سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو شوشتری شیک و مجلسی با طعم لذیذ
...> مرحله سوم: پخت برنج شوید را پاک کنید و بشورید و صبر کنید تا خشک شود و بعد ساطوری ریز خرد کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا بجوش بیاید و نرم شود و در انتهای پخت لوبیا چشم بلبلی پخته شده را اضافه کنید و برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه با روغن بریزید. مرحله چهارم: پخت پلو شوشتری با گوشت قلقلی در ادامه باید کمی از شوید خرد شده و زعفران و گوشت قلقلی به صورت لایه بریزید تا برنج و مواد تمام شود و بعد پلو شوشتری با گوشت قلقلی را دم بگذارید و در انتها روی آن کمی کره و زعفران بریزید و به همراه سبزی خوردن یا سالاد میل کنید. نوش جان. پ ...
طرز تهیه کاناپه پنیر | برای دلبندتون درست کنید!
به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری روغن مرحله اول : پخت مواد کاناپه پنیر در یک ماهیتابه بزرگ روغن را گرم کنید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوجه فرنگی را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه نرم شد سیب زمینی، ماسالا، پودرچیلی و نمنک را اضافه کنید. بعد از گذشت 4 دقیقه به آن پنیر و فلفل سبز اضافه کرده و مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. مرحله دوم ...
طرز تهیه خورشت کدوی ترش | مزه ش بی نظیره !
، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم برای تهیه خورش کدو ترش خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک قابلمه تفت می دهیم تا طلایی و نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل های شیرین را اضافه می کنیم. بعداز رب گوجه فرنگی ، رب فلفل و رب انار را اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی رب ها گرفته شود و کمی سرخ شوند ...
ترفند خوشمزه تر شدن لوبیا پلو | با این ترفندها بهترین لوبیا پلو رو بپز
کنید تا گوشت به صورت یک معجون لذیذ و خوشمزه در غذا تبدیل شود. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، می توانید بهترین نتیجه را با اضافه کردن مقداری هویج رنده شده به غذا بدست آورید. این کار، طعم و رنگ بهتری به لوبیا پلو می دهد. اگر می خواهید لوبیا پلو را بدون گوشت تهیه کنید، می توانید مقداری مرغ را جایگزین کنید. برای این کار، مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و همراه با پیاز سرخ کنید. همچنین ...
“خورش به و آلو”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی تکرار نشدنی
خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود ...
خورشت هندی خوشمزه درست کن | دستور پخت خورشت مرغ هندی با ماست!
... پیاز: 3 عدد سیر: 3 حبه گشنیز ریز شده: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 فنجان مرغ را به قطعات کوچک خرد نمایید. پیاز را در روغن سرخ نموده و سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 4 دقیقه آن را تفت دهید. مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط نمایید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با ...
طرز تهیه کشک کدو یک غذای فوق العاده خوشمزه
... 2 سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید؛ سپس کدو سبز ها را که از قبل شسته و خرد کرده اید، به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید حدود پنج دقیقه تفت بخورد تا نرم شود. 3 در مرحله بعد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس یک لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید ...
این غذا را حتما برای میهمانی ها درست کن | سینه مرغ شکم پر با پلو
خامی گردو گرفته شود و در انتها رب انار را اضافه کنید و تفت دهید و مواد را از روی حرارت بردارید. مرغ ها را از یخچال خارج کنید و از مواد میانی داخل شکافی که پر کردید قرار دهید و خوب فیکس کنید، سپس داخل یک تابه کره و روغن ریخته و مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه باید یکی دیگر از پیاز ها را داخل یک قابلمه خرد کنید و کمی تفت دهید و بعد از سبک شدن نمک و فلفل سیاه و رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بی برود و بعد 1 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد مرغ ها را اضافه کنید و زمان دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس از اینکه پیاز کمی نرم شد گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. شما می توانید گوشت را به صورت ریز خرد کنید تا هم سریع تر بپزد و هم سریع تر له شود. مرحله پنجم : سیر ها را پوست بگیرید و صورت حلقه ای ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر پیتزا به روش خیابانی
آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت مکزیکی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه ذرت مکزیکی به روش بازاری ابتدا دانه های ذرت را از آب درون کنسرو خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. پس از اینکه کره ذوب شد ذرت را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ذرت نرم شود. در ادامه ...
خورشت گیلانی خوشمزه | آموزش خورشت گوشت ترش گیلانی
ادامه سیب زمینی ها را بخوبی بشوئید و بصورت باریک با چاقو برش دهید. گوجه فرنگی ها را نیز برش داده و به ماهیتابه بیفزایید. در ادامه اندکی از پیاز ها را که از قبل نگه داشته اید را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کرده و رب گوجه افزوده و تا زمان گرفته شدن بوی خامی آن به تفت دادن ادامه دهید. مرحله سوم : پخت نهایی خورشت گوشت ترش گیلانی در ادامه فلفل، نمک و زعفران را به ماهیتابه اضافه کرده و سس را پس از آماده شدن به قابلمه ای افزوده و گوشت های سرخ شده را نیز به درون آن می چینیم. در آخر نیز درب قابلمه را گذاشته و اجازه می دهیم تا خورشت کاملا بپزد. ...
