خانه
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان؛ مجلسی و مخصوص
ریش ریش کنید و کنار بگذارید. مرحله ششم) مخلوط کردن مرغ با ماست و زعفران در کاسه ای مناسب یک پیمانه ماست و زعفران دم کرده را بریزید و مرغ های ریش ریش شده را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله هفتم) استراحت دادن به مواد مخلوط مواد را به مدت سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا ماست و زعفران کاملا به خورد مرغ برود. مرحله هشتم) تفت ...
انواع غذای سالم با برنج
سالم با برنج) ابتدا لپه را به مدت چند ساعت در یک کاسه حاوی آب بخیسانید تا علاوه بر اینکه نفخ آن برطرف شود ، با سرعت بیشتری نیز بپزد. 2 عدد پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل روغن تفت دهید.البته با افزودن زرد چوبه ای که به خورد پیاز برود خورش شما خوش رنگو خوشمزه می شود. گوشت گوسفندی یا گوساله را بشویید و به اندازه قورمه ای(متوسط) خرد کنید و به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید .سپس گوشت را ...
طرز تهیه یک دسر پنج دقیقه ای با قهوه
قابلمه شیر اضافه کنید و آنقدر مواد را هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. حالا ته لیوان های دسر یک عدد بیسکوییت کاکائویی یا بیسکوییت با طعم قهوه بگذارید و با ملاقه مقداری از دسر آماده را داخل لیوان ها بریزید. لیوان های دسر را به مدت دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. برای روی دسر پودر قهوه، شکر و آب جوش را داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی حدود 6 ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
موادی از جمله سیر، پیاز، تخم مرغ، انواع ادویه جات و آرد سوخاری خوب مخلوط و سرخ کنید. 3- کشک بادمجان کشک بادمجان از جمله غذا های نونی خوشمزه و محبوب است که در تهیه آن از بادمجان، پیاز، گردو، نعناع خشک و ادویه جات استفاده می شود. برای پخت این غذا ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و خوب له کنید. در ادامه پیاز و سیر خرد شده را جداگانه سرخ کنید، به بادمجان ها اضافه کرده و ادویه ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
زعفران آب کرده را هم افزوده و مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم به اندازه دلخواه افزوده و خوب مخلوط کنید. روی مواد را با کیسه فریزر پوشانده و ظرف را به مدت حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید تا فیله ها مزه دار شوند. 2. برای تهیه مواد میانی، لپه ها را جدا بپزید. در تابه ای مقداری روغن مایع ریخته و روی حرارت بگذارید. گوشت را در روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. قرص عصاره و رب را هم به گوشت افزوده و ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
آن سرخ کنید و پس از آن سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا اضافه کرده و پس از چند دقیقه نمک و ادویه را هم اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و سپس آب پرتقال ، مرغ و شکر را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید 20 دقیقه با هم بجوشند.سوپ را پس از این مدت آماده سرو کنید. میتوانید برای تزیین از جعفری خرد کرده استفاده کنید. اگر دوست دارید مواد را پس از پختن داخل مخلوط کن میکس کنید تا سوپ شما یکنواخت شود حواستان باشد آرد را کم کم به سوپ اضافه کنید تا گلوله نشود و پس از اضافه کردن آرد مدام هم بزنید. ...
طرز تهیه سس چیلی تای بسیار خوشمزه و تند و شیرین در خانه
همراه با حبه های سیر داخل دستگاه غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی خوب بزنید تا کاملا پوره شود. در مرحله بعد آب را همراه با سرکه و شکر داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پوره سیر و فلفل را همراه با نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید حدودا 5 دقیقه بجوشد. حتما کف های روی قابلمه را بردارید. در مرحله آخر نشاسته ذرت را با سه قاشق ...
طرز تهیه چای سبز برای لاغری
گل محمدی با خواص ضدیبوست و هضم غذا باعث کمک به کاهش وزن می شود. همین طور با عطر فوق العاده ای که دارد، دمنوش چای سبز را بسیار دلپذیرتر می کند. برای طرز تهیه دمنوش چای سبز و گل محمدی، یک فنجان آب از جوش افتاده را به یک قاشق چای خوری چای سبز و یک قاشق چای خوری گل محمدی خشک یا 3 عدد غنچه گل محمدی خشک اضافه کنید و بگذارید حدود 5 تا 8 دقیقه دم بکشد. به دمنوش مقداری هل و دارچین اضافه ...
چگونه چای سبز دم کنیم؟
چای سبز، یکی از محبوب ترین و معروف ترین دمنوش های جایگزین چای سیاه است. بسیاری از افرادی که به نوشیدن چای گاه و بی گاه علاقه دارند، می توانند چای سبز دم کنند و هم از طعم عالی و هم از خواص فوق العاده آن بهره مند شوند. اگر دوست دارید بدانید چگونه چای سبز دم کنیم با ما همراه باشید. [...]
