طرز تهیه آش گندم یزدی (امام حسینی یزدی) خیلی لذیذ و ساده به روش اصلی
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش بامیه به یک سبک متفاوت و بی نهایت خوشمزه | فیلم
... رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری نخود پخته شده : نصف لیوان زعفران دم کرده غوره : 1/3 لیوان طرز تهیه : به گوشت چرخ کرده آرد سوخاری و پیاز رنده شده که کمی آبگیری کردیم و نمک و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد قلقلی می کنیم. گوشت قلقلی ها را سرخ می کنیم و می گذاریم کنار؛ ها را 5 دقیقه با ...
از غذا های تکراری خسته شدی ؟ | برای نهارت خورش به آلو بپز
گوشت و خورشت، به مقدار لازم برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه، طعم نخود و لوبیا بسیار مهم است. نخود و لوبیا باید به اندازه کافی خیسانده شود تا هنگام پخت به راحتی، به صورت کامل پخته شود. برای این کار وقت کافی بگذارید چون واقعا در طعم آبگوشت شما موثر است. نخود و لوبیای خود را در یک ظرف ریخته و به قدری آب بریزید که یک بند انگشت آب روی آن بماند. هر 6 ساعت یکبار به سراغ ظرف ...
کلم پلوی تهرانی رو با این دستور درست کن! بی نظیره!
فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط پیاز و کلم هم اضافه کنید. کمی که از تفت دادن مواد گذشت رب را اضافه کنید و زعفران را هم روی کلم ها بریزید. رنگ رب که باز شد مقداری آب لیمو یا سرکه هم اضافه کرده و در ظرف را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا با حرارت کم پخته شوند. بعد از طی این زمان گوشت قلقلی ها را هم داخل مخلوط کلم پلو بریزید و خوب هم بزنید. قدم چهارم: برنج را در آب جوش و نمک بریزید و کمی ...
طرز تهیه آش برگ مو |عاشقش میشی!
را با مواد مخلوط کرده و بگذارید تا خوب بپزد. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم در این مرحلع به غذا اضافه کنید. نمک و فلفل هم در این مرحله به آن می افزاییم. اگه لازم بود آب جوش هم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه هستند ولی اگر بی مزه بودند کمی آبغوره یا غوره به آن اضافه کنید. این آش باید ترش باشه و تند. ...
بیا اینجا تا یه آش خوشمزه بهت یاد بدم | آش بلغور!!
نام یملیک هم در دسترس باشد و به آش اضافه کنید که خیلی خوشمزه می شود.) آب گوشت: 10 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زعفران: به میزان لازم پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری از چند ساعت قبل بلغور و لوبیا را خیس کنید. در این فاصله چند باری آبشان را عوض کنید و دور بریزید. گوجه فرنگی را پوره کرده و با روغن و زردچوبه در ظرفی که می خواهید آش را تهیه کنید تفت ...
8 خوراکی که باید از سبد غذایی حذف شوند
طبخ شده باشد، معمولا تیره تر و متراکم تر خواهد بود، زیرا حاوی مواد مغذی و فیبر بیشتری است. این دو جنبه برای هضم غذا عالی هستند و به بدن شما مواد مغذی مورد نیاز را می دهند. نان سفید طعم ملایم خوبی دارد، اما فقط از لایه آندوسپرم دانه گندم ساخته شده است و ارزش غذایی کمتری دارد. در عوض، نان غلات کامل را انتخاب کنید که سرشار از مواد مغذی ضروری است. یکی از دلایلی که خوردن زیاد چیپس می تواند مضر ...
طرز تهیه مانی پلو | پلوی متفاوت !
روغن بریزید و مقداری صبرکنید تا روغنتان داغ شود. در مرحله بعد، مرغ یا گوشت را مقداری در روغن تفت داده و پیازی که نگینی خرد شده و از قبل سرخ کرده اید را به همراه زردچوبه و فلفل به آن اضافه نمایید. پس از گذشت 3 الی 4 دقیقه، 1/5 لیوان آب به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را بگذارید تا خوب پخته شود. لپه ها را با 3 لیوان آب بجوشانید تا تقریبا پخته شوند و در ادامه برنج را ...
پیده سوسیس بسیار خوشمزه که حتما باید آن را امتحان کنید
پیده سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیده سوسیس در ادامه با اول فارس همراه باشید. پیده گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ترکیه است که برای پیش غذا هم مناسب می باشد مواد لازم برای خمیر آرد : 3 لیوان خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری شکر : 1 قاشق غذاخوری ...
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
...> 200 گرم کره آب به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه مقداری روغن کمی 1. پیازها را نگینی خرد کرده با کمی روغن و کره در تابه تفت دهید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و کمی زردچوبه را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. بعد از سرخ شدن و بی آب شدن گوشت و پیاز، تابه را از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید تا خنک شود. 2. برنج ها را پاک کرده، شسته و به مدت دو- سه ساعت ...
