خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دمی یارما ؛ غذای محلی خوش عطر و طعم اردبیلی ها
همشهری آنلاین نوشت، دمی یارما یک غذای محلی است که به علت استفاده از بلغور گندم که در زبان و فرهنگ همدانی به آن یارما می گویند یک وعده غذایی بسیار کامل و مقوی است. دمی یارما بدون گوشت یا حتی با گوشت را می توان به عنوان پیشنهاد غذا برای درخواست، ناهار چی درست کنم و شام چی بپزم، ارائه کرد. تفاوتی ندارد که دمی یارما اردبیل را بخواهید بپزید یا دمی یارما همدانی را، در هر دو صورت تقریبا مواد ...
قورمه سبزی شمالی را به این روش درست کنید
روغن به مدت دو سه دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. بعد از پخت کامل گوشت، سبزی سرخ شده را به خورش اضافه کنید. 5. سیب زمینی ها را پوست گرفته به شکل چهارگوش خرد کنید. آنها را شسته دو سوم سیب زمینی ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید به همراه سایر مواد پخته شود. مابقی را در تابه با مقداری روغن سرخ کنید. در انتها کمی زعفران به آنها اضافه کرده و برای تزئین کنار بگذارید. 6. در نیم ...
اشتباهات رایج در کار خانه که متوجه آن نشده اید!
باعث ایجان جانوران موزی شود، یا گردو می تواند به علت ترکیباتش از رشد گیاهان جلوگیری کند و بهتر است در سطل کمپوست شما ریخته نشود. 18. گرم نگه داشتن مواد غذایی: اگر غذایی درست کردید و می خواهید دمای آن حفظ شود به جای ماکروفر می توانید از کشوی زیر اجاق گاز استفاده کنید که فقط برای پختن کیک نیست. 19. نگهداری از بستنی: ما دوست داریم زمانی که بستنی را از فریزر خارج می کنیم طوری ...
هنگام سرگیجه، 4 گروه غذایی را نخورید
...: یک رژیم غذایی سالم ممکن است علائم سرگیجه را در شما بهبود بخشد. توصیه ها بر این است که در هنگام سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: غذاهای شور: یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله ور کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چای خوری نمک، حاوی 600 میلی گرم سدیم است؛ یعنی بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک ...
درمان افسردگی بدون نیاز به روانشناس
به مدت 12 تا 15 ساعت ،بماند. این دارو را دو یا سه بار در روز استفاده کنید. 30. مارچوبه ریشه خشک مارچوبه را به شکل پودر در بیاورید. 1 تا 2 گرم از این را، حداقل یک بار در روز همراه کمی آب بخورید. 31. سنبل هندی گفته می شود که عصاره ساقه و ریشه های گیاه سنبل هندی، اثرات آرام بخش برای مغز دارد. این گیاه، یک آرام بخش ملایم است ،که باعث می شود پرخاشگری ...
هضم و جذب مواد مغذی چقدر طول می کشد؟
انرژی و رشد و ترمیم سلول ها استفاده می کند. ویتامین ها و املاح غذا و نوشیدنی که مصرف می کنید برای اینکه مورداستفاده سلول ها قرار بگیرد باید ابتدا به مولکول های ریزی تبدیل شود. این مواد مغذی شامل موارد زیر می شود: کربوهیدرات ها: این درشت مغذی دو نوع دارد: کربوهیدرات های ساده که شامل قندهای موجود در مواد غذایی مثل میوه ها و سبزی ها و شیر می شود و کربوهیدرات های پیچیده که شامل نشاسته ها و فیبرهای ...
