خانهطرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش رشته ساده و سریع مرحله به مرحله
اگر دوست دارید همیشه امکان پخت آش رشته را داشته باشید، بهتر است موادش را از قبل آماده کرده یا از مواد کنسرو یا فریز شده استفاده کنید. به گزارش کتاب کاله، فقط به خاطر داشته باشید که برای آماده کردن مواد آش رشته فوری مهمترین کار این است که حبوبات آن را بخیسانید بعد نیم پز و فریز کنید تا در زمان مناسب استفاده کنید. باقی مواد مثل سبزی و پیاز داغ را هم می توانید به شکل خرد شده فریز کنید تا ...
کال جوش گوجه فرنگی + طرز تهیه
ای درست کردن این غذای خوشمزه و سالم اول پیاز را پوست و خرد کنید. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و صبر کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه و نعناع خشک را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در مرحله بعد گوجه فرنگی را که از قبل پوره یا رنده کرده اید، همراه با کمی نمک و فلفل به ترکیب پیاز و نعناع داغ اضا ...
کال جوش گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید
.... داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و صبر کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه و نعناع خشک را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در مرحله بعد گوجه فرنگی را که از قبل پوره یا رنده کرده اید، همراه با کمی نمک و فلفل به ترکیب پیاز و نعناع داغ اضافه کنید و گردو های خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید. مواد را ...
ترفندهایی برای هرچه خوشمزه تر شدن حلیم بادمجان
آب اضافه شده تبخیر و حلیم بادمجان به غلظت مناسب برسد. گوشت مناسب برای حلیم بادمجان بهترین گوشت برای این غذا، گوشت گوسفندی ست که هم طعم بسیار مطبوعی به آن می دهد و هم آن را کشدار می کند. گوشت سردست و گوشت گردن، گوشت های مناسبی برای درست کردن حلیم بادمجان هستند. استفاده از آب گوشت برای خوشمزه شدن حلیم بادمجان بعد از اینکه گوشت به شکل کامل پخت، باید حدود یک لیوان آب ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
اضافه کرد. بعد از یک ساعت رنگ آلبالو به طور کامل پخش می شود و خورش آلبالو آرام آرام قوام پیدا می کند. خورش آلبالو یک غذای ترش است و به همین دلیل در تهران قدیم کمی شکر به آن اضافه می کردند تا مزه ملس پیدا کند. طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه نام غذا: قلیه اسفناج مواد اصلی: اسفناج، گوشت گوسفند، آرد برنج، شوید و گشنیز خیلی ها ریشه این غذا را در ...
طرز تهیه کال کباب رشتی با طعم بادمجان دودی
. سبزیجات خرد شده، نمک، فلفل و گردوی آسیاب شده نیز اضافه شوند. می توانید از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن برای میکس کردن مواد استفاده کنید. در نهایت، غذا با موادی مثل گلپر و مغز گردو تزیین می شود. اگر آب انار ندارید، جایگزین مناسب آن آبغوره است، ولی از اضافه کردن آبلیمو جدا خودداری کنید. مواد لازم برای 4 نفر: بادمجان 6 عدد متوسط گردو 100 گرم سیر 6 حبه ...
پخت پلو با تن ماهی با یک روش جدید و جذاب
مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه ای و سیر استفاده می شود که بسیار خوشمزه است. روش های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می دهم روش ما منحصر به فرد است. این غذا طرز تهیه بسیار آسانی دارد و می توانید با صرف زمان کم و مواد اولیه در دسترس این غذای خوشمزه و شکیل را برای اعضای خانواده تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید ...
مشته بادمجان، یک غذای شیرازی خوشمزه برای عاشقان بادمجان
تابه بریزید. سس گوجه فرنگی را که از قبل آماده کرده بودید، روی مواد بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا غذا حسابی جا بیفتد. مشته بادمجان خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید همراه با نان داغ و سبزی خوردن میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 بادمجان مهمترین چیزی است که در این غذا وجود دارد، پس باید آن را با روشی سرخ کنید که ...
چگونه با نوشیدن آب وزن را کاهش دهیم؟
. آب مفاصل را نرم می کند و همچنین در تنظیم دمای بدن و انتقال مواد مغذی به سراسر بدن موثر است. آب با ارتقای فعالیت های ورزشی موثر در کاهش وزن نقش مهمی دارد. در هضم غذا نقش دارد آب در هضم غذا نقش حیاتی دارد و در دفع مواد زائد از بدن موثر است. آب رسانی مناسب بدن به هضم آرام غذا کمک می کند و بر همین اساس، نمایانگر این است که بدن به طور طبیعی کار می کند و قادر است اهداف کاهش ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی
می شود. برخی نیز از گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی برای پخت آن استفاده می کنند. زری میوه چی از بانوان قدیمی محله گلوبندک می گوید: استانبولی از غذاهای رایج تهرانی ها بود. خانم خانه در هفته حتماً یک وعده این غذا را طبخ می کرد و با ماست یا ترشی هفت بیجار خورده می شد. عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی | از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی | ماجرای استانبولی پلو و سفیر ایرانی ...