ویتامین هایی که ناخن هایتان را زیبا می کند
.... پروتئین را می توان در غذا های حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لبنیات، غذا های گیاهی مانند سویا، حبوبات، لوبیا، عدس، آجیل، دانه و غلات کامل یافت. روی روی برای رشد سالم ناخن ها لازم است؛ پروتئین های حیوانی یک راه عالی برای ایجاد روی در بدن هستند، البته برخی از غذا های گیاهی هم این ماده معدنی را تامین می کنند. پروتئین حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ، ماهی و تخم مرغ منبع غنی از روی هستند و، سویا، نخود، لوبیای، آجیل (مانند بادام و بادام زمینی) و دانه نیز هم از جمله پروتئین های گیاهی حاوی روی هستند. ...
روش پخت کوکو سیب زمینی خوشمزه با ترفند های جذاب
دستور پخت این غذا وجود دارد، شما می توانید از نعناع تازه به تنهایی یا ریحان تازه و حتی آویشن خشک استفاده کنید. به این ترتیب کوکو سیب زمینی خوشمزه تر خواهد شد. 13- اگر مایه کوکو بر اثر افزودن تخم مرغ ها یا پیاز شل شد، بهتر است به آن کمی آرد سیب زمینی اضافه کنید تا قوام لازم را پیدا کند. 14- ادویه مناسبی که برای پخت این غذا نباید فراموش کرد، در کوکوی شیرین فقط زعفران و در کوکو نمک دار زعفران و زردچوبه است. 15- شما می توانید قارچ را نیز با کره تفت دهید و به مواد کوکو سیب زمینی اضافه کنید. ...
طرز تهیه رشته پلو مخصوص اردبیلی | خوشمزه و خوش طعم !
نهایی رشته پلو قیسی در گام چهارم کف قابلمه ای مناسب را مواد ته دیگ مورد علاقه را چیده و اندکی از برنج آبکش شده را کف آن می ریزیم. در ادامه گوشت های قلقلی را به همراه مواد به برنج اضافه می کنیم. در گام پنجم اجازه می دهیم تا برنج دم کشیده و در ادامه با گوشت قلقلی، قیسی، دارچین و خلال پسته تزئین می نماییم. ...
طرز تهیه آش قوروت قیله | خیلی عالیه !
چشم بلبلی، برنج و بلغور خیس خورده را هم اضافه می کنیم. عصاره گوشت یا آب قلم صاف شده را اضافه کرده و با حرارت متوسط گذاشته مواد پخته شود. دقت کنید که بلغور و برنج آب زیاد می کشد. پس آب جوش چیزی حدود 3 لیتر آب برای مواد بالا نیازاست.. توجه کنید که در این فاصله، سبزی ها را خرد کنید. حبوبات و سبزی خرد شده رو داخل قابلمه ریخته و نیم ساعت بعد کشک و فلفل سبز تند رو می ریزیم. جوش ملایم که زد، سیر له شده را می ریزیم و می چشیم و و یک قل بعدی، قابلمه را برداشته و گاز را خاموش می کنیم. ...
طرز تهیه پنج غذای آبرومندِ بدون گوشت
...، سبب کاهش نفخ آن ها می شود. در این مدت چند بار آب آن ها را عوض کنید. پس از اینکه نخود ها خوب خیس خوردند، آن ها را به همراه سیب زمینی، جعفری، سیر، پیاز، پودر تخم گشنیز و زیره داخل مخلوط کن یا چرخ گوشت ریخته و آن ها را به طور یکدست میکس کنید. پس از میکس شدن مواد، آب لیمو ترش را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، ادویه مخصوص فلافل و زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید. پس از اینکار یک بار دیگر مواد ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
مواد اضافه کنید.حدود 3 ساعت زمان می برد تا گوشت پخته شود. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. خورش مسما بادمجان مسما بادمجان با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده ...
حلیم بادمجان چطور کشدار، مجلسی و خوشمزه میشه؟
گوشت برای خوشمزه شدن حلیم بادمجان بعد از اینکه گوشت به شکل کامل پخت، باید حدود یک لیوان آب گوشت درون قابلمه باقی بماند. بهتر است در میان طبخ ناچار نشوید به گوشت، آب اضافه کنید، زیرا بر مزه غذا تاثیر منفی می گذارد. حلیم بادمجان با برنج، عدس یا لوبیا سفید؟ اگر تصمیمتان حلیم بادمجان شیرازی با برنج است که دستور مشخص است، اما اگر حلیم بادمجان را بدون برنج طبخ می کنید، می ...
غذای تند و خوشمزه خوراک مرغ مکزیکی نخوردین ؟ +طرز تهیه
...> 3. حالا ذرت و نخود فرنگی بخارپزشده را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید. 4. حالا ماست را به همراه سس مایونز و کمی آب لیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سس با همه مواد ترکیب شود. در انتها با سیب زمینی سرخ شده یا ...