فواید رژیم مدیترانه ای چیست؟
در منطقه مدیترانه زندگی می کنند یا رژیم غذایی مدیترانه ای را رعایت می کنند، خطر ابتلای کمتری به بیماری های مختلفی از جمله چاقی، دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی را دارند. ترکیبات اصلی رژیم شامل میوه ها و سبزیجات تازه، چربی های اشباع نشده، ماهی روغنی، مصرف متوسط لبنیات و مصرف کم گوشت و شکر است. مواد غذایی برای غذا خوردن هیچ تعریف مشخصی از رژیم مدیترانه ای وجود ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
. زمان این پخت این غذا به گوشتی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر به تنوع غذایی علاقمند هستید و از غذا های تکراری خسته شدید لای پلو قشقایی را تست کنید. مواد لازم برای تهیه لای پلو قشقایی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 3 پیمانه زعفران دم کشیده 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد کشمش 1 ق غذا خوری گردو 1/4 پیمانه زرشک 2 ق ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : با شروع فصل مدارس تغذیه دانش آموزان باید بیشتر مورد توجه قرار بگیرد. یکی از صبحانه های مقوی که میتوانید برای فرزندانشتان تهیه کنید ، املت فرانسوی است. نوع طبخ این املت فرانسوی پیچده نیست . در طرز تهیه املت فرانسوی از 2 عدد قارچ استفاده شده است. برای آموزش این املت خوشمزه همراه ما باشید. ابتدا گوجه فرنگی ها را می شوییم سپس روی تخته به صورت حلقه ای برش می دهیم فقط دقت ...
با این پیتزا می توانید موادغذایی که بچه ها دوست ندارند را به آنها بخورانید
میزان لازم 1. بادمجان ها را پوست کنده مقداری نمک روی آنها بپاشید و بگذارید نیم ساعت بماند. بعد از این مدت با یک دستمال تمیز آنها را خشک کرده و سپس سرخ کنید. بعد از سرخ کردن، بادمجان ها را روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود و کمی خنک شوند. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کرده و بگذارید گرم شود. 2. قارچ ها را شسته و به شکل دلخواه خرد کنید و در ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
تغییر کرد، با کمک یک کفگیر نازک جدا کنید و برگردانید تا پشت نان هم برشته شود. بعد از آماده شدن نان آن را از تابه درآورده و در یک بشقاب بگذارید. بقیه مایه را به این روش به صورت نان درست کنید و در بشقاب روی هم بگذارید تا نرم شوند و بهتر بتوانید آنها را رول کنید. 4. برای درست کردن مایه داخل کرپ پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید، بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و نمک و فلفل را افزوده و هم ...
خداحافظی آتیلا پسیانی با هوتن شکیبا | واکنش هوتن شکیبا به درگذشت آتیلا پسیانی +ویدئو
. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و 1 پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید. 3. تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. خمیر مایه عمل آمده را به مخلوط اضافه کنید و به ورز دادن خمیر ادامه دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. 5. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. 6. خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. 7. پس از اینکه ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ متوسط: 10 عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن: به میزان دل خواه طرز تهیه گراتن بادمجان مرحله اول: ابتدا بادمجان های دلمه ای را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که حلقه ها بیش از اندازه نازک یا کلفت نباشند. سپس حلقه های بادمجان را به مدت ده دقیقه ...
براش های آرایشی را با این ترفندهای ساده و عالی تمیز کنید
استفاده نکنید زیرا باقیمانده های آن روی براش می تواند سبب التهاب پوست شود. یکی از موادی که برای این منظور پیشنهاد می شود، روغن درخت چای است که مواد ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی است. هر یک از محلول های شستن براش آرایش و هر یک از شوینده های دیگری که برای این منظور استفاده می شوند، برای پاک کردن نوع خاصی از مواد آرایشی از روی براش مناسب تر هستند. برای مثال، صابون های قالبی برای پاک کردن مواد آرایشی ...
تبریز لرزید | زمین لرزه شدیدی لحظاتی پیش تبریز را لرزاند
هم عالی است. دستمال جادویی نانو می تواند به تمیز کردن لک ناشی از چاشنی ها کمک کند. با این پاک کن جادویی سطوح یخچال را تمیز کنید. تنها چیزی که نیاز دارید یک پارچه است. پارچه ای را در آب داغ آغشته کنید و آن را روی غذایی که روی طبقات یخچال ریخته شده یا چسبیده قرار دهید. آن را برای چند ثانیه در آنجا نگه دارید، سپس غذا را با پارچه تمیز کنید. گرمای آب داغ باعث می شود که لک و بقایای ...
این خورش گل کلم رو یه بار درست کنی مشتری می شی!
