خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این دسر فوق العاده س! آموزش دسر شکلاتی قهوه
دستور داده شده توت فرنگی (دونیم شده) ب.ت.ل برگ نعناع (پاک شده) ب.م.ل مغز پسته (ریز خردشده) ب.م.ل 50 گرم کره (ذوب شده) و یک عدد زرده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. یک عدد ورق ژلاتین را در 5 قاشق سوپ خوری آب جوش قرار داده و بگذارید بماند تا نرم شود، سپس آبِ اضافی آن را جدا کنید. 4 قاشق سوپ خوری پودر قند را ...
5 وعده غذایی سالم برای ساعات بعد از ورزش
های سالم، پروتئین ها و کربوهیدرات های پیچیده را ارائه می دهد. آووکادو پتاسیم را تامین می کند، در حالی که تخم مرغ پروتئین باکیفیت را برای ریکاوری عضلات کمک می کند. ماست یونانی را با انواع توت های تازه، گرانولا و کمی عسل بپوشانید تا یک پارفی (دسر خامه و تخم مرغ و شیره و غیره که باهم می آمیزند و منجمد می کنند و در گیلاس باریک و پایه کوتاهی سرو می کنند) رضایت بخش ایجاد کنید. ماست یونانی ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
...> مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کامل و دو عدد زرده ماست سفت، یک لیوان روغن مایع، یک سوم لیوان برنج، 4 پیمانه زعفران، به میزان سخاوت شما خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زرشک 5 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده، 200 گرم پیاز، یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان ...
طرز تهیه خمیر مایه در خانه و پخت نان با آن
. کنجد و سیاه دانه و مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران را برای رومال، با برس روی نان بمالید. قرص های نان را درون فر با درجه 170 تا 190 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید. سپس بعد از گذشت این زمان شعله بالای فر را 2 الی 3 دقیقه روشن کرده تا روی نان به خوبی طلایی شود. نکات مهم در پخت نان برای تهیه نان همه مواد را با دقت اندازه گیری کنید تا کیفیت ...
ضرورت مصرف خوراکی های مفید هنگام آلودگی هوا
ویتامین D هم شیر، کره و زرده تخم مرغ هستند که باید در برنامه غذایی روزانه تان باشند. پکتین بخورید! مواد غذایی که سرشار از پکتین هستند، سرب موجود در هوا را می گیرند و مانع از نفوذ سرب به سلول های بدن می شوند؛ مصرف روزانه یک عدد سیب می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش داده و میوه هایی مانند پرتقال و توت فرنگی نیز سرشار از پکتین بوده و برای کاهش عوارض آلودگی هوا مفید هستند ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر و ابزار خاص، خوشمزه و سریع
مواد را از یخچال بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا تمام مواد به دمای محیط برسند. یک ظرف برداشته و مارگارین و پودر قند را درون آن می ریزیم. کره و پودر قند را کمی با قاشق ترکیب کرده و سپس با هم زن برقی می زنیم تا مواد نرم و یکدست شوند. یک عدد تخم مرغ را همراه با وانیل به مخلوط کره و شکر اضافه و مجددا با هم زن هم می زنیم. پس از اینکه مواد یکدست شد، با یک لیسک مواد را از اطراف ظرف در وسط آن ...
ارزش نان در دین یهود
می شد، اما در لهستان که مرکز کشت چغندر بود، به خلا شکر هم اضافه می کردند. بعضی از یهودیان اشکنازی به خمیرشان، تخم مرغ، روغن و گاهی اوقات، زعفران اضافه می کردند که زعفران باعث زرد شدن رنگ خلا می شد. پس از مدتی در ایالات متحده، خلا تحت تاثیر تبلیغات گروه شوگرلابی (Sugar Lobby) تغییر پیدا کرد و به آن شکر اضافه شد و به دلیل فراوانی و ارزان بودن شکر، یهودیان از مواد اولیه ای نظیر شکر، تخم مرغ ...
پن کیک| این دستور واقعا راحته!
