خانهطرز تهیه ماهی شور؛ غذای اصیل و خوشمزه هرمزگان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
دقیقه پیازها را تفت دهید تا کمی سبک شوند. بعد از این که پیاز سبک شد، سیر را رنده یا خرد کنید و سپس به ماهیتابه اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا سیر و پیاز کاملا در روغن سرخ شوند. در این مرحله از طرز تهیه توله خوزستانی باید رب انار را به ترکیب سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید و برای چند دقیقه در روغن تفت دهید. سپس مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد بزنید و همه مواد را به ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
...> اناربیج از خورش های اصیل و محبوب استان گیلان به حساب می آید که تقریبا مشابه خورش فسنجان است. برای تهیه این خورش، سبزیجات معطر شامل خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعنا خرد شده را کمی تفت می دهند. پیاز داغ، گردوی آسیاب شده، رب انار و ادویه را جداگانه روی حرارت می گذارند تا بپزد و به روغن بیفتد. در مرحله بعد، سبزی سرخ شده را نیز با سایر مواد ترکیب کرده و اجازه می دهند تا پخت غذا تکمیل شود. در ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود، سپس سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه بعد مقداری زردچوبه، پودر کاری و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی و مقداری زعفران دم کرده داخل پیاز سرخ شده بریزید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد سس آماده را به قابلمه مرغ که حالا کاملا پخته است، اضافه کنید. اجازه بدهید خورش به مدت نیم ساعت ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
...> انار پلو یا نار پلو را هم در قزوین و هم در شیراز می پزند؛ البته برخی آن را با گوشت و عده ای هم با مرغ درست می کنند. قزوینی ها مرغ را با پیاز و ادویه سرخ می کنند و دانه های انار، گشنیز خرد شده و خلال پسته را به آن اضافه می کنند. سپس برنج آبکش شده و مواد دیگر را به ترتیب در قابلمه می ریزند و اجازه می دهند تا دم بکشد. گاهی نیز در پروسه پخت این غذا، از هویج و کشمش استفاده می کنند تا طعم و رنگ غذا بهتر ...
افزایش متوسط حقوق بازنشستگان چقدر است؟ | بازنشستگان بخوانند
کنید و با کمی آب بپزید تا لپه نرم شود. 6. نعناع را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. 7. سیر تازه یا پودر سیر را به مواد اضافه کنید. 8. برنج را آبکش کنید و به مواد اضافه کنید. 9. نمک، فلفل و زردچوبه را به مقدار لازم اضافه کنید. 10. مواد را در قابلمه بریزید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا برنج بپزد. * می توانید به جای یک و نیم ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
شب یلدا نزدیک است. در این شب هر خطه از کشور آئین پخت و پز غذای مخصوص به خود را دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم. با غذاهایی آشنا می شوید که شاید تا الان نامشان را هم نشنیده باشید اما در شب یلدا در گوشه ای از ایران پخته و در کنار دیگر آئین این شب باستانی صرف و میل می شود.
طرز تهیه پیازو زنجان (اشکنه زنجانی) با طعم فوق العاده لذیذ و مقوی
باید لپه و عدس را به سایر مواد اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید. تفت دادن حبوبات در روغن موجب از بین رفتن بوی بد آن ها می شود و طعم بهتری به غذا می بخشد. بعد از تفت دادن لپه و عدس باید مقداری آب به قابلمه اضافه کنید. شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید گوشت و حبوبات به خوبی بپزند. در این مرحله از طرز تهیه پیازو زنجان اصل، بعد از این که لپه و عدس نیم پز شدند ...
فوت و فن آش رشته نذری که یادت ندادن! | طرز تهیه آش رشته به سبک نذری +ویدئو
سوپ جو نوعی سوپ غلیظ و خوشمزه است که از ترکیب جو، آب مرغ، هویج، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات تهیه می شود. این سوپ معمولاً به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود.سوپ جو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. این سوپ به دلیل داشتن جو، منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند. همچنین، سوپ جو منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است. علاوه بر این، سوپ جو حاوی ویتامین های A، C و K است که برای سلامت چشم، پوست و استخوان ها مفید هستند. ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
سوپ سیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مشهور رستورانی است که به دلیل داشتن سیر و تره فرنگی عطر و بو و طعم فوق العاده ای دارد.
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
سبزیجات کمتر شود. در یک ساعت پایانی پخت گوشت و ساقه های کرفس ، سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه خورش اضافه کنید. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه طعم دهنده هایی مثل آبغوره، آب لیمو ترش و حتی تمرهندی صاف شده اضافه کنید. در مرحله پایانی اجازه دهید خورش به مدت 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا روغن بیندازد و به طور کامل جا بیفتد. نکته مهم در مورد ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
، انار و پیاز داغ برای تزیین. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گلپر، آویشن هم به مقدار لازم. *و اما دستور یک آش یلدایی با طعم انار لپه و برنج را جلوتر خیس می کنیم. پیاز را پوست کنده، نگینی خرد می کنیم و کمی در روغن تفت می دهیم. می توان ادویه ها را هم در همین مرحله و موقع تفت دادن پیاز اضافه کرد. پیاز که سرخ و طلایی شد لپه و برنج را اضافه می کنیم. بعد از آن روی مواد آب جوش می ریزیم و می ...