که از چشم دور بماند! گوشت هم که مانند هر خورش دیگر باید به قطعات مکعبی برش بخورد. قدم دوم: در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. در حدی که رنگ آن عوض شود و سبک گردد کافی است. پیاز را هیچوقت در حد سرخ شدن تفت ندهید که رنگ قهوه ای آن زیبا نخواهد بود. زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و بعد از یک هم زدن کوچک به سراغ گوشت ها بروید. گوشت را تا حد ...
چاقوهای ضروری آشپزخانه را بشناسید
در کباب های بزرگ، ماهی یا گوشت های دودی ایجاد می کنند. این چاقوها دومین نوع چاقوی آشپزخانه انعطاف پذیر هستند، درست پس از چاقوهای مخصوص استخوان . این باعث می شود جایگزین ارزشمندی برای چاقوی برش نازک شوند که اغلب می توان به جای آن ازش استفاده کرد. معمولا می توانید یک اسلایسر عالی را با قیمت 50 تا 100 دلار پیدا کنید. چاقوی مخصوص استخوان یک ابزار تخصصی برای یک کار منحصر به فرد ...
چگونه باید همیشه سالم خواری کرد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فرشته فزونی گفت: سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید. وی افزود: به میوه ها و سبزی های خام (گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و...) نمک نزنید. فزونی ادامه داد: مواد غذایی نمک سود و دودی شده، انواع شور و ترشی، دسرها، سس های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب زمینی، چوب شور، چیپس ...
بیا این خوشمزه جذاب رو بهت یاد بدم | آموزش سمبوسه یونانی !
یکدیگر مخلوط شوند. با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. خمیر فیلو را از فریزر خارج کنید تا یخ آن باز شود سپس روی آن را با دستمال مرطوب تمیز پوشانده تا مانع از خشک شدن خمیر شود. به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی روی یکی از ورقه های خمیر را کره مالیده سپس با چاقو به صورت نوارهایی به عرض 8 تا 10 سانتی متر برش بزنید. مقداری از مخلوط اسفناج را در یک طرف از نوارهای آماده شده بریزید سپس خمیر ...
راهکار کلیدی برای درمان سینوزیت
افراد ادعا می کنند که استفاده موضعی و استنشاق اسانس ها می تواند به کاهش علائم احتقان سینوسی کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که روغن اکالیپتوس می تواند بر بافت های انسان اثر ضد التهابی داشته باشد. البته هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است. برای تسکین عفونت های سینوسی یا تنفسی فوقانی، می توانید روغن های قابل استفاده برای غذا را به صورت خارجی روی شقیقه یا قفسه سینه خود استعمال کنید. یک ...
8+1 ترفند برای راحت شدن تمیز کاری های منزل
بار انجام داد. چگونه کثیفی ها را از در فر پاک کنیم؟ اگر لکه بر چربی ندارید به جای آن از قرص ماشین ظرفشویی استفاده کنید. آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و قرص را چند ثانیه در آن فرو کنید سپس با حرکات دایره ای ملایم نواحی چرب را پاک کنید. به یاد داشته باشید که هر از چند گاهی قرص را مرطوب کنید تا راحتتر سر بخورد و بعد سطح را با پارچه یا دستمال کاغذی پاک کنید تا کثیفی آن پاک شود ...
کباب زردک، غذایی لذیذ و متفاوت از شهر اصفهان
... در یک ماهیتابه روغن را داغ می کنیم و بعد از مایه کباب برداشته و در روغن سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام مایه کباب را سرخ کردیم، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و سرکه را به همراه شیره و نصف لیوان آب به تابه اضافه می کنیم. وقتی سس درست شد کباب های سرخ شده را درون تابه سس می چینیم و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت بپزند . ...
انواع صبحانه های مقوی از نظر طب سنتی
...، یک پیمانه میوه خشک، کمی از دانه های دیگر و مقداری شکر قهوه ای را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت تفت دهید. باقیمانده این صبحانه مقوی را می توان درون یک شیشه در بسته نگه داری کنید. برنج قهوه ای برنج قهوه ای سرشار از مواد انرژی زا، ویتامین و فیبر است. شب قبل برنج را بپزید و صبح آن را به همراه یک قاشق غذا خوری عسل ، مشتی کشمش ، چند برش سیب و کمی دارچین میل کنید . به جای برنج می توان ...
فست فود خوشمزه و جدید | آموزش رو از دست نده !