... زرده تخم مرغ را به همراه شیر، شکر، نمک و 2 قاشق سوپ خوری کره در ظرفی ریخته مخلوط کنید. آرد را به مواد افزوده هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سفیده تخم مرغ را به وسیله همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن برقی روی آن بماند سپس آن را به مواد افزوده، به آرامی مخلوط کنید تا مایه پن کیک آماده شود. کف تابه پن کیک را با مقداری کره چرب کنید سپس مایه پن کیک را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا سرخ شود. پن کیک را در ظرف موردنظر قرار داده، با موز و توت فرنگی گارنیش کنید سپس پن کیک را با نوتلا، خامه و یا سیروپ افرا سرو کنید. ...
طرز تهیه کدو حلوایی | خیلی عالیه!
و گرم کنید. کف قالب رولت 39 29 سانتی متری را با کاغذ روغنی پوشانده، سپس روی آن را با اسپری روغن، کمی چرب کنید. آرد، دارچین، نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید. زرده تخم مرغ را همراه نیمی از شکر و وانیل در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط غلیظ و رنگِ آن روشن شود، سپس پوره کدوحلوایی را به آن ...
معرفی 5 ماسک خانگی برای جوانسازی پوست
، انواع ماسک هلو را از دست ندهید. برای تهیه ماسک ضدپیری زودرس، به یک عدد هلو رسیده، یک قاشق چایخوری عسل و یک زرده تخم مرغ نیاز دارید. هلو را کاملا له کنید و سپس مواد دیگر را به آن بیفزاید و آنقدر هم بزنید تا ماده غلیظ و یکدستی حاصل شود. ماسک را روی پوست صورت گذاشته و بعد از 15 دقیقه با آب گرم کاملا بشویید و تا چند ساعت از مواد آرایشی و شوینده استفاده نکنید. ماسک گلابی؛ پاکسازی و ...
یک شیرینی 100 ساله از اردبیل
قاشق خوب هم می زنیم. سپس آرد را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و زعفران کوبیده شده و بعد زردچوبه را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد خوب رنگ بگیرد. آرد برنج را نیز به حدی اضافه می کنیم که مواد غلیظ شود و در مرحله آخر شیر را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا بریده بریده نشود. غلظت مواد باید به حدی باشد که وقتی با ملاقه داخل تابه می ریزیم حالت کشسانی داشته باشد. بعد ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، تخم مرغ ها، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه کاری و پودر پاپریکا را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. یک قالب مستطیلی یا دایره ای را با روغن چرب کنید. مایه کالباس را داخل قالب فشار دهید تا سطح آن صاف شود. کالباس را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد ...
کیک خیس خانگی خوشمزه و مجلسی با نکات تکمیلی
... مرحله اول : برای تهیه کیک شکلاتی خیس ابتدا باید یک قالب مناسب برای تهیه کیک انتخاب کنید و برای اینکه کیک به ظرف نچسبد به اندازه چند قطره روغن درون ظرف ریخته و تمام ظرف را چرب با کمک برس آشپزی چرب کنید سپس مقداری آرد(خیلی کم) به قسمت های چرب شده بپاشید. مرحله دوم : در ظرف مناسبی شکر و پودر کاکائو را بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید تا پودر کاکائو باز شود. ...
برای جهیزیه چرخ گوشت بخریم کاربردی تره یا غذاساز؟ + لیست قیمت انواع غذاساز و چرخ گوشت
ضمائم رایج عبارتند از همزن برای هم زدن خامه یا تخم مرغ، قلاب خمیر برای ورز دادن خمیر، چرخ گوشت برای خرد کردن گوشت، و کاتر سبزی برای خرد کردن سبزیجات. اکثر غذاسازها تنظیمات سرعت متفاوتی دارند که با توجه به نیاز شما قابل تنظیم است. بسته به نوع مواد و وظیفه ای که می خواهید انجام دهید، می توانید سرعت دستگاه را تنظیم کنید. مانند اکثر وسایل برقی، غذاسازها نیز اقدامات احتیاطی ایمنی مختلفی ...
