سایر منابع:
سایر خبرها
جوجه ی کبابی تند
جوجه ی کبابی تند مواد لازم : جوجه کوچک: 4 عدد (450 گرم) سیخ چوبی: 8 عدد کمی روغن مایع مقداری برگ گشنیز مواد لازم برای مایه مارینه: پودر پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری پودر خردل: 1 قاشق غذاخوری پودر زیره: 1 قاشق غذاخوری کمی پودر فلفل قرمز (تند) سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
این پیش غذا لاغرتان می کند!
بتوانید آب اضافی تجمع یافته در بدن خود را از بین ببرید که در نتیجه آن پف زیر چشم و نفخ شکم شما از بین برود. سالاد مارچوبه، سالاد سالم و مفیدی است که ما به شما توصیه می کنیم تا به کمک آن از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید. این سالاد با آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، فلفل سیاه ، 2 عدد مارچوبه ، یک سوم فنجان فندق خام ، یک چهارم فنجان پنیر مانچگو تازه، 2 قاشق عسل تازه و کمی نمک ...
رول های مرغی پنیری را از دست ندهید
فلفل طرز تهیه: 1. در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. پودر کاری، پیازچه خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. حال صبر کنید تا سس مرغ کاملا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 2. فر را با دمای 170 ...
میهمانی بر سفره خراسان جنوبی ها با طعم قروت و گورماس
پارچه تمیز خشک می کنند و با یک هاون یا دستاس آسیاب کرده تا به صورت آرد شود و با الک صاف می کنند. به هنگام تهیه غذا مقداری را با آب مخلوط کرده و در پیاز داغ یا سیر داغ می ریزند تا بپزد با نان می خورند. گاهی در تهیه آن از گوشت داغ، گوجه خشک و یا گردو نیز استفاده می کنند. با توجه به گرم بودن غذا بیشتر در فصل زمستان برای نهار یا شام مورد استفاده قرار می گیرد. آش رشته آش رشته از ...
خورش آلو هویج غذای پیشنهادی مشهدی ها
عدد هویج رب گوجه فرنگی روغن مایع به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید. 2. حالا گوشت را اضافه کنید. 3. زردچوبه را اضافه کنید و با دو لیوان آب بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد. 4. آلوها را که از قبل خیس کرده اید به گوشت اضافه کنید. 5. هویج را که از قبل نیم پز کرده اید خلالی کنید وروی بقیه مواد بریزید. 6. رب گوجه فرنگی،فلفل و نمک را هم اضافه کنید و بگذارید خورش خوب جا بیفتد. نکته این خورش را با برنج زعفرانی سرو کنید. ...
کیک قارچ و پنیر
.... 20 گرم کره ی باقیمانده را در تاوه ای دیگر آب کرده، آرد را کمی تفت دهید (مراقب باشید تیره نشود). شیر را اضافه کنید. وقتی جوش آمد، سبزیجات خرد شده، 2 عدد زرده تخم مرغ هم زده، پنیر و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را هم اضافه کنید. فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. خمیر را با وردنه باز کرده و در قالب پهن کنید، بطوریکه تا دیواره ی قالب بالا بیاید. مخلوط ژامبون و قارچ و ...
استیک با سس قارچ برای شکم پرستان
قهوه ای نیز میل کنید تا مقدار فیبر این وعده بسیار بالا برود. مواد لازم برای استیک : یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم گوشت استیک ، برش داده شده اسپری پخت و یا مقداری روغن مواد لازم برای سس قارچ: یک دوم فنجان پیاز خرد شده یک حبه سیر، خرد شده دو فنجان قارچ که نازک برش داده شده باشند یک فنجان آب گوشت کم نمک یک سوم فنجان سرکه سفید ...
خوراک مرغ
...: 650 گرم روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده): 2 عدد فلفل سبز (خرد شده): 3 عدد گشنیز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری خامه کم چرب: 125 گرم طرز تهیه: گوشت را لقمه ای خرد کنید. هل، فلفل سیاه، دارچین، زیره، گارام ماسالا، فلفل قرمز، زنجبیل، سیر، ماست و کمی نمک را در کاسه ای مخلوط کرده، گوشت را داخل سس ریخته و خوب ...
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات : عسل یک چهارم فنجان سس سویا یک چهارم فنجان سس سیر و چیلی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد همه کاره 1 فنجان آرد ذرت 1 فنجان نمک 1 قاشق چایخوری 11/4 فنجان آب سرد روغن سبزیجات 2 فنجان فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود) 1 عدد کلم بروکلی خرد ...