.... کدوها را به صورت ورقه های نازک برش دهید (قسمت وسط کدو که حاوی تخم است را استفاده نکنید). تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، نمک و پاپریکا بیافزایید و با چنگال هم بزنید. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید و هم بزنید. پودر سوخاری، پنیر پارمسان، کمی نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. کدوها را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط پودر سوخاری بغلتانید. کدوها را در تابه ای حاوی روغن داغ فراوان، از هر طرف 4 تا 5 دقیقه، سرخ کنید (دیپ فرای). پس از آن، کدوها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. ...
درمان بواسیر با گیاهان دارویی
می کند زیرا خواص ضدالتهابی دارد. شما می توانید پودر ریشه کامفری را از بیرون تهیه کنید. کافیست کمی آب به این پودر اضافه کرده و خمیر درست کنید و خمیر حاصل را به مدت پانزده دقیقه به ناحیه مورد نظر زده و سپس با آب گرم بشویید. مطالعه ای ثابت کرده که روغن نارون کوهی در تسکین هموروئید مؤثر است. شما می توانید با استفاده از چند قطره روغن نارون کوهی دستمال مرطوب دستشویی درست کنید. اگر ...
چطور اسکاچ ظرفشویی را تمیز و ضدعفونی کنیم؟
با آن ظروف را می شویید از دیگر اسفنج هایی که سطوح آشپزخانه، سینک یا تخته مرغ و ماهی با آن تمیز می شود، تفکیک شود. اما اگر اسفنج با خون و زواید گوشت و مرغ و ماهی تماس پیدا کرد، باید با دقت بیشتری شسته و ضد عفونی گردد. سیم و اسفنج را در سینک رها نکنید پس از استفاده از اسفنج و اسکاچ و ابر، آن را درون سینک ظرفشویی رها نکنید زیرا با هر بار باز کردن شیر آب و خیس شدن اسفنج رشد ...
یک میان وعده جذاب برای دانش آموزان
به گزارش بهداشت نیوز پس باید تخم مرغ را به روش های دیگری ساندویچ کنید؛ به عنوان مثال تخم مرغ را همراه مواد دیگر دلخواه در خمیر پیراشکی گذاشته و در قالب پیراشکی به بچه ها بدهید. 500 گرم آرد 1 ق چ نمک 4 /1 پیمانه روغن مایع 4 /1 پیمانه آب ولرم 2 /1 یک ق س مایه خمیرترش 2 /1 یک پیمانه ماست 1 ق م بیکینگ پودر 1 ق چ شکر 2 عدد زرده تخم مرغ ...
پیتزا هاوایی| بیا تا یه پیتزای متفاوت بهت یاد بدم!
...، مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ و یکدستی حاصل شود سپس سس را از صافی رد کنید تا بافتی یکدست پیدا کند. خمیر پیتزا و سس گوجه فرنگی را طبق دستورات داده شده، آماده کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سس گوجه فرنگی را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید، سپس ژامبون و آناناس را روی خمیر بچینید. پنیر موتزارلا را روی مواد ریخته و پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، پیتزا هاوایی را از فر خارج کرده و ریحان را روی آن بپاشید، سپس پیتزا را برش بزنید و سرو کنید. ...
نهار چی بپزم ؟ | آموزش تهیه کوفته ریزه + آموزش قدم به قدم
. سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت کوفته در بیاورید و در روغن سرخ کنید. داخل قابلمه ای بزرگ فلفل دلمه ای های ورقه شده را به همراه گوجه فرنگی ورقه شده روی هم بچینید.کوفته ها را بعد از سرخ شدن به صورت حرم روی گوجه ها بچینید. رب را در کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک ، فلفل و جوز هندی اضافه کنید و دو لیوان آب داخل رب سرخ شده بریزید.وقتی سس چند جوش خورد ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در این مرحله یک تابه دیگر روی حرارت قرار می دهیم، سپس کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را به آرامی درون تابه می چینیم و اجازه می دهیم به طور کامل سرخ شوند حالا سیب زمینی و گوجه فرنگی را نیز به صورت دلخواه خرد می کنیم و در همین تابه سرخ می کنیم. پس از اینکه مرغ به طور کامل پخت، آب نارنج را به همراه مقداری ادویه ...
