خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با سه قلم مواد یک کیک گردویی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه کیک گردویی +ویدئو
لذیذ است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی سماق مواد لازم برای سس: 1 و نیم لیوان آلبالو هسته گرفته 1 عدد پیاز زردچوبه 1 قاشق غذاخوری آبغوره یا شکر (به دلخواه) 1. برای تهیه کوفته، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده ...
طرز تهیه خورش قیسی با مرغ
خورش آلو قیسی از خورش های اصیل ایرانی می باشد که طعم ملس و لذیذی دارد. این خورش که بیشتر در شمال ایران تهیه می شود به عنوان یک غذای مجلسی در میهمانی ها و دورهمی ها برای وعده شام یا نهار قابل سرو است و جایگاهش در لیست غذا با مرغ برای شام یا نهار همیشه محفوظ است و شما طرز تهیه خورش آلو قیسی را در این بخش همراه ما، دنبال می کنید. مواد لازم خورش آلو قیسی مواد لازم ...
پرطرفدارترین سوپ فرانسوی را با این روش درست کنید
ولی فرانسوی ها یک سوپ قارچ متفاوت دارند که خیلی هم پرطرفدار است. این سوپ قارچ هم رنگ و هم مزه متفاوتی دارد. مواد لازم برای 4 نفر 4 ق س کره3 حبه سیر (ریز خرد شود)2 پیمانه پیاز رنده شده1 ق چ آویشن1 عدد برگ بو4 /1 ق س شکر400 گرم قارچنمک و فلفل به مقدار لازم4 /1 [...]
خبر جدید درباره افزایش حقوق کارگران در سال جدید | افزایش حقوق کارگران متناسب با نرخ تورم
1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 فنجان آب مرغ یا آب در یک قابلمه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید. آرد را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید. آب مرغ یا ...
8 غذای تهرانی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
مرغ مجلسی با سس زرشک و انار؛ یکی از خوشمزه ترین مرغ هایی که می توانید بپزید
غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم پیاز درشت: 1 عدد فلفل دلمه ای: یک قسمت از چهار قسمت فلفل کامل هویج: 1 عدد سیر: 2 حبه آب جوش: یک دوم پیمانه آب و نمک (یک چهارم پیمانه نمک): 1 لیتر نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا ترکیب آب و نمک را درست کنید و ...
این غذا هم لازانیاست، هم پاستا
جوز هندی روغن به مقدار لازم 1. فر اجاق گاز را روشن کنید و بگذارید گرم شود، سپس یک پیرکس مستطیلی گود آماده کنید و دیواره و کف آن را با روغن چرب کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و ابتدا پیاز خردشده و سپس گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید. در مراحل پایانی تفت دادن، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید، سپس دارچین و جوز هندی را هم بریزید. 2 در این مرحله گوجه فرنگی خردشده را هم ...
خبر مهم درباره حقوق معلمان | حقوق معلمان مدارس دولتی با اجرای قانون رتبه بندی، افزایش می یابد؟
، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند. بادمجان های ورقه شده را از آب و نمک خارج کنید و آب شان را بگیرید. سپس آنها را در یک تابه با روغن فراوان سرخ کنید تا طلایی شوند. پیاز را برای پیاز داغ خرد کنید و در یک تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر؛ با گوشت چرخ کرده
رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد درون آن خنک شود. مرحله پنجم: رنده کردن سیب زمینی و اضافه کردن تخم مرغ در این مرحله، سیب زمینی های پخته شده را از قابلمه خارج کرده و پوست آن ها را بگیرید. سپس آن ها را رنده کرده و درون یک کاسه بریزید. در ادامه، تخم مرغ ها را درون سیب زمینی ریخته و هم بزنید تا مخلوط ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
...> قارچ: 4 عدد نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری ذرت: 1 فنجان تخم مرغ: 4 عدد پنیر پیتزا: 1 فنجان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم جعفری تازه: به میزان لازم آب جوش: یک و نیم پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پیتزای خوشمزه با ابتدا پیاز را ...
خورشت کنگر، غذایی لذیذ مناسب مهمانی ها و مجالس
رنگ داد، گوجه ها نگینی خورد شده را نیز مخلوط کرده و درب قابلمه را به مدت 5 الی 10 دقیقه جفت کنید تا گوجه ها نرم شوند. طرز تهیه خورشت گنکر فرنگی باید لپه هایی که از شب قبل خیس کرده بودید را به مواد داخل قابلمه اضافه و مجدد تفت دهید تا لپه از خامی گرفته شود. سپس 2 الی 3 لیوان آب به مواد اضافه و درب قابلمه را جفت کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت و لپه بپزد. در ...
