خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کاهش وزن با تغذیه سالم
غذا بخورید از خوردن غذا لذت ببرید. هر لقمه را آهسته بجوید و سعی کنید مدت بیشتری برای فرودادن هر لقمه صرف کنید. پس از چندی متوجه نشانه های سیری از طرف بدن خود می شوید. بدیل خوشمزه البته مهم ترین نکته کیفیت غذایی است که می خورید. مشخص است که تفاوتی است میان سس خامه ای پرچربی که شما بر روی ماکارونی خود می ریزید یا یک ورق گوجه فرنگی که می توانید روی آن بگذارید. ...
با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید
قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده : 3 قاشق غذاخوری آب مرغ : 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده : 2 قاشق غذاخوری سیر له شده : 3 حبه پوره گوجه فرنگی : 1 لیوان نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و مغزها : 1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید . سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تفت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط نموده و برای تزیین ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (1)
...، قالبی گل گلی دارند علاوه بر اینها هم ایده های تزیین چند مدل غذا و حتی وعده غذایی با تم گل ارائه شده است که به شما برای رسیدن به این فضا کمک می کند. کوکی کره ای مواد لازم برای کوکی کره ای 140 گرم کره 80 گرم پودر شکر 1 عدد تخم مرغ 200 گرم آرد 8 /1 ق م وانیل طرز تهیه: 1. کره و پودر شکر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. تخم ...
کیک گیلاس و شکلات
کیک گیلاس و شکلات مواد لازم: گیلاس: 300 گرم کره: 200 گرم شکر: 250 گرم تخم مرغ: 6 عدد نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1 لیموترش دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری فندق (آسیاب شده با پوست دوم): 100 گرم بادام (آسیاب شده با پوست دوم): 100 گرم آرد سفید: 150 گرم ...
شیرینی نوروزی : شیرینی خوش طعمی با روکش نعنا درست کنید
مواد لازم برای 35 عدد شیرینی نوروزی با روکش نعنا زرده تخم مرغ : 2 عدد شکر : 2 پیمانه ماست چکیده : 2 پیمانه جوش شیرین : یک قاشق مربا خوری سرکه سفید : نصف قاشق مربا خوری وانیل : کمی نمک : نصف قاشق مربا خوری آرد : حدود 5 پیمانه مواد لازم برای رویه شیرینی نوروزی با روکش نعنا سفیده تخم مرغ : 2 عدد پودر قند : 2 پیمانه ...
ماهی کباب روی سیخ
ماهی کباب روی سیخ مواد لازم: ماهی شیر: 1 کیلو پیاز (خلال شده): 3 عدد گوجه فرنگی (4 قاچ شده): 6 عدد سیخ چوبی: 6 عدد مواد لازم برای مایه مارینه: روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری سیر (ساطوری شده): 1 حبه طرز تهیه: روغن ...
نان فندقی شیرین
نان فندقی شیرین مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شکر: 160 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر کره: 60 گرم تخم مرغ کامل: 1 عدد نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1 لیموترش پودر فندق: 200 گرم گلاب: 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ: 3 عدد زرده تخم مرغ ...
اسموتی هایی برای از بین بردن سموم
این مواد را در مخلوط کن با سرعت بالا برای حدود 1 دقیقه ترکیب کنید با بهره گیری از این ترکیب خوشمزه فرآیند سم زدایی در بدن شما شروع خواهد شد. 2. آووکادو نان تست این میان وعده یکی از میان وعده های غذایی مفید است که می تواند میان وعده ی خوب و کامل برای بعد از ظهر یا یک انرژی دهنده در صبح باشد. شما نیاز به یک آووکادو تازه، دو برش نان تست، شربت آبلیمو و مقداری نمک و ...
شیرینی کشمشی به سبک قنادی های ترکیه
خمیر را نصف کرده هر دو را روی سطح میز کاری که آرد پاشی کردیم قرار می دهیم خمیر راب از میکنیم ولی زیاد کلفت نباشد حالا ب ه شکل رول می بندیم هر دو خمیر را اینطوری درست میکنیم و با انگشت فشار میدهیم در سینی قرار داده بمدت 20 دقیقه در یخچال بماند حال از یخچال در آورده و برش میزنیم و در سینی فر قرار میدهیم رویش مخلوط روغن زیتون و زرده تخم مرغ می مالیم در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار ...
طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال
وب سایت سوران: برای امروز می خواهیم طرز تهیه کیک پرتقال را به شما آموزش دهیم. این کیک سرشار از ویتامین ث است و برای سلامتی تان بسیار مفید. حالا که هوا دوباره کمی سرد شده است، این کیک را بخورید که از سرما خوردگیتان جلوگیری کند. مواد اولیه: آرد 2 پیمانه تخم مرغ تخم مرغ 4 عدد شکر یک و یک دوم پیمانه روغن یک دوم پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری آب پرتقال یک دوم پیمانه وانیل به ...
توصیه های غذایی در ایام نوروز
فاقد ژله ، کاکائو و یا خامه برای خود و پذیرایی از میهمانان استفاده کنید، اگر درطول یک روز به میهمانیهای متعدد می روید حساب شیرینی ها را که مصرف می کنید داشته باشید و سعی کنید انتخاب شما فقط شیرینی نباشد. حیدری افزود: افراد بزرگسال روزانه به 3 تا 4 عدد میوه نیاز دارند بنابراین سعی کنید به جای شیرینی ،میوه مصرف کنیدودر بین میوه ها سیب و مرکبات مانند پرتغال از بهترین میوه ها هستند و خیار ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
مردم و مسافران این شهر قرار می گیرد. این نان در روزگار گذشته با فرارسیدن عید نوروز به عنوان یک شیرینی برای پذیرایی پخت می شد و با توجه به علاقه مردم به این نان سنتی، پخت آن تا امروز ادامه یافته است. نان شیرینی فتیر از آرد، شکر، تخم مرغ و مواد دیگر تشکیل شده است و مانند نان آن را در تنور پخت می کنند. فطیر انواع مختلفی از جمله کسمه و شیرمال دارد و انواع مختلفی از این نان شیرینی محلی در نقاط ...
نان فانتزی
نان فانتزی مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر نمک: 1 قاشق چایخوری شکر به اندازه ی نوک قاشق چایخوری کنجد: 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد دانه خشخاش: 2 قاشق غذاخوری کمی مارگارین برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: سینی فر را با کمی ...
گلکاری روی کاپ کیک های عیدانه
مجله آشپزی مثبت - مهشید امیری: می خواهیم قدم به قدم با هم یاد بگیریم درست کردن کیک های زیبای خاص را. در این مطلب یک فوندانت آسان را به شما آموزش می دهیم که با مارشمالو درست می شود. با دنبال کردن این مطلب یاد می گیرید که یک کاپ کیک آماده کنید و روی آن را با گل های ریز رنگی زیبا کنید. نوروز وقت خوبیست برای درست کردن این کاپ کیک های بهاری. مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 200 ...
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
مواد لازم برای سیب زمینی و تره فرنگی پنیری : کره یا مارگارین 2 قاشق غذاخوری آرد همه کاره 3 قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه نصف قاشق چایخوری خامه زده شده 3 فنجان سیب زمینی 6 عدد (حدود 1٫300 کیلوگرم) سیر خرد شده 3 حبه تره فرنگی خرد شده 1 عدد ...
شیرینی نوروزی : شیرینی پنجره ای، شیرینی اصیل ایرانی ها برای نوروز
مواد لازم برای شیرینی پنجره ای برای نوروز گلاب : نصف پیمانه نشاسته : 75 گرم تخم مرغ : 5 عدد شیر سرد : 1 پیمانه آرد سفید گندم : 75 گرم پودر شکر و پودر هل و پودر پسته به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه شیرینی پنجره ای برای نوروز اول داخل ظرفی مناسب نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کنید. وقتی خوب با هم مخلوط شدن و کامل نشاسته حل شد ...
کباب گوشت بوقلمون و سبزیجات
کباب گوشت بوقلمون و سبزیجات مواد لازم: سینه بوقلمون: 500 گرم کدو (ورقه شده): 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز و زرد (خرد شده): هر کدام 1 عدد گوجه فرنگی کوکتلی: 8 عدد پیاز ترشی کوچک: 8 عدد سیخ چوبی بلند: 4 عدد مواد لازم برای مایه مارینه: روغن زیتون: 12 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری ...
نان زیره
نان زیره موادلازم: آرد چاودار: 375 گرم آردگندم سفید: 375 گرم مخمر خشک: 40 گرم شیر ولرم: 1⁄8 لیتر آب ولرم: 1⁄4 لیتر نمک: 1 قاشق چاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز (کوبیده شده): 1 قاشق غذاخوری کمی مارگارین برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: سینی فر را با مارگارین چرب ...
سالاد سبزیجات و نخود
طرز تهیه: با مخلوط فلفل سبز، پوست رنده شده ی 1 لیمو، آب هر 2 لیمو، روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری آب و کمی فلفل سیاه نیمکوب سس تهیه کنید. کاهو را به اندازه دلخواه خرد کرده و در ظرف بچینید. نخود ، گوجه فرنگی، پیاز و ریحان خرد شده را مخلوط کرده و به کاهو اضافه کنید. سس را روی مواد بریزید. سالاد را با برگ ریحان تزیین و همراه با نان نوش جان کنید. ...
سالاد گرم گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا
سالاد گرم گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا مواد لازم: گوجه فرنگی گوشتی (ورقه شده): 2 عدد بزرگ پنیر موتزارلا (ورقه شده): 125 گرم زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه شده): 12 عدد برگ ریحان: 20-15 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گریل فر را روشن کنید. 1 ورقه گوجه فرنگی، 1 ورقه ...