شیر آلات خونه رو با مواد دم دستی تمیز کن! | ترفند براق کردن شیر آلات +ویدئو
در قابلمه بریزید و به مقدار لازم آب اضافه کنید. 10. برنج را دم بگذارید. 11. پس از اینکه برنج دم کشید، آن را با زرشک، خلال پسته و بادام تزئین کنید و سرو کنید. برای اینکه لبو پلو شما خوشمزه تر شود، از لبوی تازه و رسیده استفاده کنید. اگر دوست دارید لبو پلو شما کمی ترش باشد، می توانید به آن کمی رب انار یا آبغوره اضافه کنید. برای تزئین لبو پلو، می توانید از انواع ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + ترفندهای رستورانی که کسی تا بحال بهت نگفته!
.... اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید قطعات را کمی بزرگتر در نظر بگیرید زیرا گوشت گوسفندی پس از پخت کمی جمع می شود. گوشت خورشتی را پس از خرد کردن به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. در این مرحله چند دقیقه گوشت را تفت دهید تا کمی سرخ شود. سرخ شدن گوشت در این مرحله باعث می شود در پایان پخت خورش خوشمزه تری داشته باشید. ...
ترفندهای خوشمزگی ته چین مرغ | با این ترفند ها بهترین ته چین مرغ رو درست کن
ملایم قرار می دهیم. پس از اینکه روغن داغ شد، سینه مرغ را که در مرحله اول که توضیح داده شد، ریش ریش کرده و در روغن شروع به تفت دادن می کنیم. برای ادویه ته چین مرغ از مقداری دارچین، نمک و فلفل سیاه استفاده می کنیم و به موادی که داخل تابه قرار دارد اضافه کرده و مجدد شروع به تفت دادن مرغ می کنیم. پس از آنکه مرغ ها به طور کامل تفت داده شدند، آن ها را کنار گذاشته و سپس مقداری روغن به ...
چه گوشتی برای چلو گوشت مجلسی مناسب است؟
. در این مرحله، اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه را فراموش نکنید. توجه: می توانید از روغن حیوانی در تهیه چلو گوشت استفاده کنید. مرحله دوم | تفت دادن پیاز برای تفت دادن پیاز، ابتدا گوشت را از قابلمه خارج کرده و پیاز هایی که بصورت خلالی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. سپس، حرارت را کم کرده و پیاز ها را تفت دهید تا نرم شوند. مرحله سوم | اضافه کردن گوشت ...
خاگینه هویج مغز دار و مجلسی به روش تبریزی ها درست کن! | طرز تهیه خاگینه هویج +ویدئو
نخود) 70 تا 100 گرم عدس 400 تا 500 گرم کشک 1 عدد پیاز بزرگ 3 تا 2 حبه سیر 100 گرم برنج نیم دانه 50 گرم بلغور جو نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، و نعنا خشک به مقدار لازم طرز تهیه: 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. عدس را جداگانه بپزید، اما اگر عدس سفت نیست و داخل آش پخته می شود، می توانید فقط خیس کنید. 2. بلغور جو و برنج نیم دانه را هم از چند ساعت ...
انقلاب بزرگ در علم پزشکی | اکسیر جاودانگی کشف شد
پنیر پیتزا روی لازانیا طلایی شود. لازانیا را از قابلمه خارج کنید و به صورت دلخواه برش دهید و سرو کنید. برای تهیه این غذا می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده ای که دوست دارید استفاده کنید. همچنین می توانید به مواد میانی لازانیا، سبزیجات دیگری مانند هویج، ذرت یا نخود فرنگی نیز اضافه کنید. میزان پنیر پیتزای روی لازانیا را می توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ...
رِسِپیِ خورش مرغ لبنانی
مرغ به طور کامل پخت، آنرا به همراه زعفران دم کرده به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا طعم مواد را به طور کامل جذب کند. مرحله ششم حالا یک لیوان از آب باقیمانده از پخت مرغ را صاف کرده و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه لیمو ترش را به صورت ورقه ای خرد کرده و تخمه هایش را خارج می کنیم، سپس به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شود. مرحله ...
تغییر چهره باورنکردنی خانم بازیگر در 57 سالگی | تغییرات ظاهری رابعه اسکویی که همه را شوکه کرد! +تصویر
...> 4. سبزی پلویی را پاک کنید و ریز خرد کنید. 5. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده را در آن تفت دهید تا نرم شود. 6. سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. 7. میگو را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 8. ادویه میگو، زردچوبه، فلفل سیاه، و نمک را به میگوها اضافه کنید و تفت دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. 9. کشمش پلویی را ...