یک سوپ پرخاصیت، با غله ای که ایرانیان فراموشش کرده اند
دهید که نرم شوند. قرص های عصاره را هم در آب جوش حل کنید و کناری بگذارید. 3. ادویه ها شامل زیره، فلفل، گشنیز و کاری را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید و چند دقیقه هم حرارت دهید تا سبزیجات طعم دار شود. 4. گوجه فرنگی های خردشده را همراه با مخلوط قرص عصاره و آب جوش به مواد اضافه کنید. حالا فقط نوبت به پختن دال عدس می رسد. دال عدس را به بقیه مواد بیفزایید. در ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
همشهری آنلاین : این غذا در اصل یونانی است و پخت آن هم نیاز به مهارت خاصی ندارد فقط اگر خیلی اهل رژیم نیستید، یک عالمه مواد خوشمزه و البته پرانرژی را با هم داخل قابلمه بریزید و این غذای خوشمزه را بپزید. 3 عدد سیب زمینی متوسط 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد بادمجان متوسط 200 گرم سویا 2 عدد پیاز متوسط 1 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ 1 بسته پنیر ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
کردن لازانیا بدون فر مرحله اول : برای تهیه لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای مناسب با روغن سرخ کنید. مرحله دوم : در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون فر گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. مرحله سوم : سوسیس ها را با کمک ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
استفاده از سبزی پلو و سبزی کوکو نیزدرآن وجود دارد. سبزی هایی که طعم این کوفته را خاص می کند تره، جعفری، کمی شوید، ترخون و مرزه است. گوشت را با سبزی خردشده، برنج پخته، نمک و فلفل، پودر تخم گشنیز و یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده و ورز می دهند. بعدازآن که آب، پیازداغ و رب به جوش آمد، از مایع به اندازه یک نارنگی برداشته و در دست گرد کرده و در آب جوشان می اندازند. در باور عامه سرعت طبخ این کوفته زیاد بود و تا ...
انداختن گوسفندان بی گناه توی خلیج فارس | فرار از دست نیروهای دریابانی
مخلوط منسجم شود، بعد از آن تخم مرغ ها را به سبزی ها اضافه کنید، با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ ها از حالت لختگی خارج شوند و همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. وقتی که تخم مرغ به خورد مواد رفت و بافت مخلوط تشکیل شده یکدست شد، طوری که عطر و طعم همه مواد خوب با هم مخلوط شد، میکسر را خاموش کنید، بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید، سپس تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس ...
تغییرات و تتو های جدید صورت سحر قریشی جنجال برانگیز شد | + تصاویر
تفت می دهیم. تفت دادن را تا زمانی که آب اضافی قارچ ها تبخیر شود ادامه می دهیم، سپس سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به همراه قارچ و فلفل دلمه ای کمی تفت می دهیم تا به اندازه ای که تمایل داریم سرخ شوند. حالا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و خوب هم می زنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به تخم مرغ اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ...
با نانوژنراتوری میشه از قطرات بارون و وزش باد برق تولید کرد | نانوژنراتوری چیست ؟
اضافه می کنیم ( در صورت تمایل می توانید ادویه های مورد علاقه خود را نیز در این مرحله اضافه کنید ) سپس باقالی ها را به همراه ادویه ها خوب تفت می دهیم تا با هم ترکیب شده و یکدست شوند. پس از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند 2 پیمانه آب گرم اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه باقالی ها با حرارت بسیار ملایم بپزند. در ادامه برنج را آبکشی می کنیم، سپس به قابلمه ...
فریتانا؛ یک املت بینظیر و خوش عطر ایتالیایی
وقت صبح ، فریتانا در واقع به معنی تخم مرغ سرخ شده است اما تاریخچه دقیقی از به وجود آمدن املت ایتالیایی وجود ندارد. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد سینه مرغ: 1/2 عدد سیب زمینی: 2 عدد قارچ: 200 گرم گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز: 2 عدد اسفناج: 1 پیمانه ذرت: 3 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم طرز تهیه: سینه مرغ را بعد آبپز کردن می پزیم و خرد می کنیم ...
امتحانات دانشگاه های اردبیل لغو شد! | بارش برف به تعطیلی دانشگاه ها هم رسید
... در طرز تهیه گردو پلو، ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس می کنند. سپس گوشت را به همراه پیاز و ادویه جات تفت می دهند. در ادامه گردو را با رب انار و کشمش مخلوط می کنند و به گوشت اضافه می کنند. در نهایت برنج را به همراه مواد مخلوط می کنند و در قابلمه می گذارند تا دم بکشد. گردو پلو را می توان به صورت ساده یا با ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش تهیه کرد. همچنین می توان از انواع گوشت ها ...