خورشت جعفری گیلانی را حتما درست کنید+دستور پخت
درست می کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش جعفری را با هم مرور کنیم. خورش جعفری گوشت مرغ 500 گرم (ران، سینه یا فیله) پیاز 2 عدد سبزی جعفری سرخ شده 300 گرم پرک لیمو عمانی نصف پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم خورشت جعفری یکی از غذاهای بسیار محبوب و دلچسب گیلانی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و طعم ...
دستور تهیه رب فلفل تند و خوشمزه
که خرد کرده اید را درون آن بریزید و نزدیک به یک لیتر آب به فلفل ها اضافه کنید و روی حرارت قرار بدهید درب قابلمه را بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش بیاید. مرحله پنجم : بعد از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد در قابلمه را باز کنید و با کمک گرفتن از یک کفگیر مناسب فلفل ها را هم بزنید و بالا پایین کنید تا فلفل هایی که رو هستند به زیر قابلمه بروند تا حرارت به آن ها بخورد بعد از انجام این کار ...
بهترین شام برای مهمانی
، گوشت، ماهی یا سبزیجات، تخم مرغ و نمک و فلفل تهیه می شود و سپس سرخ شده می شود. قارچ پنه سیل قارچ پنه سیل نوعی پیش غذای معروف است که در آن قارچ های بزرگ پر شده با مخلفاتی مانند پنیر، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و سپس درون فر پخته می شود. برگر مینیاتوری برگر مینیاتوری نوعی پیش غذای غذایی است که برگرهای کوچک و عموماً با گوشت چرخ کرده، پنیر، سس و سبزیجات ...
طرز تهیه آشک | خیلی عالیه !
با قطر 6 سانتی متر برش بزنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی زمانی که خمیر را برای استراحت در یخچال قرار می دهید، می توانید مایه میانی را آماده کنید. پیازچه را به خوبی بشویید و ریز خرد کنید. گشنیز را نیز پس از تمیز کردن خرد کنید. پیازچه خرد شده را در یک کاسه بریزید و گشنیز خرد شده، نمک، فلفل و روغن نباتی را به آن اضافه کنید. ترکیب را به خوبی هم بزنید. مرحله چهارم: درست ...
هویج پلو غذای مجلسی ایرانی که با مرغ یا گوشت معرکه می شود
همراه 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و دارچین به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا مرغ به طور کامل بپزد. مرحله دوم پس از اینکه گوشت مرغ پخت ، اجازه می دهیم کمی خنک شود سپس آنرا به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. توصیه می شود کمی از آب مرغ را هم در این مرحله صاف کنید و برای اضافه کردن به غذا کنار بگذارید. مرحله سوم در ادامه پیاز ...
طرز تهیه کابلی پلو | حتما درستش کنید!
استخوان نیاز دارید. گوشت را بشویید و به اندازه مکعب های 2 سانتی خرد کنید. پیازها را پوست کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. به اندازه 2 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و زمانی که داغ شد، پیاز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید پیاز کمی تفت بخورد و طلایی رنگ شود. سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید رنگ گوشت کمی تغییر کند. در ادامه ادویه جات شامل فلفل سیاه، هل، دارچین و گرام ...
راز خوشمزگی خورش مرغ لو رفت | با این ترفند خورش مرغ مجلسی بپز
طعمی عالی به خود بگیرد. برای این که خورش خوشرنگ تر شود، رب را در یک ظرف جداگانه به همراه مقداری روغن سرخ کرده و یا می توانید رب را همراه پیاز و سیر سرخ نمایید و به خورش اضافه نمایید. می توانید به جای رب، از خود گوجه فرنگی استفاده کنید، اما باید گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد کنید، سپس آن ها را بپزید تا آب گوجه تبخیر شده و سپس از آن به جای رب استفاده نمایید. از هویج و فلفل ...
یک غذای خوشمزه و مجلسی که تاحالا نخوردی | طرز تهیه قنبر پلوی خوشمزه
سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را با سایر مواد ورز دهید تا چسبناک شود. سپس گوشت را به اندازه دلخواه به صورت کوفته قلقلی درست کنید و در روغن تفت دهید تا سرخ شود. در یک تابه جداگانه گردو ریز خرد شده و کشمش را تفت ...
روش فوق العاده برای برای مزه دار شدن ماهی | ترفند عالی که هر خانمی باید بلد باشه
همراه زعفران ، نمک و ادویه دلخواه بخوابانید. به ماهی نمک زیاد بزنید تا آبش بیرون رود. آبلیمو اضافه کرده و با شعله زیاد در روغن فراوان سرخ کنید تا ماهی خشک شود. می توانید هنگام سرخ کردن ماهی ، پوششی شامل لیموترش حلقه شده و ریحان را زیر و روی ماهی بچینید. ماهی را با روغن (مایع وزیتون)، گل پر، نمک و پودر سیر و فلفل نیم کوب مزه دار کنید. می توانید ماهی را ...
