خانهحلیم بادمجان چطور کشدار، مجلسی و خوشمزه میشه؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
های سرخ شده را بعد از پخت غذا و هنگام سرو در ظرف بچینید یا اینکه 10 دقیقه مانده به برداشتن غذا از روی حرارت، به خورش اضافه کنید. برای اینکه بادمجان های خورش مسما له نشوند، کلاهک بالای آن ها را جدا نکنید. در خورش مسما بادمجان، هر چه غوره ها درشت تر باشند، بهتر است بهتر است از اضافه کردن سرکه و آب لیمو به این غذا خودداری کنید زیرا طعم مناسبی به خورش نمی دهد. زردچوبه و زعفران، ادویه های مناسب مسما ...
طرز تهیه پنج غذای آبرومند که به گوشت نیازی ندارند
کرده و در روغن سرخ کنید. سپس سیر خرد شده را نیز به ماهیتابه اضافه کرده و کمی تفت دهید. پس از دو دقیقه فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله بادمجان را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید. سپس ادویه ها را اضافه کنید. غذای شما آماده است. می توانید آن را همراه با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید. 2- املت سبزیجات مواد لازم (4 نفر): فلفل ...
قیمت برخی کالاهای اساسی/فروش آنلاین با تخفیف
یتری (سرخ کردنی) 104.500 104.500 روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (پخت و پز) 96.300 96.300 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (پخت و پز) 368 368 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (سرخ کردنی) 348 348 نخود 63 63 ماش 57 57 لپه 60 53 عدس 49-67 62-64 لوبیا چشم بلبلی 57 57 لوبیا قرمز 72 66 لوبیا سفید 83 84 لوبیا چیتی 71 78 کد خبر 5882204 کد خبر 5888419 ...
نابودی قلب باخوردن این خوشمزه پر طرفدار
خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت وسلامت قلب میشود. اما سرخ کرده آن به دلیل جذب بالای چربی موجب نابودی قلب میشود. افرادی که از لحاظ طب سنتی دارای مزاج سوداوی، دموی و صفراوی هستند، از خوردن این غذا باید امتناع کنند. بعضی از افراد بادمجان را به صورت خام و در مواقعی به میزان زیاد استفاده می کنند، باید گفت که مصرف زیاد و غیر معقول این سبزی، باعث ایجاد درد در نواحی پهلو و چشم می شود. منبع: بهداشت نیوز ...
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری فوری و خوشمزه و راحت با تمر هندی به صورت خرد شده
آزاد شود. تمر هندی را با 1.5 پیمانه مخلوط کنید و هم بزنید تا تمر هندی باز شود، اگر تمر هندی شما حاوی هسته هست می توانید از صافی رد کنید. موسیر ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. در ادامه باید شیشه تمیز را بردارید و کمی بادمجان بریزید سپس موسیر و کمی تخم گشنیز و سیاه دانه و فلفل سیاه و بعد از مواد سیر کوبیده شده مرحله قبل و همین طور ادامه دهید تا شیشه پر شود و بعد مخلوط سرکه و تمر هندی را اضافه کنید و درب شیشه را بسته و بعد از 3 روز ترشی ما حاضر شده است. ...
کلم پلوی تهرانی رو با این دستور درست کن! بی نظیره!
زنده تر از برنج معمولی آن را آبکش کنید. قدم پنجم: ته دیگ را به هر شیوه ای که دوست دارید درست کنید. می توانید از سیب زمینی یا نان لواش یا نان پیتا استفاده کنید. بعد برنج را بریزید و کمی از مواد کلم پلو روی آن ریخته و ترفند اصلی خوشمزگی این غذا را به کار ببرید! بله، پاشیدن پودر لیمو عمانی لابه لای برنج رمز لذیذ بودن این غذاست! لایه به لایه قابلمه را از برنج و مواد کلم پلوی پر ...
اگر ماهی دوست دارید این غذا را درست کنید
1 عدد پیاز کوچک 1 عدد لیموترش 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 200 گرم قارچ 2 ق س روغن زیتون نمک و فلفل به مقدار لازم 3 ق س سرکه 2 ق س آبلیمو 1. اولین مرحله بعد از شستن ماهی ها مزه دار کردن آنهاست؛ به این صورت که ماهی ها را به نمک، فلفل و سرکه آغشته کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه با این مواد در ظرفی دربسته در یخچال ...
این خوراکی ها را از سبد غذایی خود حذف کنید!