طرز تهیه لقمه فوری و سالم برای بچه ها با ساندویچ ساز
است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن هر نوع غذا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید. ...
انواع غذای سالم با برنج
.... بعد از پخت خورش شما آماده است. طرز تهیه خورش مسما بادمجان(انواع غذای سالم با برنج) مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید و سرخ کنید. پیاز را هم نگینی کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس ادویه جات را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت دهید تا رنگ باز کند. سپس 3 پیمانه آب جوش به غذا ریخته و اجازه دهید تا سس بجوش آید. حال نوبت مرغ سرخ شده است که به سس ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
آن سرخ کنید و پس از آن سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا اضافه کرده و پس از چند دقیقه نمک و ادویه را هم اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و سپس آب پرتقال ، مرغ و شکر را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید 20 دقیقه با هم بجوشند.سوپ را پس از این مدت آماده سرو کنید. میتوانید برای تزیین از جعفری خرد کرده استفاده کنید. اگر دوست دارید مواد را پس از پختن داخل مخلوط کن میکس کنید تا سوپ شما یکنواخت شود حواستان باشد آرد را کم کم به سوپ اضافه کنید تا گلوله نشود و پس از اضافه کردن آرد مدام هم بزنید. ...
طرز تهیه باترچیکن، محبوب ترین غذای هندی
، نمک، بادام هندی، پاپریکا، زردچوبه، پودر تخم گشنیز و آب را به مواد بالا اضافه کنید و صبر کنید مواد جوش بخورد، سپس درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا مواد کاملا بپزد و له شود. بعد از اینکه مواد پخت، اجازه بدهید کاملا خنک شود، سپس با دستگاه غذاساز یا گوشتکوب برقی مواد را بزنید تا پوره شود و بعد حتما از صافی رد کنید تا حالت خامه ای پیدا کند. در مرحله ...
طرز تهیه سس چیلی تای بسیار خوشمزه و تند و شیرین در خانه
...، پیش غذا و سالادها استفاده می شوند. سس ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس ها سرو می شوند. امروز می توانید انواع سس را در طعم ها و رنگ های گوناگون داخل سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. سس سوییت چیلی یا چیلی تای یکی از سس های تند و شیرین بسیار خوشمزه است که برای سرو انواع سوخاری، سیب زمینی ...
چگونه با رژیم غذایی جوش های خود را درمان کنیم؟
این است که برای درمان جوش صورت چه بخوریم؟ منابع غنی از این دو اسید آمینه ماهی ساردین، قزل آلا، گردو، دانه کتان آسیاب شده، است. روغن ماهی نیز حاوی دو نوع اصلی اسید چرب امگا 3 است که به طرز موثری خطر آکنه را کاهش می دهد. همچنین کسانی که جوش و آکنه روی پوست صورت خود دارند باید مصرف قند و چربی را محدود کنند. زیرا رژیم غذایی که حاوی این مواد باشد باعث افزایش تولید سبوم پوست می ...
چطور قبل از پخت قیمه نثار تلخی پوست پرتقال را بگیریم ؟
بهتر است. نحوه گرفتن تلخی از پوست پرتقال تهیه خلال پرتقال و گرفتن تلخی پوست آن امری ضروری است، به ویژه که این روزها میوه ها با سموم زیادی آلوده هستند. در اینجا روش های نوین برای تهیه خلال پرتقال با گرفتن تلخی پوست آن را آموزش می دهیم. ابتدا، میوه های پرتقال را در آب جاری بریزید و حداقل نیم ساعت درون آب قرار دهید. در این مدت، میوه ها را با ماده ضدعفونی کننده ای که ...
دستور تهیه نشاسته برای تسکین گلو درد و سرفه
آیا می دانید طرز تهیه نشاسته برای رفع گلو درد چگونه است؟ استفاده از نشاسته یک روش رایج برای رفع سرفه و درمان گلو درد است. اما کدام نشاسته برای گلو درد خوب است؟ می توانید با طرز تهیه نشاسته برای گلو درد به طور کامل آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه نشاسته با آب جوش: آب 1 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته 2 تا 3 قاشق مرباخوری طرز تهیه نشاسته با آب جوش ...
طرز تهیه آش بادمجان به روش همدانی
حبوبات برای تهیه آش، حبوبات را باید از چند ساعت قبل یا از شب قبل در آب جداگانه خیس کنید. این کار باعث می شود که حبوبات زودتر بپزند و نفخ آن ها گرفته شود. مرحله دوم: پخت بلغور بلغور های خیس خورده را از صافی رد کنید و داخل قابلمه ای که برای پخت آش بادمجان آماده کرده اید، بریزید. هشت لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از ...
