سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و برگ بو را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مرغ یک ساعت بپزد. پس از پخت، هل سبز، چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. برنج خیس و آبکش شده را همراه آب پرتقال، رنده پوست پرتقال ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه ...
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
به گزارش شمانیوز : میگو از آن دست غذاهای خوشمزه ای است که با روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. شما می توانید میگو را مانند خورشت ساده ای درست و با برنج سرو کرده یا این غذای دریایی لذیذ را سرخ کرده یا پفکی کنید. بسیاری از افراد گمان می کنند میگو را فقط باید سرخ یا پفکی کرد. اما اگر آرد سوخاری ندارید و در عین حال می خواهید میگو درست کنید، جای نگرانی نیست. یکی از روش های پخت میگو، استفاده ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
.... آب رو بزار جوش بیاد. سبد بخارپز را در قابلمه قرار دهید و به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شده و کلم بروکلی نرم شود، بخارپز کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ فلفلی بدون روغن : این دستور تهیه مرغ فلفلی بدون روغن یک راه خوشمزه و سالم برای لذت بردن از مرغ است. با مواد ساده درست می شود و به ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله / یک غذای شیک و مجلسی برای میان وعده
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی به نقل از اندیشه قرن ،میان تهی یا قالب ساده کیک استفاده کنید و یا حتی می توانید مواد را داخل قابلمه قرار دهید و بدون فر این غذای عالی را سرو کنید. امروز در اندیشه قرن طرز تهیه لازانیا قالبی مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا قالبی گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد سیب زمینی 1 عدد پنیر پیتزا 100 ...
تا حالا با کلم آبگوشت درست کرده اید؟
... 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرف آب بخیسانید و چند بار آب رویشان را خالی کنید. 2. گوشت را به همراه نخود و لوبیا در قابلمه ای بریزید. تا نیمه، در قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید. در مدتی که گوشت و حبوبات در حال پخت هستند، کلم را شسته، پوست بکنید و حلقه حلقه برش بزنید. 3. در تابه کمی روغن بریزید و حلقه های کلم را کمی تفت دهید. بعد آنها را در قابلمه آبگوشت در حال پخت ...
دستور پخت فرنی کدو حلوایی مجلسی + خواص
...> حالا کره را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و با گوشکوب آن را بکوبید تا به صورت پوره در بیاید؛ کره، طعم دسر کدو حلوایی شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کامل حل شود. سپس هل و چوب دارچین که طعم دهنده و ادویه فرنی هستند را داخل قابلمه بیندازید و مواد را هم بزنید تا به غلظت مناسب ...
یک آش مقوی و فوری برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه آش رشته اردبیلی فوری
زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید تا عطر آن بلند شود. کار شما با پیاز تمام است. آن را از روی حرارت بردارید. نوبت به سیب زمینی رسیده است. سیب زمینی را هم نگینی و به صورت مکعبی خرد کنید و آن را به همراه پیاز داغ و سبزی آش به عدس اضافه کنید و هم بزنید. چند قل که خورد نمک و فلفل سیاه را هم داخل قابلمه بریزید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید با حرارت ملایم و در بسته آش شما بپزد. بعد ...
آبگوشت فلفل و گوجه فرنگی، لذیذ و پرفایده
قابلمه ای بزرگ ریخته و با مقداری آب بگذارید تا به آرامی بپزد. 2. نخود و لوبیا را آبکش کرده و به قابلمه گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند. در اینجا زردچوبه را اضافه کنید. 3. گوجه فرنگی را خوب شسته و چهار قاچ یا نصف کنید و در قابلمه بریزید. 4. بعد از پخت گوشت و حبوبات، نمک و فلفل ها را اضافه کنید. 5. سیب زمینی ها را پوست کنده بشویید و اگر بزرگ هستند چند قسمت کرده ...
برنج قهوه ای با سبزیجات| بیا دستورشو یاد بگیر!
