نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
سایر منابع:
سایر خبرها
کباب دیگی رو با این سس مخصوص بپز که خوشمزه تر بشه! | طرز تهیه سس کباب تابه +ویدئو
خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در مرحله بعد سراغ درست کردن کوفته قلقلی ها می رویم. یک پیاز بزرگ را رنده کنید و آب پیاز را نگیرید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روی آن بریزید. گوشت را خوب ورز بدهید و از آن به اندازه فندق بردارید و کف دستتان گرد کنید. حالا یک ماهی تابه مناسب را انتخاب کنید و کمی ...
آموزش پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه کلم قمری پلو !
و به مدت 6 تا 7 دقیقه تفت دهید. پس از تفت دادن، کلم قمری را همراه نیمی از زعفران، به مخلوط گوشت اضافه کرده و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، یک لایه برنج آبکش شده و مقداری از مخلوط کلم قمری را بریزید. به همین ترتیب، مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید، دارچین و گرد لیموعمانی بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
به گزارش شمانیوز : پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است. این غذا از ترکیب برنج و حبوبات درست می شود. پلو شوشتری غذایی پرطرفدار است. برای طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه همراه ما باشید. لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه (از یک روز قبل بذارین خیس بخوره) سینه مرغ 1 عدد مکعبی خورد شده شوید خشک 2/3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زعفران دم شده پیاز 1 عدد نگینی ...
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه مخلوط پلو خوشمزه + فیلم
به گزارش شمانیوز : پلو مخلوط یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود. مخلوط پلو انواع مختلفی دارد. این مخلوط پلو بسیار خوشمزه و لذیذ است. برای طرز تهیه مخلوط پلو همراه ما باشید. 1 عدد سینه مرغ بدون استخان و یا 4 عدد ران مرغ بدون استخان 1 عدد پیاز آرد سوخاری 2 ق غ خ زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پول بیبر ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
مشهدی باید بدانید! در این بخش به چند نکته برای پخت مخلوط پلو مشهدی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. مخلوط پلو مشهدی با ترکیبات بسیار متنوعی طبخ می شود، برخی از لوبیا سبز تازه، فلفل دلمه ای ،قارچ اسلایس شده، ذرت و نخود فرنگی نیز در این غذا استفاده می کنند. شما می توانید این غذا را با فیله مرغ مکعبی خرد شده و یا گوشت قلقلی تهیه کنید. یکی از مهم ترین مواردی که در تهیه این ...
طرز تهیه لوبیا پلو اقتصادی خوشمزه
بزرگ (و یا طبق ذائقه تون تند)1 عدد لوبیا سبز نگینی خورد شده 300 گرم برنج 2 پیمانه رب فلفل شیرین 1 ق م خ (نداشتین میتونین حذف کنین) نمک به مقدار لازم آب جوش 2 پیمانه کره به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو ترکی توی قابلمه مقداری روغن ریخته و اول پیازای نگینی خورد شده رو تفت میدیم کمی که شیشه ای شد فلفلای نگینی خورد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم ...
طرز تهیه کوفته ریزه اصفهانی؛ نکات طلایی برای یک غذای خوشمزه
به شکل قلقلی درآورید. برای تهیه سس، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. سبزیجات معطر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید. سپس کوفته ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود یک ساعت زمان دهید تا کوفته ها بپزند. در 15 دقیقه آخر پخت، در قابلمه ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. این غذا از گوشت چرخ کرده، لپه، برنج، سبزی معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته تبریزی معمولاً به صورت گرد یا بیضی شکل درست می شود و در سس رب گوجه فرنگی و آبغوره یا آب نارنج پخته می شود.برای خوشمزه تر شدن کوفته تبریزی می توانید از کمی گردو یا زرشک نیز در مواد کوفته استفاده کنید. ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
باز نشوند. به دلمه ها آب جوش اضافه کنید تا روی آنها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید دلمه ها به مدت 2 تا 3 ساعت بپزند. برای تهیه دلمه بادمجان، ابتدا باید بادمجان ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. سپس آنها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. در یک تابه پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
ادویه به گوشت، می توانید مقداری دارچین و زعفران دم کرده را هم اضافه کنید. این یک راز دیگر برای خوشمزه شدن دلمه برگ کلم است. همراه با دلمه ها، چند عدد آلو بخار یا خورشتی را در روی دلمه ها قرار دهید تا به دلمه طعم لذیذ و شیرین تری ببخشید. یک روش دیگر برای پختن دلمه کلم برگ خوشمزه تر این است که در آخرین 10 دقیقه پخت، سس دلمه را روی دلمه ها بریزید، به خصوص اگر در سس دلمه از شکر ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
: کمی * ماست پر چرب: 1 عدد 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3. هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 4. کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه بلغور و برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید. 5. عصاره قلم یا آب گوشت را اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. 6. مواد را روی ...