استیک گوساله
استیک گوساله مواد لازم: راسته گوساله: 4 قطعه 250 گرمی سس سویا: 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز: 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (ورقه شده): 2 عدد طرز تهیه: گوشت را درون کاسه ی بگذارید. سس سویا، شکر، کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در پیاله ای خوب بزنید تا شکر حل شود. سس را روی گوشت بریزید. روی ...
آموزش پخت” نان برنجی کرمانشاه “
(ترجیحا روغن کرمانشاهی) زرده تخم مرغ 1 عدد گلاب 4/1 پیمانه تخم خرفه برای تزیین به میزان لازم زعفران آب شده 1 قاشق غذا خوری برای نان برنجی زعفرانی طرز تهیه : روغن و پودر قند را میزنیم تا کرم مانند شده پف کند .زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. حالا آرد را که حتما باید 2 تا3 بار الک شده باشد را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. حالا از ...
در خانه شکم خود را کوچک کنید
چای خوری طرز تهیه: 1. تمام مواد به جز عسل را در یک ظرف بریزید و بگذارید تا به جوش آید. 2. 5-10 دقیقه بگذارید بجوشد سپس آن را از صافی رد کنید. 3. عسل را اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. 2 تا 4 بار در روز از این دمنوش استفاده کنید. توجه: اگر مجاری صفراوی شما مسدود است از این دمنوش اجتناب کنید. بادام بادام دارای چربی های چند غیر ...
نان گیسوی کشمشی
نان گیسوی کشمشی مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شکر: 60 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر مارگارین: 100 گرم کشمش: 50 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد شکر درشت: 2 قاشق غذاخوری نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری مقداری مارگارین برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: ...
رولت گوشت با خمیر یوفکا
مواد لازم شیر نصف استکان روغن مایع نصف استکان سفیده تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد (برای روی رولت) گوشت چرخ کرده 500 گرم قارچ 300 گرم فلفل دلمه ای رنگ سبز و قرمز از هر کدام 1 عدد پنیر پیتزا یک بسته (تقریبا 200 گرم مورد نیاز هست) پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر نمک به مقدار کافی فلفل سیاه به مقدار کافی کنجد یا تخم خرفه (برای تزیین) طرز تهیه برای ...
شیرینی نوروزی (7): کیک شکلاتی
شیرینی نوروزی (2): بیسکویت بدون شکر شیرینی نوروزی (1): شیرینی پفکی گردویی مواد اولیه : شکلات تخته ای به مقدار لازم خامه قنادی به مقدار لازم گردوی خرد شده به مقدار لازم شکر سفید یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه بکینگ پودر 2قاشق چایخوری نمک نوک چاقو پودر هل سبز به میزان لازم آرد سفید 2پیمانه تخم مرغ تخم مرغ 5عدد آب یا گلاب دو قاشق غذاخوری ولرم طرزتهیه: 1. ...
شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
مواد لازم برای هویج پلو با خلال پوست پرتقال : برای 2 نفر برنج 1 پیمانه خلال پوست پرتقال یک چهارم پیمانه هویج خلال شده نصف پیمانه خلال پسته نصف پیمانه شکر 1 قاشق مرباخوری نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه هویج پلو با خلال پوست پرتقال: ابتدا آن افرادی که خودشان خلال را درست می کنند که حتما می دانند به چه صورت تلخی آن را بگیرند. آن ...
طرز تهیه ترشی فلفل هندی
ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی : فلفل سبز خرد شده 500 گرم سیر خرد شده 250 گرم پوست لیمو ترش به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 عدد تخم گشنیز 1 فنجان زیره سبز 1/2 فنجان میخک 5 عدد فلفل سیاه 1/4 فنجان ...
جوجه فلفلی
میخک سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری سس سویا: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: جوجه ها را را در یک ظرف بزرگ و صاف بچینید. تمام مواد ادویه را در مخلوط کن پوره کرده، با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید و در ظرف ریخته جوجه را در پوره بغلتانید. روی ظرف را پوشانیده و به مدت 24 ساعت در یخچال نگاه دارید. جوجه ها را از داخل مایه ی مارینه درآورده و به مدت 30 دقیقه روی شعله ی متوسط کباب کنید. در حین پخت مرتب جوجه ها را به مایه آغشته کنید. میتوانید تعدادی هم فلفل سبز کباب کرده و همراه با جوجه نوش جان کنید. ...
سوپ مرغ و ترخان
سوپ مرغ و ترخان مواد لازم: کره: 50 گرم پیاز (خرد شده): 1 عدد بزرگ گوشت مرغ (خرد شده): 300 گرم قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد آب: 625 میلی لیتر ترخان (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری خامه: 150 میلی لتیر نان تست: 3 ورقه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: دور نان ها را گرفته، سپس ...