خوراکی های ضدپیری را بشناسید!
...> شکلات تلخ این شکلات ها دارای مزایای ضد پیری هستند، و برای گرفتن نتیجه بهتر مطمئن باشید که از کاکائو 70 درصد استفاده کنید. همچنین هورمون سروتونین را که احساس جوانی، خوشحالی و مثبت بودن را ایجاد میکند، افزایش میدهد. تخم مرغ اگر به دنبال غذا های فوق العاده ای هستید که روند پیری زنان را کاهش دهد، تخم مرغ بهترین آن هاست، تخم مرغ علاوه بر پروتئین، منبع فوق العاده ای از بیوتین ...
چای جذب آهن را در بدن کاهش می دهد
ما هم منجر به عدم تابش مستقیم نور خورشید با پوست می شود. جهت تولید ویتامین D در پوست باید دست ها، پاها و صورت حداقل به مدت 10 تا 20 دقیقه در معرض مستقیم نور آفتاب قرار گیرند. بهترین زمان دریافت نور خورشید هم برای جذب ویتامین D از ساعت ده صبح تا 3 بعدازظهر است. وی بیان کرد: منابع غذایی ویتامین D روغن ماهی ، زرده تخم مرغ، جگر، شیر و لبنیات هستند، اما به طور کلی منابع غذایی غنی نیستند و ...
چرا نباید چای را با گوشت خورد؟
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی های کافئین دار جذب آهن را در بدن کاهش می دهد بنابراین توصیه می کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. به گزارش زیرنویس به نقل از بهداشت نیوز؛ فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: [...]
کودکان چقدر باید آهن مصرف کنند؟
/2 فنجان) 2.3 میلی گرم آب آلو (3/4 فنجان) 2.2 میلی گرم لوبیا لیما، پخته شده (1/2 فنجان) 2 میلی گرم توفو سفت (1/2 فنجان) 1.4 میلی گرم برنج غنی شده، پخته شده (1/2 فنجان) 1.2 میلی گرم چوب شور (1 اونس) 0.9 میلی گرم نان سبوس دار (1 تکه) 0.8 میلی گرم لوبیا سبز پخته شده (1/2 فنجان) 0.8 میلی گرم نان سفید، با آرد غنی شده (1 برش) 0.6 میلی گرم زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه بهترین نوشیدنی های گرم دنیا
کاراملی به پودر قهوه سفید، خامه، شیر تغلیظ شده و آب نیاز دارید. چای ماچا؛ چای سبز متفاوت چینی چای ماچا، یکی از پرطرفدارترین چای های چینی و آسیایی است که در تهیه آن برخلاف دیگر چای های معمول، از تمام برگ چای و در نتیجه از تمام مواد مغذی در چای استفاده می شود. ماچا، یک نوع چای سبز با سبک برداشت، فرآوری و آماده سازی متفاوت و خاص است که از صدها سال قبل در کشورهای آسیایی برای ...
راهکارهای دفع سرب، سم پنهان در غذا
...، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزیجات دارای برگ های سبز تیره، میوه های خشک، لوبیا، عدس و دانه های روغنی می باشند. میزان توصیه شده روزانه آهن به شرح زیر است: مردان بین 19 تا 50 سال: 8 میلی گرم؛ زنان بین 19 تا 50 سال: 18 میلی گرم؛ زنان باردار: 27 میلی گرم؛ زنان شیرده: 9 میلی گرم؛ افراد بالای 60 سال: 8 میلی گرم. مصرف زیاد آهن ممکن است باعث مشکلات دستگاه گوارش از جمله تهوع و استفراغ شود. شیر ...
نان کاستارد| خیلی خوشمزه س!
دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. کرم کاستارد را طبق دستور داده شده آماده کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد را در ظرفی دوبار الک کنید تا هوا از آن خارج و یکدست شود. یک گودی وسط آن ایجاد کنید. مایه خمیرترش، نمک و شکر را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. زرده تخم مرغ و کره را اضافه کرده و با نوک انگشت ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس ...