دستمزد ستاره فوتبال ایران لو رفت! | جزئیات انتقال طارمی به منچستر
سس کباب تابه یک سس ساده و خوشمزه است که از رب گوجه فرنگی، آب و آبلیمو یا لیمو تازه تهیه می شود. این سس طعم و عطر خاصی به کباب تابه می دهد و باعث می شود کباب آبدار و خوشمزه تر شود. برای تهیه سس کباب تابه، ابتدا رب گوجه فرنگی را در یک تابه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس آب و آبلیمو یا لیمو تازه را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید به سس مقداری نمک، فلفل سیاه یا ادویه های دیگر نیز ...
طرز پخت اکبرجوجه
به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. مرحله 4: ماساژ دادن و طعم دار کردن مرغ مواد طعم دهنده را با دست روی تمام قسمت های گوشت مرغ ماساژ می دهیم تا گوشت مرغ به خوبی طعم دار شود. پس از اینکار روی کاسه را با سلفون می ...
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت قلقلی
چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شود و بعد از مواد بردارید به اندازه یک گردو سرخ کنید دقت کنید گوشت قلقلی ها را باید در حد نیم پز شدن و کمی تغییر رنگ دادن سرخ شود. در ادامه یک قابلمه باید رب را به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود دقت کنید می توانید به صورت ترکیبی از رب و پوره استفاده کنید و بعد گل کلم و گوشت قلقلی را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید برای 1 ساعت پخته شود و به همراه برنج میل کنید. ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
پیازداغ (خلالی خردشده) 1/4 پ برنج (خیسانده شده) 1 پ تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 300 گ کره (ذوب شده) 2/3 پ زعفران 1/4 پ گوشت را همراه کرفس، هویج، پیاز، ادویه کاری و 7 پیمانه آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ گوشت، کمی نمک به آن افزوده و آبکش کنید. 1/3 پیمانه از آبِ ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. گوشت را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. نیمی از استاک را به قابلمه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از این مدت، کمی نمک به گوشت بیافزایید و آبکش کنید. کره بادام زمینی را همراه روغن هسته انگور در قابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه حلوا کفگیری تبریزی خوشمزه
.... مواد لازم: - آرد الک شده 250 گرم - دپودر قند الک شده 250 گرم - کره 80 گرم - روغن جامد 80 گرم - پودر هل 1 قاشق غذاخوری - پودر پسته برای تزئین - پودر زنجبیل 3 قاشق غذاخوری - گردو کوبیده شده نصف لیوان - زعفران به میزان لازم مراحل پخت حلوا کفگیری تبریز مرحله اول ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
سیاه را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید. 5. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل و یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده ترکیب کنید و ورز دهید. 6. از گوشت چرخ کرده به اندازه یک گردو برداشته و به شکل قلقلی درآورید. 7. کوفته قلقلی ها را به سس اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بپزند. 8. پاستا آشیانه ای پخته شده را به سس اضافه کنید و اجازه ...