سوپ خاص و متفاوت برای روزهای سرد پاییزی | طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
را سرخ می کنید گاهی تا 30 دقیقه زمان لازم است. حالا شکر و نمک را اضافه کنید تا به روند کاراملی شدن پیازها کمک کنید و باز هم پیازها را هم بزنید. بعد از اضافه کردن نمک و شکر 15 دقیقه دیگر پیازها را تفت دهید. 2 حبه سیر له شده را هم اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در محله دوم استاک، برگ بو و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت 30 دقیقه درب قابلمه را ببندید و روی شعله متوسط گاز سوپ را ...
روش تهیه یک آشِ داغِ کم کالری مخصوص تابستان
درشت خرد کنید. 2. عدس و بلغور گندم را بعد از شستن به مواد داخل آش اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این فاصله پیاز ها را پوست بکنید و خلالی خرد کنید، سپس در تابه دیگری روغن بریزید و آن را در روغن تفت دهید. 3. در مراحل سرخ شدن پیاز، زردچوبه را هم اضافه کنید. حالا مقداری از پیازداغ را برای تزئین کناری بگذارید و بقیه را در آش بریزید. نعنا خشک را هم کمی در روغن تفت دهید و نیمی از آن ...
طرز تهیه خوراک دال عدس جنوبی ساده و رژیمی با سیب زمینی
آن می توان به انرژی زایی، درمان یبوست و کاهش قند خون و تقویت قدرت بینایی و لاغری اشاره کرد. اگر در رژیم غذایی هستید حتما دال عدس را در برنامه خود قرار دهید تا انواع ویتامین ها را به بدن برساند. ابتدا دال عدس را قبل از شروع آشپزی خیس کنید سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود سپس سیر را پوست گرفته و اضافه کنید و ...
“سوپ گل کلم”، پیش غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت می دیهم تا رب از خامی دربیاید و مزه بگیرد. گل کلم ها را به قطعات کوچک خرد می کنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بندری خانگی ساده و خوشمزه و مجلسی
اضافه کنید و در صورت نداشتن روغن، مقداری روغن اضافه کنید و رب را با روغن گرم شده تفت دهید تا رنگ باز کند. بعد مواد را هم بزنید تا همه مواد رنگ رب گوجه فرنگی را بگیرد. سپس زیر شعله را خاموش کنید. نان باگت را با چاقوی تیز از طول برش دهید و خمیر داخل نان باگت را خارج کنید و از مواد از قبل آماده شده به ساندویچ اضافه کنید و می توانید از گوجه و خیار شور قبل از ریختن مواد داخل نان باگت استفاده کنید. مواد را بریزید. می توانید به 3 قسمت تقسیم کنید و داخل ظرف سرو قرار دهید و با سس کچاب یا خردل سرو کنید. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت خورشتی
های یک تا دو سانتی متری خردکرده و کنار می گذاریم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکوی نخود سبز چگونه است مرحله دوم: پیاز را به صورت نگینی یا خلالی یکدست خرد می کنیم، سپس به تابه روغن اضافه کرده و پیازها را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله سوم: پس از این که پیاز سبک شد، گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد کرده و به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن می افزاییم. در ...
بیا این سوپ خوشمزه و مقوی رو یاد بگیر| سوپ پیازچه
پیمانه آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل به میزان لازم چند برگ جعفری برای تزیین (اختیاری) مرحله اول : آماده سازی مواد سوپ پیازچه روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید و سیر را به مدت 10 تا 12 ثانیه در آن تفت دهید. سپس به آن پیازچه ها را اضافه کنید و 4 دقیقه آن را سرخ کنید.سیب زمینی های خرد شده را همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. مرحله دوم : پخت سوپ پیازچه آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. بگذارید سوپ کمی خنک شود و آن را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا یک دست و غلیظ شود. ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
سوم در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و بلافاصله پیاز را درون تابه می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. مرحله چهارم حالا رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه نمک و فلفل ...
تاپ 10 بهترین فینگر فود های میز مزه مهمانی و پیشنهاد سالاد و دسر
تجربه طعم های شرقی و معجون های خوشمزه است. سمبوسه ها، پخته شده و خوشمزه درون یک پوسته نانی نازک و لطیف قرار می گیرند و معمولاً با مخلفاتی چون گوشت مرغ، مرغ و سبزیجات یا حتی مخلفات میگو و ماهی تهیه می شوند. برای تهیه فینگرفود سمبوسه، مواد اصلی که شامل گوشت یا سبزیجات و ادویه های مختلف هستند، داخل برش هایی از خمیر نان رول شده و سپس به شکل های مختلفی پیچیده می شوند. سپس سمبوسه ها در تابه سر ...
طرز تهیه شامی کباب تبریزی خیلی خوشمزه و مجلسی گام به گام
لپه انجام می شود. در ادامه باید لپه را به همراه 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا پخته شود و بعد از صافی رد کنید و صبر کنید تا آب اضافه کشیده شود. در ادامه باید لپه را داخل غذاساز یا با کمک چرخ گوشت خرد و له کنید تا پودری شود و بعد گوشت و ادویه های گفته شده و کمی زعفران را اضافه کنید هم بزنید و در انتها تخم مرغ ها را شکسته و به مواد اضافه کنید و برای چند دقیقه خوب مواد را هم ...