بورانی عدس درست کردین ؟
مواد لازم برای بورانی عدس: عدس پخته 2 لیوان کدوی سبز پخته شده 2 عدد ماست چکیده یک لیوان نعنا و شوید خشک 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده یک فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه بورانی عدس : کدو را بپزید و نگینی خرد کنید. سعی کنید کدو را خیلی نپزید که هنگام خرد کردن له نشود. عدس پخته شده را با کدو، نعنا، شوید، ماست، نمک و فلفل تند در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید و روی آن را با کمی ماست چکیده، نعنا، شوید و گردوهای خرد شده تزئین کرده و با نان میل کنید. در صورت تمایل دو حبه سیر رنده شده هم به بورانی اضافه کنید. ...
این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می چسبه!
. 3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا سوپ نرم و یکدست شود. 5. سوپ را داخل ظرف موردنظر بریزید. آن را با گشنیز خرد شده و در صورت تمایل مغز پسته خرد شده تزیین کرده و سرو کنید. یه جور دیگه برای تهیه این سوپ می توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید. ...
سالاد گرم بادمجان و کدو حلوایی
...: سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز شده): 1 عدد کوچک مخلوط سبزیجات معطر (خردشده): 2 قاشق غذاخوری (مانند ترخان، جعفری، ریحان) طرز تهیه: فر را روی 190 درجه روشن کنید. کدو حلوایی را پاک کرده، چهارگوش بزرگ خرد کرده و با کمی روغن، فلفل سیاه نیمکوب و سیر مخلوط کرده، داخل سینی فر بریزید و ...
فسنجان فندق را امتحان کنید، مشتری می شوید
مجله آشپزی مثبت - شیوا علمی: گمان نمی کنم کسی پیدا شود که فسنجان نخورده باشد؛ مگر آن که طعم شیرینی دوست نداشته باشد ولی با اطمینان می شود گفت که بسیاری هستند که فسنجان فندق نخورده اند . امتحان کنید مشتری می شوید. مواد لازم برای 2 نفر 400 گرم فندق یک عدد پیاز متوسط 200 گرم رب انار 200 گرم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد هویج خرد شده به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان ...
خوراک مرغ و ساردین
خوراک مرغ و ساردین مواد لازم: مرغ (ران و سینه): 1800 گرم سیر: 1 بته روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 1 عدد قارچ (دو نیم شده): 225 گرم آرد: 1 قاشق غذاخوری آب: 125 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد سرکه سفید: 175 میلی لیتر ماهی ساردین (کنسروی): 8 عدد گوجه ...
سینه مرغ با پنیر
سینه مرغ با پنیر مواد لازم: سینه مرغ: 4 تکه پنیر سفید نرم: 100 گرم مقداری ریحان تازه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت ها را از یک طرف برش داده و با چاقو مانند جیب شکاف را عمیق کنید تا حدی که از سمت دیگر باز نشود. داخل شکاف ها را خوب با پنیر پر کنید و تعدادی برگ ریحان روی پنیر بگذارید. لبه های شکاف را ...
سالاد سبزیجات با تن، یک وعده خوشمزه کم دردسر
قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سرکه انگور یگ چهارم قاشق چی خوری فلفل سیاه یک حبه سیر، خرد شده مواد لازم برای سالاد: چهار فنجان خیار پوست کنده، طولی خلال شده یک و یک چهارم فنجان کدو سبز، به شکل مکعبی قطعه قطعه شده باشد یک فنجان فلفل دلمه ای، قطعه قطعه شده سه چهارم فنجان زیتون بدون هسته و نصف شده یک دوم فنجان پیاز حلقه حلقه شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک سه عدد گوجه ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی گوشت چرخ کرده : 150 گرم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری پیازداغ : 2 قاشق غذا خوری روغن : یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ : یک عدد کره آب شده : 2 قاشق ذرت و نخود پخته شده : نصف فنجان با استفاده از خمیر جادویی ...
آشنایی با روش تهیه یک سالاد فوق العاده و بی نظیر
آفتاب : همشهری آنلاین: نشاط و سرزندگی را با مصرف سالاد ذرت و لیمو و سبزی جات سرشار از ویتامین برای خود به ارمغان آورید. مواد لازم: ذرت پخته شده: 4 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده: یک پیمانه گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده: یک پیمانه آووکادوی بزرگ، خرد شده: یک پیمانه گشنیز تازه، خرد شده: یک پیمانه فلفل تند کاملا ریز شده: یک قاشق غذاخوری ...
کیک بادام و مارملاد توت فرنگی
...> مارملاد توت فرنگی: 200 گرم کمی کره برای چرب کردن قالب طرز تهیه: قالب را با کمی کره چرب کنید. بیسکوئیت را ها در کیسه فریزیر بریزید و با گوشتکوب خرد کنید. کره را با شکر آنقدر هم بزنید تا حالت کف بگیرد. سپس به نوبت 3 عدد تخم مرغ، 1 زرده ی تخم مرغ، نمک، میخک، دارچین و پوست لیمو را اضافه و مخلوط کنید. بیسکوئیت و پودر نارگیل را هم با مواد مخلوط کنید ...