برای روزهای پاییزی یک سوپ جدید درست کن | طرز تهیه سوپ قارچ برنج + فیلم
... برنج 1 و 1/2 پیمانه قارچ 2 پیمانه خرد شده نمک و فلفل آب 1 لیتر خامه به دلخواه قارچ اضافه برای تزیین پیازچه برای تزیین کره، روغن، زیتون، هویج، پیاز، برنج، قارچ، سیر، نمک، فلفل را کاملاً با هم تفت بدهید. بعد به آن آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید نیم ساعت تا 40 دقیقه کاملاً بپزد. در یک تابه پیازچه و قارچ خرد شده را تفت ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
... 5. جعفری را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا جعفری کمی نرم شود. 6. ادویه را به مرغ و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. 7. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. 8. لایه ای از برنج و لایه ای از مخلوط مرغ و جعفری را در قابلمه بریزید. 9. روی برنج را با زعفران دم کرده تزیین کنید. 10. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
واریز اولین سود سهام عدالت در این تاریخ | سود سهام عدالت چقدر است؟
... حالا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز رنده می کنیم، سپس پیاز را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه پیاز رنده شده را به مخلوط پوره سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله پوست سیر را جدا می کنیم، سپس به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه زعفران دم کرده، تخم مرغ، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را به پوره سیب ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
، هویج، نخود فرنگی و ... نیز استفاده کنید. می توانید از سبزیجات به همراه انواع گوشت استفاده کنید. انوع ته چین سیب زمینی نکاتی برای تهیه ته چین سیب زمینی : • برای اینکه ته چین خوشمزه تر شود، بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید. • برای اینکه ته چین ته دیگ خوبی داشته باشد، بهتر است از قابلمه نچسب استفاده کنید. • اگر می خواهید ته چین شما مجلسی تر ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
به گزارش شمانیوز : یک ماکارونی جا افتاده و خوشمزه تبدیل به یک وعده غذایی لذیذ می شود که هم سریع و هچنین آسان نیز پخت می شود. مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم: ...
شله قلمکار، آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
گوساله داخل یک قابلمه بریزید. یک پیاز بزرگ را پوست و از وسط نصف کنید و همراه با دو حبه سیر و کمی زردچوبه داخل قابلمه گوشت بریزید و تا نیمه قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا گوشت و قلم جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، کف روی قابلمه را بگیرید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و یکی دو ساعت زمان بدهید تا گوشت و قلم کاملا بپزد. مرحله ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
... مرغ را با ادویه کم و با کمی آب پز کنید تا ارزش غذایی حفظ شود و خوشمزه تر شود. سپس مرغ را ریش ریش کنید و به مایه اضافه کنید. از ماست چکیده و ترش استفاده کنید و به دقت ماست را هم نزنید و زیاد هم نزنید تا آب نیاندازد. شکر و زرشک را با هم تفت دهید و می توانید از پودر قند به جای شکر استفاده کنید. برای ته چین، برنج را نسبت به برنج های دیگر غذاها، زودتر آبکشی کنید ...
طرز تهیه یک آش پاییزی
کنید و تفت دهید و بعد نخود نیم پز شده و بلغوز خیس خورده و لوبیا و آب گوشت یا آب جوش را اضافه کنید و بگذارید تا حبوبات پخته شود و بلغور لعاب بی اندازد. در ادامه وقتی حبوبات کاملا پخته شد باید سبزی خرد شده را به همراه گوشت ریش شده را اضافه کنید و کمی نمک و آب نارنج را اضافه کنید و بگذارید تا کمی جا افتاده شود و در انتها با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان. فوت ...
با این ترفند خودت توی خونه چیپس پیاز جعفری درست کن! | طرز تهیه چیپس خانگی پیاز جعفری +ویدئو
کنید و صبر کنید تا کمی نرم شوند. سپس، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. در آخر، ماکارونی آبکش شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * پس از اضافه کردن ماکارونی و سس، آن را به آرامی مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. * برای پخت ماکارونی، بهتر است از ماکارونی های فرمی یا لوله ای استفاده کنید. * زمان پخت ماکارونی بر حسب نوع آن ...
فتوچینی مرغ، غذای فوری و خوشمزه!
تفت بدهید. هم زمان نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید و تا وقتی رنگ مرغ تغییر کند به تفت دادن آنها ادامه بدهید. در یک تابه ی بزرگ کره را ذوب کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در آن تفت بدهید تا سبک بشود. قارچ ها را داخل تابه ریخته و حرارت گاز را کمی زیاد کنید که قارچ آب نیندازد و تفت بخورد. بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد پودر تخم گشنیز را به همراه پنیر پارمسان و جعفری خرد شده ...
طرز تهیه این غذا رو بیا اینجا یاد بگیر| مسمای به آلو
وارفتنِ مرغ شود. مرغ را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، از هر طرف سرخ کرده تا کاملا طلایی رنگ شود. پس از آن، آب نارنج را همراه 2 پیمانه آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا مرغ به مدت 30 دقیقه نیم پز شود. پیاز را در قابلمه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا طلایی رنگ شود. بقیه زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید ...