خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گوشت مرغ فواید بیشتری دارد یا بوقلمون؟
کم چرب و مغذی با مجموعه ای از فواید سلامتی خاص خود است. این نوع مرغ سرشار از پروتئین با کیفیت بالا است که برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است. بوقلمون همچنین حاوی مواد مغذی حیاتی مانند سلنیوم است که از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. همچنین بوقلمون فسفر دارد که برای سلامت استخوان ها ضروری است. علاوه بر این، منبع خوبی از ویتامین های B6 و B12 است که متابولیسم (سوخت و ساز) انرژی و سیستم عصبی سالم را ...
بهترین منایع غذایی برای ورزشکاران گیاه خوار
در هر فنجان دارد. پروتئین نخود که اغلب به صورت پودر فروخته می شود و می توان از آن برای تهیه اسموتی های پروتئینی یا محصولات پخته شده با پروتئین استفاده کرد. عدس و سایر حبوبات. یک فنجان عدس پخته شده حاوی حدود 18 گرم پروتئین است. آجیل و کره بادام زمینی مطالعات نشان داده است که اکثر آمریکایی ها در طول روز بسیار بیشتر از نیازشان پروتئین مصرف می کنند و بسیاری از مردم بخش عمده ای ...
برای تقویت بینایی به جای هویج این ویتامین ها را بخورید
تخم آفتابگردان، روغن آفتابگردان و کره بادام زمینی. البته بهتر است به دلیل تداخل ویتامین ای با برخی از داروهای تجویزی، قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین ای با متخصص و پزشک مربوط مشورت کنیم. روی یک ماده معدنی ضروری است که در برخی غذاها و مکمل ها یافت می شود. مواد مغذی سرشار از روی عبارت اند از: غلات غنی شده، گوشت گاو و بوقلمون. تحقیقات مربوط به بیماری های چشمی ناشی از ...
استفاده از چه روغنی برای آشپزی سالم تر است؟
کارشناسان تغذیه بر این باورند که که یکی از همه کاره ترین و سالم ترین روغن ها برای طبخ و مصرف، روغن زیتون است. برچسب (بکر یا ویرجین) برروی روغن زیتون نشانه ی کیفیت بالای روغن که یعنی روغن حاوی مقدار زیادی از چربی های تک اشباع و برخی از اسید های چرب چند اشباع است که آن ها برای سلامت قلب بسیار مفید هستند. روغن زیتون در مقایسه با روغن های دیگر نقطه دود نسبتا پایین تری دارد؛ بنابراین برای پخت ...
پوره سیب زمینی رژیمی با چند دستور مختلف
پوره سیب زمینی رژیمی می تواند یک وعده غذایی سالم و مقوی برای رژیم غذایی شما باشد.در این مطلب از پارس نیوز شما با چند دستور مختلف پوره سیب زمینی رژیمی آشنا خواهید شد. همان طور که گفته شد سیب زمینی ارزش غذایی بالایی دارد و شامل ویتامین هایی همچون ویتامین C و ویتامین B6 است و می تواند درصدی از نیاز روزانه بدن را تأمین نماید. یک عدد سیب زمینی کوچک دارای حدود 30 گرم کربوهیدرات است که بخش ...
شگرد رفع بوی دنبه و روغن حیوانی از برنج، خورشت و آبگوشت
آن از بین برود.سپس پیاز، نخود و مواد دیگر را به همراه گوشت درون قابلمه بریزید و آب جوش را به آنها اضافه کنید تا غذای شما بپزد. اگر از دنبه یا روغن های حیوانی برای اولین بار استفاده می کنید بهتر است به صورت تدریجی آن را به غذای خود اضافه نمائیدتا به بو و طعم آن عادت کنید. هنگام مهمانی از دنبه یا روغن حیوانی برای پخت و پز استفاده نکنید زیرا ممکن است برای مهمان ها خوشایند نباشد. منبع: نمناک ...
بهترین رژیم غذایی برای پیشگیری از دیابت نوع 2
افرادی قرار دارند که کم ترین میزان مصرف گوشت قرمز را دارند. بالاترین میزان مصرف گوشت فرآوری شده، مانند ژامبون، سالامی، بیکن، سوسیس و سایر گوشت های پخته شده تا 60 درصد احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهد. جایگزینی یک وعده گوشت با آجیل یا حبوبات مانند بادام زمینی یا نخود خطر ابتلا به دیابت را به میزان 30 درصد کاهش می دهد. ...
تغذیه چگونه بر شوره سر اثر می گذارد؟
افزایش بدهند. ارتباط تغذیه با شوره سر هر چند رژیم غذایی خاصی برای شوره سر وجود ندارد؛ اما یک سری از غذاها می توانند بر سلامت پوست سر اثر بگذارند. رژیم غذایی شما قطعاً در سلامتی شما نقش دارد، از جمله سیستم ایمنی که بر شدت شوره سر مؤثر می باشد. غذاهایی که برای کنترل شوره سر مفیدند اسیدهای چرب امگا 3: این چربی های سالم که در ماهی هایی مثل سالمون و ماکرل، بذر کتان و ...
خواص و عوارض دانه کینوا
...: طعم کینوای سیاه تفاوت زیادی با نوع سفید و قرمز دارد و کمی خاکی و شیرین است. همچنین بیشترین زمان را برای پخت نیاز دارد و کم وبیش 15 تا 20 دقیقه طول می کشد تا کاملا پخته شود. کینوا در چند سال گذشته بسیار محبوب شده است ولی قدمت آن به هزاران سال پیش در آمریکای جنوبی برمی گردد و مردمان کهن از آن در مراسم های مذهبی و پخت وپز استفاده می کردند. این خوردنی به اندازه ای محبوب و مقوی است که ...
لبو یک آنتی بیوتیک طبیعی در برابر سرماخوردگی
فاطمه زمانی، خبرگزاری دانا، گروه سلامت؛ لبو یا همان چغندر پخته شده یکی از مواد غذایی مقوی و محبوب فصل سرماست که خوردن آن برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است. ریشه این گیاه حاوی مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین های مهمی همچون ویتامین ث و هم چنین ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام نیترات و بتالین است که آن را به یک گیاه شفابخش در برابر بیماری های ویروسی و باکتریایی تبدیل کرده است. ...
چگونه یک غذای خوشمزه و مغذی بپزیم؟
غذاها باعث می شوند که هر غذا طعم و مزه متفاوتی داشته باشد. همچنین هر غذا به نسبت ذائقه افراد و ترکیبات خود به چاشنی های مخصوص به خودش نیاز دارد. برای مثال ادویه های لازم برای ماکارونی با چاشنی های گوشت متفاوت است. شما برای طعم دار کردن گوشت می توانید از چاشنی هایی مانند رب آبغوره طبیعی یا رب انار طبیعی استفاده کنید. اما ترشی زیادی این چاشنی ها برای پاستا مناسب نیستند و بهتر است در پاستا ...
اگر مدام هوس خوردن شیرینی می کنید، این خوراکی ها را جایگزین کنید
سایر انتخاب های سالم شامل کیوی، پرتقال و موز برش خورده می تواند باشد. میوه ی خشک شده میوه خشک یک گزینه عالی برای لذت بردن از طعم شیرین بدون عوارض جانبی است. میوه های خشک تمام ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و مواد مغذی گیاهی تازه را برای بدن شما فراهم می کنند. با این حال فراموش نکنید که وعده های میوه خشک را کنترل کنید زیرا می توانید بیش از حد مورد نیازتان کالری مصرف کنید. به عنوان ...
خواص خوردن خرما با پنیر
کمک می کند. تمام رژیم های غذایی سالم، باید حاوی مقدار مشخصی فیبر باشند. محققان دریافتند که فیبر خطر بروز بیماری های قلبی دیابت و انواع سرطان را کاهش می دهد. همچنین به تنظیم وزن کمک می کند. در دو عدد خرما با اندازه متوسط، بین 3 تا 4 گرم فیبر وجود دارد که کمی بیشتر از مقدار مورد نیاز بدن است. بعد از مصرف خرما، احساس سیری بیشتری خواهید داشت. در نتیجه به سراغ خوراکی های ناسالم یا چرب نخواهید ...
معرفی 5 رستوران برتر در استانبول
پاسگاه پلیس عثمانی به مردم خدمت رسانی میکرد و نمونه نادری از معماری کلاسیک عثمانی در قرن 19 را به نمایش می گذارد. فریه که از طرفداران طبخ غذاهای ترکی است، سرو غذاهای ویژه را به طور منظم در برنامه خود دارد. این رستوران از تکنیک های آشپزی عثمانی از قرن 12 تا 19 میلادی استفاده می کند که شامل غذاهای لذیذی مانند گوشت گاو تند و مانتی می شود. رستوران فریه میزبان طیف وسیعی از رویدادها و مراسمها است. تراس بزرگ این رستوران ظرفیت پذیرش 2000 مهمان دارد. ...
برای سلامت چشم این ویتامین ها را مصرف کنید
خواص آنتی اکسیدانی دارد. ویتامین سی ماده مغذی ضروری است که بدن نمی تواند به تنهایی آن را تولید کند. بر همین اساس، می توان آن را از طریق غذا یا مکمل های ویتامین دریافت کرد. مواد غذایی سرشار از ویتامین سی عبارت اند از: فلفل دلمه ای، پرتقال، آب پرتقال، کیوی، کلم بروکلی و توت فرنگی. میزان مصرف ویتامین سی در تحقیقات بیماری های چشم ناشی از افزایش سن، 500 میلی گرم تعیین شده است. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با پودر قند
...، دقت کنید سفیده نباید بپزد در حدی که مواد چسبناک شود این مرحله باید مداوم پای گاز باشید و برای 1 الی 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا مواد داغ زده شود این مرحله در کیفیت نهای شیرینی تاثیر گذار می باشد. در اننها وقتی از روی حرارت برداشتید آبلیمو تازه را اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و مواد را با فاصله از هم روی سینی پایپ کنید و در انتها روی آن ها پودر قند الک کنید و کمی پودر پسته به دلخواه بزنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 175 درجه زمان دهید تا شیرینی پخته و کمی زیر آن تغییر رنگ دهد. ...
طبخ این غذاها داخل هواپز توصیه نمی شود
استفاده از مواد غذایی نامناسب حتی با بهترین هواپز هم ممکن است غذای شما یا کامل پخته نشود یا بسوزد. از این رو، در مقاله ی حاضر، فهرستی از مواد غذایی ای را که نباید در هواپز طبخ شوند، با شما به اشتراک گذاشته ایم. فهرست مطالب مواد غذایی که نمی توانید داخل هواپز طبخ کنید بروکلی تکه های بزرگ گوشت، مرغ کامل و غذاهای حجیم پنیر همبرگر ...
