویید. هرگز از پودر سیر و پودر پیاز استفاده نکنید، چون این مواد برای گربه ها سم هستند. ماده دیگری که کک ها دل خوشی از آن ندارند، سرکه سیب است. این ماده اگرچه در کشتن کک ها موثر نیست، اما آنها را فراری می دهد ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای لذیذ برای مهمانی
. در رستوران ها ته چین را به شکل ته دیگ در کنار تمام غذا ها سرو می کنند. شما می توانید ته چین را بدون فر و با فر تهیه کنید. مواد لازم برنج 3 پیمانه ماست چکیده 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد کره 100 گرم روغن به میزان لازم زعفران غلیظ دم شده 4 ق غذا خوری نمک و فلفل سفید به میزان لازم مواد اولیه برای تهیه کباب ته چین گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز ...
دستور پخت 8 غذای سریع Food Recipes
. پیاز و سیر را تفت داده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. سس گوجه فرنگی و ادویه های چینی را به مواد اضافه کنید و ماکارونی را به همراه سس مخلوط کنید. 3. استیک سریع: مواد لازم: قطعات استیک گوشتی، روغن زیتون، نمک و فلفل طرز تهیه: قطعات استیک را با روغن زیتون، نمک و فلفل پخته و سرخ کنید تا به دلخواه پختگی دست یابند. 4. تاکو سریع: مواد لازم: تاکو شل ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | شیرینی نارگیلی چه جوری درست کنم؟
.... پودر نارگیل 60 گرم شکر 120 گرم قیمت به به هواداران روغن مایع 40 گرم سفیده تخم مرغ 60 گرمغ وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی نارگیلی مرحله ا ابتدا شکر را به همراه پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مغر و نیمی از روغن داخل غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم و دو دقیقه میکس می کنیم تا مواد کاملا یکدست ...
نرگسی اسفناج با طرز تهیه ای خوشمزه
دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. پیاز ها را خلالی کرده و به روغن در حال داغ شدن اضافه کنید؛ آن ها را تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سیرها را به پیازهای در حال تفت اضافه کنید و مرتب تفت دهید تا سیر و پیاز سرخ شوند. اسفناج های پخته شده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. مقداری نمک و فلفل را روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید. طبق سلیقه خودتان، میتوانید نرگسی آماده شده را در ظرف مورد نظر خود بچینید و آماده سرو کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه باگر کیک
خوری خامه قنادی 1و نیم لیوان دسته دار فرانسوی رنگ خوراکی به میزان و رنگ دلخواه طرز تهیه تمام مواد را از دو ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند. تخم مرغ، شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و پفکی شود. دور همزن را کم کنید و شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن 2- 3 دور هم بزنید. آرد و بکینگ پودر ...
طرز تهیه آش شله قلمکار رستورانی در خانه
.... نصف پیاز داغ را داخل آش می ریزیم و آب جوش به مواد اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت 3 2 ساعت آش خوب بپزد و لعاب دار شود. آش آماده شده را در کاسه ای بزرگ می کشیم و با نعناع داغ و کشک و پیازداغ تزیین می کنیم. خواص آش شله قلمکار چیست با توجه به موادی که در تهیه آش شله قلمکار استفاده می شود می توان گفت که این غذا سرشار از انواع ...
شیرینی همه پسند | آموزش شیرینی میکادو!
. مرحله سوم طرز تهیه شیرینی میکادو: کره و روغن مایع را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مرحله چهارم طرز تهیه شیرینی میکادو: شعله ی گاز را خاموش کرده و پودر قند را اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد. مرحله پنجم طرز تهیه شیرینی میکادو: یک ورق میکادو را روی سطح کار قرار داده و از مواد که نباید داغ و نباید سرد باشد ...
کوکی براونی را چه جوری درست کنم؟ | طرز تهیه کوکی براونی
همزن برقی یا دستی خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و پف کنند و حجیم شوند. مرحله دوم سپس شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و تقریبا 4 دقیقه هم بزنید تا مایع، کرمی رنگ شود، حالا وانیل را هم روی مواد بریزید و هم بزنید تا مخلوط کشدار شود و بافت نرمی پیدا کند. مرحله سوم بعد از آن روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن کمی هم بزنید، فقط به اندازه ...
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
قیمه نثار : برای اینکه این غذا خوب جا بیفتد بهتر است با حرارت کم و مدت زمان طولانی پخته شود و مقدار آب آن کافی باشد. اگر قیمه نثار را برای مهمانی خود و به عنوان یک غذای مجلسی تهیه می کنید بهتر است گوشت آن را درشت تر خرد کنید. اگر از خلال پرتقال برای تزیین استفاده کردید بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید چون باعث تلخ شدن و بد مزه شدن قیمه نثار میشود. برای نرم تر شدن خلال ب ...
طرز تهیه یک رولت متفاوت | رولت هندوانه ای رو حتما درست کن!
. در یک کاسه متوسط، زرده تخم مرغ ها را با دو قاشق از شکر بزنید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس شیر و روغن و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید. آرد را روی مواد الک کنید. پودر هندوانه و نشاسته ذرت را هم اضافه کنید. هم بزنید تا مایه یکدست شود. مرحله سوم: در کاسه دیگری سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کنند. کرم تارتار را اضافه کنید. 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. بعد شکر ...