) 2 حبه اسفناج (بلانچ، پاک و درشت خردشده) 200 گ نشاسته ذرت (پودرشده) 1 ق.س شکر 1 ق.چ سویاسس 1/4 پ عدس خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت یک ساعت بپزد. در اواخر پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. برنج خیس و آبکش شده را همراه 2/1 4 پیمانه آب، کره و کمی نمک در قابلمه ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
قرار دهید تا لازانیای بدون فر شما آماده شود. برای پخت لازانیا بدون فر و درون قابلمه یک لایه لازانیا اضافه یا سیب زمینی برای جلوگیری از سوختن لازانیا کف قابلمه بچینید و سپس طبق چیزی که پیش تر گفته شد لایه های لازانیا، سس، پنیر پیتزا و مواد گوشتی را روی هم بگذارید. در نهایت در قابلمه را با یک دمکنی رویش بگذارید تا مثل ماکارونی دم بکشد. حتماً از شعله پخش کن و شعلۀ بسیار کم در تهیۀ لازانیا ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل که باید امتحان کرد
تفت دادن، مرغ ها را با ادویه بیفزایید. تمامی رب ها را داخل غذا بریزید و خوب مخلوط کنید. 1 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ ها پخته شوند. برنج ها را در قابلمه دیگر نیم پز کرده و آبکشی کنید. سپس در صورت دلخواه برای ته دیگ، سیب زمینی های حلقه شده را کف قابلمه تفت دهید و کمی برنج بریزید. لایه بعدی را مواد گوشتی ریخته و همین کار را به اندازه ای تکرار کنید که مرغ ها پیدا نباشند ...
تو هوای پاییزی یک آش خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش ترش به روش گیلانی ها
زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله برنج های از قبل خیسانده شده را با مقداری نمک و سبزیجات ساطوری شده به قابلمه بیفزایید. همه مواد را بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. به مقدار مناسب آب به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا برنج به خوبی بپزد و بافت خود را از دست دهد. پس از پخته شدن برنج ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
آب جوش بریزید. مرحله چهارم: پخت شامی شمالی در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه شامی شمالی لذیذ و مجلسی به روش اصلی اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. ...
هشدار یک فعال اقتصادی برای کمبود گاز در امسال | قطعی گاز در زمستان قطعی خواهد بود!
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا 3 دقیقه ای با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه معمولاً از خمیر نازک، سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و انواع مواد غذایی دیگر مانند سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای، گوشت، مرغ و غیره تهیه می شود. اگر شما هم از طرفداران پیتزا هستید، اما دسترسی به فر ندارید، می توانید به راحتی در تابه ...
طرز تهیه یک شام خوشمزه + فیلم
به گزارش رکنا، بگذارید دسپخت تان خاص باشد و خوشمزه. دستورتهیه یک متفاوت را آورده ایم. مواد لازم: یک کیلوگرم سیب زمینی 5-6 عدد پیاز یک عدد گوجه فرنگی 2 عدد خامه 33 درصد یا خامه ترش 100 گرم پنیر موزارلا 150 گرم حالا دستور پخت را باهم چک کنیم: اول از همه مطابق فیلم را برش می زنیم و درون قابلمه می ریزیم ...
آموزش | ترفند خوشمزه شدن سالاد الویه
، برای تهیه الویه خوشمزه از سیب زمینی مرغوب و مواد غذایی با کیفیت به مقدار مناسب استفاده کنید. برای خوشمزگی الویه، پس از پخت مرغ، آب پخته شده را نگه دارید و با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید.قبل از اضافه کردن آب مرغ به سیب زمینی یا سس، آن را خوب بجوشانید تا غلیظ شود. با این کار هم سالاد خیلی خوشمزه تر میشود و هم اینکه سس کمتری برای سالاد نیاز است. شما می توانید در حد 1 یا 2 قاشق از آب مرغ به ...
طرز تهیه انواع ساندویچ بادمجان
توان آن را به طرق مختلف میل کرد. همچنین یک گزینه عالی برای گیاهخواران و گیاهخواران است، زیرا منبع خوبی از پروتئین و فیبر است. ساندویچ بادمجان یک راه خوشمزه و رضایت بخش برای لذت بردن از این سبزی است. طرز تهیه ساندویچ بادمجان و قارچ بسیار خوشمزه و ساده با پنیر فتا : مواد لازم برای پخت ساندویچ بادمجان : بادمجان 5 عدد پنیر فتا نصف پیمانه سیر 3 حبه قارچ 5 عدد ...