طرز تهیه آش پُرشکه؛ به روش سنتی لرستان
طرز تهیه آش پرشکه مدت زمان آماده سازی تهیه این آش 1-2 ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این آش در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش پرشکه: آرد سفید 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد عدس 1 پیمانه سبزی بلمک محلی 500 گرم سیر 2-3 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج
اول فارس برنج رشته پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های خوشمزه و محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از برنج، گوشت چرخ کرده و ادویه ها به وجود می آید. این غذا، به دلیل تنوع طعم، ظاهر جذاب و ترکیب مناسب مواد، جزء انتخاب های پرطرفدار در مناسبت ها و جشن ها محسوب می شود. مواد لازم رشته پلو: مراحل طرز تهیه رشته پلو برنج را خوب می شوریم و بعد آن را در ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
...، پیاز، گردو، نعناع خشک و ادویه جات استفاده می شود. برای پخت این غذا ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و خوب له کنید. در ادامه پیاز و سیر خرد شده را جداگانه سرخ کنید، به بادمجان ها اضافه کرده و ادویه ها را نیز به آن افزوده و مخلوط کنید. سپس آن را سرخ کنید و در نهایت مغز گردو و کشک را به آن افزوده و بگذارید کاملا جابیفتد. کشک بادمجان را می توان با پیاز سرخ شده، نعناع داغ و کشک تزئین کرد ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر
داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید، زیرا آب خور آردها باهم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود. می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید. می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید. منبع: ایسکانیوز ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
و نفخ آن ها گرفته شود و همنیطور در زمان پخت زودتر بپزند و بعد در زمان پخت، نخودها را آب کش کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بریزید. بعد مقداری آب به نخودها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا نخودها به مدت تقریبا 2 ساعت خوب بپزند و نرم شوند و سپس نخودها را با گوشتکوب برقی یا میکسر و یا گوشتکوب دستی کاملا میکس و یا له کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید ...
طرز تهیه فلافل در فر؛ مرحله به مرحله برای 4 نفر
نخود کاملا خیس خورد، آن را آبکشی کرده و داخل قابلمه مناسب بریزید تا به همراه مقداری آب و نمک روی حرارت ملایم کاملا بپزد. مرحله سوم) میکس کردن نخود پس از پخت نخود، آن را آبکشی کرده و با استفاده از مخلوط کن کاملا میکس کنید مرحله چهارم) میکس کردن پیاز، سیر، جعفری و ... با مخلوط کن در ادامه پیاز و سیر پوست گرفته را به همراه سبزی جعفری، گشنیز، زیره، مقداری نمک ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
آماده شد باید آن را بکوبید و کمی نعنا داغ و کشک و زعفران را اضافه کنید و بگذارید که حدود 20 دقیقه با کشکی که اضافه کرده اید جوش بخورند و بعد نمک و فلفل را داخل آن بریزید و طعم آن را بچشید. اگر مناسب بود آبگوشت بزقرمه کرمانی شما آماده شده و می توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کرده و میل کنید. برای تزیین آبگوشت بزقرمه می توانید از نعنا داغ، پیاز داغ و سیر داغ و یا گردو کمک بگیرید و اگر خواستید می توانید این غذا را در کنار برنج یا با انواع نان میل کنید. ...
خورش کدو حلوایی انقدر خوش طعمه که نگو! | دستور پخت خورش کدو حلوایی +ویدئو
دونات فوری نوعی شیرینی سرخ شده و خوشمزه است که به دلیل سرعت و سادگی در پخت، به دونات فوری معروف شده است. این نوع دونات با مواد اولیه ساده و در دسترس مانند آرد، شکر، تخم مرغ، شیر یا ماست و بیکینگ پودر تهیه می شود و نیازی به خمیر مایه و استراحت ندارد. * تخم مرغ: 2 عدد * شکر: نصف لیوان * وانیل: نصف قاشق چای خوری * آرد قنادی: 1.5 لیوان * ماست: 1 ...
طرز تهیه یک دسر پنج دقیقه ای با قهوه
بیسکویت با طعم قهوه: به میزان لازم مواد لازم برای روی دسر قهوه فوری: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه و راحت ابتدا دو قاشق شیر را داغ کنید و بعد به دو قاشق غذاخوری قهوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا قهوه کاملا داخل شیر حل شود. نشاسته ذرت را با یک پنجم لیوان شیر سرد باز کنید و خوب هم بزنید تا ...
جزئیات خبر سقوط مهمان پیرشالیار از درخت | قطع درخت گردو جهت جلوگیری از حادثه مشابه +ویدئو
...، شیر، آرد، وانیل و نمک را با همزن برقی بزنید تا یکدست شوند. مایه پنکیک باید کاملاً صاف و یکدست باشد. تابه داغ را از فر خارج کنید و مایه پنکیک را داخل آن بریزید. تابه را به آرامی تکان دهید تا مایه پنکیک به طور یکنواخت در تابه پخش شود. پنکیک را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد. در این مدت، پنکیک به خوبی پف می کند و رویه آن طلایی می شود. پنکیک را پس از پخت از فر خارج کنید و با انواع میوه ها، خامه، شکلات و سایر مواد دلخواه سرو کنید. ...