این یکی از خوشمزه ترین حلواهای تبریزی با طعم زنجبیلی هست! | طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز +ویدئو
چرب کنید و مواد را در آن بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید کباب تابه ای به آرامی بپزد. در حین پخت، هر چند دقیقه یک بار کباب تابه ای را هم بزنید تا همه قسمت های آن به طور یکسان بپزد. وقتی کباب تابه ای پخت، آن را در یک ظرف مناسب بریزید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر تفت دهید و به آن مقداری آب اضافه کنید. سس رب گوجه فرنگی ...
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحت تر می توان درست کرد
گرم جعفری تازه پاک کرده 50 گرم شنبلیله تازه پاک کرده 1 عدد کنسرو تن ماهی 1 بسته تمبر هندی 2 حبه سیر تازه 1 عدد پیاز 1 ق س آرد 2 ق س رب انار 1 ق س رب گوجه فرنگی نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. سبزی های پاک کرده را خوب شسته و در آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود، سپس خرد کنید. 2. تمبر ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید سپس بامیه را که از قبل تمیز کردید به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید یا پوره کنید و به مواد بامیه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد از تفت خوردن کمی آب ...
تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری
سرخ شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید قارچ ها هم با حرارت بالا کمی سرخ شود. سیر را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. 3- ادویه ها شامل کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را دراین مرحله اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن و تفت خوردن کامل مواد حرارت را خاموش کنید. در ظرف یا کاسه ی گودی تخم مرغ ها را بشکنید. 4- با همزن دستی هم بزنید تا تخم مرغ ها از ...
ناهار ساندویچ کوکو سبزی درست کن | طرز تهیه ساندویچ کوکو سبزی با سس مخصوص
عدد تخم مرغ را دانه دانه به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در این مرحله توجه داشته باشید بافت پوره سیب زمینی کمی شل است. در ادامه فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه کف قالب مربعی را با مقداری روغن چرب می کنیم. حالا مواد کوکو سیب زمینی را درون قالب می ریزیم، سپس پخش می کنیم و مقداری روغن مایع روی آن ...
املت بادمجان دودی، غذایی که نمی توان در برابرش مقاومت کرد!
وقت صبح - املت بادمجان یک غذای فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن مواد زیادی لازم ندارید. مواد لازم: بادمجان: قلمی 3 عدد تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را روی گاز کبابی کنید و پوستشان را بگیرید. گوجه ها را هم روی گاز کبابی کنید و پوستشان را جدا کرده و پوره کنید. داخل تابه ...
به بخور تا به شوی! | انواع خورش با میوه خوش عطر پاییزی
دنبال کنید خورش به مواد اولیه: پیاز، گوشت، به قطعه شده، زعفران، رب پیاز و گوشت قیمه شده پای ثابت اغلب خورش هاست. وقتی پیاز و گوشت تفت خورد و با ادویه و کمی رب گوجه مزه دار شد به آن فرصت دهیم تا گوشت بپزد. در این فاصله میوه به را پوست بگیرید. هسته های آن را دور نریزید و در ظرفی تمیز قرار دهید. به را قطعه های کوچک برش بزنید و در کمی روغن تفت دهید تا هنگام ریختن در خورش بافت ...
غذایی که هم تارت است، هم کیک و هم پیتزا
یخ مواد لازم برای داخل تارت 250 گرم پپرونی (خرد شود) 4 عدد تره فرنگی (خرد شود) 6 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه پنیر پیتزا 1 ق س سس خردل (معمولی) نوک ق چ فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه روغن به مقدار لازم 1. مخلوط آرد و نمک را در کاسه ای الک کرده، کره را هم اضافه کنید و با دست آن قدر هم بزنید که حالت خمیر داخل نان فانتزی را پیدا کند ...
بارش برف در آزادراه تهران - شمال | از سفرهای غیر ضروری پرهیز کنید
همراه نصف قاشق چایخوری آرد روی حرارت تفت می دهیم تا کمی غلیظ شود سپس برای رومال استفاده می کنیم. راه دیگر استفاده از 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق روغن مایع است. توصیه می کنیم از تخم مرغ و روغن استفاده کنید، زیرا علاوه بر اینکه رنگ نان زیباتر و پر رنگ تر می شود، باعث می شود که نان شما بعد پخت کمی براق تر شود. اگر می خواهید برای صبحانه نان بربری تازه درست کنید پس از اینکه خمیر ...
نگه داشتن طولانی غم و اندوه چه تاثیری روی سلامت ما دارد؟
...> بعد از این که عدس ها را اضافه کردید کلم های پخته شده را که کنار گذاشته بودید به مواد اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند سپس سبزی های ریحان، ترخون، شوید، جعفری و تره را که از قبل تمیز شسته اید و آب اضافی آن ها رفته است، خرد کنید. سبزی های خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند، سپس مقداری روغن محلی روی مواد بریزید، هم بزنید بعد از این که ...