بهترین زمان مصرف قرص آهن چه زمانی است؟
میلی گرم آهن برای تامین نیاز روزانه بدن آن ها نیز کافیست. گوشت طیور گوشت طیور هم منبع خوبی از آهن است. گوشت بوقلمون، مرغ یا اردک مواد غذایی مفیدی در این زمینه هستند. سبزی های تیره و برگدار اگر به دنبال یک غذای خوش طعم و در عین حال حاوی این عنصر حیاتی هستید، خوردنی هایی همچون اسفناج، کلم برگ و کلم سبز می توانند به شما کمک کنند که آهن بیشتری دریافت کنید ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی بدون کره و خامه
گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد. یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است که قارچ باید تا حدودی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد، سالم نیست. کلاهک قارچ سالم نباید شکاف داشته باشد؛ همچنین بهتر است قارچ هایی را که روی پوست آن ها لکه قهوه ای دارند، خریداری نکنید و اگر خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. فرارو لینک کوتاه کپی لینک ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
برنج قرار داده و دوباره گرد غوره و نمک و زعفران اضافه کرده و مقداری آلو کنار گوشت ها قرار دهید و دوباره یک لایه دیگر برنج بریزید. در صورت تمایل مقداری دارچین برای خوش عطر شدن اضافه کنید و در آخر مقداری زعفران و روغن حیوانی اضافه کنید. 4 . نکته ی اصلی این غذا طبخ آن است. به خاطر وجود گوشت خام در این غذا حرارت باید پایین باشد و به مدت سه ساعت گوشت و برنج پخته شود. این غذا را می توانید در فر هم درست کنید که در این صورت دمای فر 160 درجه باشد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
یک روش برای پرورش و برداشت انگور در لاستیک های قدیمی (فیلم)
) فرآیند پرورش و فرآوری گوشت و پوست شتر ، گاو و بز در مغولستان (فیلم) تماشاخانه کتک خوردن دانش آموزان در مدرسه/ چرا آموزش و پرورش کاری نمی کند که دیگر تکرار نشود؟ (فیلم) مردم یک روستا فیل فراری از پارک ملی را کشتند (فیلم) فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران 15 سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ ...
بررسی روند تحولات بازار گوشت قرمز عبور گوشت قرمز از منطقه قرمز قیمتی غذایی و کشاورزی
از سوی دیگر مصرف فرآورده های گوشتی نیز با تغییرات جدی روبه رو شده که این تغییرات، هم از نظر میزان مصرف و هم از نظر نوع و ترکیب مصرفی قابل ملاحظه است، به طوری که امروز مردم مصرف فرآورده های گوشتی را با درصدهای بالا کاهش و درصدهای پایین و بی کیفیت را جایگزین کرده اند. دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی در این باره می گوید: در حال حاضر گرایش مصرف کننده ها بیشتر به سمت کالاهای ارزان قیمت با گوشت کمتر سوق پیدا کرده و در شرایطی که برای ...
فیلم/ ماجراجویی طعم ها در ساندویچ شاورما رو با ما تجربه کنید!
به گزارش رکنا،اگر از علاقه مندان هشتید خودتان می توانید به راحتی در خانه درست کنید. در این فیلم هر چیزی را که باید بدانید تا شاورمای گوشت اصیل و لذیذی را در خانه تهیه کنید به اشتراک گذاشته ایم. شاورما به شرح فیلم است. از انتخاب بهترین مواد اولیه گرفته تا نحوه ترکیب ادویه جات مخصوص که هر بار نتیجه ای عالی را به شما می دهد. شما چه ادویه ای را برای افزودن طعم بی نظیر به ...
ویژگی های غذای ایمن برای سالمندان را بشناسید
سوی فرد مبتلا به بیماری های عفونی و انگلی منشاء آلودگی میکروبی مواد غذایی است. با توجه به تغییرات ناشی از افزایش سن در بدن افراد، سالمندان در معرض خطر ناشی از آلودگی مواد غذایی هستند. دستگاه گوارش با افزایش سن ضعیف می شود و اسید معده که علاوه بر کمک به هضم غذا، بخشی از سیستم دفاعی بدن علیه میکروب ها محسوب می شود، کاهش می یابد. همچنین کند شدن حرکات دستگاه گوارش باعث می شود غذا مدت بیشتری ...
خواص شگفت انگیز سس سویا
آماده از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید . می توانید از سس تاماری به عنوان جایگزین سس سویا استفاده کنید . خرید و قیمت سویا سس هنگام خرید این سس بهتر است به مواد تشکیل دهنده آن که در روی بطری درج شده است توجه کنید. برخی از برند های تولید کننده ممکن است به غیر از نمک،آب و گندم از مواد دیگری مانند شکر، طعم دهنده ها یا مواد نگهدارنده در تهیه آن استفاده کنند. شما می ...