سوپ تره فرنگی؛ یک پیش غذای فوق العاده لذیذ بین المللی
وقت صبح ، سوپ تره فرنگی یک غذا و پیش غذای خوشمزه است که هم مزه عالی دارد و هم بافت نرم. در این سوپ می توان از مواد غذایی مختلفی استفاده کرد. مواد لازم: 4 عدد تره فرنگی 3 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج خام 100 گرم خامه صبحانه 1 فنجان شیر کم چرب 4 فنجان آب مرغ، کم نمک 3 قاشق غذا خوری روغن 1 قاشق چایخوری نمک ...
نجف زاده با برمودا رکورد زد!
فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. 5 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه آب گوجه فرنگی به خورش اضافه کنید. 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید خورش به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم بپزد. بعد از اینکه گوشت و لپه پختند، بادمجانها را به خورش اضافه کنید. نمک و دارچین را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا ...
طرز تهیه باترچیکن، غذای محبوب هندی
...، پودر انبه، زنجبیل، نمک، آب لیمو، شنبلیله خشک، گشنیز تازه، فلفل قرمز، پاپریکا و زدرچوبه را به تکه های مرغ اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزغ مزه دار شود. در این فاصله باید سس این غذا را آماده کنیم. کره و روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کره ذوب شود. حالا زیره و هل ...
شیرینی نارگیلی اصیل ایرانی رو از این به بعد خودت درست کن | طرز تهیه+ ویدئو
. قارچ و پیاز را نگینی خرد می کنند و در تابه تفت می دهند. 3. مرغ های مزه دار شده را به تابه اضافه می کنند و تفت می دهند تا مرغ ها پخته شوند. 4. خامه را به تابه اضافه می کنند و هم می زنند تا سس غلیظ شود. 5. در نهایت، غذا را با زعفران، آویشن و سایر ادویه جات دلخواه طعم دار می کنند. * سینه مرغ: 300 تا 400 گرم * مخلوط شیر و خامه: 200 میلی لیتر ...
طرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه
کشک و ماست را در یک ظرف بریزید و بگذارید چند جوش بزند تا کاملا در هم مخلوط شوند. این مخلوط را به آش اضافه کنید و در این مرحله مدام آش را هم بزنید تا خوب با مواد دیگر آش ترکیب شوند. 4. اضافه کردن رشته و پخت نهایی در نهایت و در آخرین مرحله از طرز تهیه آش رشته شمالی وقت آن است که پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را به همراه رشته آش اضافه کنید و باز هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از ...
خورش کدو حلوایی انقدر خوش طعمه که نگو! | دستور پخت خورش کدو حلوایی +ویدئو
. ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست شود. 6. روغن را در یک قابلمه گود داغ کنید. 7. با قاشق یا قیف خمیر را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود. 8. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 9. پیراشکی ها را با پودر قند، شکر، دارچین یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کنید. ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج
اول فارس برنج رشته پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های خوشمزه و محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از برنج، گوشت چرخ کرده و ادویه ها به وجود می آید. این غذا، به دلیل تنوع طعم، ظاهر جذاب و ترکیب مناسب مواد، جزء انتخاب های پرطرفدار در مناسبت ها و جشن ها محسوب می شود. مواد لازم رشته پلو: مراحل طرز تهیه رشته پلو برنج را خوب می شوریم و بعد آن را در ...
آموزش تهیه هویج پلو به 2 زبان + فیلم
افتاد ادویه ها را به آن می زنیم، عطر ادویه ها که آزاد شد هویج های تفت خورده را می ریزیم، زعفران دم کرده و زرشک را و کمی که تفت خورد مواد ما آماده است. 3- می توانید هر نوع ته دیگی را استفاده کنید، من از خود هویج استفاده کردم، هویج را نازک برش بزنید و چند دقیقه در آب جوش قرار بدهید که نرم شود و بعد ته قابلمه بچینید. 4- و مواد را لا به لای برنج بریزید و ابتدا با حرارت بالا و بعد ...
برای عیدت تو خونه سه سوته شیرینی بپز | طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر
... ● وانیل: یک پنس ● آبلیمو: یک قاشق چایخوری سه عدد سفیده تخم مرغ را با یک پیمانه سر پر پودر نارگیل و یک پیمانه سرخالی شکر و یک سوم پیمانه روغن مایع را خوب باهم مخلوط می کنیم یک پنس وانیل و به اندازه یک قاشق چایخوری آبلیمو (به دلخواه) اضافه میکیم و به مدت 10 دقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود مواد رو داخل تابه ریخته و روی حرات ملایم با شعله پخش کن هم ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
آماده شد باید آن را بکوبید و کمی نعنا داغ و کشک و زعفران را اضافه کنید و بگذارید که حدود 20 دقیقه با کشکی که اضافه کرده اید جوش بخورند و بعد نمک و فلفل را داخل آن بریزید و طعم آن را بچشید. اگر مناسب بود آبگوشت بزقرمه کرمانی شما آماده شده و می توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کرده و میل کنید. برای تزیین آبگوشت بزقرمه می توانید از نعنا داغ، پیاز داغ و سیر داغ و یا گردو کمک بگیرید و اگر خواستید می توانید این غذا را در کنار برنج یا با انواع نان میل کنید. ...