رولت بادمجان غذای خاص و خوشمزه مناسب مهمانی ها
رولت بادمجان یک غذای خوشمزه است که می توانید در مهمانی ها سرو کنید و یک میز خاص داشته باشید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت بادمجان مجلسی با گوشت چرخ شده در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده : 200 گرم پیاز رنده شده : 1 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه و پولبیبر : به مقدار لازم آردسوخاری : 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش پخت خورش بامیه به روش رستورانی! | خورش بامیه رو اینطوری درست کن
اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها رنگ بگیرند. مرحله چهارم : گوشت های خورشتی را به پیاز ها اضافه کرده و تفت دهید تا کمی رنگ آن عوض شود. مرحله پنجم : هم اکنون گوجه ها را برش دهید و تخمه های درون آن را خالی کنید سپس گوشت های گوجه را رنده کنید. مرحله ششم : گوجه های رنده شده را به مواد خورش بامیه اضافه کنید و هم بزنید تا گوجه به خورد مواد ...
طرز تهیه خورشت طلا کوله | خورشت خوشمزه جدید!
حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعد سبزیجات را پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مغز گردو را چرخ کنید و به همراه سبزیجات به قابلمه اضافه کنید. در مرحله بعد آرد برنج را کم کم در نصف لیوان آب سرد ...
روش پخت مانتی ؛ غذای بسیار خوشمزه ی ترکیه ای که هوش از سرتان می برد
کردن سس مانتی گوجه فرنگی ها را پوره کنید و در روغن زیتون تفت دهید تا آب شان کشیده شود. مرحله دوم؛ اضافه کردن پاپریکا به کره آب شده کره را هم با فلفل پاپریکا روی حرارت آب کنید و کمی تفت دهید. مرحله سوم؛ مخلوط سیر و ماست سیر را با ماست مخلوط کنید. بعد از سرخ شدن مانتی ها آن ها را در ظرف مورد نظر بچینید. مرحله چهارم؛ قرار دادن سس مانتی در لایه های مانتی ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ قارچ پلو با گوشت رو این طوری درست کن!
دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه که کره ریخته ایم می ریزیم و تا زمانی که عطر خوشایندی از گوشت بلند شود و رنگ گوشت تغییر کند آن را تفت دهید. رب را می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود. بعد پیاز داغ و ادویه پلویی را هم می افزاییم و خوب مخلوط ...
طرز تهیه تهیه بورانی کدو سبز قلمی | غذای محلی تبریزی
قابلمه ای که حاوی مقدار مناسی روغن سخ کردنی است سرخ کنید. 3-بعد سرخ شدن کدوها آنها را از روغن بیرون بیاورید. 4-پیازهای حلقه شده را کف قابلمه بچینید و به ترتیب روی آنها سیب زمینی های حلقه شده، کدوهای سرخ شده و بعد گوجه فرنگی های حلقه شده را قرار دهید. 5-در صورت دلخواه فلفل دلمه ای های خلالی شده را به همراه حبه های سیر در جای جای ماهیتابه قرار دهید. 6-رب ...
طرز تهیه آش برگ مو | واقعا عالیه!
را با مواد مخلوط کرده و بگذارید تا خوب بپزد. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم در این مرحلع به غذا اضافه کنید. نمک و فلفل هم در این مرحله به آن می افزاییم. اگه لازم بود آب جوش هم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه هستند ولی اگر بی مزه بودند کمی آبغوره یا غوره به آن اضافه کنید. این آش باید ترش باشه و تند. ...
عکس علی ضیا و باجناقش هم لو رفت! | عکس لو رفته از خوابیدن علی ضیا و باجناق معروفش+تصویر
- نمک به میزان لازم - آب به مقدار لازم روش طبخ 1. ابتدا گوشت، جگر و کله را با آب بپزید تا نرم شود. 2. پس از پخت، گوشت و جگر را خرد کنید و کله را همراه با چندین حلقه پیاز درست کنید. 3. سیر و زنجبیل را رنده کرده و به همراه فلفل سیاه و نمک به گوشت، جگر و کله اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. در یک قابلمه روغن داغ کنید و پیاز را تفت ...
آش اردبیلی خوشمزه | آش گیلدیک اصل اردبیلی را با ما یاد بگیرید!
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده به همراه اندکی نمک دریا بخوبی ورز می دهیم. در ادامه گوشت ها را بصورت گوی های کوچک در آورده و با روغن گیاهی سرخ می نماییم. مرحله سوم : پخت نهایی آش گیلدیک اردبیلی برنج ایرانی را پس از شستن داخل قابلمه ریخته و بر روی اجاق گاز قرار داده و پس از چندین گذشت اندک زمانی، در ادامه سبزی آش را به برنج افزوده و پس از آن گل نسترن، آلوچه های بدون هسته ...