سفید با نوعی آرد نان تهیه می شود که از گندم به دست می آید. در حین فرآوری برای تولید این نان سبوس و جوانه گندم از آن حذف می شوند. بر خلاف نان سفید نانی که با استفاده از گندم کامل طبخ شده باشد، معمولا تیره تر و متراکم تر خواهد بود، زیرا حاوی مواد مغذی و فیبر بیشتری است. این دو جنبه برای هضم غذا عالی هستند و به بدن شما مواد مغذی مورد نیاز را می دهند. نان سفید طعم ملایم خوبی دارد، اما فقط از لایه ...
اقدامات بانوان جهادگر آبادان در جهت خدمت به نیازمندان در روز های پایانی ماه صفر
آبادان انجام گرفت. او گفت: اهدای یک سردوز چرخ خیاطی به یک خانواده بد سرپرست جهت اشتغال زایی، توزیع 25 بسته معیشتی توسط گروه جهادی پایگاه کوثر صورت گرفت. وی افزود؛ ذبح یک راس گوسفند به قیمت هفت میلیون تومان به مناسبت اربعین حسینی، توسط گروه جهادی شهید آرمان علی وردی، پایگاه سمیه،پخت 280 پرس( بریونی) و 275 غذای گرم (عدس پلو با گوشت) توسط گروه جهادی پایگاه نرجس خاتون، ذبح یک ...
طرز تهیه آش گندم یزدی (امام حسینی یزدی) خیلی لذیذ و ساده به روش اصلی
سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد دنبه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و در انتها زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید. در ادامه روی مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا گوشت حسابی پخته و له شود، می توانید برای سهولت در کار از زودپز استفاده کنید. گوشت را بعد از پخت ریش ریش کنیدو دنبه را نیز بکوبید کنار قرار دهید. سپس گندم و عدس ...
طرز تهیه شامی کباب تبریزی خیلی خوشمزه و مجلسی گام به گام
شامی کباب ها یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسته های آشپزی هستند که خیلی ساده و سریع تهیه می شوند و اغلب از گوشت قرمز چرخ شده یا مرغ برای تهیه آن استفاده می شود. شما می توانید این شامی کباب خوشمزه را به روش تبریزی با ترکیب گوشت و لپه تهیه کنید که بسیار خوشمزه است و گزینه خوبی برای نهار یا شام است. ابتدا باید لپه را از یک ساعت قبل خیس کنید تا نرم شود و پف کند این کار برای پخت راحت ...
طرز تهیه خوراک دال عدس جنوبی ساده و رژیمی با سیب زمینی
آن می توان به انرژی زایی، درمان یبوست و کاهش قند خون و تقویت قدرت بینایی و لاغری اشاره کرد. اگر در رژیم غذایی هستید حتما دال عدس را در برنامه خود قرار دهید تا انواع ویتامین ها را به بدن برساند. ابتدا دال عدس را قبل از شروع آشپزی خیس کنید سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود سپس سیر را پوست گرفته و اضافه کنید و ...
آشنایی با انواع لبنیات
. این روغن را می توانید برای پخت و پز و سرخ کردن استفاده کنید. 12. بستنی شاید کمی عجیب باشد که بستنی را در لیست انواع لبنیات بگذاریم، اما حقیقاتا منهای کالری بالایی که دارد، یک محصول لبنی پرطرفدار در جهان است. انواع مختلف آن با مزه های مختلف در سراسر جهان سرو می شود. این لبنه محبوب، از ترکیب شیر، صعلب، شکر و چند افزودنی دلخواه دیگر درست می شود. البته که بهتر است پاستوریزه آن را ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت خورشتی
دوات آنلاین -یکی از غذاهای مناسب برای شام خوراک لوبیا سبز ست که با گوشت خورشتی درست شود. بعضی ها عهم این غذا را با برنج میل می کنند. مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز به نوشته چاردیواری جام جم شما برای درست کردن این غذا برای 4 نفر به مواد زیر نیاز دارید: لوبیا سبز: 400 گرم هویج: دو عدد متوسط گوشت خورشتی: 300 تا 400 گرم فلفل دلمه ای ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
دقیقه آخر پخت گریل را روشن می کنیم. مرحله سیزدهم در نهایت اجازه می دهیم موساکا بادمجان گریل شود تا پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود. در ادامه پس از گذشت این زمان موساکا بادمجان را از فر خارج می کنیم، سپس برش می زنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان. اشترودل گوشت بسیار خوشمزه نخوردین تا الان؟ خودتان درست کنید+طرز تهیه دستور پخت چلو گوشت زغفرانی به سبک رستوران/غذایی لذیذ و مجلسی برای تمامی مهمانی ها ...