سس قارچ هر غذایی رو خوشمزه میکنه! | طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ +ویدئو
. قارچ ها را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 4. تمر هندی را با مقداری آب حل کنید و به تابه اضافه کنید. 5. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز را به مقدار دلخواه به تابه اضافه کنید. 6. خوراک را با حرارت ملایم به مدت 30-45 دقیقه بپزید تا جا بیفتد. 7. در آخر پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوراک را سرو کنید. * برای اینکه خوراک دل مرغ شما ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
طرز تهیه قلیه دزفولی مرحله اول، خیساندن حبوبات در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ حبوبات روید. آن ها را تمیز کنید و بشویید. بهتر است حبوبات را از شب قبل از طبخ غذا یا چند ساعت قبل از پخت بخیسانید. خیساندن حبوبات در این مرحله موجب می شود مقدار زیادی از نفخ آ ن ها گرفته شود و زمان پختشان کمتر شود. در این بازه زمانی آب آن ها را چندین بار عوض کنید. مرحله ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
فلفل سیاه و نمک برنج خیس خورده طرز تهیه: 1. چربی گوسفندی را در قابلمه ای روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. 2. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 3. زردچوبه، زیره، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. 4. هویج را اضافه کنید و تفت دهید. 5. مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه این پلوی متفاوت رو با ما یاد بگیر!
.( می توان گفت پلو این غذا را در این مرحله آماده می کنید.) می توانید گل کلم را به همین شکل سرد شده و پس از خرد شدن به غذا افزوده و یا آن را همراه با ادویه و چاشنی های دیگر سرخ کرده و بعد به غذا اضافه کنید. اگر از روش دوم استفاده کردید ،در این صورت باید مرغ ها را از قابلمه در آورده و گل کلم را همراه فلفل دلمه ای خرد شده و کمی نمک داخل همان قابلمه بگذارید تا گرم شوند( دقت کنید که کلم ها بیش از حد پخته نشوند در حد تفت کافیست.) بعد از گرم شدن می توانید دو مواد را با یک دیگر مخلوط کرده و غذا اماده است. می توانید با ریحان های خورد شده غذای خود را تزیین کنید. ...
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان؛ غذای مخصوص شب یلدا
ترکیب بادمجان و انار یکی از جذاب ترین طعم ها است. خورشت بادمجان و انار با مرغ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. شما زمان زیادی برای طبخ این غذا نیاز ندارید و این خورشت غذایی متفاوت خوشمزه برای شب یلدایتان می تواند باشد. به گزارش 55 آنلاین، می توانید خورشت انار و بادمجان را مطابق با رژیم غذایی خودتان با گوشت مرغ، گوشت گوسفندی تکه شده یا قلقلی طبخ کنید. طرز تهیه خورشت انار و ...
طرز تهیه آش شیله عدس | خیلی ساده و خوش طعمه!
روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آنها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با حرارت ملایم بگذارید تا عدس ها نیم پز شوند. بعد از این که عدس نیم پز شد، بلغور گندم و برنج را به ظرف اضافه و هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از کمی زمان که برنج نیم پز شد، پیازچه ریز شده و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا آش کاملا جا بیفتد. ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت لورفت | با این ترفندی که میگم آبگوشت درست کن
را با رب یا همراه با پیاز تفت دهید تا طعم خامی آن کاهش یابد، سپس، به آبگوشت اضافه کنید. زمانی که آبگوشت نصف پخت شد، نمک را به آن اضافه کنید تا از طعم خوبی برخوردار شود. بهترین گوشت برای آبگوشت برای آبگوشت، گوشت گوسفندی مناسبتر از گوشت گوساله است چون چرب تر است و طعم بهتری داره اما میتوانید از گوشت گوساله هم استفاده کنید. بهترین گوشت برای تهیه آبگوشت، گوشت گردن است ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
، حضوری یا تلفنی، اقدام کنید. مرحله چهارم؛ اضافه کردن گردو به پیاز داغ حالا گردو ها را به پیاز داغی که آماده کرده بودید اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید. تفت دادن گردو روی شعله ملایم گاز باعث می شود که خورش فسنجان در هنگام پخت به روغن بیفتد. مرحله پنجم؛ اضافه کردن آب سرد و چند تکه یخ به گردو و پیاز داغ بعد از تفت گردوها، اضافه کردن 4 ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن از این به بعد ماکارونی رو با مرغ درست کن تا همه عاشقش بشن! | طرز تهیه ماکارونی مرغ + ویدئو ابتدا پیازها را خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها نرم شدند، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سیر را رنده کنید و به ...