آموزش پخت ساندویچ خوشمزه و مقوی بدون نیاز به گوشت+ فیلم
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش گروه آشپزی پارسینه، آماده سازی یک ساندویچ خوشمزه و مقوی بدون نیاز به گوشت برای ناهار یا شام از دستورالعمل هایی است که همه به آن احتیاج دارند. برای تهیه ساندویچ خوشمزه و مقوی بدون نیاز به گوشت به مواد زیر نیاز دارید: یک عدد نان باگت 3 عدد تخم مرغ مقداری نمک و فلفل سیاه 1.2 گوجه فرنگی 1.2 فلفل دلمه ای مقداری پنیر موزارلا 35 گرم قارچ مقداری پیازچه ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
خوردن شوند. توجه داشته باشید که زمان پخت هر نوع پاستا روی بسته آن نوشته شده است. مرحله هشتم البته معمولا زمان پخت پاستا 5 تا 10 دقیقه می باشد. پس از اینکه پاستا آماده شد، یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم سپس آب مرغ را به همراه مرغ و قارچی را که در مرحله دوم کنار گذاشته بودیم به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله نهم در ادامه پاستا را به قابلمه اضافه می ...
طرز پخت آش شوربا
شده را به همراه چند لیوان آب به قابلمه اضافه کرده، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا حبوبات و گوشت بپزند. در ادامه برنج را به همراه ماش، عدس و بلغور گندم درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله سبزی آش را که شامل تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر یا اسفناج می باشد را به صورت درشت خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. حالا چند لیوان آب اضافه کرده و قابلمه را روی ...
فسنجان دروغین؛ یک غذای خوشمزه با عطر و بوی پاییز
را به پیاز اضافه کنید و رب انار را روی آن بریزید. پوره کدو حلوایی را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا یک لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. یک ساعت زمان بدهید تا خورش بجوشد و غلیظ شود. بعد از یک ساعت درب قابلمه را بردارید و دو تکه یخ را همراه با نصف فنجان زعفران به خورش اضافه کنید. دوباره درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را ...
این پلو عالیه! | باستیرماپلو
را در این مخلوط قرار داده و زیر و رو کنید تا به مواد مرینید آغشته شوند؛ روی ظرف را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید 2 ساعت در یخچال بماند تا کاملا مزه دار شوند. در این فاصله، هر نیم ساعت یک بار، تکه های مرغ را زیر و رو کنید تا مخلوط کاملا به خورد آنها برود. در 20 دقیقه آخر استراحت مرغ، برنج را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود ...
برگر موتزارلا| خیلی خوشمزه س!
خردشده) 150 گ ماست 1/2 پ پیازچه (پاک و خردشده) 2 عدد برگ کاهو (پاک شده) 30 گ نان همبرگر 4 عدد عدس خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت یک ساعت بپزد. در اواسط پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
قرار دهید تا بپزد. پس از آن، فطیرها را بیرون آورده، در تابه مقداری کره ریخته، یکی از فطیرها را داخل تابه قرار دهید سپس به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، مقداری کره روی نان بمالید، کمی شکر و دارچین روی آن پاشیده، فطیر بعدی را روی آن قرار دهید و مجددا کره، شکر، دارچین و زیره روی آن بریزید. این عمل را ادامه دهید تا فطیرها تمام شوند سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره و شکر آب شوند. نان ف ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی| حتما اینجوری درستش کن!
...، روی حرارت زیاد بجوشد و مغزپخت شود، اما دندان گیر باشد (دقت داشته باشید در این مرحله، آب از جوش نیافتد). در مدت زمان پختِ پاستا، 2 تا 3 بار آن را هم بزنید تا از به هم چسبیدنِ آن ها جلوگیری شود، سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن ها بریزید. ماست، سس مایونز، فلفل قرمز، آب لیموترش تازه و سیر را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند، سپس مقداری نمک به آن اضافه و مخلوط ...
چوربا مرغ یک غذای متفاوت با همیشه / فیلم
طرز تهیه: ابتدا مرغ را داخل یک لیتر آب بپزید. مرغ پخته شده را بردارید و ریش ریش خرد کنید. کمی روغن داخل قابلمه بریزید و رشته سوپ را اضافه کنید و تفت دهید. 2 قاشق آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. زرده تخم مرغ، آب لیمو، آرد و ماست را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده را ...
سوپ لبو مخصوص روزهای سرد سال
سوپخوری آب لیموترش تازه، آب مرغ، نمک و فلفل سیاه به مواد می افزاییم. مرحله چهارم: حالا اجازه می دهیم سبزیجات به مدت 30 دقیقه بجوشند تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان، سوپ را در غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا کاملا پوره و یکدست شود. مرحله پنجم: در ادامه مجددا سوپ را به قابلمه برگردانده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا شیر و خامه صبحانه را با هم درون یک ظرف ...