مبلغ عیدی و پاداش کارگران اعلام شد | عیدی کارگران چقدر است؟
...، پودر قند، بیکینگ پودر، آرد برنج و گردو تهیه می شود. این شیرینی بافتی پفکی و ترد دارد و طعمی شیرین و خوشمزه دارد. * 3 عدد زرده تخم مرغ * 1 قاشق چایخوری وانیل * 1 قاشق چایخوری پودر هل * 1 قاشق چایخوری پودر دارچین (اختیاری) * 80 گرم پودر قند (3 قاشق غذاخوری سرصاف) * 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر * 1 قاشق غذاخوری آرد برنج ...
رئیس جمهور: امام زنده است، چون میراثش و آموخته هایش زنده است
شیرین پلو تهرانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص ایرانی است که با طعم ها و مواد متنوعی تهیه می شود. شیرین پلوی قزوینی معمولا با گوشت مرغ ریش ریش شده تهیه می شود، اما در تهعیه شیرین پلو تهرانی از تکه های کامل ران یا سینه مرغ استفاده می شود. جالب است بدانید شیرین پلوی تهرانی در گذشته به عنوان یک غذای فوق العاده مجلسی شناهته می شده است که برای مراسم های مهم مثل عروسی و عقد استفاده می شده است. یکی دیگر از دلایلی که باعث می شود این غذا را به عنوان یک غذای مجلسی بشناسیم این است که در آن از مغزیجاتی مانند خلال پسته و زعفران فراوان استفاده می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی تهرانی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ...
کتلت شکم پر یه غذای خوشمزه و متفاوته حتما درستش کن | طرز تهیه کتلت شکم پر
....اول حرارت را به مدت 3 الی 5 دقیقه زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا لوبیا پلو به مرور زمان پخته شود. پس از پخت کامل لوبیا پلو،با کفگیر آرام برنج و مایه لوبیا را داخل خود قابلمه زیر و رو می کنیم تا کاملا مایه با پلو مخلوط شود و بعد کمی روغن روی غذا می ریزیم و لوبیا پلو را در دیس می کشیم و با سالاد شیرازی نوش جان کنید. اگر مایلید این غذای خوشمزه را بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت و مراحل پخت آنرا از دستور حذف کنید. توصیه می شود اگر غذا را برای گیاهخواران تهیه می کنید قارچ را جایگزین گوشت کنید تا لوبیا پلو خوشمزه تری داشته باشید. ...
سالاد ماکارونی با مرغ و بهترین روش های درست کردن آن
گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، کف های سفید رنگ روی سطح آب را به طور کامل با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم، سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. حتما کف هایی که از گوشت مرغ خارج می ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها
...، ابتدای کار گوشت و پیاز را با آب جوش باید بار گذاشت. البته اگر گوشت پردنبه باشد به خوشمزه شدن غذا بیشتر کمک می کند و علاوه بر اینها بخشی از آن برای ترکیب با سایر مخلفات استفاده می شود. یکی از کارها بعد از گرفتن کف روی آب، اضافه کردن لوبیا به ترکیب گوشت و پیاز است. در مرحله پایانی کار هم سبزی، فلفل و زردچوبه گرده غوره و لیمو برای ساختن یک طعم به یاد ماندنی اضافه می شوند. آبگوشت ...
طرز تهیه آش پیاز خوشمزه و مخصوص؛ با آموزش مرحله به مرحله
غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه آب گوشت 8 پیمانه نمک، فلفل و آویشن به مقدار دلخواه مرحله اول | آماده سازی پیاز و سیر در اولین مرحله برای پخت آش پیاز به سراغ پیاز ها روید. پیاز ها را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به صورت خلالی نازک خرد کنید، در همین مرحله سیر را نیز پوست بگیرید. به چند قطعه برش زنید و به پیاز های ...
لوبیا پلو رو اینطوری درست کن، عالی میشه | طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
کاچی یکی از انواع دسر های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا حتی به عنوان یک غذای کمکی و تقویتی محسوب می شود. کاچی دستورهای تهیه بسیار متنوعی دارد و می توانیم آنرا به روش های بسیار متنوعی و مواد مختلفی تهیه کنیم، مثلا می توانیم در تهیه کاچی به جای استفاده از آب از شیر استفاده کنیم تا در پایان کاچی خوشمزه تری داشته باشیم. البته مهم ترین استفاده کاچی در میان ما ایرانیان برای خانم ها می باشد که بعد از زایمان یا در دوران قاعدگی از این غذای کمکی استفاده می کنند تا توان جسمی خود را بازیابی کنند که البته دستور هر کدام متفاوت می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاچی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ...
سوسیس شکم پر؛ یک صبحانه خوشمزه
در این مقاله طرز تهیه یک صبحانه شیک و مقوی به نام سوسیس شکم پر را به شما آموزش می دهیم سوسیس شکم پر مواد لازم برای تهیه سوسیس شکم پر تخم مرغ : 4 عدد سوسیس گوشت : 200 گرم آویشن : یک قاشق مرباخوری تخم مرغ زده شده : یک عدد آرد سفید : به مقدار لازم آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم ...