طرز تهیه دسر بادام| خوشمزه و شیک!
در اینجا دستور تهیه دسر بادام را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماست کم چرب (یخ زده) 4 پ وانیل 1/8 ق.چ یخ 1 پ بستنی شکلاتی 1/2 پ اسانس بادام 1/4 ق.چ پودر کاکائو ب.م.ل خامه (فرم گرفته) ب.م.ل برگ نعناع (پاک شده) ب.م.ل آماده سازی ماست یخ زده را با وانیل در ظرفی ...
دیگه وقتشه مربای هویج رو با این روش آسون و جدید درست کنی تا آب نندازه! | یکبار که درست کنی عاشقش میشی! | ...
شکر 1/2 فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری روغن 1 و 1/2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1. در یک بطری معدنی خالی، تخم مرغ، وانیل، شکر، شیر و روغن را بریزید. درپوش بطری را محکم ببندید و بطری را به خوبی تکان دهید تا مواد کاملاً مخلوط شوند. 2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط آرد را به مخلوط بطری ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
... واسه خمیر : آب ولرم 1 لیوان خمیرمایه 1 ق غ نمک 1⁄2 ق چ روغن 5 ق غ آرد 2.5 لیوان شکر 1 ق چ مواد میانی : قارچ 3 عدد سوسیس یا کالباس مرغ یا گوشت چرخ کرده فلفل دلمه رنگی مواد سوخاری : دوتا تخم مرغ پودر سوخاری آرد گندم ...
پودینگ موز| واقعا خوشمزه و درجه یکه!
...> شیر و نشاسته ذرت را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود، سپس نیمی از شکر و نمک را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ و بقیه شکر را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس آن را به مخلوط شیر بیافزایید و با همزن برقی مجدداً هم بزنید. مایه آماده شده را داخل قابلمه ای بریزید و روی ...
مشتی که باعث کور شدن یک جوان شد! | دعوای ناموسی وحشیانه منجر به نابینا شدن دوست قدیمی متهم شد
(به مقدار لازم) 1. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. 2. پیاز و سیر را خرد کنید. 3. سبزیجات را خرد کنید. 4. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 5. ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدست شود. 7. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
...، نگران نباشید. خامه ترش را با زرده تخم مرغ آب پز شده ترکیب کنید و یک قاشق سس خردل نیز به آن اضافه کنید. برای تازه نگه داشتن پیاز خرد شده، پیاز را اگر داخل یک ظرف نمک زده شده قرار دهید. شما می توانید به پیاز کمی روغن گیاهی بزنید و داخل یک ظرف دربسته نگهداری کنید. برای رفع بوی سوختگی از برنج فورا یک پیاز را پوست بکنید و برش دهید و آنرا داخل قابلمه لابلای برنج ها قرار دهید ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 فنجان شیر 1 تخم مرغ بزرگ زده شده 1 فنجان آرد همه منظوره 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری رازیانه فلفل به میزان لازم طرز برای تهیه آب گوشت گاو: گوشت گاو و آب را در قابلمه با حرارت متوسط ترکیب کنید. بجوشانید، حرارت را کم کنید و به آرامی بپزید، تا زمانی که دیگر ناخالصی ...
مضرات نوشیدنی های کافئین دار بر جذب آهن
مستقیم نور خورشید با پوست می شود. جهت تولید ویتامین D در پوست باید دست ها، پاها و صورت حداقل به مدت 10 تا 20 دقیقه در معرض مستقیم نور آفتاب قرار گیرند. بهترین زمان دریافت نور خورشید هم برای جذب ویتامین D از ساعت ده صبح تا 3 بعدازظهر است. وی بیان کرد:منابع غذایی ویتامین D روغن ماهی، زرده تخم مرغ، جگر، شیر و لبنیات هستند، اما به طور کلی منابع غذایی غنی نیستند و نمی تواند نیاز ما را به صورت ...