هر روز مرغ خوردن چه بلایی بر سر بدنتان می آورد؟
صحبت از سالم بودن مرغ در وعدم شام می شود این موضوع بستگی به نحوه پخت مرغ دارد. قرار دادن مرغ در ماهیتابه یا قابلمه درون آب و اجازه دادن به آن برای به آرامی پخته شدن بهترین روش برای پخت مرغ است. گریل کردن نیز راه سالمی برای تهیه مرغ است زیرا در تهیه آن از چربی اضافه کم تر در مقایسه با سرخ کردن در تابه با روغن یا کره استفاده می شود. تا زمانی که مرغ به یکی از این روش های سالم پخته شود می تواند بخشی از ...
روش تهیه یک آشِ داغِ کم کالری مخصوص تابستان
همشهری آنلاین: در ضمن بهترین نوع بعضی از آش ها و سوپ ها فقط مخصوص تابستان است. آش گوجه فرنگی هم از جمله همین نمونه هاست. شما در هیچ فصل دیگری گوجه فرنگی های گوشتی قرمز و خوشمزه تابستانی را نمی توانید پیدا کنید. ویژگی دیگر این آش کم کالری بودن آن است که به همین دلیل برای وعده شام هم ایده آل است هم خوشمزه. 2 لیوان آب مرغ یا گوشت 100 گرم لوبیا چیتی 100 گرم عدس 100 گرم ...
طرز تهیه شیرینی صبحانه توت فرنگی| خیلی عالیه!1
برای تهیه شیرینی صبحانه توت فرنگی این مراحل را کامل و دقیق انجام دهید. شیرینی صبحانه توت فرنگی بسیار خوشمزه و بینظیری را طبخ خواهید کرد. یک ورقه خمیر هزار لا (244 گرم) 7 گرم پنیر خامه ای زده شده 1 و 1/2 قاشق غذا خوری مربا توت فرنگی یک قطره رنگ خوراکی قرمز (یا از پودر چغندر استفاده کنید) اختیاری دو سوم فنجان توت فرنگی خرد شده 1 عدد ...
بزرگ ترین آش نذری کشور هنوز ثبت ملی نشده است
و به اکنون به 80 دیگ رسیده است. هزینه طبخ این آش حدود 700 میلیون تومان است و این مقدار آش برای توزیع بین بیش از 20 هزار نفر کافی است. یک تن گوشت، 1/5 تن گندم، 800 کیلوگرم حبوبات و پیاز و 200 کیلوگرم برنج نیم دانه از مواد اولیه آش چهل دیگ است که با چوپ های بسیار از روستاهای اطراف شهرستان نائین که حدود 10 روز زودتر جمع آوری می شود به صورت ذغالی و هیزمی پخت می شود. بیش از دو هزار نفر از مردم در پخت این آش سهیم هستند و در شب هم زدن این آش، شاهد حضور مردم استان های مختلف کشور هستیم. ...
طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
غذاهای شمالی همیشه به خاطر طعم و مزه خاص و بی نظیری که دارند، زبانزد هستند. بادمجان کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که هم در گیلان و هم مازندران طبخ می شود. اما طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی و بادمجان کباب گیلانی بسیار شبیه به هم است و تفاوت چندانی با هم ندارند. این غذا هم به صورت کاملا گیاهی و هم با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و می توانید آن را در کنار برنج یا نان سرو کنید. در این مقاله ...
آبگوشت هنوز هم غذای لذیذی است
معرّفی شده در این مقاله غذا هایی متفاوت از آبگوشت رایج هستند و در مورد خواص درمانی هریک نیاز به بحث های جداگانه است. نکته های عمومی در طبخ و مصرف آب گوشت 1- بهتر است آب غذا را جوری تنظیم کنید که نیاز به اضافه کردن آب درحین پخت نباشد، ولی در صورت ضرورت حتما از آب جوش استفاده کنید. 2- در مواردی که نمی خواهیم گوشت را تفت دهیم، باید آن را پس از جوش آمدن آب اضافه کنیم و ...
طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی اصل و سنتی مرحله به مرحله
کشک بادمجان یکی از غذا های اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید این بار یک کشک بادمجان کاملا متفاوت است زیرا قرار است از کشک بیرجندی استفاده کنید که رنگ و ظاهر آن بسیار جذاب است و این نوع کشک بادمجان بسیار متفاوت یعنی ترکیب کله جوش با بادمجان که فوق العاده خوشمزه است. اما کشک بیرجندی یا همان قروت تحت فرایند خاصی قرار گرفته است و به کشک بیرجندی لچ هم گفته می شود و با ...
طرز تهیه قیمه لاپلو خوشمزه به روش اصیل ایرانی
دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم. حالا به انتخاب خود برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده می کنیم. در ادامه 2 کفگیر از برنج آبکش شده روی ته دیگ می ریزیم و پخش می کنیم. شوید پلو با تن ماهی یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایرانی است که خیلی سریع اماده می شود مرحله هفتم حالا مقداری از خورش قیمه که کاملا آب آن کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر ...
بورانی خوشمزه گیلانی | واقعا غذاهای شمالی عالیه !
.... یک کاسه بزرگ را از آب سرد پر کنید به محض کباب شدن بادمجان ها را داخل آن بیاندازید. سپس پوست آن ها را جدا کنید. آن ها را از آب خارج کرده و اجازه دهید خشک شوند. مرحله دوم: آماده سازی مواد بورانی بادمجان گیلانی سیر را رنده کنید. در یک کاسه دیگر ماست، سیر، نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید. با کمک گوشت کوب برقی یا دستی بادمجان ها را خوب له کنید و سپس به همراه پودر گردو به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. ...
(ویدئو) زندگی عشایری؛ پخت گوجه پلو با شامی گوشت توسط زنان عشایر کردستانی
دانلود فیلم منبع: faradeed-152355 0 1 2 3 4 5 امتیاز: 0 (از 0 رأی ) مطالب مشابه (ویدئو) پخت یک غذای ساده با مرغ، گوجه و سبزی توسط این خانواده کشاورز ادامه مطلب (ویدئو) پخت شگفت انگیز پلو کباب تابه ای توسط این دو کدبانوی عشایر ادامه مطلب (ویدئو) پخت دیدنی مرغ سرخ شده با سس زرشک توسط مادر و دختران روستاییِ ...
یکی از آیین های کهن خراسان جنوبی پخت نوعی آش سنتی به نام غلور است
: بلغور گندم را از شب قبل شسته و در آب خیس می کنند. حبوبات خیس کرده را به ترتیب (نخود و لوبیا و در آخر عدس) با مقداری آب و پیاز داغ می پزند. سپس بلغور را اضافه می کنند و در این حال مرتب هم می زنند. حبه های سیر خرد شده و روغن و گوشت پخته و ریش شده را اضافه می کنند و اجازه می دهند غلور جا بیفتد. هنگام سرو سیر داغ و فلفل را هم اضافه می کنند. ...
بورک گوشت ناهار امروز + فیلم
به گزارش رکنا، از غذاهای بسیار خوشمزه است که در این فیلم طرز تهیه آن را می بینید. کافی است خمیر مخصوص را درست کنید و در تابه ای که با روغن چرب و داغ شده یک لایه از خمیر را بریزید. بعد مایه و پیاز و فلفل دلمه ای و ادویه های مخصوص را که مثل مایه کباب و کتلت تهیه می شود در نایلون ریخته و آن را به شکل قیف دربیاورید. یک بشقاب در وسط خمیر در حال پخت قرار داده و از مایه گوشت دور آن بریزید. سپس یک کاسه ...
خورشت فسنجان رو اینجوریم میشه درست کرد| خورشت فسنجان با گوشت
را به آن اضافه میکنیم.سپس به آن آب اضافه کرده و میگذاریم به جو ش بیاید و بعد از آن زیر ریالابلمه را کم میکنیم و زمانی که مایع کرم رنگ شد رب انار را به آن اضافه میکنیم . برای آماده کردن کوفته قلقلی گوشت را همراه نمک وفلفل و زعفران و پیاز رنده شده ورز میدهیم و قلقلی میکنیم.گوشت های قلقلی شده را تو روغن سرخ میکنیم وداخل قابلمه فسنجان میریزیم و میگذاریم جا بیافتد. در این بخش، سعی شده که ساده ترین و کاربردی ترین آموزش خورشت فسنجان برای شما عزیزان تهیه گردد. امید است که با این دستور پخت، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید. ...
